Marinētas burkānu šķēles ar čili pipariem
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Plānas halapenjo riņķīšus marinē ar sarkano sīpolu un burkānu šķēlītēm vienkāršā baltā etiķa un cukura marinādē. Ar šo masu pietiek, lai pagatavotu gardu, pikantu uzkodu ar saldskābām notīm. Griezot halapenjo, noteikti valkājiet gumijas cimdus, lai sula nejauši nenokļūtu acīs. Pēc marinādes pārlešanas dārzeņiem ļaujiet tiem nostāvēties vismaz stundu pirms baudīšanas. Pasniedziet halapenjo un burkānus ar dažādiem ēdieniem un uzglabājiet noslēgto burciņu ledusskapī, kur garša ar katru dienu pastiprināsies.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 10 halapenjo, sagriezti 1/4 collas biezos gredzenos vai nedaudz plānākos
- 2 glāzes burkāni, nomizoti un sagriezti 0,5 cm biezās šķēlītēs.
- 1,5 glāzes baltā etiķa
- 1/4 glāzes cukura
- Puse sarkanā sīpola, sagriezta 0,5 cm biezos pusgredzenos.
Mēs iesakām
Recepte:
Uzkarsē etiķi un cukuru līdz lēnai vārīšanās temperatūrai, lai cukurs izšķīst. Pievieno pārējās sastāvdaļas un ļauj ievilkties 1 stundu.
Noņemiet no uguns, atdzesējiet un uzglabājiet marinētos dārzeņus hermētiskā traukā.
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: burkāns, halapenjo pipari, čili pipari, sarkanais sīpols
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
