Siera otiņa ar garšvielām
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 50 nūjiņas
Grūti atrast kādu, kam negaršotu siera standziņas. Apetīti rosinošas, kraukšķīgas un gardas. Gribas tās bezgalīgi kraukšķīgas, bet tās tik ātri pazūd. Katram gadījumam ieteicams turēt pa rokai šo recepti izcilām amerikāņu stila siera standziņām. Varat cept jebkuru daudzumu jebkurā laikā, un visi pārpalikumi lieliski uzglabāsies hermētiskā traukā. Siera standziņu galvenā sastāvdaļa ir siers, un jo intensīvāka tā garša, jo interesantāka būs jūsu uzkoda. Lai mīklu būtu vieglāk mīcīt, ļaujiet sarīvētajam sieram un sviestam stundu pastāvēt istabas temperatūrā. Pēc tam sakuļ tos ar miltiem un garšvielām mikserī, ar cepumu presi vai konditorejas maisiņu izspiež uz cepamās plāts un cep cepeškrāsnī.
Triša iesaista bērnus un visu pārvērš spēlē, un pēc tam viņa raksta melodijas, iedvesmojoties no virtuves. Tagad viņas virtuvē ir tūres menedžera adoptēts mazulis. Lai sagaidītu jaunpienācēju, Triša gatavo ēst kopā ar citiem bērniem sērijā "Baby in the Band". braunijs, krūmāji un kišs.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 3 x 280 g asa Čedaras siera gabaliņi, sarīvēti auksti, pēc tam uzsildīti līdz istabas temperatūrai
- 220 g mīkstināta sviesta
- 4 tases izsijātu miltu
- 2 tējkarotes sāls
- 1/8 tējkarotes melno piparu
- 1/8 tējkarotes kajēnas piparu
- Nedaudz ķiploku pulvera
- Īpašs aprīkojums: cepumu spiede ar zvaigžņveida stiprinājumu
Mēs iesakām
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160°C.
- Ievietojiet mīkstināto sieru un sviestu jaudīga elektriskā miksera bļodā. Izmantojot lāpstiņas uzgali, sakuļiet maisījumu, līdz tas sasniedz putukrējuma konsistenci, apmēram 15 līdz 30 minūtes.
- Lielā bļodā izsijā 3 tases miltu ar sāli, melnajiem un kajēnas pipariem un ķiploku pulveri. Pakāpeniski iecilā miltu maisījumu siera maisījumā, pēc katras pievienošanas labi sakuļot. Pakāpeniski iemaisi atlikušo 1 glāzi kviešu miltu, līdz iegūsti stingru, bet mīkstu mīklu, ko var izspiest caur mīklas presi; iespējams, visi milti nebūs nepieciešami.
- Viegli apsmidziniet 4 cepamās pannas ar cepamo aerosolu. Ievietojiet daļu mīklas cepumu presē ar zvaigžņveida uzgali un piespiediet mīklu uz cepamās pannas garās sloksnēs visā pannas garumā. Atkārtojiet, līdz visa panna ir piepildīta. Cepiet, līdz mīkla ir zeltaini brūna un kraukšķīga, apmēram 20 minūtes.
- Pēc tam, izmantojot rokas vai asu nazi, salauziet vai sagrieziet garās strēmelītes 7 cm garos gabalos. Izmantojot lāpstiņu, noņemiet siera standziņas no cepšanas paplātes. Atdzesējiet uz restēm. Kad pilnībā atdzisis, pasniedziet vai uzglabājiet hermētiskā traukā.
Piezīme
Ja jums nav cepumu preses, veidojiet no mīklas 2,5 cm bumbiņas un saplaciniet tās ar dakšiņu..
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
