Augstākās kvalitātes milti

Vienkārša rauga mīkla, ko var izmantot sarullējamām bulciņām ar jebkuru saldu pildījumu. Šīs bulciņas ir ērtas, jo katra nav jāveido atsevišķi; vienkārši uzklāj pildījumu uz izrullētās mīklas, sarullē to un... lasīt vairāk

• Donuti
• Pildījums

Šo virtuļu pagatavošanu vislabāk plānot iepriekš, jo rauga mīkla tiek iemaisīta iepriekšējā vakarā un pēc tam uzrūgst ledusskapī visu nakti. Aukstā vidē raugs darbojas lēnāk un vienmērīgāk, kas galu galā... lasīt vairāk

• Mīkla
• Pildījums

Ja nekad neesat strādājis ar raugu, picas mīkla ir vienkāršākais veids, kā iepazīties ar šo sastāvdaļu. Pat pieredzējušiem maizniekiem šī recepte patiks. Mīklu ir viegli mīcīt pat bez miksera, un ar to ir prieks strādāt. lasīt vairāk

Brīnišķīga baltmaize ar vieglu medus garšu un aromātu, ko ir neticami viegli pagatavot mājās. Visa mīkla tiek sajaukta ar mikseri. Ja esat iesācējs maizes cepšanā, noteikti izmantojiet termometru, lai precīzi izmērītu ūdens temperatūru un izvairītos no pārkaršanas. lasīt vairāk

Vieglas un gaisīgas maizītes ar slaveno kliņģeru garšu tiek ceptas no rauga mīklas. Pēc raudzēšanas no mīklas izveidojiet gliemežvāka formas maizītes, ļaujiet tām uzrūgt un pēc tam applaucējiet verdošā ūdenī ar cepamo sodu un sāli. Tas piešķirs maizītēm garšu un aromātu. lasīt vairāk

Šīs ātri pagatavojamās maizītes ir īsts glābiņš, ja jums nav laika gaidīt stundām ilgi, kamēr rauga mīkla uzrūgst, vai ja nekad iepriekš neesat strādājis ar raugu. Tās ir gardas un vieglas, un pats labākais – to pagatavošana neaizņem vairāk par stundu. Šīm maizītēm nepieciešams nedaudz vairāk laika: lasīt vairāk

• Mīkla
• Mīkla
• Pildījums
• Glazūra

Rauga mīklas pīrāgs ar kanēļa, cukura un grauzdētu lazdu riekstu pildījumu, pārklāts ar lipīgu glazūru un pārkaisīts ar sasmalcinātiem lazdu riekstiem. Riekstu baba (jeb babka) mīklu gatavo ar iepriekš sagatavotu mīklas ieraugu. Tas palīdz cepumiem labāk uzrūgt un labāk garšot. Pirms - lasīt vairāk

Viegli, gaisīgi kruasāni ar perfekti kraukšķīgu garoziņu ir lieliska uzkoda kopā ar rīta kafiju. Lai nodrošinātu svaigākos kruasānus brokastīs jebkurā laikā, pagatavojiet tos iepriekš un uzglabājiet saldētavā, izņemot tos pēc nepieciešamības. lasīt vairāk

• Glazūra
• Mīkla
• Pildījums

Šīs gardās rauga maizītes ir pildītas ar cukuru un kanēli, pārklātas ar lipīgu glazūru un kraukšķīgām mandeļu skaidiņām. Lai maizītes būtu pilnīgi vieglas un gaisīgas, mīkla pirms veidošanas tiek divas reizes uzrūgta. Pirmo reizi... lasīt vairāk

Pēc šīs receptes gatavotā maize ir patiesi brīnišķīga: garda, mitra, ar kraukšķīgu garoziņu, kas pārkaisīta ar sezama sēklām. Pievienotie olu baltumi padara maizes mīklu vieglu un gaisīgu. Un, ja cukuru aizstājat ar medu, maize iegūs... lasīt vairāk

• Lieldienu zaķa maizītes
• Rauga maisījums
• Glazūra

Mīkstas un smaržīgas stilizētas maizītes burvīgu zaķu formā ir lielisks našķis Lieldienām vai vienkārši bērnu iepriecināšanai. Rauga mīkla tiek sajaukta ar rozīnēm un garšvielām, piemēram, kanēli, muskatriekstu un ingveru, kas piešķir nelielu garšas pieskārienu. lasīt vairāk

Slavenās Bostonas Parker House maizītes valdzina ar savu gaisīgo, viegli saldo drupaču un vieglo sviesta aromātu. Lai tās pagatavotu, nepieciešams tikai raugs, milti, cukurs, sviests un olas. Lai saglabātu gaisīgo tekstūru, lasīt vairāk

Kukurūzas hotdogs ir populāra amerikāņu ielu ēdiena uzkoda – uz kociņa uzsieta desa, kas ietīta kukurūzas miltos. Tradicionālie kukurūzas hotdogi ir fritēti un garšīgi, taču ne pārāk veselīgi. To pašu nevar teikt par to cepeškrāsnī ceptajām mini versijām, kas... lasīt vairāk

• Maizītes
• Glazūra

Brīnišķīgi smaržīga mīklas izstrādājums Lieldienu galdam. Krustiņu maizītes savu nosaukumu ieguvušas no krustiem, kas uz to virsmas nokrāsoti ar cukura glazūru. Tās atšķiras no citiem maizīšu veidiem ar obligātu žāvētu augļu, piemēram, tumšo lasīt vairāk

Šīs brīnišķīgās smalkmaizītes apvieno banānu maigumu ar granolas un valriekstu kraukšķīgumu. Daži banāni ir iespiesti mīklā, bet citi ir sasmalcināti. Pievienojiet granolu un sasmalcinātus riekstus mīklai kopā ar banāniem. lasīt vairāk

• Maizītes
• Garšvielu maisījums
• Glazūra

Krustmaizītes ir vispopulārākais Lieldienu konditorejas izstrādājums daudzās angliski runājošās valstīs. Tradicionāli tās tiek ceptas Lielajā Piektdienā un dažreiz daudz agrāk, pateicoties to pārsteidzošajai garšai un aromātam. Maizītes tiek ceptas mazās bumbiņās - lasīt vairāk

Šī smilšu mīklas pamatne ir cepta no kviešu miltiem, neizmantojot maltas mandeles vai mandeļu miltus, kas padara to diezgan budžetam draudzīgu, bet tajā pašā laikā pamatne sanāk pārsteidzoša, piepildīta ar izsmalcinātu garšu un aromātu. Starp galvenajām ir: lasīt vairāk

• Streusel
• Pīrāgs

Neskatoties uz nosaukumu, šī kafijas kūka nesatur kafiju. Šis ir rietumu termins blīvas kūkas veidam, ko parasti pasniedz ar tēju vai kafiju. Mīklai pievienotais skābais krējums padara to maigāku un mitrāku. lasīt vairāk

Vienkārši un gardi kēksiņi, kas ātri pagatavojami un vēl ātrāk pazūd no galda. Mīklu mīca ar rokām, bez miksera, izmantojot miltus, cukuru, olas, pienu un sviestu, tikai līdz visas sastāvdaļas ir apvienotas. lasīt vairāk

• Apelsīnu-medus eļļa
• Paniņu ogu plācenīši

Šo plāceņu pildījumam izmantojiet dažādas svaigas, sulīgas ogas: avenes, mellenes, kazenes vai jebkuru citu izvēlētu šķirni. Jo vairāk dažādu ogu izmantosiet, jo interesantāka būs garša. Mīklu sajauc ar paniņām un ogām, kas paliek pēc sviesta kuļošanas. Tāpēc, lasīt vairāk

• Pērtiķu maize
• Pamata mīkla saldajām bulciņām

Šī gardā maize, kas pārklāta ar gardu lipīgu glazūru un pekanriekstu gabaliņiem, ir deserts, kas neatstās vienaldzīgu nevienu. Tā tiek cepta apaļā metāla pannā, izmantojot rauga mīklas bumbiņas, kuras pēc tam ir viegli atdalīt no maizes un ēst. lasīt vairāk

• Šokolādes cepumi
• Dziļais bārs

Šie šokolādes cepumi ar dažādām piedevām ir tik jautri pagatavojami un ēdami. Tie ir iecienīti gan pieaugušo, gan bērnu vidū, un ir lieliski piemēroti jebkuram gadījumam. Vispirms izcepiet vienkāršus, kraukšķīgus taisnstūrveida šokolādes cepumus, izmantojot miltus, kakao, lasīt vairāk

Cepiet šokolādes cepumus pēc šīs vienkāršās receptes un izbaudiet to apbrīnojamo, bagātīgo garšu. Cepumi ir kraukšķīgi no ārpuses un mīksti iekšpusē. Pildījumam var izmantot jebkura veida šokolādes skaidiņas: granulas, lasīt vairāk

• Smilšu cepumi ar citronu un rozmarīnu
• Citronu siera kūka
• Citronu un rozmarīna smilšu cepumi

Garda citronu siera kūka ar zīdainu, krēmīgu pildījumu uz mutē kūstošas ​​smilšu cepumu pamatnes ar perfektu citrona un rozmarīna garšu sajaukumu. Pamatne ir gatavota no sasmalcinātiem smilšu cepumiem, kurus var izcept iepriekš. Pārklāta ar lasīt vairāk

Šī kūka tiek cepta, izmantojot gatavu citronu biskvīta maisījumu un citronu pudiņa maisījumu, kas ievērojami atvieglo procesu. Pirmais slānis ir biskvīta mīkla, kas aromatizēta ar papildu citronu sulas spiedienu, un... lasīt vairāk

Ļoti vienkārša un garda mīklas izstrādājums, kas pagatavots no minimālām sastāvdaļām. Pagatavojiet smilšu mīklas mīklu, izmantojot miltus, cukuru un sviestu. Pildījumam izmantojiet jebkuru ievārījumu. Pārklājiet mīklu ar ievārījumu un virsū pārkaisiet ar mīklas drupačām. lasīt vairāk

• Kēksiņi
• Krēms

Šis ir īsteni amerikāņu deserts īstiem gardēžiem un tiem, kas nebaidās eksperimentēt ar garšām. Kraukšķīgi cepta bekona ir tik populāra amerikāņu virtuvē, ka to pievieno pat saldajiem konditorejas izstrādājumiem un desertiem. Visveiksmīgākie un... lasīt vairāk

Šī ir ideāla banānu maize, pat ja jums ir maza cepšanas pieredze. Visas sastāvdaļas ir viegli sajaucamas, un mīkla cepas klaipa pannā. Pārgatavojušies banāni piešķirs vairāk dabiskā salduma, sulīguma un daudz maģijas — lasīt vairāk

Pārveidojiet klasiskos virtuļus pievilcīgās individuālās kūkās, kas pārklātas ar spīdīgu ananasa riteni un maraskino ķirsi. Atšķirībā no tradicionālajiem virtuļiem, šie virtuļi tiek cepti cepeškrāsnī. Tāpēc jums būs nepieciešama īpaša cauruļveida veidne. lasīt vairāk

• Smilšu kūka
• Citronu biezpiens
• Zemeņu biezenis
• Meringue

Pārsteidziet savus viesus ar gardu un iespaidīgu zemeņu limonādes kūku. Zemeņu un citronu maisījums piešķir pildījumam elegantu koraļļu krāsu, ko skaisti papildina baltas bezē zvaigznes. Kūku pagatavo trīs soļos. Vispirms, lasīt vairāk

• Kūka
• Pildījums

Šis deserts tiek cepts kā liels pīrāgs ar brīnišķīgi maigu pildījumu uz mīkstas smilšu mīklas pamatnes, pēc tam sagriež mazos kvadrātos (batoniņos) un pasniedz. Batoniņa pildījums ir pagatavots no sasmalcinātām liofilizētām zemenēm un - lasīt vairāk

Šo batoniņu neizsīkstošā citrona garša patiks īstiem šī augļa pazinējiem. Deserts ir ļoti atsvaidzinošs, ar spilgtu citrona garšu un drupanu smilšu mīklas pamatni, kas pārklāta ar smalku pildījumu. Pamatnes mīkla ir pagatavota no: lasīt vairāk

Čapalele ir tradicionālas kartupeļu bulciņas no Čiloes salas, kas atrodas Čīles dienvidos. Vietējie iedzīvotāji apgalvo, ka tieši tur pirmo reizi tika kultivēti pieradināti kartupeļi, tāpēc nav pārsteigums, ka šis dārzenis ir iekļauts svarīgāko - lasīt vairāk

Šīs pūkainās un smaržīgās maizītes cep no rauga mīklas, kas sajaukta ar sviestu. Tas piešķir tām maigu, krēmīgu aromātu un garšu. Lai maizītes būtu gardas un kraukšķīgas, izrullēto mīklu sagriež vairākās kārtās. lasīt vairāk

Šie šokolādes cepumi noteikti iepriecinās Nutella cienītājus un ikvienu, kurš meklē ātru un vienkāršu mājas recepti. Cepumi ir gatavoti tikai no Nutella, miltiem, pūdercukura un sviesta. Visu saputo kopā ar mikseri, pēc tam mīklu... lasīt vairāk

Šie plānie, kraukšķīgie krekeri ir lielisks piemērs tam, ka pat ar šokolādi un zemesriekstu sviestu pildīti našķi var būt veselīgi. Tie ir cepti ar pilngraudu miltiem un kviešu dīgļu pārslām, kas pievieno šķiedrvielas, kā arī... lasīt vairāk

Injera (vai injera) ir etiopiešu pankūka, kas gatavota no ierauga maizes un tiek pasniegta maizes vietā brokastīs, pusdienās un vakariņās. Āfrikā to izmanto arī kā galda piederumus, šķīvi vai karoti dažādu mērču uzliešanai. Tradicionālā mīkla - lasīt vairāk

Gardu mājās gatavotu baltmaizi var cept cepeškrāsnī pat bez īpašas maizes cepšanas mašīnas. Jums būs nepieciešamas dažas sastāvdaļas: sausais raugs, sviests, milti un nedaudz cukura un sāls. Mīklu ir diezgan viegli mīcīt, taču sagatavojieties... lasīt vairāk

• Kliņģeri
• Mērce

Gardas, mīkstas kliņģeres ir vācu konditorejas izstrādājums, ko iecienījuši gan bērni, gan pieaugušie. Tās ir gatavotas no mīkstas un elastīgas rauga mīklas, ko var viegli sarullēt garās virtenēs un veidot kliņģeru formā. Pirms kliņģeru ievietošanas... lasīt vairāk

• Maize
• Medus eļļa

Šajā lauku maizē vienādās daļās ir izmantoti kviešu un rudzu milti, kas kopā ar nedaudz brūnā cukura piešķir maizei bagātīgu, viegli saldu un siltu aromātu un garšu. Lai mīkla būtu viegli pagatavojama - lasīt vairāk

• Mīkla
• Pildījums
• Vinegreta mērce

Baltā itāļu pica tiek gatavota bez tomātu mērces, taču tā ir ne mazāk garda, ar savu unikālo garšas profilu, pateicoties dažādu sieru kombinācijai. Šī soli pa solim sniegtā fotorecepte paredzēta 6 atsevišķu picu pagatavošanai. lasīt vairāk

Šīs pankūkas tiek gatavotas kā nelielas, nelieliem kumosiem līdzīgas uzkodas, kas tām piešķir reprezentablāku, glītāku un iespaidīgāku izskatu. Mīciet pankūku mīklu ar pienu un kviešu un griķu miltu maisījumu. Tās bagātīgā, īpatnējā garša būs lieliska — lasīt vairāk

• Skonsi
• Apelsīnu glazūra

Atšķirībā no tradicionālajām angļu plācenītēm, šīs maizītes vairāk atgādina mīkstus cepumus, taču tās ir gatavotas no tām pašām sastāvdaļām: miltiem, rūgušpiena, olām, cepamā pulvera un sviesta. Mīkla ir šķidrāka un to var iejaukt... lasīt vairāk

• Sasmalcināta mīkla
• Pildījums

Šis sāļais pīrāgs ir ļoti sātīgs un garšīgs, pateicoties dažādu pildījumu harmoniskai kombinācijai. Cepti sīpoli, mortadellas šķēles (pazīstamas arī kā vārīta Boloņas mērce) ir kārtotas ar mīklu izklātā cepamtraukā. lasīt vairāk

• Pildījums
• Pildījums

Lai gan rabarberi tiek uzskatīti par dārzeni, Rietumos tos plaši izmanto saldos cepumos un ievārījumos. To skābums piešķir pīrāgiem īpašu garšu un aromātu. Amerikā visizplatītākais rabarberu deserts ir rabarberu kraukšķi. lasīt vairāk

• Kūka
• Pildījums

Sulīgu zaļumu un siera kombinācija veido brīnišķīgu pildījumu sātīgai un gardai tartei. Zaļumiem izmantojiet mangoldu, pētersīļus un dilles. Apcepiet zaļumus pannā, sasmalciniet virtuves kombainā un sajauciet ar sarīvētu... lasīt vairāk

Angļu plācenīši ir viens no vienkāršākajiem mājās gatavotiem cepumiem. Mīklu ātri samaisa, plācenīši ātri izcepas un sanāk garšīgi. To raksturīgā iezīme ir to pārslainā tekstūra. Jo mierīgāk mīklu samaisa, jo pārslainākas būs plācenīši. lasīt vairāk

Lai pagatavotu šo mērci, gaļa vai vista nav jācep, lai izmantotu to gardās sulas. To var pagatavot ar jebkuriem taukiem, kas jums ir pa rokai. Tie var būt cūkgaļas tauki, augu eļļa vai pat kausēti tauki no cepšanas. lasīt vairāk

Spāņu mērce ir viena no piecām klasiskās franču virtuves pamatmērcēm. To parasti pasniedz ar gaļas ēdieniem vai izmanto citas mērces, demi-glace, pagatavošanā. Spāņu mērci gatavo, izmantojot liellopa buljonu, kas tiek atkaļķots līdz vēlamajai konsistencei. lasīt vairāk

Nelielas izmaiņas var radīt lielu atšķirību. Pavāri paņēma pamata šokolādes cepumu recepti un veica izmaiņas pa vienai: pievienojot, aizstājot un kausējot sastāvdaļas, cepot dažādās temperatūrās un atdzesējot. Katrs... lasīt vairāk

Šī cukini maize vairāk līdzinās smalkmaizītēm, lieliski sader ar tēju. Aizvietojot daļu mīklas ar dārzeņiem, tā kļūs vēl veselīgāka. Kēksiņu ir diezgan vienkārši pagatavot; mīkla viegli sajaucas pat bez miksera. Vienkārši to smalki samīciet. lasīt vairāk

Šo maizes standziņu pagatavošana aizņem dažas stundas, bet tās ir tā vērtas. Tās tiek ceptas no rauga mīklas, kas sajaukta ar pilngraudu miltiem, kuri tās piesātina ar veselīgām šķiedrvielām. Un pildījums, kam ir lieliska garša un aromāts, sastāv no... lasīt vairāk

Pagatavojiet šīs maigās, gardās un mazkaloriju grieķu jogurta pankūkas brokastīm. Tās ir ļoti ar zemu tauku saturu, ar augstu olbaltumvielu saturu un ar niecīgu cukura piedevu. Un pasniegšanai pagatavojiet gardu bezcukura melleņu-persiku mērci. Tā ir... lasīt vairāk

Mīkla šļirces presei atšķiras no mīklas cita veida cepumiem, jo ​​tai jābūt elastīgai un viegli izspiežamai. Tas nozīmē, ka tajā ir vairāk sviesta, kā rezultātā cepumi ir vismīkstākie, mutē kūstošie... lasīt vairāk

• Šķidrā mīkla
• Mīkla
• Pildījums

Nosaukums "focaccia" cēlies no latīņu vārda, kas nozīmē pavards — tradicionāli plācenītis tika cepts kamīna pelnos. Šī daudzgraudu fokačas versija ir lielisks veids, kā savā uzturā iekļaut dažādus graudus. lasīt vairāk

Šī kūka ir cepta no kviešu un kukurūzas miltu maisījuma, kas piešķir tai siltu kukurūzas garšu un aromātu, vienlaikus saglabājot satriecošu tekstūru. Apelsīna miziņa un žāvētu dzērveņu gabaliņi piešķir augļainas, pikantas notis, padarot to... lasīt vairāk

Lai pagatavotu šīs vienkāršās amerikāņu stila maizītes, ko sauc arī par cepumiem, jums būs nepieciešams ļoti vienkāršs sastāvdaļu komplekts: milti, cepamais pulveris, nedaudz cukura, sviests un piens. Mīkla ir ļoti svarīga — lasīt vairāk

• Pudiņš
• Karameļu mērce

Šis deserts, kas tiek uzskatīts par mūsdienu britu virtuves klasiku, ir ļoti populārs, tostarp kā restorānu ēdiens. Mitro biskvītu pārlej ar karameļu mērci, kas līdzīga īrisam, un pasniedz ar putukrējumu vai vaniļas saldējumu. Pagatavošana: lasīt vairāk

Modernizēta tradicionālās franču sīpolu zupas versija, kas ir lieliski piemērota tiem, kas seko līdzi savam uzturam un svaram. Tajā ir minimāls tauku saturs. Sīpolus sautē zem vāka un tvaika ietekmē sāk... lasīt vairāk

Pagatavojiet šo siera suflē, gaidot viesus, un esiet gatavi sajūsminātām atsauksmēm. Šī recepte padara to absolūti gardu: ar gardu Parmezāna garoziņu sānos, kraukšķīgu virspusi un perfekti krēmīgu vidu. lasīt vairāk

Zemeņu kūka ir kūka, kas gatavota ar pamatni, kas kārtota ar sulīgām zemenēm un putukrējumu. Šis kārums vienmēr priecē ar savu vasarīgo garšu, aromātu un košo izskatu. Un, ja plānojat ballīti ar bufeti vai... lasīt vairāk

Šī mazo saldo sviestmaižu recepte ir ideāli piemērota, lai viesiem pasniegtu saldējumu unikālā un gardā veidā. Sviestmaizes ir neliela lieluma, tāpēc tās ir ideāli piemērotas dažiem kumosiem. Tas ir lieliski piemērots, lai visiem uz rokām nenokļūtu izkusušais saldējums. Vispirms izcep vaniļas saldējumu. lasīt vairāk

• Kūka
• Sīkfails
• Biezpiena krēms

Pārsteidziet savus svētku viesus ar kūku, kas atšķiras no ierastās kārtainās kūkas. Šī dzimšanas dienas kūka no ārpuses izskatās ļoti svētku un koša, pateicoties krāsainām rotājumiem, kas izkaisīti uz sniegbaltā krēmsiera glazūras. Un, to pārgriežot, jūs redzēsiet... lasīt vairāk

• Sīkfailu slānis
• Braunija slānis
• Makarūnu kārta

Šis deserts apvieno trīs ļoti populāru amerikāņu desertu garšas ar kontrastējošām tekstūrām: zemesriekstu sviesta cepumi, šokolādes brauniji un kokosriekstu makarūni. Nejaukt ar mandeļu makarūniem! Pagatavojiet katru kārtu - lasīt vairāk

• Kūka
• Biezpiena krēms un melleņu pildījums

Palutiniet savu ģimeni ar karaliskām brokastīm un pasniedziet šo lielisko kūku ar tēju vai kafiju. Tā ir kā pamatīgāka melleņu mafinu versija, kas pārklāta ar krēmsiera glazūru. Kūkai izcepiet melleņu pamatni, pārgrieziet to uz pusēm un pārklājiet ar glazūru... lasīt vairāk

Šo saldo, daudzkrāsaino "varavīksni", kas peld baltos zefīru "mākoņos", ir pārsteidzoši viegli pagatavot. Vienīgais nepieciešamais īpašais aprīkojums ir gredzenveida veidne. Spilgtās krāsas rotā šo neparasto kūku, pateicoties kokosriekstu skaidiņām, kas pārklātas ar ēdamo... lasīt vairāk

• Pankūkas
• Kanēļa virpulis
• Glazūra

Ir grūti pretoties gardām kanēļa rullītēm, kas pārklātas ar cukura glazūru. Tomēr, ja kāre uznāk no rīta, iespējams, jums nepietiks laika, lai tās pagatavotu. Tādā gadījumā lielisks risinājums ir apvienot tradicionālas brokastis ar... lasīt vairāk

• Sarkanā samta biskvīta kūka
• Siera kūka
• Putukrējums

Šis deserts apvieno siera kūkas maigumu ar sarkanā samta zīdainību. Tas ir īsts gardums jebkuram galdam: krēmīgs slānis, bagātīgs sarkanais biskvīta slānis un sniegbalts putukrējums virs šī šedevra, kas piešķir... lasīt vairāk

• Vaniļas mīkla
• Šokolādes mīkla

Balta svītra, melna svītra... Tas ir mazliet skumji, vai ne? Bet ko darīt, ja melno un balto krāsu pārklāj, lai izveidotu tumšu svītru ar baltu apmali? Daudz interesantāk! Mainot gaišos un tumšos slāņus, varat eksperimentēt ar... lasīt vairāk

Pietiek vien paskatīties uz šiem cepumiem, lai iztēlotos spilgtus Ziemassvētku eglīšu rotājumus. Tie ir krāsaini, kraukšķīgi un vienkārši gardi jūsu svētku galdam. Lai cepumi būtu mīkstāki, samaziniet cepšanas laiku vai... lasīt vairāk

• Sīkfails
• Biezpiena krēms

Šiem cepumiem ir grūti pretoties, jo to sniegbaltais pūdercukurs kontrastē ar sarežģīto tumši sarkano kraukšķīgo rakstu uz virsmas. Kārtaiņas ir bagātīgi šokolādes garšas, iekšpusē mīkstas un ārpusē nedaudz kraukšķīgas. Pirms cepšanas ieteicams... lasīt vairāk

Cepums ar dobu vidu, kas pildīts ar ābolu pīrāga pildījumu, ir populārs amerikāņu cepums. Visa pikantā ābolu pīrāga garša iederas šajā mazajā, kraukšķīgajā cepumā. Šī deserta pagatavošana ir diezgan interesanta. lasīt vairāk

• Smilšu cepumi
• Meksikāņu kajetas mērce

Starp diviem drupaniem sviestmaižu cepumu slāņiem saldā kajeta gaida savu brīdi, lai pārsteigtu ar savu nepārspējamo garšu. Tradicionāli šī karameļu mērce, kas atgādina vārītu iebiezināto pienu, tiek gatavota no kazas piena, dažreiz atšķaidot to uz pusi ar govs pienu. lasīt vairāk

• Sīkfails
• Dekorēšana

Ja vēlaties izrotāt savu galdu ar Ziemassvētku tematikas kārumu, izcepiet šos brīnišķīgos kukurūzas maizes cepumus Ziemassvētku vainagu formā. Sajauciet mīklu ar kviešu un kukurūzas miltu maisījumu, pievienojot dažus pilienus ekstrakta - lasīt vairāk

Taralli Dolci jeb saldie Taralli ir itāļu cepumi, kas ir ļoti līdzīgi mūsu kliņģeriem, kurus parasti cep viegli saldus vai dažreiz pat pikantus. Tomēr Lieldienu kārumiem Itālijas dienvidos tradicionāli tiek cepti saldie Taralli gredzenu formā. lasīt vairāk

Šie itāļu cepumi ir izgatavoti no sešiem atsevišķi ceptiem slāņiem, kas savienoti kopā, veidojot vienu lielu kūku, kuru pēc tam sagriež mazos kvadrātos. Trīs dažādu krāsu mandeļu kūkas tiek ceptas atsevišķās pannās, un pēc tam lasīt vairāk

Šie cepumi Itālijā parādījās grūtos laikos, kad kviešu cenas strauji pieauga un maiznieki bija spiesti tos aizstāt ar polentu — tradicionālu un lētāku kukurūzas miltu veidu. Tomēr rezultāts pārsniedza visas cerības, un cepumi — lasīt vairāk

Eiropas valstīs Ziemassvētku cepumi tiek saistīti ne tikai ar pikantu garšvielu un mandeļu aromātu, bet arī ar smalkām anīsa notīm. Piemēram, Itālijā tie ir kraukšķīgie vafelveida cepumi, ko sauc par pizzelle. Tie tiek uzskatīti par vienu no vecākajiem cepumu veidiem un... lasīt vairāk

Slavenie Florences cepumi tiek cepti plānās loksnēs ar mandeļu gabaliņiem, kas atgādina mežģīnes. Tiem ir bagātīga karameļu garša, taču to notis var viegli mainīties atkarībā no receptes. Piemēram, jūs varat... lasīt vairāk

Sviestmaižu cepumi ieņem lielu nišu itāļu konditorejas izstrādājumu vidū. Tie tiek cepti neskaitāmās variācijās. Šie cepumi vienmēr izskatās svētku stilā, līdzīgi kā mini kūciņas, un parasti ir diezgan vienkārši pagatavojami. Vispirms tos cep - lasīt vairāk

Rikota ir daudzpusīgs itāļu siers, kas piemērots ne tikai karstajiem ēdieniem, bet arī dažādiem desertiem. Turklāt desertos rikota netiek izmantota tikai kā pildījums; to var izmantot arī mīklā. Tad jūsu ceptie izstrādājumi... lasīt vairāk

Itāļu Baci di Dama cepumi ir gardi riekstu sviestmaizes cepumi ar šokolādes pildījumu. To izcelsme ir Pjemontā, Itālijā, reģionā, kas bagāts ar lazdu riekstiem un ir lielākās daļas Itālijas šokolādes avots. Tāpēc lasīt vairāk

Regina sezama cepumi cēlušies no Sicīlijas pilsētas Palermo, kur tie tiek uzskatīti par tradicionālu konditorejas izstrādājumu. Tie izskatās kā mazi ovāli, pilnībā pārklāti ar sezama sēklām. Mīciet mīklu, veidojiet cepumus, apviļājiet tos sezama sēklās un cepiet. lasīt vairāk

Biscotti, sauss itāļu cepums, kas nozīmē "divreiz cepts", atgādina saldos krekerus, ko tradicionāli pasniedz ar kafiju, karstu šokolādi un pienu. Liela šo cepumu priekšrocība ir tā, ka tos var uzglabāt vairākas dienas. lasīt vairāk

• Sīkfails
• Glazūra
• Šokolādes ganache

Jautra kūka, kurā mīklas vietā izmantoti milzīgi dubultās šokolādes cepumi. Sajauciet mīklu ar kakao un tumšās šokolādes skaidiņām un izveidojiet 6 cepumus. Ja mīkla ir pārāk lipīga un ar to ir grūti strādāt, lasīt vairāk

Šis milzīgais kēksiņš izskatās pēc kūkas ar pārsteigumu iekšpusē. Īpaši sajūsmā būs zemesriekstu sviesta cienītāji. Tiklīdz sāksiet griezt marmorēto šokolādes-zemesriekstu sviesta kēksiņu, no tā izplūdīs lava - lasīt vairāk

Smilšu mīklas pamatne ar maigu mandeļu garšu, kas burtiski kūst mutē. Šī perfektā tekstūra tiek panākta, pateicoties receptē iekļautajam lielajam sviesta daudzumam. Sajauciet to ar cukuru, miltiem un maltiem mandeļiem, pievienojot vaniļu un mandeļu ekstraktu. lasīt vairāk

Kā jau nosaukums liecina, šie cepumi tiek gatavoti no trīs veidu šokolādes. Vispirms mīklai tiek iemaisīta izkausēta tumšā šokolāde, kas piešķir cepumiem raksturīgo krāsu, un pēc tam atsevišķi tiek pievienoti tumšās un baltās šokolādes gabaliņi. lasīt vairāk

Auzu pārslu cepumi vienmēr ir izcēlušies uz citu cepumu fona ar savu unikālo garšu, ko piešķir auzas. Gardu cepumu cepšana mājās nemaz nav tik sarežģīta. Sajauciet mīklu ar sviestu, cukuru, olām, kviešu miltiem un... lasīt vairāk

Sablé franču valodā nozīmē "smilšu cepumi", un šie cepumi tiešām ir ļoti drupani un līdzīgi smilšu cepumiem. Lai cepumi saglabātu savu tekstūru, nepārmīciet mīklu; tā būs kunkuļaina un drupana, tāpēc jums būs jāuzkrāj... lasīt vairāk

Šokolādes cepumi cepšanas procesā plaisā, piešķirot katram cepumam savu unikālo rakstu, kas izskatās ļoti kontrastējošs un ēstgribu rosinošs. Sajauciet šokolādes mīklu ar pāris ēdamkarotēm šķīstošās kafijas, lai izveidotu... lasīt vairāk

Šie sviesta cepumi, kas gatavoti no miltu, zemesriekstu un auzu pārslu maisījuma, ir gardi, kraukšķīgi un drupani. No mīklas veidojiet mazas bumbiņas, uz katras iespiediet dziļu īkšķa nospiedumu un cepiet. Pēc tam iedobumus piepildiet ar lasīt vairāk

Melbas grauzdiņš tika izgudrots un nosaukts Austrālijas operas dīvas Nellijas Melbas vārdā. Tos gatavo līdzīgi kā itāļu biscotti, kas nozīmē, ka tos cep divreiz. Vispirms izcep taisnstūrveida kūku ar gardu kombināciju... lasīt vairāk

Šie milzīgie cepumi, pildīti ar gardiem našķiem, piemēram, M&M's, baltās šokolādes skaidiņām, sālītiem salmiņiem un piparmētru konfektēm, būs īsts jūsu Ziemassvētku galda centrālais elements, valdzinot ar savām interesantajām kontrastējošajām garšām un tekstūrām. Lai pievienotu īpašu šarmu, lasīt vairāk

Ābolu pīrāgs à la Mode jeb saldējuma pīrāgs ir ērts, neliela kumosa lieluma cepums. To ir viegli ēst ar rokām, nesasmērējot, un tas garšo gluži kā īsts mājās gatavots pīrāgs. Cepiet to ar smilšu mīklu: lasīt vairāk

Šīs saldās un kraukšķīgās mazās tartletes ir gatavotas no populāras mīklas izstrādājuma spāņu valodā runājošajās valstīs. Čurro ir šū mīkla, kas tiek veidota dažādās formās, izmantojot konditorejas maisiņu, tieši karstā eļļā un cepta. Bet, lai veidotu čurro... lasīt vairāk

• Biskvītkūka
• Karamele

Šis gardums noteikti patiks vientuļiem ēdājiem, jo ​​kūkas tiek gatavotas atsevišķās čuguna kokotes pannās, kas līdzīgas mazām cepšanas pannām. Deserts ir mēreni salds un ne lipīgs, ar karameļu virskārtu. Epizodē "Kas es biju -" lasīt vairāk

• Donuti
• Šokolādes glazūra

Amerikāņu virtuvē ir deserts, ko sauc par S'more (no angļu valodas "kaut kas vairāk"). Sākotnēji šis nosaukums apzīmēja unikālu sviestmaizi, ko bieži gatavoja skauti, un tā sastāvēja no Greiema krekeriem, zefīriem un grauzdētiem... lasīt vairāk

• Sīkfails
• Pildījums

Šo milzīgo cepumu cepšana ir lielisks iegansts, lai uzaicinātu ciemos un palutinātu savus zemesriekstu sviesta cienītājus. Būs grūti pretoties šī gardā deserta baudīšanai, to nepadaloties. Šī ir lielāka paštaisīta versija - lasīt vairāk

• Braunijs
• Siera kūka

Divi slaveni amerikāņu deserti ir apvienoti, lai izraisītu neskaitāmus apbrīnas pilnus skatienus un komplimentus. Gan smalkā siera kūka, gan bagātīgi šokolādes garšas brauniji ir gan skaisti gan garšīgi. Pārlejot ar ķiršu kompotu, jūs varat... lasīt vairāk