Estragons

Šī veselīgā krēmīgā zupa ir pagatavota no sparģeļiem un spinātiem vistas buljonā, un baltmaizes pievienošana padara to biezu un gardu. Zupas bagātīgo garšu pastiprina šalotes sīpolu un ķiploku sautēšana uz kausētas pancetas. lasīt vairāk

Šī Kalifornijas mērce ir bagāta ar garšaugiem: pētersīļiem, estragonu, baziliku un maurlokiem. Viss ir sajaukts ar majonēzi un skābo krējumu, iegūstot maigu, atsvaidzinošu zaļganu nokrāsu un ne mazāk... lasīt vairāk

Šī atsvaidzinošā Zaļās dievietes mērce ir gards veids, kā izmantot bagātīgo agrā pavasara un vasaras zaļumu ražu. To var pagatavot ar jebkuriem garšaugiem, kas jums ir pa rokai, apvienojot to smaržīgās garšas, piemēram, pētersīļus, baziliku, lasīt vairāk

Avokado nav tradicionāla Green Goddess mērces sastāvdaļa, taču to var izmantot, lai pagatavotu tikpat gardu, veselīgu un mazkaloriju versiju. Avokado ir lieliska aizvietotāja smagākai majonēzei un skābajam krējumam. Sablendējiet to blenderī ar - lasīt vairāk

• Dārzeņu sautējums
• Vinegrets ar estragonu

Apcepti sparģeļi, artišoki, sēnes un ķiršu tomāti aromātiskā estragona mērcē ir brīnišķīgs ēdiens gardām vakariņām itāļu gaumē. Pievienojot sastāvdaļas pannai, noteikti ievērojiet pareizo secību, un visi dārzeņi izdosies perfekti. lasīt vairāk

• Strūdelis
• Kompots

Kārtains strūdeles gabals ar kraukšķīgu garoziņu un gardu krēmīga krēmsiera un saldskābā rabarbera pildījumu, ko papildina estragona aromāts. Šis lieliskais deserts valdzina ar savu tekstūru un neticamo garšu kombināciju. No sekojošām: lasīt vairāk

Cukurzirņi ir tik maigi, sulīgi un barojoši, ka tos var ēst veselus. Blanšējiet tos dažas minūtes verdošā ūdenī un samaisiet ar olīveļļu un smaržīgu estragonu, kas lieliski papildinās zirņu saldumu. Šie pavasarīgie... lasīt vairāk

Šī zupa ir tradicionālā amerikāņu ēdiena “vista ar pelmeņiem” variācija, taču papildus šīm divām sastāvdaļām zupā ir arī daudzi veselīgi dārzeņi: burkāni, selerijas sakne, rāceņi, rutabaga, sīpoli un fenheļa sakne. Dārzeņi ir viegli apcepti krēmīgā mērcē. lasīt vairāk

Olas “Eggs Florentine” atšķiras no slavenākajām “Eggs Benedict” ar to, ka šķiņķa vietā tām ir spinātu kārta. Pārgriezta un apcepta angļu mafina virskārta ir pārklāta ar vārītiem spinātiem, virskārta ar vārītu olu un apslakīta ar holandes mērci. lasīt vairāk

Šīs miniatūras sviestmaizes uz kraukšķīgām bagešu šķēlītēm izskatīsies grezni uz svētku galda vai starp uzkodām draudzīgā ballītē. Dekorējiet tās franču stilā: pīles aknu pastēti, Brī siera šķēli un aromātiska estragona lapu. lasīt vairāk

Briseles kāposti tiek uzskatīti par barojošāko kāpostu šķirni. Tie ir lielisks piedevu ēdiens jebkurai gaļai vai mājputniem, un to spilgti zaļās galviņas izskatās burvīgi starp citiem ēdieniem. Pagatavojiet gardu un veselīgu piedevu, sajaucot Briseles kāpostus - lasīt vairāk

Béarnaise ir klasiska franču mērce, kas nosaukta Francijas dienvidu reģiona Béarn vārdā. Bieza un bagātīga, tā ir pagatavota no kausēta sviesta, sajaukta ar sakultiem olu dzeltenumiem un šalotes sīpoliem, apcepta ar svaigiem - lasīt vairāk

Vistas gaļa, kas franču gaumē sautēta pikantā tomātu mērcē ar sēnēm, silda ar savu bagātīgo garšu un aromātu. Pirms sautēšanas vistas stilbiņi tiek apviļāti miltu un timiāna maisījumā un cepti olīveļļā, līdz tie kļūst zeltaini brūni un kraukšķīgi. lasīt vairāk

Interesants un gards veids, kā pagatavot vistas olas. Novāriet olas pusgatavas, nomizojiet tās, ietiniet biezā maltās gaļas apvalkā, apviļājiet rīvmaizē un fritējiet līdz zeltaini brūnai krāsai. lasīt vairāk

Franču gribiche mērce tiek pagatavota no cieti vārītiem olu dzeltenumiem, olīveļļas, kaperiem, marinētiem gurķīšiem, svaiga estragona un baltvīna etiķa. Tā ir aromātiska, mēreni skāba un maiga. Tā lieliski sader ar zivīm, mājputniem un ceptiem ēdieniem. lasīt vairāk

Dāsns daudzums sulīgu salātu, konservētu pupiņu, dārzeņu un olu — lieliska kombinācija lieliem vakariņu salātiem. Taču neļaujiet vārdam "salāti" vai izredzei pēc stundas jūs atbaidīt. Šie salāti ir diezgan sātīgi. lasīt vairāk

• Sautēta vista
• Olu nūdeles ar zaļumiem un sviestu
• Tvaicēti cukura zirņi

Šis ēdiens franču gaumē ir ātri un vienkārši pagatavojams, taču tā spilgtā sastāvdaļu kombinācija padara to ļoti svētku noskaņu, kas ir ideāli piemērota gan darba dienas vakariņām, gan ģimenes svinībām. Vislabāk ir izmantot vistas gaļas maisījumu - lasīt vairāk

Jūras velšu sacepums ir tradicionālā sautējuma svētku versija. Garneļu, paltusa un krabju gaļas maisījums piešķir ēdienam patīkamu aromātu. Šī recepte paredzēta četriem sacepumiem, bet to daudzumu var droši dubultot un cept cepeškrāsnī. lasīt vairāk

Lai pagatavotu perfektu Béarnaise mērci, nepieciešama prakse un stingra receptes norādījumu ievērošana, tad jūs iegūsiet ne tikai olu un sviesta maisījumu ar estragona aromātu, bet gan gaisīgu un samtainu franču mērci, kā visizsmalcinātākajā - lasīt vairāk

• Lasis
• Tapenāde

Lasis kopā ar ceptu fenheli, pusvārītiem kartupeļiem, šalotes sīpoliem, garšaugiem, sviesta gabaliņu un nedaudz baltvīna tiek iepakots cepampapīrā (en papillote) un cepts, līdz zivs ir gatava. lasīt vairāk

• Salāti
• Vinegreta mērce

Kad sezonā ir gatavi, aromātiski vasaras dārzeņi, dažreiz labākais veids, kā tos pagatavot, ir tos nemaz nevārīt, bet gan baudīt svaigus. Šajos salātos ir neapstrādāti kabači (gan kabači, gan dzeltenie ķirbji), šampinjoni un dzeltenās bietes. Visi dārzeņi un - lasīt vairāk

Ja jums ir dzīvi omāri, labākais, ko varat no tiem pagatavot, ir amerikāņu omāru salāti ar maigu majonēzes aioļu mērci. Izpildiet receptē sniegtos soli pa solim sniegtos norādījumus, lai nokautu, atdalītu fileju un pagatavotu omāru. Pēc tam viss ir atkarīgs no... lasīt vairāk

Gardas vistas, pērļu sīpolu un ābolu ēdiens ābolu mērcē ar bagātīgām rudens garšām. Šajā ēdienā tiek izmantota visgardākā vistas daļa — stilbiņi, kas iecienīti to sulīgās, maigā, tumšās gaļas dēļ. Vistas stilbiņi, ierīvēti ar... lasīt vairāk

• Jūras velšu boilas
• Garšaugu sviests

Jūras velšu boilas ir gards kempinga stila ēdiens lielai kompānijai. Tās var pagatavot pusdienām vai kā uzkodu pie alus. Dārzeņi — sīpoli, kāti — tiek sautēti lielā katlā buljonā, kas piesātināts ar garšvielu buķeti un aromātisku baltvīnu. lasīt vairāk

Maigs lasis, pārklāts ar aromātisku garšaugu kārtu un cepts cepeškrāsnī kopā ar sulīgiem kabačiem – brīnišķīgs viegls ēdiens, kas piepildīts ar vasaras garšām. Zivs cepšana aizņem mazāk nekā 10 minūtes, tāpēc vispirms lasis cepeškrāsnī tiek sagriezts gareniski. lasīt vairāk

Šajos salātos tiek izmantoti dabīgi šķiņķa steiki, kuriem nepieciešama tikai viegla grilēšana, lai tie sasiltu un piešķirtu tiem vēl vairāk garšas. Papildus šķiņķim tajos ir iekļauti arī svaigi persiki (garšīgs... lasīt vairāk

Šis aisberga salātu pasniegšanas veids attaisno savu nosaukumu. Ja vēl neesat mēģinājuši saldētus aisberga salātus, jūs kaut ko palaidīsiet garām. Tā ir brīnišķīga viegla uzkoda, kas ir vēl atsvaidzinošāka un ideāli piemērota karstai vasarai. Jo... lasīt vairāk

Kamēr grilējat jūras asara fileju, blakus tai uz grila novietojiet folijas paciņu ar ķiršu tomātiem sviesta, baltvīna un aromātiska estragona mērcē. Cepšanas laikā tomāti pārsprāgs un izlaidīs savu gardo sulu, kas... lasīt vairāk

Ja neesat pārliecināts, kādi dārza dārzeņi jums garšos, un esat izvēlīgs ēdājs, sautēti redīsi ir jūsu draugs. Šis piedevu ēdiens ir garšīgs, it īpaši, ja izmantojat redīsus, kas tikko nākuši no dārza. Sagrieziet četrās daļās - lasīt vairāk

• Vistas gaļa
• Sālījums

Cepšana zem ķieģeļa ļauj pannā cept veselas vistas, lai tās vienmērīgi izceptos un izskatītos tikpat svētku noskaņās kā tikko izņemtas no krāsns. Folijā ietīts ķieģelis kalpo kā svars, ko var aizstāt arī ar kaut ko smagu, piemēram, lasīt vairāk

Šī amerikāņu Koba salātu versija ar lasi nedaudz atšķiras no tradicionālās versijas, taču tā ir pagatavota pēc tā paša principa: visas sastāvdaļas tiek sasmalcinātas un kārtīgās rindās izkārtotas uz cūkgaļas tauku gultas. Pusi sastāvdaļu apcep pannā. lasīt vairāk

Lai pagatavotu gardas un sātīgas brokastis, izcepiet franču omleti, kas pildīta ar sēnēm un sieru, un pasniedziet to uz sinepēm apsmērētas maizītes kā sviestmaizi. Lai pagatavotu pildījumu, apcepiet sēnes olīveļļā un pēc tam kārtojiet tās uz gatavās... lasīt vairāk

Grilēta vistas fileja piešķir šiem salātiem fantastisku garšu, it īpaši, ja to cep uz ogļu grila. Gatavoto vistu sagriež gabaliņos un sajauc ar vārītiem kavatapi (korķviļķu) makaroniem, sarkanajiem sīpoliem, rukolu un rīvētu sieru. lasīt vairāk

Ptitim ir neliela pasta, kas tās formas dēļ pazīstama kā Izraēlas kuskus. Tā ir izplatīta sastāvdaļa Tuvo Austrumu stila ēdienos, piemēram, šajos salātos. Lai to pagatavotu, vārītu ptitim sajauc ar lasīt vairāk

Pagatavojiet gardus kartupeļu salātus, atkāpjoties no tradīcijām un majonēzes vietā izmantojot brīnišķīgo “Green Goddess” raudzēto piena mērci. Tas pacels jūsu parastos salātus ar vārītiem kartupeļiem, olām un ceptu bekonu pilnīgi jaunā garšas līmenī. lasīt vairāk

Šie kartupeļu salāti ir pagatavoti no visa, ko var izaudzēt savā dārzā, taču tie izceļas no citiem līdzīgiem salātiem, pateicoties lieliskajai garšai un tekstūrai, ko piešķir kartupeļi, kas cepti cepeškrāsnī līdz zeltaini brūnai krāsai. Tie ir pagatavoti no maziem kartupeļiem - lasīt vairāk

Tradicionālo franču tarte flambée gatavo kā plāceni, kas pārklāts ar skābo krējumu, sieru, sīpoliem un bekonu, bet tas kļūst vēl sātīgāks un pikantāks, ja to pārklāj ar olu kulteni, Fresno papriku un kazas sieru. Labs pamats būtu: lasīt vairāk

Dabīgas cūkgaļas karbonādes ar kauliem, ierīvētas fenheļa un koriandra maisījumā, vispirms tiek ceptas pannā līdz zeltaini brūnai krāsai un pēc tam pabeigtas cepeškrāsnī. Pasniedz ar siltiem trīs pupiņu salātiem: lasīt vairāk

Sulīgā arbūza spilgto vasaras aromātu un garšu papildina sāls ar garšvielām un tikpat spilgts svaigu garšaugu aromāts. Aromātiskais baziliks un estragons tiek samalti virtuves kombainā kopā ar sāli. Neliela šķipsniņa šī maisījuma ir pietiekama, lai... lasīt vairāk

Sparģeļi un kukurūzas graudi piešķir šai pastai Primavera tās košo pavasarīgo izskatu un garšu, savukārt fenheļa sakne un aromātiskie pētersīļu un estragona zaļumi to lieliski papildina. Dārzeņi ir viegli apcepti pannā un sajaukti ar al dente vārītu... lasīt vairāk

Kamēr gaidāt vakariņas, pagatavojiet vienkāršas, bet gardas kanapē ar melno pumpernikela maizi, kūpinātu foreli un skābo krējuma mērci. Mērci saputo no krēmfrēša jeb skābā krējuma ar smalki sagrieztiem aromātiskiem garšaugiem, citrona miziņu un sulu. lasīt vairāk

Interesants vistas filejas pagatavošanas veids ir vienas puses apsmērēšana ar Dižonas sinepēm un pārkaisīšana ar biezu rīvmaizes kārtu, kas sajaukta ar sasmalcinātu aromātisku estragonu. Pēc tam vistu apcep pannā ar maizes pusi uz leju. lasīt vairāk

• Jērs
• Garšvielu maisījums
• Jogurta mērce

Jēra ribiņas tiek grilētas veselas un pēc tam pirms pasniegšanas sagrieztas atsevišķās kotletēs ar kauliem. Tas nodrošina, ka gaļa iekšpusē ir neticami sulīga un no ārpuses pārklāta ar gardu garšvielu garoziņu, tostarp fenheli, ķimenes, koriandru, melnos piparus un... lasīt vairāk

Plāni izklapētas vistas filejas eskalopes apsmērē ar olīveļļu un grilē. Mīkstajai gaļai būs nepieciešamas tikai pāris minūtes katras puses cepšanai. Esiet uzmanīgi, lai eskalopes nepārceptu, lai tās nekļūtu sausas. Pasniedziet ar vienkāršu... lasīt vairāk

• Degvielas uzpilde
• Salāti

Kartupeļu salātus var padarīt vieglus un pavasarīgi atsvaidzinošus, izmantojot svaigus, sulīgus dārzeņus. Vislabāk ir izmantot jaunus sarkanus kartupeļus, plāni sagrieztus, kā arī plāni sagrieztus burkānus. lasīt vairāk

Grilēta vesela forele ir vienkārša, bet garda. Viss, kas jums nepieciešams, ir izķidāta zivs, aromātiskie garšaugi un citrons. Zivij pievieno diļļu, pētersīļu un estragona ķekarus, kā arī citrona šķēles. Zivi apcep grilā no abām pusēm. lasīt vairāk

• Zivis
• Šerija vinegrets ar estragonu

Kas gan varētu būt gardāks par veselu grilētu zivi ar zeltainu, kraukšķīgu garoziņu un kraukšķīgām grila svītrām? Lai iegūtu patiesi gardu baudījumu, piepildiet Vidusjūras zivju, piemēram, jūras asara vai jūras asara, dobumus ar... lasīt vairāk

Salātus gatavo no svaigiem zaļumiem: Bostonas salātiem, jauktiem salātu lapām, cukurzirnīšiem, selerijām, fenheli un sparģeļiem, kas vispirms jāblanšē, lai tie kļūtu mīkstāki, nezaudējot sulīgumu. Lai to izdarītu: lasīt vairāk

Šis brīnišķīgais pīrāgs būs lielisks veids, kā sākt dienu vislabākajā noskaņojumā, it īpaši, ja siltums jātaupa svētku Lieldienu galdam, kad visi pulcēsies kopā. Šī gardā un bagātīgā brokastu pīrāga pamatā ir lasīt vairāk

Gards, spilgts un ēstgribu rosinošs ēdiens no sautētiem vistas filejas gabaliņiem ar burkāniem, sparģeļiem un cukurzirnīšiem lipīgā aprikožu ievārījuma glazūrā. Visi dārzeņi tiek sautēti atsevišķi no vistas gaļas līdz "al dente" gatavībai, saglabājot to pavasara garšu. lasīt vairāk

Garda nūdeļu zupa, vārīta vistas buljonā ne ilgāk kā 10 minūtes. Papildus nūdelēm pievienojiet sasmalcinātu sīpolu un selerijas kātu bagātīgākai garšai, kā arī pētersīļu un estragona maisījumu. Jautrs papildinājums šai zupai ir... lasīt vairāk

• Vistas sviestmaizes
• Ābolu un avokado smūtijs

Šo sviestmaižu pildījums ir pagatavots no vistas filejas, kas sajaukta ar sīpoliem, baziliku un estragonu, un pārlieta ar jogurta mērci. Vistas gaļa ir iepriekš vārīta jasmīnu zaļajā tējā, kas tai piešķir unikālu, interesantu garšu — lasīt vairāk

Nogatavojušos, mīksto avokado maigā tekstūra lieliski papildina jogurtu, radot biezu, samtainu mērces pamatni. Šī kombinācija padara mērci par mazāk taukainu un veselīgāku alternatīvu tradicionālajai uz skābā krējuma bāzes gatavotajai Zaļajai dievietei. lasīt vairāk

Svaigi, sulīgi dārzeņi piešķir šiem salātiem pavasarīgu garšu: romiešu salāti, gurķis, paprika un redīsi. Vistas gaļa un mazi jaunie kartupeļi piešķir tiem sātīgumu un tekstūru. Vāriet kartupeļus ar mizu, lai saglabātu to derīgās uzturvielas. lasīt vairāk

Vienas lielas vistas vietā cepiet cepeškrāsnī divas mazas vistas. Tas palīdzēs tām ātrāk izcepties un vienmērīgāk apbrūnēt. Iepriekš ierīvējiet vistas ar aromātisko garšaugu sviestu. Izmantojiet daudz dažādu aromātisko garšaugu, piemēram: lasīt vairāk

Marinēti artišoki ir garda Vidusjūras uzkoda, ko var pasniegt kopā ar dzērieniem vai uz svētku galda. Un tos ir daudz vieglāk pagatavot, nekā varētu šķist. Tiek izmantotas tikai maigās sirdis, bet cietās daļas tiek izņemtas. lasīt vairāk

Šī vistas gaļa savu apbrīnojamo garšu iegūst no smaržīgas garšaugu pastas ar valriekstiem. Pirms gatavošanas virtuves kombainā sablendējiet pētersīļus, koriandru, estragonu un dilles kopā ar valriekstiem, ķiplokiem un olīveļļu. Daļa no šīs pastas tiks izmantota... lasīt vairāk

Mīkstas savvaļas laša filejas cep cepeškrāsnī zemā temperatūrā uz puravu pamatnes, kuras pirms tam, kad virsū uzliek zivi, kas ierīvēta olīveļļā un sāli, dažas minūtes iepriekš cep atsevišķi. lasīt vairāk

Pārsteidz savus viesus un izcep sātīgu, gardu un kraukšķīgu tarti ar pikantu siera pildījumu un svaigiem sparģeļiem. Šai receptei izmanto gatavo kārtaino mīklu, un viss process sagādās prieku. Izrullē mīklu uz cepamās plāts. lasīt vairāk

Ja jums garšo risotto, bet vēlaties kaut ko ātrāku un vienkāršāku, šī orzo pasta ir tieši tas, kas jums nepieciešams. Tā pēc izskata atgādina rīsu graudus un ir pagatavota tā, lai iegūtu brīnišķīgi krēmīgu, samtainu risotto tekstūru. lasīt vairāk

Vistas stilbiņi bez kauliem un ādas tiek grilēti uz āra vai iekštelpu grila, līdz tie apbrūnējas ar gardām grila atzīmēm, pēc tam sagriezti šķēlēs un pasniegti ar krēmīgu makaronu garnējumu. Šī tekstūra rodas no sāļās... lasīt vairāk

• Salāti
• Sojas-šerija mērce

Endīvija, kas pazīstama arī kā salātu cigoriņi, tiek augstu vērtēta tās vitamīnu, šķiedrvielu un sulīguma dēļ, padarot to par lielisku sastāvdaļu veselīgiem salātiem. Lai piešķirtu endīviju salātiem košu garšu, pievienojiet plānu kārtu... lasīt vairāk

Nav noslēpums, ka selerijas ir slavenas ar savām diētiskajām īpašībām. Neskatoties uz to, no tām var pagatavot diezgan sātīgu krēmīgu zupu ar maigu tekstūru un daudzpusīgu garšu. Šī zupa satur trīs veidu selerijas: sātīgās saknes, lasīt vairāk

Iemērkšana maizes bļodā ir jautrs un oriģināls veids, kā pasniegt uzkodu draugu grupai. Vislabāk ir izmantot apaļu vai ovālu ierauga maizes klaipu. Izgrebiet visas drupačas, piepildiet iegūto bļodu ar mērci un pēc tam izmetiet drupačas. lasīt vairāk

Parastām sālījumā marinētām olīvām var piešķirt garšas pastiprinājumu, marinējot tās citrusaugļu marinādē ar kariju, estragonu, sarkanajiem pipariem un ķiplokiem. Šī neparastā kombinācija, ilgstoši vāroties uz lēnas uguns, piešķirs olīvām unikālu, neatkārtojamu garšu. lasīt vairāk

• Salāti
• Degvielas uzpilde

Šie vitamīniem bagātie salāti satur trīs veidu zirņus: cukurzirņus, sniega zirņus un parastos zaļos zirņus. Cukurzirņu un sniega zirņu pākstis ir tik maigas, ka tās ēd veselas, tāpēc vāriet tās tikai 1–2 minūtes un pēc tam ēdiet uzreiz. lasīt vairāk

Bļodas (no angļu valodas vārda "bowl") ideja ir pasniegt sātīgu, gardu un veselīgu maltīti vienā bļodā, harmoniski līdzsvarojot visas uzturvielas: olbaltumvielas, taukus un ogļhidrātus. Bļodas arī izskatās skaisti un ēstgribu rosinoši. Salikšana - lasīt vairāk

• Marinētu gurķu mērce
• Garneļu pankūkas

Pūkainas pankūkas, pildītas ar dārzeņiem un jūras veltēm, pārklātas ar kraukšķīgu garoziņu, vienmēr ir gaidīta uzkoda pie alus vai sātīga maltīte. Sajauciet mīklu ar smalki sagrieztām garnelēm, cukīni, zaļajiem sīpoliem un asajiem halapenjo pipariem un apcepiet. lasīt vairāk

Linguine makaronus tradicionāli pasniedz ar jūras veltēm, un šī recepte nav izņēmums. Novāriet makaronus un iemērciet tos cepta bekona un sīpolu, tomātu biezeņa un krējuma mērcē, kas mīkstinās tomātu skābumu, padarot tos mīkstākus un... lasīt vairāk

• Steiks
• Sviests ar garšaugiem

Londonas grils ir marinēta, apcepta un plāni sagriezta gaļas šķēle. To parasti gatavo, izmantojot apaļo steiku vai liellopa stilba gabalu – diezgan šķiedrainu un liesu gabalu, ko viegli pārcept un izžāvēt. lasīt vairāk

• Grauzdiņi
• Pildījums

Šīs bagātīgās itāļu garneļu brusketas ar svaigām estragona notīm ir lieliski piemērotas kā uzkoda. Pildījumu var pasniegt arī atsevišķi uz makaroniem vai kartupeļu biezeni, un kraukšķīgi grauzdiņi palīdzēs uzsūkt katru pēdējo neticamās mērces pilienu. lasīt vairāk

Franču remulādes mērci gatavo no majonēzes un sinepēm, kaperiem, marinētiem gurķiem un garšaugiem. To visbiežāk pasniedz ar jūras veltēm; piemēram, remulāde ir lielisks garneļu papildinājums. Garneles sajauc ar mērci un pēc tam pārkaisa ar... lasīt vairāk

• Dziļi
• Ķekari

Iecienīta franču uzkoda ir crudité (jaukti dārzeņi), ko gatavo no svaigiem dārzeņiem, bieži sagriež standziņās un ēd, iemērktus mērcēs. Šīs uzkodas ir veselīgas, ātri pagatavojamas un, pats galvenais, uz galda izskatās košas un interesantas. Viena no oriģinālajām ir... lasīt vairāk

• BBQ sviests
• Sviests ar garšaugiem

Ja nekad iepriekš neesat grilējis kukurūzas vālīti, jums ir paveicies, ka esat nejauši uzdūries šai receptei. Tā ietver vālīšu grilēšanu, tās nenoņemot no miziņas. Vispirms iemērciet kukurūzu sālītā ūdenī, lai tā ne... lasīt vairāk

Pildīti dārzeņi vienmēr izskatās garšīgi un interesanti uz vakariņu galda. Pagatavojiet uzkodu ar vairākiem dārzeņu veidiem un pasniedziet tos skaisti. Piepildiet sagatavotās bļodas ar saldajiem pipariem, tomātiem un cukini laiviņām ar sātīgu pildījumu - lasīt vairāk

Austeru ēšanas paradumi Amerikā un Eiropā ir atšķīrušies kopš seniem laikiem, ko apliecina dažādi arheoloģiskie izrakumi. Kamēr Eiropā austeres tradicionāli ēd jēlas, Amerikā tās tiek vārītas un pat pagatavotas ar... lasīt vairāk

• Pannā cepta vista
• Citronu rīsu plovs
• Dārza salāti

Recepte no Reičelas Rejas, kulinārijas šova "30 Minute Meals" vadītājas, slavenības šefpavāres, uzņēmējas un ēdienu rakstnieces. Reičela popularizē "ātru un vienkāršu" gatavošanas stilu un māca vienkāršus ēdienus, kuriem nepieciešams... lasīt vairāk

Šī spilgtā un gaišā zaļo zirnīšu zupa radīs vasarīgu sajūtu pat ziemā, jo to var pagatavot gan no svaigiem, gan saldētiem zirnīšiem. Ar minimālu sastāvdaļu daudzumu zupa sanāk neticami garšīga un barojoša. Turklāt to ir viegli pagatavot. lasīt vairāk

Tiek uzskatīts, ka sarkanie ēdieni uzmundrina un vairo ķermeņa vitalitāti. Pagatavojiet šos uzmundrinošos salātus ar tomātiem, arbūzu un zemenēm. Tie ne tikai vairos jūsu enerģiju, bet arī būs patīkams atspirdzinājums karstā vasaras dienā. lasīt vairāk

Ķemmīšgliemenes tiek augstu vērtētas ne tikai to uzturvērtības dēļ — tās ir bagātas ar olbaltumvielām, jodu un omega-3 taukskābēm —, bet arī to kulinārijas daudzpusības dēļ. Tās var ēst neapstrādātas, vārītas, ceptas vai marinētas. Tās ir garšīgas jebkurā formā un jebkurā ēdienā. Viena no tām ir... lasīt vairāk

Visgardākās omāru sviestmaizes tiek gatavotas Amerikas Savienoto Valstu Jaunanglijas reģionā, īpaši Meinā, kur omāri zeļ un kur iedzīvotāji pārzina šo delikatesi. Tradicionāli omāru sviestmaizes gatavo taisnstūrveida, plakanās pannās. lasīt vairāk

• Alus marināde un cūkgaļa
• Amerikāņu BBQ garšvielu maisījums
• Smēķēšanas ierīce

Cūkgaļas karbonāde, marinēta Beļģijas alus un amerikāņu bārbekjū garšvielu maisījumā, ir neticami sulīga un aromātiska. Grilējot to uz oglēm ar kūpinātu malku, gaļa iegūs gardu garšvielu, apiņu un... buķeti. lasīt vairāk

• Vistas gaļa
• Provansas mērce

Ir grūti kādu pārsteigt ar vistas ēdienu, taču šī recepte palīdzēs jums pagatavot neparastu ēdienu no tik parastas sastāvdaļas. Šīs viegli pagatavojamās gaļas cepšanai praktiski nav nepieciešams laiks, un mērce ir ideāla - lasīt vairāk

• Vistas gaļa
• Vārītas nūdeles ar sviestu

Vistas gaļa sinepju mērcē ir gards ēdiens, kas apmierinās pat visizsmalcinātākās garšas kārpiņas. Gaļa ir neticami sulīga un maiga. Sinepes piešķir ēdienam pikantu garšu un brīnišķīgu aromātu, savukārt vīns piešķir izsmalcinātu un oriģinālu pieskārienu. Pasniedz ar - lasīt vairāk

• Tunča salāti
• Sendvičs

Bageles — pūkainas smalkmaizītes, kas ceptas no plaucētas rauga mīklas — tiek izmantotas arī sviestmaižu pagatavošanai tradicionālo bulciņu un maizes vietā. Bageļiem ir ebreju saknes, taču to blīvā, mitrā mīkla ir kļuvusi par iecienītu gandrīz ikviena vidū. lasīt vairāk

• Lasis
• Gvakamole ar anšoviem

Maiga laša fileja, grilēta garšaugu maisījumā, pārī ar grilētu ananasu, dekorēta ar svaigiem garšaugiem un pasniegta ar pikantu avokado mērci. Šo ēdienu var pagatavot ārā, izmantojot pārnēsājamo grilu vai... lasīt vairāk

Unikālā kūpinātas tītara gaļas, mīkstā un krēmīgā Brī siera un aprikožu ievārījuma kombinācija piešķir šim uz kviešu tortiljas bāzes veidotajam ēdienam brīnišķīgu garšu. Kesadiju var grilēt vai cept pannā un pasniegt ar aromātisku svaigu... lasīt vairāk

Primavera ir klasisks makaronu ēdiens, kas gatavots no svaigiem garšaugiem, sablendētiem pastā. Šajā receptē tiek izmantota populārā penne pasta un zaļie dārzeņi, piemēram, mazie zirnīši, sparģeļi un cirtainie sparģeļi. lasīt vairāk

• Mīkla
• Pildījums

Šīs izsmalcinātās plānās pankūkas ir pildītas ar kūpinātu lasi, kas apcepts bagātīgā baltvīna, tomātu un garšaugu mērcē. Īsts kulinārijas šedevrs, kas rotās jebkuru svētku galdu, taču neprasa daudz laika vai pūļu. lasīt vairāk

Ar aromātiskiem garšaugiem gatavotas pankūkas kopā ar maigu tomātu biezeni rada unikālu ēdienu. Ar savām košajām krāsām un ēstgribu rosinošo izskatu tās izdaiļos gan ikdienas, gan svētku galdus. Katra sastāvdaļa ir vērtīga, jo tā piešķir... lasīt vairāk

• Laša Velingtona
• Putukrējums ar sinepēm

Soli pa solim recepte laša Velingtona pagatavošanai ar puraviem. lasīt vairāk

Soli pa solim recepte cūkgaļas Velingtonas pagatavošanai ar zaļumiem un vīnogām. lasīt vairāk

Šī ir fantastiska aromatizēta etiķa recepte salātiem vai zivju mērcei. lasīt vairāk

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Salāti
• Salātu mērce ar estragonu

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Šajā dzērienā estragons tika piesūcināts ar vīnu un piešķīra kokteilim tējas aromātu. lasīt vairāk

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Omāru sviestmaize
• Omāru mērce
• Majonēzes-sinepju mērce

Sviestmaize ar sautētu omāru uz sviestā ceptas brioša maizītes. lasīt vairāk

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

"Šie ir visgardākie mājās gatavotie omāru rullīši visā plašajā pasaulē." - lasīt vairāk