Bērni var pagatavot: ābolu maizi

Balsis: 1

Kā pagatavot (bērniem draudzīgu): ābolu maizi

Laiks: 2 stundas 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8–10

Šī saldā maize burtiski mutuļo no aromātiskiem āboliem. Vislabāk ir izmantot Mackintosh vai līdzīgus kraukšķīgus ābolus, kas cepoties kļūs mīksti, neizšķīstot drupačās. Bērniem šī maize īpaši patiks. Aiciniet viņus uz virtuvi palīdzēt. Mazākajiem patiks apkaisīt ābolu gabaliņus ar cukuru, savukārt vecākiem bērniem var mācīt, kā mizot ābolus, nomērīt un izsijāt sausās sastāvdaļas. Maize ir mēreni mitra, salda un tai ir grezns ābolu aromāts, ko pastiprina šķipsniņa kanēļa, muskatrieksta un vaniļas. Lieliski piemērota brokastīm vai desertam.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

5 mazi McIntosh āboli, nomizoti un sagriezti 1/4 collu gabaliņos (apmēram 4 tases)
1,5 tases cukura
0,5 tējkarotes smalki sarīvētas citrona miziņas
Gatavošanas aerosols
2 tases augstākās kvalitātes miltu
1 tējkarote cepamās sodas
1 tējkarote malta kanēļa
0,5 tējkarotes svaigi rīvēta muskatrieksta
0,5 tējkarotes smalkas sāls
2/3 glāzes augu eļļas
2 lielas olas
0,5 tējkarotes vaniļas ekstrakta
Īpašs aprīkojumsMaizes forma, kuras izmēri ir 25 x 12,5 x 7,5 cm.

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: āboli, citrona miziņa, olas, vaniļas ekstrakts, muskatrieksts, kanēlis

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Lielā bļodā ar rokām sajauciet ābolus, cukuru un citrona miziņu, līdz cukurs atgādina mitras smiltis. Ļaujiet maisījumam nostāvēties, ik pa laikam apmaisot, 30 minūtes (cukurs sāks kust, bet joprojām būs drupans).
Tikmēr uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C un bagātīgi apsmidzini klaipa formu ar cepamo aerosolu. Uz lielas cepampapīra loksnes izsijā miltus, cepamo sodu, kanēli, muskatriekstu un sāli. Vidēja lieluma bļodā sajauc augu eļļu, olas un vaniļas ekstraktu.

Mērot miltus, ieberiet tos sausā mērtraukā un nolejiet lieko. Miltu smelšana tieši no maisiņa tos sablīvēs un cepumi būs sausi.

Kad āboli ir izmērcējušies, pievienojiet miltu maisījumu un samaisiet, lai vienmērīgi sadalītos. Ielejiet sviesta maisījumu un samaisiet (nevar būt, ja paliek daži kunkuļi). Ielejiet mīklu sagatavotajā klaipa formā. Dažas reizes uzsitiet formu pret darba virsmu, lai vienmērīgi sadalītu mīklu.
Cepiet maizi, līdz virspuse ir zeltaini brūna un, piespiežot, atgriežas atpakaļ (iedurot koka irbulīti centrā, var iznākt dažas mitras drupačas), 55–60 minūtes. Ļaujiet atdzist pannā uz restēm. Izņemiet maizi no pannas un pasniedziet siltu vai istabas temperatūrā.

Piezīme

Neatstājiet bērnu bez uzraudzības virtuvē. Ierobežojiet viņa pienākumus atbilstoši viņa vecumam.