Kanēļa vafeles ar bekonu

Balsis: 5

Laiks: 29 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4-6

Giada De Laurentiis delikātajās vafelēs ir izmantota klasiska brokastu sastāvdaļa: bekons, kas piešķir unikālu garšu. Sāļā garša rada brīnišķīgu kontrastu ar saldumu, ko papildina kanēlis un sasmalcināti valrieksti.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

0,5 glāzes maltu valriekstu
1 ēdamkarote augu eļļas, plus 1/3 glāzes, plus vēl nedaudz vafeļu dzelzs ieziešanai
3 šķēles (110 g) pancetas bekona (kūpināta cūkgaļas vēdera fileja ar garšaugiem), apmēram 0,5 cm biezas, sagrieztas 0,5 cm kubiņos.
3 tases sausā cepšanas maisījuma Beļģijas vafeles
2 olas
1,5 tases ūdens
1,5 tējkarotes malta kanēļa
0,5 tējkarotes rupjās sāls
0,5 ēdamkarotes kļavu sīrupa

Īpašs aprīkojums:

Vafeļu dzelzs Beļģijas vafeļu pagatavošanai

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: valrieksti, pancetta, vafeļu maisījums, olas, kanēlis, kļavu sīrups

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C. Vienmērīgi izklāj riekstus uz cepšanas paplātes. Cep 10–12 minūtes, līdz tie ir apgrauzdēti. Noliek malā atdzist.
Uzkarsē un viegli ieziež vafeļu pannu.

Uzkarsē eļļu vidēja lieluma pannā uz vidēji lielas uguns. Pievieno bekonu un cep, līdz tas ir kraukšķīgs un brūns, 3 līdz 5 minūtes. Pārvieto apcepto bekonu uz ar papīra dvieli izklātas cepšanas pannas, lai atdziest.
Lielā bļodā sajauciet vafeļu mīklu, olas, augu eļļu, kanēli, sāli un ūdeni. Izmantojot putojamo slotiņu, samaisiet sastāvdaļas līdz gludai masai. Iemaisiet bekonu. Ielejiet maisījumu vafeļu pannā; skatiet vafeļu pannas instrukcijas, lai uzzinātu, cik mīklas nepieciešams vienai vafelei. Cepiet vafeles 3 līdz 4 minūtes vai līdz zeltaini brūnai krāsai.
Ievietojiet vafeles servēšanas bļodās. Apkaisiet ar riekstiem un apslakiet ar nedaudz kļavu sīrupa. Pasniedziet nekavējoties.

Šajā bekona vafeļu recepte Pēc vēlēšanās var būt vistas gaļa.

Kategorijas:

recepte / Brokastis / Deserti / Pankūkas, pankūkas, vafeles, sviestmaizes / Džada De Laurentiisa

Receptes kolekcijas