Citrona miziņa

Amerikas Savienotajās Valstīs žāvētu augļu kūka ir kļuvusi par nacionālu svētku joku objektu, it kā katru gadu Ziemassvētkos tiktu dāvināta viena un tā pati klaipiņa. Neskatoties uz izsmieklu, šī recepte mēģina to reabilitēt, un jāsaka, ka tā darbojas. lasīt vairāk

Perfekti ceptiem sparģeļiem jābūt viegli zeltainiem un maigiem, tomēr joprojām sulīgiem un spilgti zaļiem. To var panākt, cepot tos augstā temperatūrā. Izvēlieties sparģeļus, kuriem visi kāti ir plāni un... lasīt vairāk

• Kūka
• Pildījums

Šajā receptē lieliski iederas klasiskie citronu batoniņi — mazi konditorejas izstrādājumi ar citronu krēma pildījumu uz drupanas pamatnes. Atšķirībā no oriģinālās versijas, krēma pildījums tiek sautēts uz plīts virsmas līdzīgi kā citronu biezpiens, pievienojot lasīt vairāk

• Krabju kūkas
• Tartāra mērce

Šīs krabju plācenīši ir gatavoti no īstas krabju gaļas gabaliņiem un dažām papildu sastāvdaļām, tostarp rīvmaizes un nedaudz majonēzes saistīšanai, kā arī aromātiskām garšvielām. Jo krabju gaļa šeit ir... lasīt vairāk

Ptitim, kas pazīstams arī kā Izraēlas kuskuss, ir lieliski piemērots ātriem un gardiem Tuvo Austrumu stila piedevu ēdieniem. Tas pagatavojas ātri, bet, lai ptitim nepārvārītos, saglabātu pūkainu tekstūru un iegūtu gardu zeltainu nokrāsu, to vajadzētu apcept. lasīt vairāk

Galvenā problēma ar vairumu melleņu mafinu ir tā, ka tajos vienmēr ir mazāk melleņu nekā vēlams. Šajos mafinos mīklai jābūt gaisīgākai, lai noturētu ogu svaru un ūdeņainību. Tāpēc šajā receptē kā pamatne tiek izmantots sviests... lasīt vairāk

Vistas filejas atsvaidzinošā citronu-bazilika mērcē ar cukini nūdelēm ir lieliskas vieglas vakariņas. Veselīgas, ar zemu ogļhidrātu un augstu olbaltumvielu saturu, tās pagatavojas ātri, un garša noteikti pārsteigs. Vistas fileja - lasīt vairāk

Gandrīz neviens uzkodu maisījums nav pilnīgs bez kraukšķīgiem riekstiem, taču, ja jums ir alerģija pret riekstiem un kārojat kraukšķīgu uzkodu, varat atrast lielisku aizvietotāju. Piemēram, šajā maisījumā tiek izmantoti grauzdēti japāņu zaļie zirnīši, kas lieliski papildina garšu. lasīt vairāk

Orzotto ir risotto un itāļu pastas krustojums, taču to ir daudz vieglāk pagatavot nekā tradicionālo risotto. Rī Dramonda spilgtais orzotto ir pildīts ar visu veidu zaļajiem dārzeņiem, tostarp brokoļiem, zirņiem, sparģeļiem, cukīni un lapu kāpostiem. lasīt vairāk

• Biskvītkūka
• Sviesta krēms
• Dekorācija

Svētku kūka ar vertikāliem slāņiem šķiet neiespējama, taču noslēpums ir vienkāršs: tā būtībā ir biskvīts, kas aprullēts otrādi! Šī kūka pārsteigs jūsu viesus ne tikai ar savu iespaidīgo griezumu, bet arī ar satriecošo kombināciju lasīt vairāk

• Alus mērce

Pateicoties divām slepenām metodēm, šī vista no ārpuses sanāk superkraukšķīga, bet iekšpusē sulīga un aromātiska. Vispirms pirms cepšanas vistu ierīvē ar sauso marinādi, kas pagatavota no brūnā cukura un cepamā pulvera, un atstāj bez vāka uz - lasīt vairāk

Šie makaroni ar sieru ir gatavoti no īstas krabju gaļas un ir lieliski piemēroti īpašiem gadījumiem. Makaroni, dārzeņi, krabju gabaliņi un garšvielas ir sajaukti biezā, lipīgā siera mērcē, kas pagatavota no pikanta Čedaras un Grujeras siera. Rezultāts ir... lasīt vairāk

• Gaļas bumbiņas
• Mērce
• Slīdņa sviestmaizes

Pagatavojiet šīs miniatūras itāļu stila sviestmaizes (slaiderus), kas ir lieliska uzkoda ģimenes brīvdienām. Starp divām kartupeļu bulciņas pusītēm, uzsmērētu ar mājās gatavotu pistāciju pesto, un uz svaigu rukolu gultas atrodas sulīgs... lasīt vairāk

Kraukšķīgās frico siera vafeles ir lielisks papildinājums jebkuram itāļu ēdienam, uzkodai vai salātiem, un tās var ēst arī atsevišķi kā uzkodu vai kopā ar vīnu. Vafeles ir pagatavotas ar rīvētu Parmezāna sieru, kas kūst cepeškrāsnī un pārvēršas... lasīt vairāk

Šai receptei vislabāk ir izmantot īsus, cauruļveida makaronus, piemēram, mezzi rigatoni, kas uzsūks gardu spinātu-riekstu pesto mērci. Šim pesto nav nepieciešams iegādāties speciāli ciedru riekstus: labi der arī mandeles un valrieksti. lasīt vairāk

Lielas garneles tiek ceptas pergamenta plāksnēs gardā citronu mērcē ar vīnogu tomātiem un smaržīgiem garšaugiem. Tas ir Vidusjūras iedvesmots ēdiens, kas ir vienkāršs un skaists pasniegšanai. Vienkārši kārtojiet garneles mērcē. lasīt vairāk

Sulīga, cepta cūkgaļas karbonāde ar pikantu siera garoziņu tiek pasniegta ar viegliem rukolas, žāvētu vīģu, fenheļa un grauzdiņu salātiem citronu mērcē. Lai nodrošinātu maigumu, cūkgaļa dažas minūtes tiek cepta uz - lasīt vairāk

Karstā krabju mērce ir viena no populārākajām uzkodām mājas ballītēs Rietumos. Tā ir pagatavota no īstas krabju gaļas, ceptas bagātīgā rančo mērcē ar garšaugiem un pārklātas ar kūstošu Parmezāna garoziņu. Pasniedz karsti, tikko izņemtu no krāsns. lasīt vairāk

Veikalā nopērkamie saldētie kartupeļu vareniki ir neticami daudzpusīgi un viegli pagatavojami. Šajā receptē tradicionāli tiek izmantoti vārīti vareniki, kurus cep pannā. Cepti vareniki ir vēl gardāki, īpaši ar krēmīgu brūnu mērci. lasīt vairāk

Garneles, svaigi un termiski apstrādāti dārzeņi lieliski papildina viens otru šajos sātīgajos salātos ar spilgto rukolas pesto ar priežu riekstiem, citronu un parmezāna garšu. Šie krāsainie salāti valdzina ne tikai ar savu garšu, bet arī ar brīnišķīgo kontrastējošo sastāvdaļu kombināciju. lasīt vairāk

Lai pagatavotu šo ēdienu itāļu gaumē, varat izmantot tauriņa vistu vai tādu, kas sagriezta 8 gabalos. Vistu pārkaisa ar garšvielu maisījumu ar citrona miziņu un timiānu, ieskauj fenheļa saknes daiviņas un sagriež šķēlītēs. lasīt vairāk

Antocianīni ir atbildīgi par augļu un dārzeņu sarkano, zilo un violeto krāsu. Mellenes un kazenes, kas rotā šo desertu, ir burtiski pilnas ar tiem. Antocianīni ir pazīstami ar savām antioksidanta īpašībām, kas cīnās ar šūnu bojājumiem, ko izraisa... lasīt vairāk

Šis piedeva labi sader ar jebkuru gaļu, mājputniem vai zivīm. Vārītas pērļu grūbas sajauc ar mājās gatavotu pētersīļu pesto, apslaka ar citronu sulu un pārkaisa ar priežu riekstiem. Pētersīļiem, atšķirībā no bazilika, ko tradicionāli izmanto pesto, ir vairāk... lasīt vairāk

• Bezrauga maize
• Krējuma siera glazūra

Ja jums garšo ātri pagatavojama banānu maize, šī desertam līdzīgākā versija ar šokolādes skaidiņām un mandelēm noteikti būs īstā izvēle. To ir tikpat vienkārši pagatavot, un, kad maize ir pilnībā atdzisusi, pārklājiet to ar krēmsiera glazūru. Lieliski - lasīt vairāk

• Rikota
• Vīnogu mērce

Maiga rikota ar vieglu citrusaugļu noti tiek cepta cepeškrāsnī līdz gaiši zeltaini brūnai krāsai un pasniegta ar mājās gatavotu svaigu vīnogu mērci. Tas ir līdzīgi kā siera kūka, tikai daudz vienkāršāk un ātrāk. Gatavojot mērci, vīnogu sulas vietā var izmantot... lasīt vairāk

• Paltuss
• Tapenāde

Paltusa filejas cep uz smaržīgas timiāna, pētersīļu un lauru lapu gultas sausā vermutā, kas piešķir zivij plašu garšu gammu. Pēc tam aromātiskās sulas no pannas uz plīts virsmas reducē, radot brīnišķīgu vieglu mērci paltusam. lasīt vairāk

Kad kārojat gardu mājās gatavotu picu un nevēlaties ķēpāties ar mīklu, lavašs vai jebkura cita plācenīte, kas jums ir pa rokai, derēs. Apsmērējiet to ar rikotu un cepiet, līdz tas kļūst kraukšķīgs, pēc tam pārkaisiet ar plānām Boloņas desas šķēlītēm. lasīt vairāk

Pannā cepta arktiskās palijas fileja tiek pasniegta ar skābu citronu sviestu un kaperiem, grauzdiņiem un blanšētām zaļajām pupiņām. To ir viegli pagatavot, tas neprasa daudz laika un ir lieliski piemērots vieglām vakariņām. lasīt vairāk

Ievārījums ir viens no labākajiem veidiem, kā saglabāt aprikožu garšu to īsajā sezonā, lai jūs varētu tās baudīt visu gadu. Šajā receptē mēs atbrīvojam augļu dabisko pektīnu, pirms vārīšanas aprikozes mērcējot ar cukuru un citronu; citrons - lasīt vairāk

Arktikas palijas, tāpat kā lasis, ir lieliskas burgeru kotletes, sulīgas un nedaudz skābenas, pateicoties kaperu, citrona miziņas un graudaino sinepju pievienošanai. Pasniedziet tās uz plānas bageļas ar rukolu, ātri marinētiem gurķiem un... lasīt vairāk

• Bezrauga maize
• Citronu glazūra

Šī viegli un ātri pagatavojamā maize bez rauga ir pildīta ar āboliem, sasmalcinātām mandelēm, kokosriekstu un aromātiskām garšvielām. Tā ir mīksta un mitra, tieši tik daudz salduma, pārklāta ar citronu glazūru un lieliski piemērota desertam. lasīt vairāk

Pagatavojiet kraukšķīgus egles formas zariņus īpašam gadījumam, kas patiks visai ģimenei. Šajā receptē izmantoti mīklas gabaliņi, kas veidoti loku formā jeb saukti par eņģeļu spārniņiem. Gatavos egles formas zariņus apkaisiet ar pūdercukuru. lasīt vairāk

Smalkie eņģeļmatu makaroni (capellini) lūdzas pēc vieglas, elegantas mērces, piemēram, šīs pesto trapanese, pesto variācijas, kas pagatavotas no rīvētiem svaigiem sezonas tomātiem, maltām mandelēm ciedru riekstu vietā un svaigu pētersīļu un bazilika maisījuma. Mērce - lasīt vairāk

Saskaņā ar senu tradīciju, itāļu ģimenes, kas dzīvo Amerikas Savienotajās Valstīs, Ziemassvētku vakarā svin "Septiņu zivju svētkus". Visi radinieki pulcējas ap lielu galdu, ēd jūras veltes un dzer vīnu, gaidot Ziemassvētku vecīti. Šādos svētkos tiek pasniegta šī septiņu zivju pasta. lasīt vairāk

Šīs elegantās rozes piešķirs skaistuma pieskārienu jūsu vieglajām pavasara pusdienām. Tās īpaši labi sader ar salātiem garšaugu vinegretē. Tās ir daudz vieglāk pagatavot, nekā jūs varētu iedomāties: plānas cukini šķēles ir ietītas... lasīt vairāk

Šo iespaidīgo, pūkaino pīrāgu var ātri un vienkārši pagatavot bez īpaša aprīkojuma. Pildījumam var izmantot dažādas sastāvdaļas, taču mīkstais ķiploku siers ar kūpinātiem čili pipariem, svaigiem garšaugiem un citronu vislabāk sader ar... lasīt vairāk

• Jēra šķiņķis
• Aioļi

Nākamreiz, kad gatavojat svētku vakariņas, apsveriet iespēju izmantot gaisa fritieri: tajā var cept elegantu jēra ribu ar zeltainu, kraukšķīgu Parmezāna garoziņu, kas saglabās gaļu sulīgu un aromātisku. Lai pagatavotu jēra gaļu... lasīt vairāk

• Kūka
• Pildījums

Šī recepte uzticīgi atveido slaveno Ņujorkas šedevru: blīvs, samtains krēmsiera pildījums ar vaniļas aromātu un citrusaugļu noti uz mīkstas Greiema krekeru pamatnes. Tagad varat pagatavot siera kūku - lasīt vairāk

Uzmundriniet savus svētkus ar šiem burvīgajiem, krāsainajiem cepumiem. Tos ir viegli pagatavot, un tie ilgi glabājas, tāpēc varat cept vairākas porcijas gan Jaunajam gadam, gan Ziemassvētkiem. Šiem zviedru cepumiem ir viegls, citrusaugļu un pikants aromāts. lasīt vairāk

• Pīrāgs
• Zaļais skābais krējums

Čili pulveris, koriandrs un ķimenes piešķir vistai un paprikai pikantu fajitas garšu. Šo pildījumu pēc tam ietin picas mīklā, radot pīrāgu, kas ir lieliski piemērots uzkodām. Sagrieziet to šķēlēs un pasniedziet ar ledusaukstu meksikāņu alu... lasīt vairāk

Šo vienkāršo maizi ir viegli pagatavot, izmantojot veikalā nopērkamu picas mīklu (var izmantot arī mājās gatavotu mīklu). Taču to īpašu padara šķipsniņa anīsa sēklu, dažas sezama sēklas un apelsīnu ziedu ūdens, kas tiek iemaisīti mīklā. Ja jums nav apelsīnu ziedu ūdens, lasīt vairāk

Pēc sātīgām svētku vakariņām ieprieciniet savus viesus ar šīm vieglajām un maigajām pudiņa kūciņām ar spilgtu citrusaugļu garšu, kas lieliski atsvaidzinās garšas kārpiņas. Lai tās pagatavotu, uzmanīgi atsevišķi sakuļiet olu baltumus - lasīt vairāk

Pat vienkārši burkāni var būt brīnišķīgs piedevu ēdiens gaļai vai mājputniem. Vienkārši vāriet tos uz lēnas uguns sviesta, citrona miziņas un sojas mērces glazūrā. Tas būs ne tikai garšīgs, bet arī svētku noskaņās, kad to pasniegsiet. lasīt vairāk

Šis ēdiens burtiski ir piepildīts ar brīnišķīgu saldskābo fenheļa aromātu. Fenheļa sēklas pirms cepšanas ierīvē cūkgaļas karbonādes ar kauliem. Fenheļa sakne tiek izmantota kopā ar puraviem, lai cūkgaļai radītu sulīgu garnējumu, un zaļumi... lasīt vairāk

• Tītars ar ķirbi
• Briseles kāposti
• Saldais kartupelis
• Pildījums

Gatavojot svētku vakariņas diviem, nav jēgas visu dienu stāvēt pie plīts — visu var cept uz vienas cepamās plāts! Šajā receptē vienā porcijā tiek cepti visi populārākie Pateicības dienas gardumi, ko pasniedz ASV: tītars, maize... lasīt vairāk

"Pirmo reizi šo desertu nogaršoju, ceļojot pa Turciju," atceras šefpavārs un restorāna īpašnieks Marks Mērfijs. "Es biju kulinārijas diplomātijas braucienā, pārstāvot Ameriku. Un šis deserts mani patiešām iedvesmoja." lasīt vairāk

• Kēksiņš
• Glazūra

Šai citronu kūkai ir spilgta, atsvaidzinoša citrusaugļu garša, tā ir mīksta un ļoti mitra, un kraukšķīgās magoņu sēklas rada patīkamu kontrastu. Citronu sula tiek pievienota mīklai, sīrupam mērcēšanai un glazūrai. Tā ir garšīga, bet... lasīt vairāk

Pat nepievienojot sieru, var pagatavot pienācīgu pesto, kas garšos tieši tāpat kā oriģināls. Galvenais ir pareizi sajaukt sastāvdaļas. Kūpinātu mandeļu, pistāciju un brūvētas zaļās tējas maisījums rada satriecoši dziļu garšu, kas... lasīt vairāk

Brokoļu rapini (lapu rabe) tiek plaši izmantoti itāļu virtuvē, kur tos bieži izmanto vieglu un gardu piedevu pagatavošanai. Vienkāršākais no tiem ir rapini, kas apcepti olīveļļā ar ķiplokiem un citrona miziņu. Tikai dažu minūšu laikā - lasīt vairāk

Pagatavojiet gardu un veselīgu Tuvo Austrumu stila bļodu, kas bagāta ar šķiedrvielām un olbaltumvielām, un iepriecinās arī ar brīnišķīgu tekstūru kombināciju. Bļodas pamatnē ir gluds, mājās gatavots humuss, kas pārklāts ar ceptu ziedkāpostu maisījumu. lasīt vairāk

Amerikāņu zirgu skriešanās sacīkstes un burbona kokteiļi ir nesaraujami saistīti. Katram Triple Crown pasākumam ir savs oficiālais kokteilis. Kamēr Kentuki Derbijā pasniedz piparmētru julep, Preakness piedāvā burbona kokteili. lasīt vairāk

• Kūka
• Pildījums

Šis deserts ir amerikāņu pekanriekstu pīrāga variācija, tikai mazu kvadrātiņu formā, kas rotās jebkurus svētkus vai padarīs īpašu ikdienas tējas laiku. Drupana smilšu mīklas pamatne satur mīksta karameļu pildījuma kārtu ar - lasīt vairāk

Šīs liesās kotletes ir gatavotas no kabačiem un kanellīni pupiņu biezeņa. Rīvētajām kabačiem ir nepieciešams laiks, lai notecinātu ūdeni, pretējā gadījumā kotletes būs grūti veidot un tās sadalīsies. Pirms cepšanas apviļājiet tās kukurūzas miltos. lasīt vairāk

Šiem salātiem labi der jebkura neliela pasta, piemēram, ptitim vai orzo. Sajauciet to ar blanšētām lima pupiņām, garšaugiem, mērci un rīvētu Parmezāna sieru, lai iegūtu gardu, sātīgu un sulīgu piedevu. Pasniedziet siltu. lasīt vairāk

• Karameļu virskārta
• Pīrāgs

Izbaudiet grauzdētu lazdu riekstu un svaigu vīģu kombināciju šajā otrādi apgrieztajā kūkā. Vīģu pusītes ir sakārtotas skaistā rakstā karamelē, pēc tam pārklātas ar mīklu un ceptas cepeškrāsnī. Kad gatavs, apgrieziet to otrādi... lasīt vairāk

• Karameļu virskārta
• Pīrāgs

Šis ar ogām pildītais otrādi apgrieztais pīrāgs ir lieliski piemērots desertam vai vēlām brokastīm, īpaši ar saldināta skābā krējuma devu. Citrona miziņas maigā citrusaugļu garša, kas pievienota mīklai, lieliski atsvaidzina ogu saldumu. Pīrāgs ir salikts - lasīt vairāk

• Infūzēts džins
• Apgriezt
• Vienkāršs cukura sīrups

"Flip" kokteilis ir garda stipro alkoholisko dzērienu, aromātisko vielu un saputotu olu baltumu kombinācija. Šī versija ir pagatavota ar džinu, kas piesūcināts ar Earl Grey tēju, un tajā ir raksturīgas bergamotes, citronu sulas un maraschino sīrupa notis. Tā vietā, lai... lasīt vairāk

Lai pagatavotu neticami spilgtu un gardu aveņu ievārījumu, būs nepieciešama mazāk nekā stunda un tikai trīs sastāvdaļas. Ogu mērcēšana pirms vārīšanas palīdz atbrīvot vairāk augļu dabīgā pektīna, tāpēc nebūs jāpievieno papildu... lasīt vairāk

Kā piedevu pagatavojiet veselīgu kartupeļu alternatīvu: ceptus pastinakus. Lai uzlabotu to garšu, vienkārši samaisiet karstos pastinakus ar sviestu, ķiplokiem, svaigiem garšaugiem un citrona miziņu. Tas ir gards piedevu ēdiens vakariņām un darba dienu vakariem. lasīt vairāk

Šie kraukšķīgie smilšu cepumi, kas aromatizēti ar Parmezāna sieru, svaigi maltiem melnajiem pipariem un vieglu citrona noti, ir lieliski piemēroti uzkodai vai ātrai uzkodai ceļā. Tos ir viegli pagatavot, un tie ātri pazūd! lasīt vairāk

Selerijas kātus samaisa ar ķiršu tomātiem, olīveļļu un timiānu, pēc tam grilē, līdz garša kļūst intensīvāka, pārkaisa ar grauzdētiem valriekstiem, parmezānu un citrona sulu. Pasniedz - lasīt vairāk

Lai brokoļiem jūsu salātos būtu patīkama tekstūra — maigi, kraukšķīgi un sulīgi —, vispirms tos blanšējiet pāris minūtes, līdz ziediņi kļūst spilgti zaļi. Krēmīgā, skābā mērce, kuras pamatā ir... lasīt vairāk

• Kēksiņi
• Biezpiena krēms

Šie vieglie, spalvīgie Angel Food kēksiņi, kas pārkaisīti ar dzīvespriecīgiem, krāsainiem rotājumiem, ir lieliski piemēroti dzimšanas dienas ballītēm un jebkuram bērnu pasākumam. Krāsainais konfeti ne tikai rotā pūkainās glazūras cepurītes uz kēksiņiem, bet arī pievienojas... lasīt vairāk

• Pankūkas
• Pildījums

Aebleskiver ir populāra dāņu mīklas izstrādājums — pūkaina, pildīta pankūka, kas tiek cepta īpašā pannā ar puslodes formas caurumiem. Pagatavojiet šos neticami gardos aebleskiver, pildītus ar svaigām mellenēm un citronu rikotu. Aebleskiver ir ideāli piemēroti abiem — lasīt vairāk

Melleņu pīrāgs ar biezu ogu pildījuma kārtu uz drupanas, kraukšķīgas un saldas pamatnes ir amerikāņu klasika. Šie pīrāgi parasti tiek gatavoti slēgti vai ar režģveida virspusi, taču šajā receptē ir radoša pieeja dekorēšanai: lasīt vairāk

Ja nolemjat cept pūkainas Beļģijas vafeles, pasniedziet tās kā saldējuma desertu: ar pekanriekstu saldējuma bumbiņu un dāsnu ātri pagatavojamas mērces pilienu, kas pagatavota no mellenēm, citrona miziņas un kļavu sīrupa. Šī greznā kombinācija iepriecinās ikvienu. lasīt vairāk

Lai pagatavotu gardu, kraukšķīgu svētku vistu, nepieciešamas tikai trīs papildu sastāvdaļas: citroni un rozmarīns garšai, kā arī sviests. Sviests, sajaukts ar citrona miziņu un sasmalcinātiem svaigiem... lasīt vairāk

Šajā pudiņā tiek izmantoti vārīti baltie rīsi. Vakar vakara vakariņu pārpalikumi ir lieliski! Būtībā jūs vienkārši pagaršojat vārītos rīsus ar kanēli, vaniļu, citrona miziņu un rozīnēm un vāriet tos pienā, līdz tie kļūst... lasīt vairāk

Bukatīni makaroni tiek gatavoti vieglā citronu mērcē ar plānās šķēlītēs sagrieztām zaļajām pupiņām, kas piešķir bagātīgu garšu un padara to vēl atsvaidzinošāku. Mērces pagatavošanai būs nepieciešami citroni (sula un miziņa), garšvielas, nedaudz sviesta, lasīt vairāk

Garneļu scampi ir klasiska itāļu pastas piedeva, kas tagad ir atrodama arī picā. Tā ir tikpat garda! Neapstrādātas garneles tiek novietotas uz picas mīklas apļa, pārklātas ar tradicionālo ķiploku sviesta mērci un... lasīt vairāk

Cepta vista ar pildījumu ir ēdiens, kas lieliski piemērots lielām svinībām. Lai tā izdotos pēc iespējas gardāka ar kraukšķīgu, brūnu garoziņu, ir svarīgi rūpīgi nosusināt jēlo ādu. Ievietojiet vistu ledusskapī bez vāka vismaz 24 stundas un pēc tam... lasīt vairāk

Vistas fileja, pildīta ar sieru un brokoļiem, izskatās iespaidīgi, it īpaši kopā ar tomātu rīsiem. Jūsu viesi būs sajūsmā par šo gardumu. Vistas fileja ir pildīta netradicionālā veidā: pildījums tiek ievietots trīs dziļās... lasīt vairāk

• Ribas
• Alus mopa mērce

Liellopa ribiņas nav tik populāras kā cūkgaļas ribiņas, taču, pareizi pagatavotas, tās ir tikpat gardas un sulīgas — izvēle būs plaša! Lai tās pagatavotu, būs nepieciešamas īsas ribiņas, biezi pārklātas ar tauku slāņiem. lasīt vairāk

Ja vēlaties pagatavot iespaidīgas Vidusjūras stila vakariņas bez liekas kņadas un netīru trauku kaudzēm, šī recepte ir tieši tas, kas jums nepieciešams! Visas vakariņas — ceptas kabači, garneles ķiploku sviestā un siltas franču bagešu sviestmaizes ar rīvētu... lasīt vairāk

Šīs nelielo izmēru miniatūrās siera kūkas noteikti būs skaists papildinājums jūsu svinībām. Tās izskatās eleganti mini kēksiņu formiņās, ir viegli ēdamas stāvot kājās un vēl ērtāk pagatavojamas bez cepeškrāsns. Salda siera kūkas pildījums - lasīt vairāk

Džiada iesaka palikt mājās un pavadīt mājīgu vakaru pie kamīna vai vēlreiz noskatīties savas iecienītākās melnbaltās filmas. Kas gan varētu būt labāks par klasiku, it īpaši klasisko itāļu virtuvi? Vistas gaļa sanāk neticami sulīga, maiga un aromātiska, ja... lasīt vairāk

Šī klasiskā krēmīgā fettuccine Alfredo recepte ir pagatavota ar citronu sulu un miziņu. Mērcei nepieciešams daudz sviesta, trekna krējuma un daudz rīvēta Parmezāna siera, un citrusaugļu garša piešķir patīkami atsvaidzinošu garšu. lasīt vairāk

• Marināde
• Pildījums

Jēra karbonāde ir elegantākais no visiem gaļas ēdieniem. Tā ir lieliski piemērota īpašiem gadījumiem un var būt tik izsmalcināta vai vienkārša, cik vēlaties, atkarībā no jūsu vēlmēm un noskaņojuma. Šajā receptē jēra fileja ar kauliem vispirms tiek marinēta lasīt vairāk

Vienkāršus saldos zirnīšus dažu minūšu laikā var pārvērst izsmalcinātā piedevā: vienkārši samaisiet tos ar sviestā apceptu garšaugu rīvmaizi, rīvētu parmezāna sieru un citrona miziņu. Saldie zirnīši tiks piepildīti ar veselu garšu buķeti - lasīt vairāk

• Kūka un pildījums
• Meringue

Klasiskais citronu bezē pīrāgs ir ideāls līdzsvars starp sviestainu, drupanu pamatni, skābu pildījumu un saldu bezē virskārtu. Šajā receptē tiek izmantotas visas nepieciešamās sastāvdaļas, bet sanāk pīrāgs diviem! Vai drīzāk, divi mazi – lasīt vairāk

Porchetta ir tradicionāla itāļu cūkgaļas rullīte, pildīta ar aromātiskiem garšaugiem. Šajā receptē porchetta tiek gatavota no cūkgaļas pleca, sagriezta plānā gaļas kārtiņā un pārklāta ar svaigu... lasīt vairāk

Sufganijas (jeb sufganijoti) ir mīksti, pūkaini pildīti virtuļi, ko tradicionāli ēd ebreju svētku Hanukas laikā. Izraēlā svētku laikā tiek gatavoti un pārdoti dažādi virtuļi ar dažādiem pildījumiem un virskārtām, lai tie atbilstu ikviena gaumei. Izmēģiniet tos paši. lasīt vairāk

Siera bluķa uzkoda izskatās ļoti svētku, it īpaši tā, kas pagatavota pēc šīs receptes, ar zaļām pistācijām un sarkanām granātābolu sēklām – viss Ziemassvētku krāsās! Bluķa pamatne ir krēmsiera un itāļu siera maisījums. lasīt vairāk

Zemu kaloriju un ogļhidrātu saturu saturošas, tomēr gardas uzkodas svētku galdā ir retums, taču dažiem tās ir īsts glābiņš! Lūk, viena no šādām veselīgām iespējām. Maizes vietā uz gurķa šķēles tiek pasniegts kūpināts lasis. lasīt vairāk

• Pikillo piparu pesto
• Cepti tomāti
• Sēņu tapenāde
• Mocarellas bārs

Piedāvājiet viesiem vairākus mocarellas veidus kā uzkodu pie vīna, ne tikai sagrieztu sieru, bet gan īstu bāru ar papildu uzkodām, lai viņi varētu paši pagatavot krostini — itāļu sviestmaizes no grauzdētām šķēlītēm. lasīt vairāk

• Tomāti un olīvas
• Brīnišķīgas sēnes
• Marinēta mocarella
• Cepti sparģeļi

Meklējat jautru cienastu draudzīgai kopā sanākšanai? Kamēr gaidāt pusnakts zvanu skaņdarbu, piedāvājiet viesiem brusketu (grauzdētas maizes šķēles ar dažādām piedevām), bet ļaujiet viņiem pašiem pagatavot savas uzkodas un uz galda novietot brusketas bāru. Ri - lasīt vairāk

• Maizītes
• Pamata bulciņu mīkla

Šīs pūkainās, zeltaini brūnās maizītes, kas veidotas kā gardi mezgliņi, ir pildītas ar saldskābiem dzērveņu gabaliņiem un citrusaugļu, pikantu citrona miziņas un muskatrieksta aromātu. Lielisks gardums ziemas svētkiem, īpaši, ja mājās ir bērni. Šīs... lasīt vairāk

• Maize
• Glazūra

Dāņu Ziemassvētku maize (Julekage) smaržo pēc kardamona un kanēļa, un tā ir pildīta ar žāvētiem augļiem, cukurotām apelsīna miziņām un riekstiem. Nebaidieties no garā sastāvdaļu saraksta: visticamāk, lielākā daļa no tām jums jau ir pa rokai, bet pārējās ir... lasīt vairāk

• Ķemmīšgliemenes
• Salsa Verde

Palutiniet savus viesus ar restorāna līmeņa ēdienu no Bobby Flay – jūras ķemmīšgliemenēm meksikāņu gaumē. Lielas jūras ķemmīšgliemenes ierīvē garšvielu maisījumā, apbrūnina kraukšķīgi brūnas un pasniedz uz šķīvja, pārliejot ar salsa verde mērci. lasīt vairāk

• Mīkla
• Pildījums

Ķirbis, neparasta picas sastāvdaļa, ir lieliski sader ar citām sastāvdaļām. Šajā veģetārajā picā muskatķirbja saldā garša lieliski papildina sāļo kazas sieru un pikantās rukolas garšu. lasīt vairāk

• Karsti kūpināta zobenzivs
• Baltā mērce ar gliemenēm

Pirms kūpināšanas zobenzivs filejas 12 stundas iemērc pikantā sālījumā, kā rezultātā zivs kļūst sulīga un ļoti maiga, un kūpinājuma garšu var pielāgot pēc savas patikas, pievienojot kūpinātavai vairāk vai mazāk kļavu skaidu. lasīt vairāk

Mērce ir pagatavota no vārītām lima pupiņām, kuras virtuves kombainā sablendē ar spinātiem, olīveļļu, citronu, svaigiem garšaugiem un tahini sezama pastu, līdz iegūst gludu pastu. Tā ir gandrīz kā humuss, bet vēl veselīgāka! Turklāt - lasīt vairāk

Šī lazanja tiek gatavota pilnībā vienā pannā, tāpēc varat aizmirst par netīru trauku kalnu. Jums būs nepieciešamas nevārītas lazanjas nūdeles, veikalā nopērkama marinādes mērce un jēla desa bez apvalkiem. Slepenā sastāvdaļa ir... lasīt vairāk

• Ķiploks, citrons un garšaugi
• Kūpināta čipotle
• Saulē kaltēti tomāti un artišoki

Ar dažām garšvielām un nedaudz laika parastu fetas sieru var pārvērst par gardu uzkodu, ko pasniegt ar bagešu grauzdiņiem vai grilētiem dārzeņiem un gaļu. Šajā receptē ir trīs daudzpusīgas garšas: lasīt vairāk

• Kartupelis
• Pildījums

Pagatavojiet gardu, nelieliem, kumosa lieluma uzkodu ar maziem jaunajiem kartupeļiem, kas noteikti patiks jūsu viesiem. To ir vienkārši pagatavot, taču daži aromātiski zaļumi patiešām rada atšķirību, un kartupeļi ir neticami garšīgi. Pusītes - lasīt vairāk

Vēlajām brokastīm lauku mājā Damaris gatavo ceptus kartupeļus ar lauku šķiņķi no cūkgaļas stilbiņa. Cepšanai kartupeļus nesagriež parastajās strēmelītēs, bet gan vāra mizā, pēc tam saplacina un apcep maisījumā - lasīt vairāk

Vislabākais veids, kā pagatavot franču grauzdiņus lielam viesu pulkam, ir tos visus cept kopā cepeškrāsnī. Tas ietaupīs jūsu laiku un iegūsiet gardu, skaistu sacepumu, kas uzmundrinās jebkuru svētku rītu. Sagatavojiet to iepriekšējā vakarā. lasīt vairāk

Šī saldā maize burtiski pārplūst ar aromātiskiem āboliem. Vislabāk ir izmantot Mackintosh vai līdzīgus kraukšķīgus ābolus, kas cepoties kļūs mīksti, bet neizšķīdīs maizes drupačās. Šī maize īpaši patiks bērniem. lasīt vairāk

Šie veselīgie kēksiņi, tāpat kā klasiskie, satur daudz augu eļļas, kas ir būtiska tekstūrai un garšai. Tomēr parastā augu eļļa ir aizstāta ar kokosriekstu eļļu, kas satur laurīnskābi, piesātināto taukskābi, kas palielina... lasīt vairāk

• Mīkla
• Pildījums
• Glazūra

Šīs brīnišķīgās itāļu kanēļa rullītes atšķiras no oriģinālajām tikai ar pāris papildu sastāvdaļām, kas nemanāmi maina to garšu un aromātu, padarot tās vairāk atgādinošas itāļu virtuvei raksturīgus konditorejas izstrādājumus. Starp tām ir maltas anīsa sēklas un apelsīns. lasīt vairāk