Kanēļa pankūkas
Balsis: 3
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 12 pankūkas
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 12 pankūkas
Gardām kanēļa rullītēm, kas pārklātas ar cukura glazūru, ir grūti pretoties. Tomēr, ja kāre uznāk no rīta, iespējams, jums nepietiks laika tās pagatavot. Tādā gadījumā lielisks risinājums ir apvienot tradicionālās pankūku brokastis ar kanēļa rullītēm. Protams, visu pārkaisiet ar baltā cukura glazūru, gluži kā oriģinālajām Cinnabon rullītēm. Rezultātā iegūst gardas kanēļa pankūkas, kas ir vēl sātīgākas nekā tradicionālās pankūkas, un to pagatavošana aizņem mazāk laika nekā rullīšu pagatavošanai.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Pankūkas
- 1,5 glāzes augstākās kvalitātes miltu
- 3 ēdamkarotes cukura
- 1 ēdamkarote cepamā pulvera
- 1/4 tējkarotes smalkas sāls
- 1/8 tējk. rīvēta muskatrieksta
- 1 un 1/4 tases piena, istabas temperatūrā
- 1/2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 2 lielas olas, istabas temperatūrā
- 3 ēdamkarotes (45 g) kausēta sviesta, plus vēl, ja nepieciešams
Kanēļa virpulis
- 2/3 glāzes brūnā cukura
- 70 g kausēta sviesta
- 1 ēdamkarote malta kanēļa
Glazūra
- 1 un 1/4 glāzes pūdercukura
- 60 g izkausēta sviesta
- 3 ēdamkarotes piena
- Šķipsniņa smalka sāls
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, olas, piens, pūdercukurs, brūnais cukurs, muskatrieksts, kanēlis
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- ČirkaMazā bļodā sajauciet brūno cukuru, sviestu un kanēli. Maisiet līdz gludai masai. Pārlejiet maisījumu nelielā, atkārtoti noslēdzamā plastmasas maisiņā un nogrieziet 0,6 cm stūri. Uzglabājiet nelielā glāzē ar atveri uz augšu līdz lietošanas brīdim.
- GlazūraMazā bļodā sajauciet pūdercukuru, sviestu, pienu un sāli. Saputojiet līdz gludai masai un nolieciet malā.
- PankūkasVidēja lieluma bļodā sakuļ kopā miltus, cukuru, cepamo pulveri, sāli un muskatriekstu, līdz viss ir viendabīgs. Lielā bļodā sakuļ kopā pienu, vaniļas ekstraktu un olas, līdz viss ir labi sajaucies. Iecilājiet sviestu piena maisījumā, pēc tam pievienojiet to miltu maisījumam, sakuļot, līdz masa ir gluda un pilnībā sajaukta.
- Lielā pannā vai grilā ar nepiedegošu pārklājumu uz vidējas uguns izkausē 1 tējkaroti sviesta. Uz karstās virsmas ielej apmēram 1/4 tases mīklas. Sākot no mīklas apļa centra, ar kanēļa virpuļa maisījumu veido lielu spirāli, gandrīz sasniedzot malas. Izveido 1 vai 2 pankūkas, pārliecinoties, ka tās ir vienmērīgi izvietotas. Atkārto kanēļa virpuļa procesu. Cep, līdz pankūkas burbuļo un apakšpuse ir zeltaini brūna, apmēram 2 minūtes.
- Apgrieziet ar lāpstiņu un cepiet vēl apmēram 1 minūti. Pasniedziet karstu, ar kanēļa virpuļa pusi uz augšu. Varat arī pārvietot pankūkas uz servēšanas šķīvja un brīvi pārklāt ar foliju, lai tās saglabātu siltumu. Atkārtojiet ar atlikušo mīklu, pievienojot pannai vairāk sviesta pēc nepieciešamības. Pirms pasniegšanas apslakiet ar nedaudz glazūras.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
