Krūmāji
Balsis: 2
Laiks: 1 stunda 50 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 42 cepumi
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 42 cepumi
Uzturvērtība uz porciju:
Porcijas lielums: 1 no 12 porcijām
Kalorijas 281, kopējais tauku daudzums 13 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 3 G., ogļhidrāti 39 G., šķiedra 1 G., holesterīns 66 mg nātrijs 105 mg cukurs 23 G.
Porcijas lielums: 1 no 12 porcijām
Kalorijas 281, kopējais tauku daudzums 13 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 3 G., ogļhidrāti 39 G., šķiedra 1 G., holesterīns 66 mg nātrijs 105 mg cukurs 23 G.
Pagatavojiet kraukšķīgu egles formas tarti īpašam gadījumam, kas patiks visai ģimenei. Šajā receptē izmantoti mīklas gabaliņi, kas veidoti loku formā jeb saukti par eņģeļu spārniem. Gatavo egles formas tarti pārkaisiet ar pūdercukuru.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 tases augstākās kvalitātes miltu + papildus mīklas apstrādei
- 0,5 glāzes skābā krējuma
- 4 lieli olu dzeltenumi
- 2 ēdamkarotes medus
- 0,5 tējkarotes smalki sarīvētas citrona miziņas
- 0,5 tējkarotes sāls
- 2 tases pūdercukura
- Augu eļļa, dziļai cepšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, olas, skābais krējums, citrona miziņa, pūdercukurs, medus
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Virtuves kombaina bļodā sajauciet miltus, skābo krējumu, olu dzeltenumus, medu, citrona miziņu un sāli. Mīciet vidējā ātrumā ar mīklas āķa uzgali, līdz mīkla savelkas kopā un sāk atdalīties no bļodas malām, 3-4 minūtes. Izlieciet mīklu uz miltiem apkaisītas virsmas un mīciet, līdz masa ir gluda, apmēram 5 minūtes.
- Sadaliet mīklu 2 daļās un izveidojiet bumbiņas. Mīklu brīvi pārklājiet ar pārtikas plēvi un ļaujiet tai 1 stundu atpūsties istabas temperatūrā.
- Uz miltiem apkaisītas darba virsmas izrullējiet katru mīklas bumbiņu 12 collu kvadrātā, apmēram 1/4 collas biezumā. Sagrieziet katru kvadrātu 7 sloksnēs, pēc tam katru sloksni sagrieziet šķērsām trešdaļās (jums būs 42 taisnstūri).
- Katra taisnstūra centrā izveidojiet 2,5 cm platu iegriezumu; paceliet īso galu uz augšu un izveriet to caur iegriezumu, pēc tam izvelciet; pagrieziet pa vidu, lai izveidotu bantīti.
- Katliņā uz vidējas uguns uzkarsē apmēram 7 cm augu eļļas, līdz tā sasniedz 175°C, mērot fritēšanas termometrā.
- Cepiet 5–7 tauriņus vienlaikus, apgriežot tos, līdz tie ir zeltaini brūni, 2–3 minūtes. Ar putu karoti pārvietojiet uz papīra dvieļiem. Apkaisiet ar pūdercukuru. Uzglabājiet otu hermētiskā traukā līdz 3 dienām..
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
