Čili pipari

Grauzdēti plūmju tomāti piešķir šai veģetārajai itāļu pastai unikālu, bagātīgu garšu, ko pastiprina tomātu cepšana cepeškrāsnī augstā temperatūrā. Kopā ar tiem cepiet cukini šķēles, lai ēdienam piešķirtu bagātīgu garšu. lasīt vairāk

• Gaspačo
• Piedevas

Ātra, atsvaidzinoša un barojoša zupa — tieši tas, pēc kā kārojat vasaras karstumā. Lai pagatavotu spāņu gaspačo, pat nav jāieslēdz plīts. Visas tās sastāvdaļas — tomāti, gurķi, maizes kubiņi (sabiezināšanai) un ķiploki — tiek sablendēti blenderī. lasīt vairāk

Lai pagatavotu sulīgu un maigu liellopa fileju ar kraukšķīgu garoziņu, jums jāsagatavo grils tiešai un netiešai karstuma zonai, kur gaļa vispirms ir labi jāapbrūnina un pēc tam jācep uz mazas uguns līdz vēlamajai gatavības pakāpei. lasīt vairāk

Papildus kabačiem un ķiršu pipariem (vai pimento), šajos pikantos marinētajos salātos ir arī burkāni un selerijas kāti. Visi dārzeņi tiek sagriezti plānās šķēlītēs, izmantojot dārzeņu mizotāju, kas ātri uzsūc pikanto marinādi un ir ērti... lasīt vairāk

Marinēti čili pipari ir daudzpusīgs pamatprodukts, kas ir obligāts ikvienam, kam garšo pikants, pikantas maltītes. Tos var pievienot jebkurai uzkodai vai ēdienam, kurā parasti izmanto svaigus čili piparus, taču papildus asumam, lasīt vairāk

Šos ātri pagatavojamos indonēziešu marinētos dārzeņus var pasniegt kā salātus ar grilētu gaļu, mājputniem vai zivīm. Gurķus un burkānus sagriež plānās strēmelītēs un kopā ar šalotes gredzeniem dažas minūtes iemērc verdošā ūdenī, lai... lasīt vairāk

Piešķiriet svaigiem gurķiem košu garšu un pagatavojiet Āzijas salātus, kas lieliski sader ar jebkuru Āzijas iedvesmotu ēdienu. Gurķus sagriež viegli ēdamās šķēlēs, sajauc ar svaigiem čili pipariem, zaļajiem sīpoliem un dillēm un pārkaisa ar... lasīt vairāk

Šī marinētā ingvera jeb japāņu valodā "gari" recepte sanāk tikpat smaržīga, garda un kraukšķīga kā japāņu restorānā. Un to pagatavot mājās ir vienkārši. Lai nodrošinātu vienmērīgu rezultātu, veiciet tālāk norādītās darbības. lasīt vairāk

Šī pikantā marinētā gurķa recepte ir lieliski piemērota, ja vakariņās nepieciešama pikanta uzkoda. Plānas gurķa šķēles sajauc ar svaigām piparmētru lapām un plāni sagrieztiem Taizemes pipariem (sauktiem arī par "putna acs" pipariem). Nedaudz sāls un cukura, un viss. lasīt vairāk

Plāni halapenjo riņķi ​​tiek marinēti ar sarkano sīpolu un burkānu šķēlītēm vienkāršā baltā etiķa un cukura marinādē. Ar šo daudzumu pietiek, lai pagatavotu gardu, pikantu uzkodu ar saldskābu garšu. Griešanas laikā noteikti... lasīt vairāk

Šajā pikantā uzkodā tiek izmantoti mazie burkāni. Tie ātrāk marinējas un pasniedzot izskatās ēstgribu rosinošāki. Veseli mazie burkāni tiek cieši iepakoti burkā un marinēti ābolu sidra etiķa, cukura un garšvielu maisījumā. lasīt vairāk

Ja esat kraukšķīgu marinētu dārzeņu un marinētu gurķu cienītājs un vienmēr meklējat jaunas garšas, šī recepte jūs nepievils. Gurķi tiek sagriezti šķēlītēs un marinēti ar saldajiem banānu pipariem, ķiplokiem un sīpoliem vienādās daļās balto un lasīt vairāk

Marinētas čili piparus ar ķiplokiem ziemai var konservēt burkās. Pikantu ēdienu cienītāji novērtēs, ja ledusskapī ir burciņa ar šīm asajām pipariem. Marinēti halapenjo riņķi ​​ir lielisks papildinājums alkoholiskajiem dzērieniem, salātiem un gaļas ēdieniem. lasīt vairāk

Pagatavojiet pikantu mērci no melnacainajām pupiņām, kas ir lieliska uzkoda pamatēdienam. Tās var arī smērēt uz maizes, izmantot sviestmaizēs, ietīt tortiljās un pasniegt ar gaļu kā mērci. Pupiņas - lasīt vairāk

Šefpavāra Marka Mērfija ātrā un vienkāršā kukurūzas vālīšu recepte. Ja grilējat kukurūzu, nenoņemiet vālītes; vienkārši atveriet vālīti un izmantojiet vālītes, lai izveidotu rokturi ērtai satveršanai grilēšanas laikā. lasīt vairāk

Ļoti vienkārša vistas recepte ar rīsiem un ceptiem šišito pipariem. Vistas filejas tiek ceptas pannā un pasniegtas ar piedevu. Šišito pipari tiek cepti arī veseli olīveļļā. Šiem japāņu pipariem ir maiga garša. lasīt vairāk

Šie salāti apvieno Karību jūras virtuvei raksturīgās garšas: augļu saldo sulīgumu, smaržīgās garšvielas un Karību jūras reģiona Scotch Bonnet piparu ugunīgo svelmi. Aromātiskā kantalupa melone un gurķis ir sagriezti šķēlītēs un sajaukti ar garšvielām. lasīt vairāk

Šis augļu saldējums ar pārsteigumu vienlaikus gan silda, gan atdzesē. Lai to sasaldētu, nepieciešama tikai laima limonāde, kas lieliski sader ar pikantiem halapenjo pipariem, piešķirot visam desertam meksikāņu garšu. Limonāde ar - lasīt vairāk

Šī gardā un vieglā zivju zupa tiek gatavota no buljona, kam pievienota gliemeņu sula, kas nav nekas vairāk kā tvaicētu gliemeņu buljons. Tai ir spilgta, īpatnēja garša un aromāts, kas piepilda visu. lasīt vairāk

Tomatillos ir galvenā sastāvdaļa Meksikas salsa verde. Lai gan parasti to gatavo no neapstrādātiem dārzeņiem, šai salsai nepieciešams tikai īss gatavošanas laiks, tāpēc tā ir piemērota konservēšanai, tāpēc jums vienmēr pa rokai ir burciņa ar gardu mērci. lasīt vairāk

Grilējiet šīs maigās jēra plecu kotletes, kuras dažas minūtes ierīvē tandori marinādes, kas ir ideāli piemērota grilētai gaļai, un nedaudz jogurta maisījumā. Kotletes tiek ceptas tikai - lasīt vairāk

Ēdiens pagatavojas diezgan ātri, visas sastāvdaļas apcepot pannā uz lielas uguns, bieži maisot. Ēdiena pamatne ir liellopa sānu steiks, kam piemīt bagātīga garša. Lai nodrošinātu ātru pagatavošanu, sagrieziet to... lasīt vairāk

• Spārni
• Terijaki mērce

Gardas un kraukšķīgas vistas spārniņas ir uzkoda, kas patiks gan pieaugušajiem, gan bērniem. Cepiet tās cepeškrāsnī, līdz tās ir kraukšķīgas un zeltaini brūnas, un iemetiet lielā bļodā ar terijaki mērci. Šo noslēpumaino japāņu lipīgo mērci var... lasīt vairāk

Šī harisas recepte atšķiras no tradicionālās arābu mērces ar maigāku garšu. Tā tiek gatavota, sajaucot asas kaltētas paprikas ar saldām grauzdētām paprikām, pievienojot ķiplokus, garšvielas un tomātu pastu. Garša ir perfekta — lasīt vairāk

• Pavasara rullīši
• Ķiploku-sojas mērce
• Pikanta zemesriekstu mērce

Veģetārie Āzijas pavasara rullīši ir garda un veselīga uzkoda, kas patiks ikvienam. Svaigi dārzeņi, piemēram, Ķīnas kāposti, burkāni, zaļie sīpoli, paprika, sojas pupiņu asni, garšaugi un ceptas šitake sēnes sātīgam pildījumam, ir ietīti... lasīt vairāk

Vislabāko karsto siera sviestmaizi var pagatavot no diezgan vienkāršām sastāvdaļām, kas, grilētas, saplūst brīnišķīgi perfektā garšu buķetē. Rudzu maizi smērē ar vienkāršu, bet neticami gardu majonēzes mērci un... lasīt vairāk

Gardas uzkodas no paprikas pusītēm, pildītām ar vārītu kvinoju, baklažāniem, cukīni, tomātiem, garšvielām un sieru. Paprikas pusītes ir iepriekš ceptas cepeškrāsnī, līdz tās ir mīkstas. Pievienojiet vēl spilgtākas garšas - lasīt vairāk

Gardīgs un vienkāršs veids, kā pasniegt spinātus, ir pagatavot veģetāros meksikāņu tako. Tako pagatavošanai būs nepieciešamas mazas kukurūzas tortiljas, kuras piepildīsiet ar pildījumu un pārlocīsiet uz pusēm. Pildījumu apcepiet pannā kopā ar sīpoliem un... lasīt vairāk

Pagatavojiet meksikāņu iedvesmotas vakariņas ar cepeškrāsnī ceptu vistu un pikantu ķirbju sēklu salsu. Pirms gatavošanas saplēsiet vistu viegli apstrādājamos gabaliņos un ierīvējiet garšvielu maisījumā ar olīveļļu. Sasmalciniet grauzdētās ķirbju sēklas. lasīt vairāk

“Sloppy Joe” ir viens no nedaudzajiem burgeriem, kam nav nepieciešama kotletes pagatavošana. Maizītes vienkārši pārklāj ar gaļas mērci un papildu dārzeņiem, kas parasti atrodami sviestmaizēs. Priekš - lasīt vairāk

Šarkikāns ir Čīles sautējums, kas ir populārs Dienvidamerikas Andu reģiona valstīs. Tā nosaukums cēlies no vārda "charqui", kas nozīmē žāvēta gaļa, kura ir viena no galvenajām šī sautējuma sastāvdaļām. Šarkikāns ir ideāls ēdiens... lasīt vairāk

Izcep vienkāršu meksikāņu stila brokastu sacepumu, kas pagatavots no olām, kraukšķīgām kukurūzas tortiljām, siera un viegli aromatizētiem konservētiem čili pipariem. Tā kā dažas olas ir aizstātas ar olu baltumiem un tortiljas tiek ceptas cepeškrāsnī, nevis eļļā, lasīt vairāk

• Toskānas kāpostu pesto
• Garneļu scampi
• Pica
• Toskānas kāpostu salāti ar citronu-anšovu mērci

Tā kā šai picai ir bagātīga un aromātiska virskārta, tās pagatavošanu var nedaudz atvieglot, ja par pamatni izmanto gatavu naan maizi. Uzkarsē to un pārklāj ar Toskānas kāpostu pesto. lasīt vairāk

Šis ēdiens tiek gatavots no marinētiem gurķīšiem, kas pārgriezti gareniski uz pusēm. Šīs vistas pusītes uz galda izskatās ļoti svētku un greznas, turklāt katrs viesis saņem visas gardās vistas daļas: kāju, stilbu, lasīt vairāk

Garda, bagātīga un vienlaikus veselīga zupa, kas pagatavota no dārzeņiem un sēnēm. Lai gan to sauc par kāpostu zupu, tās apbrīnojamo garšu piešķir arī daudzi citi dārzeņi: tomāti, sīpoli, burkāni, selerijas un paprika. Visi dārzeņi ir sarīvēti. lasīt vairāk

Vienkāršs ēdiens ir sātīgas un gardas brokastis. Apcepiet pannā steiku un olu kulteni, pasniedziet uz sulīgām, kraukšķīgām romiešu salātu lapām, apslakiet ar citronu sulu un olīveļļu un pārkaisiet ar sarkano piparu pārslām. lasīt vairāk

• Grilēti salāti
• Avokado mērce

Lieliski vitamīniem bagāti salāti, kuros apvienota kukurūza, paprika, sarkanie kāposti, lociņi un zemenes. Visi dārzeņi un ogas ir grilēti, piešķirot salātiem vasarīgu šarmu un vieglu dūmu garšu. Tie ir arī vidēji sulīgi un sātīgi. lasīt vairāk

• Goi-kuon ruļļi
• Zivju mērce

Vjetnamiešu goi cuon rullīši ir sulīga, garda un skaista uzkoda, kas pagatavota no smalkākā rīspapīra, aptīta ap vārītām garnelēm, plāni sagrieztu cūkgaļu, garšaugiem un rīsu nūdelēm. Rullīši ir sulīgi un sātīgi, un to spilgtā garša rodas no... lasīt vairāk

• Pad Thai
• Pad Thai mērce

Lai pilnībā izbaudītu šo Taizemes nūdeļu apbrīnojamo garšu, neizlaidiet nevienu no sastāvdaļām, īpaši Pad Thai mērci, kas ēdienam piešķir bagātīgu, sulīgu garšu un gardu dzintara nokrāsu. Tā kā mērces pagatavošana prasa ilgu laiku, jūs... lasīt vairāk

Raugoties uz šo gardu makaronu sacepumu ar vistas desu un saldajiem pipariem, kas pārklāts ar kraukšķīgu siera garoziņu, jūs varat iedomāties, kā tas vārās cepeškrāsnī, kur visu sastāvdaļu sulas un garšas saplūst kopā. Un ir grūti noticēt, ka... lasīt vairāk

• Minestrone
• Buljons ar parmezānu un garšaugiem
• Cepti tomāti

Itāļu minestrone zupa ir kā dārzeņu sajaukums, ko var pagatavot no jebkā, kas atrodas ledusskapī, katru reizi radot jaunu garšu. Šī minestrone zupa ir pagatavota no trīs veidu pupiņām: baltajām pupiņām, turku zirņiem un zaļajām pupiņām. lasīt vairāk

Teksasas-Meksas virtuve jeb vienkārši Teksasas-Meksas virtuve ir amerikāņu virtuves paveids no štatiem, kas robežojas ar Meksiku, kam raksturīga tradicionālo meksikāņu ēdienu aizņemšanās un pielāgošana vietējām sastāvdaļām. Šāda stila ēdieniem - lasīt vairāk

Brokastu burrito ir amerikāņu adaptācija meksikāņu ēdienam, kas kļuva populārs Meksikas kaimiņos esošajos štatos. Šāda veida burrito sastāv no tipiskām amerikāņu brokastīm, kas ietītas tortiljā. Tas var ietvert ceptas olas un... lasīt vairāk

Šveices siera fondī jau izsenis ir bijis intīmu pulcēšanās ar tuviem draugiem simbols. Tas ir lielisks veids, kā iepriecināt viesus ar gardu uzkodu. Fondī būs nepieciešami divu veidu sieri, sausais baltvīns un ciete, lai mērcei piešķirtu bagātīgu garšu. lasīt vairāk

Zaļie Briseles kāposti, bordo sīpolu daiviņas un spilgti sarkanie halapenjo piparu riņķi ​​pārvērš jūsu dārzeņu piedevu svētku konfeti. Tieši tas, kas jums nepieciešams, lai jūsu Jaungada galds neizskatītos garlaicīgs. Un garša ir tikpat dzīvīga. lasīt vairāk

• Ievārījums
• Piparu esence

Ja jums garšo saldskābas un pikantas mērces, jums noteikti patiks šī asā čili piparu ievārījuma mērce. Pagatavojiet to mājās, izmantojot svaigus saldos un asos piparus, un saglabājiet dažas burciņas, lai jums vienmēr būtu pa rokai šī unikālā garša. lasīt vairāk

Cepti vārīti kartupeļi bieži tiek izmantoti, lai pagatavotu sātīgas brokastis. Lai no rīta nepavadītu daudz laika pie plīts, kartupeļus var vārīt pusgatavus iepriekšējā vakarā vai izmantot iepriekšējās dienas atlikušos vārītos kartupeļus. Cepiet tos uz - lasīt vairāk

• Zupa
• Grauzdiņi

Šajā receptē Džeimijs Olivers dalās pieredzē, kā pagatavot ne tikai gardu ķirbju zupu, bet arī kraukšķīgus siera grauzdiņus, kas tai piestāv — iespējams, labākos grauzdiņus, kādus jebkad esat nogaršojuši. Šai zupai derēs jebkura oranža ķirbja šķirne: lasīt vairāk

Olīvas bļodā ir ikdienišķa uzkoda, kas rotā jebkuru svētku galdu un labi sader ar daudziem alkoholiskajiem dzērieniem. Ja olīvas ir regulāri jūsu galda sastāvdaļa, apsveriet iespēju tās pagatavot un pasniegt interesantākā veidā, nevis vienkārši izkaisītas pa galdu. lasīt vairāk

Plūkātu gaļu bieži izmanto sviestmaižu pagatavošanai. To parasti ilgi vāra uz lēnas uguns, līdz to var viegli sasmalcināt ar dakšiņu, pēc tam sajauc ar mērci un pasniedz uz maizītēm. Šī lēnās plīts recepte palīdzēs... lasīt vairāk

Ja liellopu gaļu sautēsiet lēnajā plītī, izmantojot spiediena katla režīmu, tas neaizņems vairāk par stundu, jo īpaši tāpēc, ka šī metode prasa cietāku liellopa gaļas gabalu no pleca. Rezultāts būs ļoti maigs un... lasīt vairāk

Šī Teksasas-Meksas čili kon karne recepte jeb čili ar gaļu ir ar zemu ogļhidrātu saturu un, atšķirībā no vairuma līdzīgu recepšu, nesatur pupiņas. Galvenā garša rodas no gaļas, čili pipariem un... lasīt vairāk

Šis vieglais, bet sātīgais un veselīgais ēdiens ir bagāts ar olbaltumvielām, šķiedrvielām un minerālvielām. Turklāt pārdomātā sastāvdaļu kombinācija panāk gandrīz perfektu garšu līdzsvaru. Čili piparu un ingvera pikantums papildina... lasīt vairāk

Gaļa, sautēta ar žāvētiem augļiem, ir ļoti populāra Marokas virtuvē. Tās saldo garšu parasti mīkstina dažādas asas un aromātiskas garšvielas un garšaugi. Vāriet tītaru lēnā plītī ar rozīnēm un žāvētām aprikozēm, pievienojot saldu muskatriekstu. lasīt vairāk

Sviesta vista, burtiski tulkojot "vista sviestā", ir populārs indiešu ēdiens, kas tika spontāni izgudrots kādā Deli restorānā salīdzinoši nesen, 20. gadsimta 50. gados. Kopš tā laika ēdiena garša ir ieguvusi popularitāti visos ziemeļos. lasīt vairāk

Šis ēdiens ir lieliski piemērots vienkāršām, sildošām un sātīgām pusdienām vai vakariņām. Barbekjū garšvielas nodrošina, ka garša nebūs blāva. Lai iegūtu mīkstāku konsistenci, pupiņas pirms vārīšanas ieteicams iemērkt. lasīt vairāk

• Čīle
• Jūsu izvēlētas piedevas

Teksasas-Meksas ēdiens čili kon karne (spāņu valodā čili ar gaļu) tiek gatavots ar čili pipariem, gaļu un pupiņām kopā ar garšvielām ilgu laiku, ļaujot visām sastāvdaļām saplūst bagātīgā garšā. Bet ir veids, kā to pagatavot: lasīt vairāk

Stup ir bieza, bagātīga zupa, kaut kas starp zupu un sautējumu. Tās nosaukums cēlies no angļu vārdu "stew" (sautējums) un "soup" (zupa) apvienojuma. Pateicoties uzturvērtībai un bagātīgajai garšai, stup ir ideāli piemērots kā aukstas pusdienas. lasīt vairāk

Šī meksikāņu zupa šķiet tieši piemērota gatavošanai lēnajā plītī. Papildus nenoliedzamajai priekšrocībai, ka pēc darba dienas var baudīt siltas, gatavas vakariņas, šī gatavošanas metode ļauj izmantot visas sastāvdaļas — lasīt vairāk

Enčiladas ir populārs meksikāņu ēdiens, kas sastāv no pildītām tortiljas caurulītēm, ceptām pikantā mērcē. Kā enčilādas pildījumu izmantojiet iepriekš pagatavotu grilētu vistu. Papildus spilgtajai garšai tā ir ievērojami... lasīt vairāk

• Pavasara rullīši
• Piparmētru mērce

Pavasara rullīši ir populāra Āzijas uzkoda, kas sastāv no pankūkām ar dažādiem pildījumiem, ietītas plānā mīklā vai rīspapīrā. Pavasara rullīši jeb pavasara rullīši savu nosaukumu ieguvuši no Ķīnas, jo vēsturiski tie ir gatavoti ar svaigu... lasīt vairāk

Čili kon karne (spāņu valodā — čili ar gaļu) ir tradicionāls Teksasas-Meksas ēdiens, kura galvenās sastāvdaļas ir gaļa, parasti liellopu gaļa, un čili pipari. Čili kon karne ir neticami populārs Meksikā un Amerikas Savienotajās Valstīs, un to ēd gan kā lasīt vairāk

Šī ēdiena brīnišķīgā Āzijas garša un aromāts rodas no buljonā esošā garšvielu maisījuma. Sojas mērce, sezama eļļa, heress, kanēlis un ingvers ne tikai rada bagātīgu pamatu nūdeļu ēdienam, bet arī palīdz gaļai labi sajaukties. lasīt vairāk

Meksikāņu ēdiens chile con queso (spāņu valodā: chile con queso – čili ar sieru) jeb vienkārši queso ir mērce, kas gatavota no kausētu sieru un čili piparu maisījuma, ko tradicionāli pasniedz ar kukurūzas čipsiem, načo, tortiljām un kā daļu no dažādiem ēdieniem. lasīt vairāk

Receptei nav nepieciešamas nekādas izmaiņas: rezultāts vienmēr ir gards, sildošs ēdiens, kas rada mājīgu atmosfēru. Veselīgi ēdāji novērtēs arī sarkanās gaļas neesamību, ko aizstāj liesāka tītara gaļa. lasīt vairāk

Meksikāņu virtuves raksturīgākā iezīme ir čili pipari. To ir ļoti daudz, katram ar savu garšu un aromātu. Tomēr ēdiens ar tādu pašu nosaukumu "čili" jeb "čili kon karne", kas burtiski tulkojumā no spāņu valodas nozīmē "pipari ar gaļu", lasīt vairāk

• Baltais čili
• Cepts ķiploks

Baltais čili ir populārā čili kon karne variācija. Šajā receptē tomātu mērces un liellopa gaļas vietā tiek izmantotas baltās pupiņas un vistas gaļa. Tāpēc ēdiens ir balts, nevis sarkans kā tradicionālajā versijā, un spināti ir zaļi. lasīt vairāk

Arona ķirbis ar savu glīto formu un mazo izmēru var kalpot kā garda ēdama bļoda ēdienam, kā arī kā dārzeņu piedeva. Pārgrieziet ķirbi uz pusēm un iepriekš novāriet. Pēc tam... lasīt vairāk

Tradicionālā meksikāņu zupa "posole" tiek gatavota no hominy — īpaši izskalotiem kukurūzas graudiem, ko plaši izmanto meksikāņu virtuvē. Pats vārds "posole" nahuatlu dialektā, valodā, kas ir mantota no meksikāņiem, nozīmē "homyny". lasīt vairāk

Paprika ir galvenā garšviela ungāru virtuvē, taču tā nebūt nav Ungārijas dzimtene. Eiropā tā nonāca no Brazīlijas, tāpēc kāpēc tā ir kļuvusi tik populāra ungāru pavāru vidū? Noslēpums slēpjas apstrādes metodē: sākotnēji paprika tika izmantota vesela, un... lasīt vairāk

• Pambaz maizītes
• Vistas sviestmaize
• Sarkanā salsa (Salsa roja)

Pagatavojiet miniatūras meksikāņu stila sviestmaizes, izmantojot pambaso maizītes, kas pildītas ar vistu un pikantu sarkano salsu. Sarkanā salsa jeb salsa roja ir tradicionāla un viena no populārākajām mērcēm meksikāņu virtuvē. Tā ir pagatavota no tomātiem, - lasīt vairāk

Eksotiska augļu ledus versija, kas pagatavota no arbūza mīkstuma, bazilika sīrupa, sāls un čili pipariem. Tā apvieno četras garšas greznā buķetē: skābu, pikantu, saldu un sāļu. To visu papildina atsvaidzinošs arbūza un bazilika aromāts. Vispirms... lasīt vairāk

Grilējiet mazus vistas iesmiņus ar šišito pipariem. Iepriekš apsmērējiet vistas gabaliņus ar citronu sulas, olīveļļas un garšvielu maisījumu. Citronskābe vistā palīdzēs saglabāt mitrumu grilēšanas laikā, tādējādi nodrošinot tai... lasīt vairāk

• Sālījums
• Dārzeņi

Vasaras ražas novākšanas sezonā, pēc tam, kad būsiet apēduši svaigus jaunus dārzeņus, jūs kārdināsieties ļauties sāļākām uzkodām. Viegli sālīti dārzeņi ledusskapī ir lieliska vasaras alternatīva smagajiem veikalā nopērkamajiem marinētajiem gurķiem. Marinējiet pāris burciņas dārzeņu marinējumu - lasīt vairāk

Austeru ēšanas paradumi Amerikā un Eiropā ir atšķīrušies kopš seniem laikiem, ko apliecina dažādi arheoloģiskie izrakumi. Kamēr Eiropā austeres tradicionāli ēd jēlas, Amerikā tās tiek vārītas un pat pagatavotas ar... lasīt vairāk

Pateicoties to mazajam izmēram, šie mini pipari ir lieliski piemēroti kā uzkoda, ko baudīt ar pirkstiem. Tikai uzmanieties, lai tos nepārceptu. Ja to darīsiet, pipari kļūs pārāk mīksti un nesaglabās savu formu. Cepeškrāsns vietā - lasīt vairāk

• Cepti zaļie tomāti
• Mērce

Negatavi tomāti var būt unikāla sastāvdaļa ēdienos. Lai par to pārliecinātos paši, pamēģiniet tomātus fritēt. Panējums piešķir dārzeņiem kraukšķīgu ārpusi, un mērcīte papildina to unikālo garšu. lasīt vairāk

Baklažāni krieviem jau sen vairs nav jaunums, taču visi noteikti atceras "ārzemju baklažānu kaviāru". No šī brīnišķīgā dārzeņa var pagatavot ne tikai gardus kaviārus, bet arī brīnišķīgu mērci, ne sliktāku par tik ļoti reklamēto... lasīt vairāk

Šīs gardās maizītes var pasniegt kā pamatēdienu vai piedevu. Piparmētru notis harmoniski saplūst ar pārējām sastāvdaļām, piešķirot svaiguma pieskārienu. Cukīni un baklažānus var mēģināt grilēt, nevis cept cepeškrāsnī. Ja... lasīt vairāk

• Apcepšana maisot
• Marināde
• Mērce

Kung Pao baklažāni ir slavenā ķīniešu vokpannā gatavotā ēdiena Kung Pao vistas veģetārā versija. Lieliski saderot ar Āzijas mērci un garšvielām, barojošie un gaļīgie baklažāni ir cienīgs vistas gaļas gabalu aizvietotājs. Ātri pagatavojams - lasīt vairāk

Šo ēdienu var pagatavot ne tikai uz grila, bet arī cepeškrāsnī un pasniegt ar pitas maizi vai lavašu. Pitas maizi var pildīt ar baklažāniem, padarot to par ērtu uzkodu, ko ņemt līdzi ceļā. Sezama pasta, tahini, ir neatņemama austrumu virtuves sastāvdaļa, lasīt vairāk

Kola, sojas mērce un ķiploki piešķir šim ēdienam unikālu saldskābo garšu, un grilētā vista ir neticami maiga un sulīga. Marinēti čili pipari piešķir nelielu pikantumu. lasīt vairāk

• Marinēti sarkanie sīpoli
• Queso siera mērce
• Zaļā čili mērce

Ņūmeksikas štata dārzenis ir čili pipars, ko izmanto slavenajā zaļo čili čīzburgerā. Šajās sviestmaizēs ir bagātīga porcija kausēta siera keso mērcē un čili piparu mērce, sākot no vidēja līdz spēcīgai. lasīt vairāk

Pievienojiet savai iecienītajai Margaritai nedaudz asuma, un šis ugunīgais velns noteikti apgriezīs jūsu galvu. Mēs, protams, runājam par populāro Margaritas kokteili. Sajauciet tā tradicionālās sastāvdaļas: tekilu, apelsīnu liķieri, laima sulu un sīrupu. lasīt vairāk

• Donuti
• Salsa

Sopapillas, kas ir iecienītas Latīņamerikā, bieži tiek gatavotas arī Amerikas Savienotajās Valstīs, īpaši dienvidrietumu pierobežas štatos, kuru kulinārijas tradīcijas ir ietekmējusi Meksikas virtuve. Tomēr atšķirībā no Latīņamerikas sopapillām, kas galvenokārt... lasīt vairāk

• Sālījums spārniem
• Sarkanie čili pipari un dateles ātrā marinādē

Viens no ikviena iecienītākajiem grilētiem ēdieniem neapšaubāmi ir vistas spārniņi. Kraukšķīga garoza, dūmakainā garša un neticami sulīgā, maigā gaļa — kurš gan var pretoties? Un vistas kombinācija ar sojas mērci, datelēm un pipariem — lasīt vairāk

• Kebabs
• Mango salsa

Vistas gaļa Jamaikas džerka marinādē noteikti atstās iespaidu uz ikvienu, kas to nogaršos. Jau tā gardo mango salsu var papildināt ar ananāsiem, lai iegūtu papildu saldumu un līdzsvarotu asumiņu. lasīt vairāk

Lai gan ribeye steiks pats par sevi ir pilnīgi pietiekams, un, lai izbaudītu tā garšu, pietiek gaļu tikai garšot ar sāli, pipariem un apbrūnināt, pienāk brīdis, kad gribas kaut ko jaunu. Lai sulīgam, maigam liellopa steikam pievienotu jaunu garšu paleti, lasīt vairāk

• Tomātu zupa
• Saldskābās garneles

Grilēta cepta tomātu zupa ir viegls un gards ēdiens. Tā ir bieza, bagātīga, maiga, aromātiska un garšīga. Garneles to lieliski papildina ar savu saldskābo, unikālo garšu, kas atgādina par... lasīt vairāk

Pagatavojiet greznas vakariņas, cepot veselas vai pusvistas. Šim nolūkam vislabāk piemērotas Kornvolas vistas vai jaunas Kornvolas vistas. Apcepiet tās grilā "jerk" stilā, lai iegūtu neticami sulīgu un maigu gaļu, kas ir ideāli piemērota... lasīt vairāk

• Vistas gaļa
• Džerka marināde

Īpaša gatavošanas metode, kurā gaļu ierīvē ar aso garšvielu maisījumu vai marinē tajās, tiek saukta par "jerk" un radusies Jamaikā. 1655. gadā, kad salā ieradās briti, kalnos sāka slēpties afrikāņu izcelsmes vergi. Tur lasīt vairāk

Jerk vista ir tradicionāls Karību jūras reģiona ēdiens, kura izcelsme ir Jamaikā. Gaļu marinē pikantā jerk mērcē un pēc tam grilē uz oglēm, līdz tā apbrūnē. Tieši šī pikantā garoza padara šo ēdienu tik iecienītu. Pirmie cilvēki, kas gatavoja gaļu šādā veidā, bija... lasīt vairāk

Halo-halo jeb Haluhalo ("jaukts") ir populārs filipīniešu deserts, kas gatavots no sasmalcināta ledus un iebiezināta piena, kam pievieno dažādas sastāvdaļas, tostarp vārītas saldās pupiņas, kokosriekstu, sāgo, gulamanu (agara želeju), bumbuļus un augļus. lasīt vairāk

• Zupa
• Tortiljas standziņas

Tortiljas zupa ir klasiska meksikāņu zupa, kas pagatavota no ceptiem tomātiem, buljona, garšvielām un kukurūzas tortiljām, kas padara to biezāku un sātīgāku. Tortiljas zupa tradicionāli tiek dekorēta arī ar kraukšķīgiem salmiņiem, kas gatavoti no tā paša... lasīt vairāk

• Cūkgaļas fileja
• Guavas glazūra
• Moyo mērce

Grilēta cūkgaļa būs maigāka un sulīgāka, ja to glazēs. Lai gan receptē norādīts pilns ievārījuma kauss, gaļas garša būs harmoniska, saldskāba, un to lieliski papildinās pikantā mojo mērce. Lai gan pastāv variācijas — lasīt vairāk

• Spārni
• Alus bārbekjū mērce

Dziļi cepti vistas spārniņi, kas iemērkti cukura-alus bārbekjū mērcē, ir neticami sulīgi iekšpusē un kraukšķīgi no ārpuses. Šī gatavošanas metode piešķir tiem arī unikālu, pikantu garšu. Jo šie gardie spārniņi ir... lasīt vairāk

Hasselback jeb vienkārši "akordeona kartupeļi" ir oriģināls un diezgan interesants kartupeļu cepšanas un pasniegšanas veids ar dažādiem pildījumiem. To izgudroja zviedru restorāna "Hasselbacken" šefpavārs, no kura vārda tas ieguvis savu nosaukumu. lasīt vairāk

• Vistas gaļa
• Mango čatnijs

Džerks ir jamaikiešu marināde un gatavošanas metode mājputniem; džerka vista nozīmē "cepta līdz kraukšķīgai". Tā radusies 17. gadsimta vidū, pateicoties izbēgušiem vergiem, kuri slēpās Jamaikas tuksnesī un gatavoja no visa, ko atrada. lasīt vairāk

• Hamburgeri
• Siera mērce

Sekojot šim maršrutam, jūs varat iepazīt Amerikas vēsturi un izpētīt tādu kultūras pieminekli kā Santafē taka. Maršruts veda cauri komanču ciemiem. Un, lai arī cik ļoti gribētos saglabāt šīs atmiņas, tās ir nogrimušas aizmirstībā. Bet māla stils - lasīt vairāk