Pilngraudu maizītes

Balsis: 2

Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12

Uzturvērtība uz porciju:

Kalorijas 146, kopējais tauku daudzums 8 G., piesātinātie tauki 5 G., olbaltumvielas 3 G., ogļhidrāti 16 G., šķiedra 1 G., holesterīns 21 mg nātrijs 271 mg cukurs 1 G.

Lai pagatavotu šīs vienkāršās amerikāņu stila maizītes, ko sauc arī par cepumiem, cepumi), jums būs nepieciešams ļoti vienkāršs sastāvdaļu komplekts: milti, cepamais pulveris, nedaudz cukura, sviests un piens. Ir svarīgi mīklu nepārmīcīt, bet gan lokot, lai maizītes sanāktu pūkainas, pārslainas un gardas. Lai tās būtu vēl veselīgākas, sajauciet vienādās daļās universālos miltus un pilngraudu kviešu miltus. To bagātīgā garša tiks uzlabota, ja pirms cepšanas maizītes pārkaisīsiet ar melnajiem pipariem, timiānu, magoņu sēklām, linu sēklām, sezama sēklām vai citām izvēlētajām garšvielām.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

1 glāze augstākās kvalitātes miltu, kā arī papildus darbam
1 glāze balto pilngraudu miltu
4 tējkarotes cepamā pulvera
1 tējkarote cukura
0,5 glāzes sviesta
2/3 glāzes piena 1%

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, pilngraudu milti, piens

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220°C. Izklāj cepšanas pannu ar cepampapīru.
Lielā bļodā sajauciet abu veidu miltus, cepamo pulveri, cukuru, 1/2 tējkarotes sāls un 1/4 tējkarotes piparu. Izmantojot rokas vai konditorejas nazi, iecilājiet sviestu, līdz maisījums atgādina mazus zirnīšus.

Pievieno pienu un samaisa. Viegli mīca mīklu un izveido bumbiņu. Ar rokām saplacina to 2,5 cm biezā taisnstūrī. Sagriež 24 4 cm kvadrātos un izvieto uz sagatavotās cepšanas paplātes, atstājot tos apmēram 2 cm attālumā vienu no otra. Apkaisa ar 1/4 tējkarotes sāls un pipariem.
Cep līdz zeltaini brūnai krāsai, apmēram 20 minūtes. Atdzesē uz cepšanas paplātes un pasniedz siltu.

Piezīme

Varat arī piparu vietā pārkaisīt ar 0,5 tējkarotēm kaltēta timiāna un 1/4 tējkarotes sāls un cept saskaņā ar recepti. Vai arī piparu vietā pārkaisīt ar 0,5 tējkarotēm fenheļa, magoņu un sezama sēklu maisījuma un 1/4 tējkarotes sāls un cept.

Kategorijas: