Burkāns

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Sautēti dārzeņi:
• Kolkanons (kartupeļu biezenis ar kāpostiem):

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Buljons:
• Pildījums:
• Mīkla:
• Olu mazgāšana:

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Baltā mērce Roux:

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Testam:
• Pildījumam:

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Sautējums
• Īru sodas maize

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Vistas buljons:
• Augu aromātiskā eļļa:

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Sendvičs
• Havajiešu mērce

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Ķīniešu zaļo sīpolu pankūkas:

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Marināras mērce:

Piepildiet pankūkas ar trīs sieru itāļu maisījumu, pārlejiet ar makaronu mērci un cepiet, līdz siers ir izkusis un mērce burbuļo. lasīt vairāk

• Tomātu mērce:

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Spageti ar olīvām un tomātu mērci:
• Tomātu mērce:

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Ne visām gaļas mērcēm nepieciešams ilgs gatavošanas laiks. Piemēram, kādā žurnāla “Food Network” ēdienā gaļas mērce tiek gatavota no maltas teļa gaļas (vai maltas tītara gaļas) un vārīta uz lēnas uguns 20 minūtes. To pievieno fettuccine makaroniem kopā ar sautētiem ķiplokiem. lasīt vairāk

Gaļa šajā lielajā katlā ceptajā ēdienā no žurnāla “Food Network” vienmēr iznāk sulīga un maiga, pateicoties lēnas vārīšanas metodei, kas rada arī bagātīgu, sulīgu mērci. Šo gaļu var pasniegt ar svaigiem dārzeņiem, lai iegūtu pilnvērtīgu maltīti. lasīt vairāk

• Sālījumam:
• Garšaugu sviestam:
• Mērcei:

Annas Barelas noslēpums, kā pagatavot īpaši sulīgu putnu, ir sālījuma izmantošana viņas receptē. Viņa trīs dienas mērcē tītaru aukstā, sālītā ūdenī ar garšaugiem, ļaujot gaļai pirms gatavošanas iegūt jaunu garšu. lasīt vairāk

• Buljonam:
• Zupai:

Iespējams, nav labāka veida, kā iztukšot pārpildītu ledusskapi pēc svētku vakariņām, kā ar šo sātīgo tītara zupu. Izmantojot tītara kaulus buljonam, ietaupīsiet katru santīmu, ko iztērējāt putnam. Pievienojiet - lasīt vairāk

Ja parastie salāti vienkārši neder, izmēģiniet Reičelas Rejas Bufalo vistas salātus, kas mainīs jūsu domas par salātiem ar mērcēm. Romiešu salātu, dārzeņu un grilētas vistas kombinācija virsū ir tālu no... lasīt vairāk

Šīs vienkāršās receptes noslēpums ir kartupeļu krokešu izmantošana kartupeļu biezeņa vietā. "Kartupeļu krokešu izmantošana ne tikai ietaupa laiku, bet arī palīdz pagatavot kraukšķīgu sacepumu, kas rada jauku kontrastu..." lasīt vairāk

• Ķiploku kartupeļu biezenis:
• Pildījums:

Melissa De Arabian slāņo aromātiskas sastāvdaļas: gardu liellopa gaļas un bekona pildījumu, kas sautēts alus buljona maisījumā, karamelizētus sīpolus un pārkaisīts ar ķiploku kartupeļu biezeni un izkausētu Čedaras sieru. lasīt vairāk

Pat tie, kas dod priekšroku gaļas ēdieniem, novērtēs šo veģetāro sacepumu ar rāceņu gabaliņiem, burkāniem un veģetārajām kotletēm, kas padara pildījumu ļoti sātīgu. Virsējais slānis ir veidots no kartupeļu biezeņa ar krēmīgu... lasīt vairāk

• Kartupeļu slānim:
• Gaļas pildījumam:

Lai iegūtu bagātīgāku, intensīvāku garšu, Altons Brauns savam jēra gaļas sacepumam pievieno nedaudz tomātu pastas un Vorčesteršīras mērces. Viņš to pārklāj ar krēmīga kartupeļu biezeņa kārtu un cep cepeškrāsnī. lasīt vairāk

• Zupa
• Vistas buljons

Pagatavojiet Tailera Florences bagātīgo vistas buljonu iepriekš, pēc tam vāriet zupu ar dārzeņiem un olu nūdelēm. lasīt vairāk

• Emerila kreolu garšvielu maisījums:

Šī pilnvērtīgā maltīte, kuras pamatā ir Emerila Lagases laika gaitā pārbaudīta recepte, sastāv no liellopa gaļas, jaunajiem kartupeļiem, pērļu sīpoliem un zaļajiem zirnīšiem. lasīt vairāk

Ja gatavojat ēdienu ar sarkanvīnu, izvēlieties tādu, kas atbilst jūsu gaumei, jo garša gatavošanas laikā kļūs skābāka. lasīt vairāk

Sandra Lī gatavo liellopu gaļu lēnajā plītī un pievieno nedaudz tumšās šokolādes, lai iegūtu īpaši dziļu, bagātīgu garšu. lasīt vairāk

Šis vienkāršais, bet gardais spageti makaronu ēdiens ir pagatavots no tumšas tītara gaļas un sasmalcinātiem dārzeņiem. Lai ietaupītu laiku, Giada De Laurentiis izmanto iepriekš pagatavotu marinādes mērci. lasīt vairāk

• Mīkla:

Bobijs Flejs sajauc sagrieztas tītara krūtiņas ar dārzeņiem un aromātiskiem garšaugiem un cep tās smilšu mīklas garozā ar salviju, rozmarīnu un timiānu. lasīt vairāk

• Krūšu gaļai:
• Garozai:

Krūtiņa, biezi pārklāta ar ķiplokiem, garšaugiem un mārrutkiem, tiek cepta līdz mīkstai, līdzīgi kā cepetis, tomātu mērcē ar pievienotu sarkanvīnu. lasīt vairāk

• Kartupeļu biezeņa pelmeņi:

Šīs zupas pagatavošanai var izmantot gandrīz visu, kas paliek pāri no svētku vakariņām. Pat tītara kaulus, kas buljonam piešķirs bagātīgu garšu. lasīt vairāk

Pēc sautēšanas tomātu mērcē ar sarkanvīnu ribu gaļa kļūst tik maiga, ka burtiski nokrīt nost no kauliem. lasīt vairāk

Šīs sātīgās itāļu zupas buljonu sautē ar Parmezāna siera miziņu, kas tai piešķir viegli sāļu, riekstainu garšu. lasīt vairāk

Nedaudz bieza krējuma padara šo zupu, kas aromatizēta ar svaigiem pētersīļiem un timiānu, bagātīgāku un samtaināku. lasīt vairāk

• Vistas gaļa
• Zupa
• Kneidlach (pelmeņi)

Inas Gartenas tradicionālā recepte padara ēdienu klasisku un sātīgu, īpaši, ja to pasniedz siltu ar kneidlach jeb nūdelēm. lasīt vairāk

• Vistas buljons:

Šī tortiljas čipsu zupa tiek pasniegta ar sagrieztu avokado un kukurūzu, lai mazinātu halapeno asumu. lasīt vairāk

Ātri pagatavojamās auzas un melase ir "jaunās" sastāvdaļas, ko Ellija Krīgere pievieno savai tradicionālajai gaļas ruletes receptei, kurā ietilpst arī malta liellopa gaļa, sēnes un garšaugi. lasīt vairāk

• Vienkārša tomātu mērce:

Liesas tītara gaļas kotletes ir mazas un lieliski piemērotas galda piepildīšanai kā uzkoda. lasīt vairāk

Nedaudz sarkanvīna piešķir šim ēdienam biezo mērci, kas pagatavota no svaigiem dārzeņiem un timiāna, unikālu garšu. lasīt vairāk

Sanija Andersone saka, ka viņas kāpostu salāti ir "kraukšķīgi, bet maigi ar spilgtu, pikantu garšu", pateicoties aromātiskam sasmalcinātu kāpostu, svaigu ābolu un selerijas sēklu maisījumam. lasīt vairāk

Šie viegli pagatavojamie kāpostu salāti no Neelys ir gatavoti no maziem kāpostiem, kraukšķīgiem burkāniem un sīpoliem, un pārlieti ar bagātīgu mērci, kas pagatavota no cukura un kajēnas pipariem. lasīt vairāk

Lai 10 minūtēs pagatavotu tādus pašus kāpostu salātus, kādi attēloti fotoattēlā, Bobijs Flejs apvieno sasmalcinātus kāpostus ar rīvētiem burkāniem un sīpoliem un samaisa tos ar krēmīgu majonēzes, skābā krējuma un sinepju mērci. lasīt vairāk

Jauns tradicionālās receptes variants: pagatavojiet liellopa gaļu ar sātīgu burkānu un kartupeļu piedevu sarkanvīna etiķa, brūnā cukura un tomātu maisījumā. Tas iegūs maigu, mutē kūstošu gaļu ar pikantu garšu. lasīt vairāk

Ina Gartena ķiploku gaļu pārklāj ar bagātīgu mērci, kas gatavota no gaļas aromātiskajām sulām, un pasniedz to ar maigiem kartupeļiem un burkāniem. lasīt vairāk

• Kraukšķīgas kartupeļu pankūkas (draniki):

Divas glāzes sarkanvīna piešķir jaunu garšas kārtu Tailera Florensas garšaugos ceptajai liellopa krūtiņai. Pasniedziet ar kraukšķīgām, zeltainām kartupeļu pankūkām. lasīt vairāk

Šajā relatīvi liesajā ēdienā Paula Dīna sautē liellopu gaļu un dārzeņus gaļas buljonā, kas garšots ar garšvielām, piemēram, krustnagliņām un lauru lapām. lasīt vairāk

• Gaļas klaips
• Glazūra

Pagatavots no svaigiem dārzeņiem un tradicionālām garšvielām, piemēram, kajēnas pipariem un čili pulvera, šis sulīgais gaļas klaips, pārklāts ar kečupa-ķimeņu glazūru, ir brīnišķīgs jebkura svētku galda centrālais elements. lasīt vairāk

• Pistu:

Ina Garten vāra kartupeļus, burkānus un zaļās pupiņas, līdz tās ir mīkstas, un pēc tam pievieno pēdējo galveno sastāvdaļu — pistou, tradicionālu franču mērci, kas pagatavota no ķiplokiem, tomātu pastas, bazilika, olīveļļas un Parmezāna siera, kas piepilda zupu —. lasīt vairāk

Elija Krīgere gatavo šo zemniecisko zupu ar baltajām pupiņām (daļu no kurām viņa sablendē). Svaigi sasmalcinātas salvijas un timiāna lapas, kā arī mazie spināti un tomāti ir arī šī pamatēdiena galvenās sastāvdaļas. lasīt vairāk

Katrā šīs sātīgās Alton Brown zupas bļodiņā ir dažādi svaigi dārzeņi. Tie ir kartupeļi, zaļās pupiņas, tomāti un pat kukurūza. Pirms pasniegšanas citrona sulas uzspiešana papildina garšas. lasīt vairāk

• Aplietais Džo (Aplietais Džo)
• Zilā siera rančo mērce
• Pildījums

Uz mīkstām, apaļām maizītēm uzlieciet sviestā apceptu malto tītara gaļu, aso mērci un krēmīgu zilo sieru, lai iegūtu tradicionālu sviestmaizes pieredzi (bez vistas spārniņiem). lasīt vairāk

Tailers Florenss gatavo savu šķiņķi ar spilgtu garšu maisījumu. Vispirms viņš gaļu ierīvē ar sāli, pipariem, svaigu salviju un olīveļļu. Cepšanas procesā viņš šķiņķi pārklāj ar sviesta, mandarīnu šķēlīšu un mandarīnu sulas glazūru. lasīt vairāk

Šo pilnvērtīgo maltīti var pagatavot tikai 25 minūtēs. Saskaņā ar šo Food Network recepti, paltuss tiek apsmērēts ar papriku, ātri apcepts un pasniegts ar maigiem burkāniem un sīpoliem, kā arī spilgtu, siera kartupeļu biezeni. lasīt vairāk

Tikai 20 minūtēs Bobijs Flejs pagatavo krāsainus, interesantus lapu salātus ar medus-zemesriekstu sviesta-sojas mērci, kā arī vistas gabaliņiem un šķipsniņu zemesriekstu un piparmētru. lasīt vairāk

• Kluba sviestmaize
• Vārīta vista salātiem:

Pagatavojiet perfektu kluba sviestmaizi, papildinot ar garšaugiem vārītu vistu ar svaigu seleriju un zaļajiem sīpoliem, kā arī majonēzes-sinepju mērci un ievietojot to starp maizes šķēlēm, kas pārkaisītas ar bekonu, salātiem un tomātiem. lasīt vairāk

No vakardienas vakariņām atlikušo vistu var izmantot, lai pagatavotu šo salātu sviestmaizi ar majonēzes-sinepju mērci. lasīt vairāk

• Zupa:
• Krostīni:

Giada De Laurentiis krēmīgā zupa ir īpaši aromātiska, pateicoties sautētiem ķiplokiem, burkāniem un sīpoliem, kā arī sasmalcinātām svaigām salvijas lapām. Pasniedziet šo ēdienu ar siera krostīni. lasīt vairāk

Lai zupai piešķirtu dūmakainu garšu un pikantu piegaršu, Marsela Valjadolida adobo mērcē izmanto čipotles piparus. Bet, lai līdzsvarotu asumu, pirms pasniegšanas viņa katrā bļodiņā pievieno nedaudz skābā krējuma mērces. lasīt vairāk

Šis ģimenei draudzīgais ēdiens aizstāj tradicionālo vistu ar tītaru. Turklāt šīs daudzpusīgās vakariņas ir neticami viegli pagatavot, izmantojot gatavu smilšu mīklu. lasīt vairāk

• Īpašs aprīkojums:

Pateicoties veikalā nopērkamajai smilšu mīklai, Sanijas Andersones vistas gaļas pīrāgs var būt uz galda mazāk nekā 45 minūtēs. lasīt vairāk

Pieturieties pie nevainojamās metodes – apsmērējiet putnu ar sviestu un cepiet cepeškrāsnī ar citronu un garšaugiem, lai iegūtu sulīgu un gardu vistu. lasīt vairāk

Lai vakariņas būtu veselīgākas, šajā aromātiskajā ēdienā tradicionālie rīsi ir aizstāti ar pilngraudu kuskusu un pievienots nedaudz asiago siera, lai iegūtu mīkstu, sierainu garozu. lasīt vairāk

Pagatavojiet kuskusu ar kanēli un ingveru, lai jau no paša sākuma tam piešķirtu siltas garšas, pēc tam samaisiet to ar grilētu vistu un burkāniem, kā arī atdzesētu grieķu jogurtu un harisu, lai iegūtu pilnvērtīgu maltīti. lasīt vairāk

Lai liellopa stroganovam piešķirtu izsmalcinātību, Tailera Florensa receptē mērcei pievieno konjaku, kamēr liellopa gaļa gatavojas, un beigās pievieno ķiplokus, sēnes, skābo krējumu un šķipsniņu Dižonas sinepju. lasīt vairāk

Pamēģiniet izmantot malto liellopu gaļu tradicionālās liellopa filejas vai muguras daļas vietā, pievienojot zema tauku satura skābo krējumu un pilngraudu makaronus, lai padarītu tradicionālo liellopa stroganovu gaišāku, nezaudējot garšu vai izskatu. lasīt vairāk

Pateicoties tādam kulinārijas darba zirgam kā spiediena katls, liellopa stroganovu var pagatavot tikai 40 minūtēs. Šī ierīce ātri pagatavos gan gaļu, gan dārzeņus ar baltvīnu. Spiediena katlā ēdiens sanāk maigs un aromātisks. lasīt vairāk

• Vienkārša tomātu mērce:

Šī vienkāršā, bet gardā un sātīgā Džadas De Laurentisas ēdiena noslēpums ir vienkārša tomātu mērce, kurai viņa pievieno ķiplokus, sīpolus, burkānus un selerijas. Viņa arī sablendē maisījumu un pēc tam pārlej to pāri... lasīt vairāk

Gaja Fjēri vienkāršie, bet gardie makaronu salāti ir pagatavoti ar krēmīgu ķiploku majonēzes mērci un divu veidu papriku, un tiem pārkaisīti burkāni un selerijas, lai iegūtu kraukšķīgu tekstūru. Viņš iesaka: lasīt vairāk

Reičela Reja sajauc kāpostus ar zupas bāzi, kas gatavota no desas, burkāniem un kartupeļiem, pēc tam pievieno šļakatu baltvīna garšai un visbeidzot lēcas. lasīt vairāk

Ja jūs nolemjat gatavot zupu, izmantojot Altona Brauna laika gaitā pārbaudīto recepti, kurā vistas gaļas vietā tiek izmantots dārzeņu buljons, jūs iegūsiet veģetāru ēdienu, kas patiks pat gaļas cienītājiem. lasīt vairāk

Pievienojieties Giada De Laurentiis, pievienojot makaronus šai viegli pagatavojamajai lēcu zupai, kas aromatizēta ar svaigu timiānu. lasīt vairāk

Ina Gartena sāk šo ēdienu, mērcējot lēcas verdošā ūdenī, lai tās mīkstinātu, un pēc tam pievienojot tās ķimeņu garšas buljonam ar burkāniem un selerijām. Tieši pirms pasniegšanas zupai pievieno sarkanvīnu un... lasīt vairāk

Nevērtējiet šo ēdienu no pirmā acu uzmetiena; tā nemaz nav pasta, bet gan cepta spageti ķirbja tomātu-bazilika mērcē, pasniegta ar liellopa un cūkgaļas kotletēm. lasīt vairāk

• Garšaugu un parmezāna buljons:
• Cepti tomāti:
• Marināras mērce:

Sekojiet Reičelas Rejas piemēram un pievienojiet tomātu mērcei čili piparus, lai iegūtu unikāli asu piegaršu. Viņa cep spageti ķirbi ar mizu un pēc tam pārlej ar mērci, lai iegūtu satriecošu pasniegšanas veidu. lasīt vairāk

Sekojiet Reičelas Rejas piemēram, kura pirms liellopa gaļas gatavošanas rozmarīna-vīna mērcē ievieto tajā ķiploka daiviņas. Viņa pasniedz liellopa cepeti ar maigiem dārzeņiem un krēmīgām olu nūdelēm, padarot to... lasīt vairāk

Inas Gartenas krēmīgajai zupai, kas pagatavota no trīs veidu svaigām meža sēnēm, ir patīkams timiāna aromāts. Zupai ir arī bagātīga garša, pateicoties sviestā apceptiem puraviem un mājās gatavotiem... lasīt vairāk

Tailera Florensa siera plate ir brīnišķīga uzkoda, kuras pagatavošana neprasa daudz pūļu: brī siera ritulis tiek cepts, līdz tas ir mīksts un krēmīgs. Pasniedziet sieru ar saviem iecienītākajiem ēdieniem, piemēram, lasīt vairāk

• Sausās sastāvdaļas:
• Šķidrās sastāvdaļas:
• Baltās šokolādes sviesta krēms:

Burkānu kūkas recepte no slavenā konditorejas šefpavāra Rona Bena-Izraēla. Kūka ir pārklāta ar baltās šokolādes sviesta krēmu. lasīt vairāk

• Ganu pīrāgs ar saldajiem kartupeļiem
• Deserts

Reičelas ganu pīrāgs ir lielisks veids, kā izmantot visus svētku vakariņu pārpalikumus un pagatavot pilnvērtīgu maltīti. Šajā receptē ir iekļauts gan pamatēdiens, gan deserts, kas abi ir pagatavoti no pārpalikumiem. lasīt vairāk

Reičelas biezā makaronu mērce, kas pagatavota ar dārzeņiem un trīs veidu gaļu, ir sātīga un svētku noskaņās. Šis ēdiens ir Ziemassvētku tradīcija viņas mājās. lasīt vairāk

Ganu pīrāgs, britu izgudrojums, sākotnēji tika radīts kā veids, kā izmantot svētdienas pusdienu pārpalikumus: jēra gaļu un kartupeļus. Ja ēdienreizē bija cepta gaļa, pārpalikumus cepa sautējumā ar kartupeļu biezeņa garoziņu un... lasīt vairāk

• Bešamela mērcei:
• Mīklai: (vai 300 grami kārtainās mīklas)

Pirms gadsimta itāļu baložu pīrāga ar makaroniem recepte bija daļa no augstās virtuves un bija ārkārtīgi populāra 19. gadsimtā. Mūsdienās ir iespējamas dažādas makaronu mērces variācijas, taču mēs pieturēsimies pie oriģināla. lasīt vairāk

Kočinja ir gards brazīliešu ēdiens, ko ir viegli pagatavot un vēl ātrāk apēst. Vistas kroketes var baudīt kā atsevišķu ēdienu vai kopā ar piedevu. Kočinja ir lieliska uzkoda vai ceļabiedrs. lasīt vairāk

Risotto ir neatņemama itāļu virtuves sastāvdaļa. Garneļu risotto ir pati par sevi pilnība, un tā pagatavošana ir kā veselas zinātnes apgūšana. lasīt vairāk

Itāļu minestrone zupas recepte. lasīt vairāk

• Pastēte
• Dizains
• Innings

Recepte gaļas pastētes cepšanai ar burkāniem cepeškrāsnī. lasīt vairāk

• Galantam:
• Mērcei:

Tītara un sēņu želejas recepte ar sēņu mērci. lasīt vairāk

Recepte vistas zupas pagatavošanai ar mājās gatavotiem nūdelēm. lasīt vairāk

Vai esat kādreiz mēģinājuši cezerye — gardu konditorejas izstrādājumu, kas gatavots no burkāniem, riekstiem un cukura, pārkaisīts ar kokosriekstu skaidiņām? Šis turku saldums ir ne tikai veselīgs, bet arī afrodiziaks. lasīt vairāk

Franču salātu recepte ar burkāniem, ķiplokiem un apelsīnu mērci. lasīt vairāk

Recepte rāceņu un burkānu biezeņa pagatavošanai ar mandarīniem un timiānu. lasīt vairāk

Burkānu biezeņa recepte ar krēmsieru un kanēli. lasīt vairāk