Citrona miziņa

Šī fritata tiek gatavota no olu baltumiem — lielisks veids, kā izmantot dzeltenumus, kad tos izmantos citam ēdienam. Olbaltumvielas saputo ar krējumu, un iegūto maisījumu pannā pārlej pāri vārītām rukolām un sālīta laša šķēlītēm. lasīt vairāk

Šajās pankūkās var izmantot gan svaigas, gan saldētas mellenes. Viegli iecilājiet ogas mīklā, lai tās priekšlaicīgi nesaplīstu un iekodot tās pārsprāgtu kā sulīgas, saldas kabatiņas. Pankūku mīkla ir arī... lasīt vairāk

• Pikanta kūka
• Citronu mērce

Kanēlis, krustnagliņas, muskatrieksts un brūnais cukurs piešķir šai kūkai maģisku saldskābo garšu un aromātu. Kūka ir maiga un gaisīga, ideāli piemērota Ziemassvētku našķim. Lai to pagatavotu, jums būs nepieciešama apaļa kūkas forma ar - lasīt vairāk

Šie gardie un sātīgie Vidusjūras stila vasaras salāti ir gatavi dažu minūšu laikā, pateicoties kuskusa pamatnei, kas tvaicēta tikai 5 minūtes. Kuskusa virspusē pārkaisiet ar saldajiem ķiršu tomātiem, gurķiem, zaļajiem sīpoliem un daudz garšaugiem. lasīt vairāk

• Gaļas bumbiņas
• Linguine pasta ar kāpostu pesto

Citrona miziņa piešķir šīm Vidusjūras stila vistas gaļas kotletēm atsvaidzinošu citrusaugļu garšu, kas lieliski sader ar citām garšvielām un aromātiskajiem garšaugiem: sīpolu, timiānu, oregano, papriku un ķiploku. Kotletes tiek grilētas uz - lasīt vairāk

Šī fritata tiek gatavota no olu baltumiem — lielisks veids, kā izmantot dzeltenumus, kad tos izmantos citam ēdienam. Olbaltumvielas saputo ar krējumu, un iegūto maisījumu pannā pārlej pāri vārītām rukolām un sālīta laša šķēlītēm. lasīt vairāk

Gardīgs, maigs un sātīgs kišs bez garoziņas ir sapnis ikvienam, kurš ievēro diētu ar zemu ogļhidrātu saturu vai bezglutēna diētu. Vienkāršākais veids, kā to pagatavot, ir lēnajā plītī: pannas apakšā izklāj šķiņķa, fonitīnas siera un ceptu šalotes sīpolu pildījumu un pārlej to pāri... lasīt vairāk

Sulīgi un saldi vasaras tomāti ir lieliska pamatne pildītām uzkodām. Piepildiet tos ar auzu pārslu, rīvēta parmezāna, citrona miziņas, zaļo sīpolu un sviesta maisījumu un cepiet cepeškrāsnī, lai tie sasiltu un... lasīt vairāk

Dabīgas cūkgaļas karbonādes ātri pagatavojas, izskatās reprezentabli, un maigā gaļa viegli uzsūc garšvielu aromātus. Grilētas karbonādes ir īpaši greznas, ar ēstgribu rosinošām grila atzīmēm un brīnišķīgām dūmu notīm. lasīt vairāk

Rieksti ir lieliska uzkoda ātrai izsalkuma remdēšanai. Kamēr gaļa grilējas, uz restēm uzmet folijas paciņu ar riekstu un garšvielu maisījumu, lai tos sasildītu un piešķirtu garšu. Labi der valriekstu, pekanriekstu, Indijas riekstu un mandeļu maisījums. A - lasīt vairāk

Crudite ir veselīga uzkoda, kas pagatavota no dažādiem dārzeņiem, kas ir lieliski sātīga un mazina vidukļa slodzi. Pasniedziet viesiem šķīvi ar sagrieztiem dārzeņiem, ko uzkost, gaidot galveno maltīti, un pagatavojiet divus piedevas dārzeņiem. lasīt vairāk

Izbaudiet visu melleņu labumu, garšu un aromātu šajās smalkmaizītēs, kas burtiski ir pārpildītas ar ogām. Tās ir pūkainas un mīkstas, ar kraukšķīgu cukura garoziņu. Šīs smalkmaizītes ir lieliski piemērotas brokastīm, desertam vai uzkodai. Pagatavošana: lasīt vairāk

Laša fileja, kas pārklāta ar Dižonas sinepju kārtu un panko rīvmaizes maisījumu, tiek cepta cepeškrāsnī, kā rezultātā iekšpuse ir neticami sulīga, bet ārpuse – kraukšķīga. Panko ir liela, pūkaina japāņu rīvmaize, ko pavāri izmanto, lai pagatavotu... lasīt vairāk

Šis veselīgais risotto ir pagatavots no brūno rīsu un pērļu miežu maisījuma, kas ir lielisks tradicionālo cieti saturošo rīsu aizvietotājs, pievienojot šķiedrvielas un patīkamu riekstu garšu. Tas satur arī daudz dārzeņu, sēņu un zema tauku satura... lasīt vairāk

Lielas gliemežvāki, pildīti ar karstu, lipīgu sieru un vistu, ir iecienīts ēdiens plašai publikai. Gliemežvākus vāra līdz gatavības brīdim, pilda ar rikotas, rīvētu itāļu sieru un sasmalcinātu vistas stilbiņu maisījumu un pēc tam cep mājās gatavotā Alfredo mērcē zem... lasīt vairāk

Kraukšķīgi no ārpuses, mīksti un pūkaini iekšpusē – šie virtuļi ir lieliski piemēroti svētku našķim. Ābolu pīrāga garšvielas, kas pievienotas gan mīklai, gan cukura glazūrai, piešķir tiem maģisku, sildošu aromātu. Griešanai: lasīt vairāk

"Perfect Manhattan" ir klasiskā "Manhattan" kokteiļa apakšvariants, kas atšķiras tikai ar divu veidu vermuta pievienošanu — saldo un sauso — viena vietā. Un neaizmirstiet dažus pilienus rūgtvielas. Kokteili pasniedz atdzesētu un... lasīt vairāk

Spageti ar citronu ir viens no vienkāršākajiem itāļu makaronu ēdieniem, ko varat pagatavot mājās jebkurā laikā. Tā atsvaidzinošā citrusaugļu garša ir īpaši garda vasarā un labi sader ar ceptu zivi. Vienkārši novāriet spageti un samaisiet ar vieglu mērci. lasīt vairāk

Šis sautējums ir brīnišķīgs divu gardu ēdienu apvienojums: ķiploku garneļu scampi un itāļu Alfredo pastas, kas iecienīta tās samtainās, krēmīgās Parmezāna mērces dēļ. Un šo vakariņu sautējumu ir neticami viegli un bez piepūles pagatavot. lasīt vairāk

Garneļu scampi ķiploku sviesta un baltvīna mērcē ir brīnišķīgs makaronu un siera papildinājums. Garneļu scampi pagatavojiet atsevišķi, pēc tam samaisiet tos ar vārītajām makaronu čaumalām viskozā mērcē, kas pagatavota no maisījuma, kurā ir: lasīt vairāk

Šī vegānā itāļu fettuccine Alfredo versija ir bagāta ar šķiedrvielām un ar zemu tauku saturu, taču tikpat garda kā tradicionālā pasta. Sojas krēmsiers padara mērci maigu un samtainu. Ķiploki, citrons un melnie pipari... lasīt vairāk

Slavenā indiešu tandori vista tiek pasniegta sātīgā bļodā ar rīsiem un sulīgu ziedkāpostu. Šī ēdiena pagatavošanai nav nepieciešama īpaša tandori krāsns; lieliski derēs arī iepriekš uzkarsēta krāsns uz grila. lasīt vairāk

• Vistas gaļa
• Pašdarinātas garšvielas

Ceptai vistai ar biezu, kraukšķīgu ādu ir grūti pretoties. Tā garšo visiem, īpaši bērniem. Lai gan ceptai vistai ir dievišķa tekstūra un garša, tā uzņem arī daudz neveselīgu tauku un papildu kaloriju. Ar šo recepti jūs varat pagatavot... lasīt vairāk

Šajā receptē vistas gaļa un rīsi tiek gatavoti vienā pannā. Tā ir grezna un lieliski piemērota ģimenes vakariņām vai svētku mielastam. Tajā tiek izmantotas veselas vistas stilbiņi ar ādu un kauliem, tāpēc tie tiks pagatavoti vienlaicīgi. lasīt vairāk

Brokoļi jūsu makaroniem ar sieru piešķirs bagātīgu garšu, vitamīnus un veselīgas šķiedrvielas, un, ja tos pasniegsiet ar dāsnu kraukšķīgas piedevas porciju, pat izvēlīgi ēdāji, kuriem brokoļi nepatīk, būs sajūsmā. Apvienojiet vārītos... lasīt vairāk

• Kūka
• Pildījums
• Putukrējums

Garda zeltaina garoziņa, svaigas, sulīgas zemenes un mīksts putukrējums — tās ir trīs galvenās populārās zemeņu kūkas sastāvdaļas. Taču šajā receptē tā ir pagatavota kā liela, svētku kūka, un zemenes papildina... lasīt vairāk

Rozā rabarberu kāti ir izplatīta sastāvdaļa dažādos pīrāgos un citos saldos konditorejas izstrādājumos. Tie padara desertu ne tikai gardu un sulīgu, bet arī ļoti elegantu, ja tos izkārto noteiktā veidā. Šajā apgrieztajā pīrāgā gabaliņi ir... lasīt vairāk

Izbaudiet Provansas virtuves satriecošās garšas ar šo izsmalcināto piedevu, kas pagatavojama tikai dažu minūšu laikā. Saldētas artišoku sirdis dažas minūtes vāra nelielā ūdens un baltvīna daudzumā kopā ar sīpoliem, ķiplokiem un... lasīt vairāk

Pagatavojiet grieķu citronu avgolemono zupu, kad vēlaties sildošas un veselīgas pusdienas ar patīkami atsvaidzinošu garšu. Tās galvenās sastāvdaļas ir citronu sula un ola, ko sakuļ kopā un pakāpeniski pievieno karstam vistas buljonam, temperējot. lasīt vairāk

• Stū
• Romesco mērce
• Jūras veltes
• Gremolata

Šis bagātīgais, greznais jūras velšu sautējums ir brīnišķīgs svētku cienasts. Dārzeņi — kartupeļi, sīpoli un selerijas — tiek sautēti nelielā daudzumā bagātīga buljona, kura pamatā ir spāņu romesko mērce, pagatavota no tomātiem, riekstiem un pipariem, kam seko... lasīt vairāk

• Kūka
• Malabi
• Rabarberi

Šis vegāniskais kārtainais deserts tiek pasniegts atsevišķās krūzītēs un ir lielisks gardums jūsu svinībām. Apakšējais slānis ir pamatne, kas gatavota no maltiem pistāciju riekstiem, cukura un kokosriekstu eļļas. Tas nav jācep: vienkārši stingri iespiediet maisījumu katras krūzītes apakšā. lasīt vairāk

Šis Vidusjūras stila ēdiens apburs ikvienu ar savu garšu, grezno aromātu un unikālo noformējumu pergamenta iesaiņojumos. Katrai porcijai līdzi nāk viens iesaiņojums, kurā ir plāni sagriezti kartupeļi ar sīpoliem un garšvielām, kā arī fileja - lasīt vairāk

Spageti karbonara ir gards itāļu pastas ēdiens, kas tiek pasniegts krēmīgā olu mērcē ar lielu daudzumu rīvēta parmezāna un kraukšķīgiem pancetas gabaliņiem. Tas kļūst vēl sātīgāks, ja tradicionālajām sastāvdaļām pievienojat sasmalcinātu vistas gaļu. Jūs varat... lasīt vairāk

Šī vistas recepte ir grilēta cepeškrāsnī, tāpēc, lai vistu būtu vieglāk novietot uz cepšanas paplātes, izmantojiet divas vistas pusītes. Pirms grilēšanas ierīvējiet vistas ādu ar smaržīgu sviesta, ķiploku un citrona miziņas pastu. lasīt vairāk

Šajā receptē ir iekļauti netradicionālā veidā pagatavoti itāļu kartupeļu njoķi: vārīšanas vietā tie tiek cepti pannā olīveļļā, līdz tie ir kraukšķīgi un zeltaini brūni. Tie ir lielisks papildinājums ceptiem... lasīt vairāk

Jēra fileja ir sulīga un maiga gaļa, kas sagriezta mazos kotletēs un neprasa ilgu marinēšanu. Šīs kotletes pagatavo dažu minūšu laikā. Ļaujiet tām marinēties apmēram stundu citronu sulas, olīveļļas un ķiploku maisījumā. lasīt vairāk

Šī pavasara pelmeņu zupa ir sātīga un barojoša, tomēr tajā ir mazāk kaloriju nekā tradicionālajās vistas zupās ar pelmeņiem. Tā ir pagatavota no vistas buljona, burkāniem, sīpoliem, selerijām, zaļajām pupiņām un vistas gabaliņiem. lasīt vairāk

Šajā pesto mērcē tradicionālais baziliks ir aizstāts ar sparģeļu, pētersīļu un piparmētru maisījumu, radot maigāku garšu ar patīkamu, atsvaidzinošu noti, padarot to ideāli piemērotu makaronu mērcei. Blanšēti sparģeļi tiek sasmalcināti kopā ar... lasīt vairāk

Šīs kotletes pagatavojas ļoti ātri un sanāk neticami kraukšķīgas. Tās ir ideāli piemērotas gan ikdienai, gan ģimenes svinībām. Saspiestās vistas filejas apviļā miltos, pēc tam iemērc olu un sinepju maisījumā un apviļā rīvmaizē. lasīt vairāk

Šie vistas makaroni ir ikdienišķāka Vidusjūras makaronu versija. Jūras velšu vietā tiek izmantota plāni sagriezta vistas fileja, kas, tāpat kā garneles, pagatavojas dažu minūšu laikā. Un tas pats... lasīt vairāk

Šo uzkodu sauc arī par "liellopa gaļas tartāru". To gatavo no jēlas liellopa gaļas, kas tiek sasaldēta un sagriezta mazos gabaliņos, un pārlieta ar mērci, kas pagatavota no jēliem olu dzeltenumiem, etiķa, sinepēm un olīveļļas. Uzkodā ietilpst arī: lasīt vairāk

Šajā uzkodā viss ir perfekts: gaisīgā, kraukšķīgā garoza, maigais kūpinātā laša un krēmsiera pildījums, kā arī sparģeļu asni, kas piešķir sulīgumu un padara to tik burvīgu. Pagatavošanai būs nepieciešams: lasīt vairāk

Šī piedeva pagatavošanai nepieciešamas ne vairāk kā desmit minūtes. Svaigus sparģeļu asnus viegli apcep olīveļļas un sviesta maisījumā, līdz tie ir nedaudz mīksti un spilgti zaļi. Šalotes sīpoli piešķir saldskābu garšu un pārkaisa ar... lasīt vairāk

Pagatavojiet šīs maigās vistas filejas šajā nedēļas nogalē. Šīs filejas ir gatavotas tikai no vistas filejas — ļoti garšīgas un bez liekas piedevas, un kraukšķīgā, pikantā panējuma masa padara tās patiesi gardas, ēstgribu rosinošas un svētku noskaņās. Viegli saplacinātas vistas filejas ir viegli sadrupināt. lasīt vairāk

Šī pasta ir burtiski pildīta ar sulīgiem pavasara dārzeņiem: kraukšķīgiem jauniem redīsiem, maigiem zaļajiem zirnīšiem, svaigiem spinātiem un smaržīgiem garšaugiem. Tas viss tiek iemests pannā kopā ar vārītiem platiem papardeļu makaroniem, un redīsi ir iepriekš... lasīt vairāk

Izbaudiet šī ēdiena pavasarīgi bagātīgo garšu un spilgto izskatu, kas iedvesmots no slavenās Primavera pastas receptes. Makaronu vietā tiek izmantoti kartupeļu njoķi. Tie tiek vārīti un sajaukti ar viegli apceptiem dārzeņiem: lasīt vairāk

Pagatavojiet gardu, sulīgu piedevu itāļu gaumē, pārkaisot vārītus orzo makaronus ar kaltētiem tomātiem, svaigām rukolām, parmezānu un citrona miziņu. Pievienojiet garšaugus, kamēr makaroni vēl karsti, lai tie novītinātu un skaistāk saderētu ar... lasīt vairāk

Austeru sēnes, puravi un zaļie zirnīši ir lieliska bāze gardai, vieglai pavasara zupai. Dārzeņus kopā ar sēnēm apcep olīveļļā, pēc tam pārlej ar vistas buljonu un vāra uz lēnas uguns dažas minūtes, līdz tie ir mīksti. To raksturīgā garša... lasīt vairāk

Svaigus sparģeļus cep cepeškrāsnī augstā temperatūrā, līdz tie ir mīksti un vietām kraukšķīgi. Šīs uzkodas galvenā sastāvdaļa ir priežu riekstu pārkaisījums ar svaigām pētersīļiem un citrona miziņu. Garša ir brīnišķīga: - lasīt vairāk

• Kūka
• Pildījums
• Meringue

Šis neparastais pīrāgs valdzina ar savu tekstūru un spilgto garšu kombināciju. Drupainā pekanriekstu garšas garoza ir pārklāta ar biezu, smalki maigās citronu pildījuma kārtu, un viss pārējais ir pārklāts ar pūkainu bezē virskārtu. Atsvaidzinošas citrusaugļu notis piešķir nelielu... lasīt vairāk

• Biskvītkūka
• Kompots

Sniegbaltas, mīkstas Angel Food biskvīta šķēle tiek pasniegta, pārlieta ar gardu ananāsu kompotu ar pikantām tumšā ruma, aromātisku garšaugu un vaniļas notīm. Arī pats biskvīts tiek pagatavots, pievienojot sasmalcinātu svaigu rozmarīnu, timiānu un citrona miziņu. lasīt vairāk

• Kūka
• Pildījums

Šī vasaras tarte jūs iepriecinās ar sulīgu melleņu, samtaina citronu pildījuma un kraukšķīgas, drupanas garozas grezno kombināciju. Visām mīklas sastāvdaļām jābūt rūpīgi atdzesētām, un pašai mīklai pirms cepšanas jāsastingst. lasīt vairāk

Šī vienkāršā, bet gardā makaronu ēdiena pagatavošana aizņem mazāk nekā pusstundu. Vārīta fettuccine ar sautētiem spinātiem tiek pārlieta krēmīgā pesto mērcē un pasniegta, pārkaisīta ar rīvētu Parmezāna sieru. Šajā ēdienā tiek izmantots gatavs pesto. lasīt vairāk

Garie fusilli con buco (spirālveida) makaroni tiek pārlieti ar gardu Alfredo mērci, kas pagatavota no sviesta, maskarpones siera un parmezāna. Zaļie zirnīši ēdienam piešķir augu izcelsmes sulīgumu un spilgtumu, savukārt citrona miziņa un sula harmoniski papildina krēmīgo garšu. lasīt vairāk

Šis itāļu deserts apburs ikvienu ar savu maigo tekstūru un vaniļas krēma un sulīgu balzamiko zemeņu kombināciju. Panna cotta tiek gatavota no krējuma, jogurta, cukura, dabīgās vaniļas un želatīna, kas palīdz desertam saglabāt formu. lasīt vairāk

• Kūka
• Putukrējums

Vasarā, kad zemenes ir sezonā, nav nekā labāka kā baudīt šīs sulīgās ogas svaigas. Zemeņu kūka ir viens no tiem desertiem, kur, jo vairāk svaigu zemeņu, jo labāk. Pūkainā, drupanā kūka ir pārklāta ar ogu šķēlītēm un... lasīt vairāk

• Sparģeļi
• Gremolata ar rīvmaizi

Svaigi sparģeļi tiek cepti pannā un pasniegti ar ceptu olu, kas ir kraukšķīgi zeltaini no malām. Šī vienkāršā, bet gardā un veselīgā ēdiena galvenā sastāvdaļa ir gremolata — itāļu garšviela ar svaigām pētersīļiem, citronu... lasīt vairāk

Ossobuco ir teļa stilbs, sautēts baltvīna un buljona mērcē. Maigā gaļa ir piesātināta ar dārzeņu sulām, un tās centrā ir gards kaulu kauls. Šis itāļu ēdiens ir piesātināts ar garšaugu aromātiem, kas raksturīgi... lasīt vairāk

Itāļu Alfredo pastas skaistums slēpjas tās maigajā, krēmīgajā mērcē, kas tradicionāli tiek gatavota ar bagātīgu sviesta un Parmezāna siera daudzumu. Šī recepte palīdzēs jums to izbaudīt, neupurējot savu figūru. Nepieciešama tikai viena ēdamkarote. lasīt vairāk

Šī veselīgā uzkoda apvieno divu veidu salātus: tunča salātus un tradicionālo BLT (bekonu, salātus un tomātu). Tā ir gan garda, gan sulīga. Lai uzkoda būtu vēl aromātiskāka, izmantojiet tunča eļļu mērcē. Salāti - lasīt vairāk

Cepeškrāsnī ceptu brokoļu skaistums slēpjas zeltainajos, kraukšķīgajos galotnēs, tāpēc apcepiet brokoļus tieši pirms pasniegšanas, apmaisot tos ar olīveļļu un ķiploku. Kad tie ir gatavi, apslakiet tos ar citronu sulu. lasīt vairāk

• Kartupelis
• Vienkārša holandiešu mērce
• Citronpiparu garšviela
• Steiks

Šis ēdiens diviem ir lieliski piemērots romantiskām vakariņām īpašā gadījumā. Grilēti steiki tiek pasniegti ar zeltaini ceptiem kartupeļu daiviņām un gardu holandes mērci, dekorēti ar aisberga salātiem un rančo mērci. Receptē ietilpst: lasīt vairāk

• Austeres
• Ķiploku eļļa ar pētersīļiem

Pat ja jums negaršo Eiropas jēlas austeres, jūs varētu mainīt savas domas pēc tam, kad nogaršosiet šos vērtīgos jūras velšu produktus, kas pagatavoti amerikāņu stilā – cepeškrāsnī. Atvērtas austeres tiek izklātas uz plānām bagešu šķēlītēm, lasīt vairāk

Kraukšķīgas sviestmaizes ar sulīgu piedevu ir jebkuras mājas ballītes hīts. Pagatavojiet itāļu krostīni ar sautētiem spinātiem un kazas sieru, lai iegūtu gardu un ļoti veselīgu uzkodu. Bagetes šķēles apgrauzdē cepeškrāsnī un pasniedz nekavējoties. lasīt vairāk

• Mīkla
• Pildījums

Lai pagatavotu šo slēgto pīrāgu, jums būs nepieciešamas 4 sagatavotas pei mīklas loksnes. Sakraujiet tās divās kaudzītēs, ieziežot ar sviestu, lai izveidotu slāņaināku un ēstgribu rosinošāku garozu. Viena kaudzīte būs pīrāga apakša, bet otra - lasīt vairāk

Brūnās lēcas ir šī ēdiena zvaigzne. Lai zupai piešķirtu garšu, sāciet ar klasisko mirepoix mērci, sautētiem sīpoliem, selerijām un burkāniem. Timiāns, lauru lapa, ķiploki, sarkanie pipari un oregano papildina garšas — ideāla kombinācija. lasīt vairāk

Gaisa fritieri var izmantot, lai pagatavotu īpaši kraukšķīgus Briseles kāpostus ar minimālu olīveļļas daudzumu. Pārvietojiet vārītos dārzeņus servēšanas traukā, nekavējoties apkaisiet ar rīvētu Parmezāna sieru, lai tas izkustu, un apslakiet ar citronu sulu, lai iegūtu pikantumu. lasīt vairāk

Briseles kāpostus grilē ar bekona šķēlītēm. Šim nolūkam būs nepieciešams grila grozs (vai grila režģis ar maziem caurumiņiem). Bekons piešķir Briseles kāpostiem neticamu garšu, un grils piešķir nelielu dūmu un... lasīt vairāk

Ciambella ir pūkaina un aromātiska itāļu kūka ar brīnišķīgām vaniļas un citrona notīm. Kūkas mīklu sajauc ar dabīgo jogurtu, un atlikušo krūzīti izmanto, lai nomērītu atlikušās sastāvdaļas. Tātad... lasīt vairāk

Lai pagatavotu šo spilgto un gardo piedevu, izvēlieties mazus, aptuveni vienāda lieluma sarkanus un dzeltenus kartupeļus. Nenomizotus, pārgrieziet uz pusēm un vāriet, līdz tie ir mīksti. Pēc tam samaisiet vārītos kartupeļus ar rīvmaizi. lasīt vairāk

Šīs rauga maizītes cep no veikalā pirktas mīklas, un, lai tām piešķirtu īpašu garšu, pirms ievietošanas cepeškrāsnī katras maizītes virsmu apsmērē ar izkausētu sviestu, kas sajaukts ar sasmalcinātu rozmarīnu, žāvētu - lasīt vairāk

Ziema nav iemesls ierobežot dārzeņu daudzumu uzturā. Šajā periodā īpaši labvēlīgi ir sezonas dārzeņi un sakņaugi; tie ir tikpat bagāti ar vitamīniem, minerālvielām un šķiedrvielām kā vasaras dārzeņi. Tie ir bietes, burkāni un pastinaki. lasīt vairāk

Lai pagatavotu šo Tuvo Austrumu stila piedevu, ptitim tiek vārīts uz lēnas uguns vistas buljonā ar sautētiem sīpoliem un garšvielām, pēc tam sajaukts ar svaigiem garšaugiem, sasmalcinātām dateļu šķēlītēm, citrona miziņu un granātābolu sēklām. Augļi ir sātīgi - lasīt vairāk

• Mīkla
• Pildījums
• Pildījums
• Sīrups

Šokolādes babka ir savīta rauga mīklas rullītis ar šokolādes pildījumu, ko parasti cep īpašos gadījumos, piemēram, Ziemassvētkos vai Lieldienās. Tās pagatavošana ir laikietilpīga, bet rezultāts ir tā vērts, jo iegūtais rullītis... lasīt vairāk

Atšķirībā no klasiskās receptes, šis Sazerac kokteilis ir pagatavots ar hibiska rūgtvielām un hibiska sīrupu, kas veiksmīgi aizstāj parasto cukuru, pārveidojot rudzu viskija un absinta kokteili garšu un aromātu sacelšanās reizē. Pasniedz glāzē - lasīt vairāk

Cepumu gatavošana ar šļirces presi ir īsts prieks: mīkla ātri sajaucas un nav jāsastingst, to ir viegli izspiest no speciālas šļirces uz cepamās plāts, un tā ātri izcepas. Un cepumi sanāk kraukšķīgi un kūst mutē. Rīvēti - lasīt vairāk

Šī burvīgā varavīksnes kūka sastāv no trim mandeļu kārtām sarkanā, dzeltenā un zaļā krāsā, pildītas ar aveņu ievārījumu un pārklātas ar šokolādi. Kārtas tiek ceptas trīs taisnstūrveida pannās un saliktas kopā, veidojot lielu kūku. Lai tās izskatītos vēl labāk - lasīt vairāk

• Sīkfails
• Glazūra

Itāļu biscotti cepumi tradicionāli tiek cepti divas reizes. Pirmajā reizē mīkla tiek cepta lielos klaipiņos, kuriem paredzēts apbrūnēt no ārpuses un nedaudz apžūt no iekšpuses. Pēc tam tos sagriež šķēlēs un cepumus cep, līdz tie ir gatavi. Šis... lasīt vairāk

• Sīkfails
• Pildījums

Šie izsmalcinātie sviestmaizes cepumi ar maigu, gaisīgu sviesta krēma pildījumu ir piesātināti ar uzmundrinoša citrona un smaržīgas lavandas aromātiem. Cepumu mīklai tiek pievienota citrona sula un miziņa, un pēc tam mīkla tiek sadalīta bumbiņās un pirms cepšanas apviļāta maisījumā. lasīt vairāk

Cepiet garneles cepeškrāsnī vienreiz, un jūs vairs nekad nevēlēsieties atgriezties pie vārītām garnelēm. Cepšana pastiprina garšu un padara tās vēl ēstgribīgākas. Lieliska uzkoda, ko pasniegt ar mērci. Iepriekš ceptas garneles - lasīt vairāk

Romanesco kāposti, kas ir ziedkāposta radinieki, arī tiek pagatavoti vienkārši un ātri: vienkārši sajauciet tos ar olīveļļu, sāli, pipariem un cepiet cepeškrāsnī, un, lai pārvērstu tos par patiesi svētku piedevu, apslakiet tos ar - lasīt vairāk

Šo vienkāršo kēksiņu pagatavošanai pat nav nepieciešama mīkla. Tā vietā izmantojiet sasmalcinātus sviesta krekerus. Tie ir sajaukti ar īstu krabju gaļu, olu baltumiem, lai viss saturētu kopā, un citrona miziņu, lai... lasīt vairāk

Šīs mini lazanjas tiek gatavotas atsevišķos ramekinos; tās izskatās eleganti un garšo neticami labi! Katram ramekinam būs nepieciešamas divas ceptas lazanjas loksnes. Sekojot soli pa solim sniegtajai receptei, porcijas var viegli salikt kopā, pārmaiņus tās pievienojot. lasīt vairāk

Miniatūrie īkšķa nospieduma cepumi ir vieni no populārākajiem Ziemassvētku cepumiem. Šie mazie našķi ir garšīgi, krāsaini un jautri pagatavojami kopā ar visu ģimeni. Cepiet šos mandeļu cepumus ar vieglu citrusaugļu garšu, kas pārkaisīti ar veseliem priežu riekstiem. lasīt vairāk

Šīs pastas galvenā sastāvdaļa ir brūnais sviests, kas ēdienam piešķir patīkamu krēmīgu, riekstainu garšu. Bagātīgākai garšai to var kombinēt ar tauriņu makaroniem, grauzdētu ziedkāpostu, citronu sulu un anšoviem. Pasniedzot, pārkaisa ar... lasīt vairāk

Jēra ragu ir iecienīta gaļas makaronu mērce itāļu virtuvē. Tās gardās garšas noslēpums slēpjas gatavošanas laikā. Tas ir ilgs process, kas aizņem vairākas stundas, taču rezultāts jūs patīkami pārsteigs. Jēra kājas - lasīt vairāk

Šie drupanie, kūstošie cepumi ar patīkamām citrona, vaniļas un mandeļu notīm ir brīnišķīgs svētku našķis. Pārklājiet divus cepumus ar nedaudz citronu biezpiena un pēc tam katru pārklājiet ar lasīt vairāk

Šajā ēdienā tiek izmantots aromātisks liellopa gaļas sānu steiks, kas ir lieliska ikdienas izvēle, ja vēlaties baudīt bagātīgo liellopa gaļas garšu. Galvenais ir to gatavot ieteicamajā gatavošanas laikā, lai steika iekšpuse būtu pilnībā izcepta. lasīt vairāk

Latkes skaistums slēpjas apstāklī, ka to tradicionālās sastāvdaļas — kartupeļus un sīpolus — var papildināt ar citiem dārzeņiem, katru reizi radot jaunas, veselīgas un gardas šī ēdiena variācijas. Piemēram, iemaisiet lasīt vairāk

• Slāņi
• Kaperu mērce

Pūkainas un mīkstas, svaigas bageļu maizes ir lieliska pamatne sviestmaizēm, kas ir tik populāras Ņujorkā. Bet, ja jums ir dažas vecas bageļu maizes, piešķiriet tām jaunu dzīvi ar amerikāņu maizes pudiņu Strata. Bageles tiek sagrieztas šķēlēs - lasīt vairāk

Tahini sezama pasta ir lielisks produkts, ko turēt pa rokai, lai pagatavotu ātras, viegli lietojamas, bagātīgas mērces, piemēram, šo krēmīgo mērci bez vārīšanas. Vienkārši sablendējiet to blenderī. lasīt vairāk

Šis mērces gabaliņš ir gatavots no svaigām sastāvdaļām — dzērvenēm, bietēm, āboliem un garšaugiem — un pasniegts atdzesēts. Tas ir ļoti veselīgs papildinājums gaļas ēdieniem, kas ir pilns ar veselu garšu buķeti, tostarp skābumu, saldumu un sāļumu. Un valrieksti... lasīt vairāk

Mīksti zaļie zirnīši krēmīgā mērcē ir garda piedeva gaļas un mājputnu ēdieniem. Taču īsti gardus tos padara kraukšķīgā cepto šalotes gredzenu virskārta. Izmantojiet saldētus zirnīšus. Novāriet tos un pēc tam uzsildiet. lasīt vairāk

Rāceņi, pastinaki un pērļu sīpoli tiek apcepti sviestā ar medu un citrona miziņu, līdz tie ir mīksti un spīdīgi, pārklāti ar medus glazūru. Lieliska piedeva svētku vakariņām. Izvēlieties pērļu sīpolus dažādās krāsās - lasīt vairāk

Franču persilāde ir aromātisks sasmalcinātu svaigu pētersīļu un ķiploku maisījums. Apvienojumā ar rīvētu citrona miziņu tā ir brīnišķīgs papildinājums ceptai jēra gaļai, līdzsvarojot trekno gaļu ar atsvaidzinošām notīm. A - lasīt vairāk

Apburoši salāti: viegli, vitamīniem bagāti, atsvaidzinoši un ar spilgtu garšu un tekstūru sajaukumu. Aromātiskais fenhelis lieliski sader ar kraukšķīgu, sulīgu seleriju un viegli rūgtenām rukolām. Salātos iekļauta gan fenheļa sakne, gan tā lapas. lasīt vairāk

Ziedkāpostu biezenis ir zema ogļhidrātu satura alternatīva tradicionālajam kartupeļu biezenim, lieliska viegla piedeva svētkiem, kad galds jau ir pilns ar dažādiem ēdieniem. Šīs receptes ziedkāposti ir tvaicēti, kas padara tos vēl... lasīt vairāk

Zvaigžņveida makaronu un zaļo zirnīšu zupa ir bērnu iecienīta, un ar to nevar nošaut greizi: garda, ātra un sildoša. Sāciet ar sautētiem burkāniem, sīpoliem un selerijām, pēc tam ielejiet vistas buljonu un... lasīt vairāk

Selerijas kāti, sagriezti mazos gabaliņos, ir lieliska bāze gardām un veselīgām uzkodām, kuras ir viegli pagatavot. Tās vislabāk sader ar krēmsiera un olīvu pildījumu — pildījumam izmantojiet dažādu veidu olīvas. lasīt vairāk