Sīpolloki

• Zaļo sīpolu kūka
• Pildījums

Šajā gardajā un sātīgajā pīrāgā puravi ir apvienoti ar ceptām sēnēm, Šveices sieru, itāļu prosciutto un aromātisku pesto. Tas viss ir ietīts mīkstā, sacietētā olu un bieza krējuma krēmā un balstīts uz drupanas pamatnes. lasīt vairāk

Šis kišs nav gatavots no tradicionālās smilšu mīklas, bet gan no sarīvēta kartupeļa, kas cepoties kļūst par kraukšķīgu, zeltainu garoziņu. Pagatavojiet to kopā ar saviem mazajiem palīgiem: viņiem patiks izspiest ūdeni no sarīvēta kartupeļa. lasīt vairāk

• Kūka
• Pildījums
• Krēms

Ātri un vienkārši pagatavojiet greznu kišu, kas pildīts ar krabju gaļu un ķiršu tomātiem, mīkstā, sacietējušā krēmā. Šajā receptē tiek izmantota veikalā pirkta pīrāga mīkla. Atliek tikai piepildīt mīklu ar krabi, tomātiem un... lasīt vairāk

Klasiskā rančo mērce kļūst veselīgāka, ja skābajam pienam majonēzes vietā pievieno avokado, kas bagāts ar veselīgajiem taukiem. Arī tā tekstūra lieliski papildina mērci, kas pēc sablendēšanas kļūst gluda un krēmīga. lasīt vairāk

Vārīta spelta, nogatavojušies tomāti un daudz svaigu garšaugu padara šos itāļu salātus par gardu, sātīgu un veselīgu papildinājumu jūsu vasaras ēdienkartei. Pārlejiet tos ar balzamiko vinegretu un ļaujiet tiem nostāvēties, lai uzsūktos visas sulas un... lasīt vairāk

Šīs gardās plācenītes ir pildītas ar aromātiskiem zaļumiem, ko brīnišķīgi papildina japāņu mačas zaļā tēja. Tās ziedu notis pastiprina mīklai pievienoto maurloku un estragona garšu, kā arī piešķir patīkamu... lasīt vairāk

Vienkāršākā mājās gatavotu kartupeļu drupaču recepte. Cepti kartupeļi mizā, pirms pasniegšanas sagriezti šķēlītēs un pārkaisīti ar sviesta gabaliņu. Pasniedz ar skābo krējumu un lociņu mērci. Pēc izvēles: lasīt vairāk

Ja vēlaties iepriecināt savus viesus ar gardu uzkodu, pagatavojiet garneļu scampi un pasniedziet to uz kraukšķīgas ķiploku grauzdiņa. Tas izskatās ļoti eleganti, ātri pagatavojas, un garša pārsteigs ikvienu. Garneles ir sautētas krēmīgā mērcē - lasīt vairāk

Šajā receptē vistas gaļa un rīsi tiek gatavoti vienā pannā. Tā ir grezna un lieliski piemērota ģimenes vakariņām vai svētku mielastam. Tajā tiek izmantotas veselas vistas stilbiņi ar ādu un kauliem, tāpēc tie tiks pagatavoti vienlaicīgi. lasīt vairāk

Garda, sātīga un sulīga sviestmaize, kas lieliski piemērota brokastīm ketogēnas diētas laikā. Tradicionālas bulciņas vietā šajā sviestmaizē tiek izmantotas divas plānas kotletes, kas gatavotas no ceptas cūkgaļas desas, ar pildījumu starp tām — maigu omleti, kūstošu šķēli —. lasīt vairāk

Šīs Āzijas pelmeņu receptes ar gardu garneļu un sparģeļu pildījumu var pasniegt kā uzkodu ar bļodiņu sojas mērces mērcēšanai. Izmantojiet veikalā nopērkamo pelmeņu mīklu un sajauciet pildījumu no - lasīt vairāk

Šī vieglā, krēmīgā pavasara zupa ir lielisks veids, kā pagatavot jaunus sparģeļus. Sparģeļus sautē uz lēnas uguns, sautējot sīpolus, ķiplokus un timiānu, līdz tie ir mīksti, un pēc tam sablendē līdz gludai masai. Esiet... lasīt vairāk

Ja vēlaties baudīt gardu kartupeļu biezeni, neupurējot savu figūru, šī recepte, kas atdarina jūsu iecienītāko piedevu, nāks talkā. Augsta ogļhidrātu satura, cieti saturošu kartupeļu vietā varat izmantot vieglu un sulīgu ziedkāpostu un pievienot piedevas, piemēram, lasīt vairāk

• Brokoļi
• Kartupeļu biezenis

Piešķiriet savam kartupeļu biezeņa piedevai svētku un košumu, pārkaisot to ar daudz svaigiem garšaugiem un sasmalcinātiem brokoļiem. Tas būs arī veselīgāks un sulīgāks. Sīpolloku, pētersīļu un diļļu maisījums piešķirs brīnišķīgu garšu, un... lasīt vairāk

Olu salātu tējas sviestmaize ir viena no vienkāršākajām, gardākajām un barojošākajām uzkodām, it īpaši, ja jums jau ir cieti vārītas olas. Vienkārši sasmalciniet olas ar nazi vai olu griezēju, pievienojiet svaigus zaļos sīpolus un majonēzi, lai pagatavotu salātus... lasīt vairāk

• Arancini
• Mērce
• Cepts citrons

Sicīlijas arančīni burtiski ir risotto, kas apcepts kraukšķīgās bumbiņās, kuras ir viegli ēst ar rokām. Tātad receptes pirmā daļa ir saistīta ar risotto pagatavošanu ar zaļajiem zirnīšiem. Un, kad tas ir gatavs, viss rīsu maisījums tiek rūpīgi... lasīt vairāk

• Liellopu gaļa
• Rokfora un lociņu mērce

Šī recepte palīdzēs jums tik gardi izcept liellopa fileju, gluži kā smalkā steiku restorānā. Cepšanai vislabāk ir izmantot čuguna pannu, kas ir piemērota arī cepeškrāsnij. Vispirms rūpīgi nosusiniet steikus un apsmērējiet tos ar... lasīt vairāk

• Krēmīga kazas siera mērce
• Salāti

Šie sulīgie, gardie salāti satur ziedkāpostu, burkānus, papriku un sīpolus. Visi dārzeņi tiek grilēti pirms pievienošanas salātu bļodai, piešķirot tiem unikālu, bagātīgu garšu, kas būs šo salātu galvenā sastāvdaļa. lasīt vairāk

• Marināde
• Sautējums

Šī klasiskā franču sautējuma versija papildus liellopa gaļai ir pildīta ar bekonu, sēnēm un kartupeļiem — ideāls sātīgs un sildošs ēdiens aukstai ziemas dienai. Lai pagatavotu šo sautējumu, jums būs nepieciešams katls vai plats, biezdibena katliņš. lasīt vairāk

Ja no vakardienas vakariņām ir palikuši pāri cepti kartupeļi, pagatavojiet no tiem gardu krēmīgu zupu. Ceptie kartupeļi piešķirs bagātīgāku garšu, puravi – patīkamu saldumu, bet rūgušpiena, skābā krējuma un rīvēta parmezāna maisījums... lasīt vairāk

Ja nekad neesat mēģinājuši pastinakus kā piedevu, šī recepte ir lielisks veids, kā iepazīstināt ar jaunu dārzeni, jo sviests, ar kuru tie tiek pasniegti, padara jebkuru ēdienu vēl gardāku. Vienkāršākais veids ir sagriezt pastinakus šķēlēs un vārīt tos kopā ar... lasīt vairāk

Akordeona kartupeļi jeb Haselbeka kartupeļi ir lielisks veids, kā pasniegt gardu piedevu. Katrā porcijā ir viens kartupelis, kas dziļi sagriezts akordeona formā, apsmērēts ar sviesta, olīveļļas un zaļo sīpolu maisījumu un cepts, līdz... lasīt vairāk

Pagatavojiet smaržīgu un krēmīgu kartupeļu biezeni svētku vakariņām. Nomizotus kartupeļus vāriet ar lauru lapām, pēc tam saspaidiet vai samaļiet kartupeļu dzirnaviņās, lai iegūtu pūkaināku un gludāku biezeni. Garšojiet to ar: lasīt vairāk

Divreiz cepti kartupeļi ir uzkoda, kas pagatavota no ceptiem kartupeļiem, pārgrieztiem uz pusēm, pildītiem ar pildījumu un ceptiem otro reizi. Šajā receptē ir aprakstīta viena no vienkāršākajām pildījuma iespējām, kur kartupeļu mīkstums tiek sajaukts kopā — lasīt vairāk

Pasniedziet savu svētku liellopa cepeti vai cepeti ar šiem mini Jorkšīras pudiņiem ar garšaugiem. Tradicionālie Jorkšīras pudiņi Anglijā tika cepti kopā ar cepeti, izmantojot taukus, taču šo ērtāko versiju var pagatavot atsevišķi no liellopa cepeša. lasīt vairāk

Maizes pildījums jeb "pildījums" ir populārākais svētku tītara piedevas ēdiens Amerikas Savienotajās Valstīs. Neskatoties uz nosaukumu, šo pildījumu parasti nepilda putnā, bet gan cep atsevišķi, un to var pasniegt ar jebkuru gaļu, ne tikai tītaru. Pamatne ir lasīt vairāk

Šo vienkāršo kēksiņu pagatavošanai pat nav nepieciešama mīkla. Tā vietā izmantojiet sasmalcinātus sviesta krekerus. Tie ir sajaukti ar īstu krabju gaļu, olu baltumiem, lai viss saturētu kopā, un citrona miziņu, lai... lasīt vairāk

Šīs nelielo izmēru franču kiša Lorēna versijas burtiski kūst mutē. Tās ir lieliski piemērotas kā viegli pasniedzama uzkoda. Tās izskatīsies satriecoši uz uzkodu galda, un... lasīt vairāk

• Reičelas mini sviestmaizes
• Karstas mini sviestmaizes ar sieru un tomātiem
• Mini sviestmaizes "Patti Melt"

Ja rīkojat vakariņas ar draugiem, lai noskatītos spēli, filmu vai spēlētu galda spēles, ideāls cienasts ir dažādas miniatūras karstās sviestmaizes. Tās ir gardas, sātīgas, viegli ēdamas ar rokām, nesasmērējot ēdienu, un, pats galvenais, viegli pagatavojamas. lasīt vairāk

Lai atdzīvinātu galvenā ēdiena gaidīšanu, pasniedziet viesiem izsmalcinātu uzkodu – plānus kapellini (eņģeļu matu) makaronus krēmīgā citronu mērcē ar kaviāra devu. Tas izskatās grezni, un atsvaidzinošo citrusaugļu un sāļo kaviāru kombinācija rada... lasīt vairāk

• Rīvmaize
• Ielīmēt

Garneļu scampi ir ātrs un gards ēdiens, kas ir lieliski piemērots gan ikdienas maltītēm, gan svētku reizēm. Nomizotas garneles tiek ātri apceptas pannā un pagatavotas bagātīgā, sviesta mērcē. lasīt vairāk

Jūras velšu ēdieni ir lieliski piemēroti ātrām vakariņām darba dienās. Tie pagatavojami dažu minūšu laikā, padarot parastas vakariņas īpašas. Šajā ēdienā lielas garneles tiek nomizotas, attīrītas no dzīslām un apceptas pannā. lasīt vairāk

• Lasis
• Zaļā mērce

Laša fileja, cepta garšaugu garozā, ir svētku ēdiens, kas izskatās eleganti un ir ātri un vienkārši pagatavojams. Zivi ierīvē ar malta koriandra, fenheļa, cukura un sāls maisījumu un stundu marinē ledusskapī. lasīt vairāk

Kraukšķīgās ebreju pankūkas (latkes) ir gardas brokastis vai uzkodas, kas lieliski sader ar mērci. To galvenā sastāvdaļa ir kartupeļi, un ceptus kartupeļus ir neiespējami nemīlēt: tie ir garšīgi, ēstgribu rosinoši un sātīgi. Lai pagatavotu latkes... lasīt vairāk

Rāceņi, pastinaki un pērļu sīpoli tiek apcepti sviestā ar medu un citrona miziņu, līdz tie ir mīksti un spīdīgi, pārklāti ar medus glazūru. Lieliska piedeva svētku vakariņām. Izvēlieties pērļu sīpolus dažādās krāsās - lasīt vairāk

Šī vieglā un gaisīgā franču omlete ar sēnēm ir lieliskas brokastis vai vieglas vakariņas. Lai tā būtu pūkaina un maiga, ar patīkamu krēmīgu garšu, rūpīgi sakuļ olas, līdz veidojas biezas putas, pēc tam lasīt vairāk

Šie salāti satur sātīgus burkānus, sulīgus svaigus zaļumus, kazas sieru krēmīgai garšai un grauzdētas mandeles gardai kraukšķīgai garšai. Burkāni ir iepriekš apcepti cepeškrāsnī, lai uzlabotu to garšu. lasīt vairāk

Vistas stilbiņi tiek cepti pannā ar ķiplokiem, svaigu oregano un citronu sulu, radot garšīgi aromātisku garšu ar patīkamu citrusaugļu garšvielu noti. Pasniedz ar rīsiem, kas pagatavoti ar sīpoliem, selerijām, garšvielām un citronu. lasīt vairāk

• Gaļas bumbiņas
• Mērce

Šīs gardās kotletes pikantā mērcē ir lieliska ideja mājīgām svētdienas vakariņām mājās. Lai gan tās ir pagatavotas no liesas tītara maltās gaļas, rīvētais ābols padara tās sulīgas, maigas un... lasīt vairāk

Šīs zupas iedvesmas avots bija populārā Filadelfijas amerikāņu čīzsteika sviestmaize – milzīga bulciņa, kas pildīta ar liellopa steika šķēlēm un dāsnu daudzumu kūstoša siera. Tāpat kā sviestmaize, arī čīzsteika zupa ir bieza un... lasīt vairāk

Rančo mērce, kas pagatavota no majonēzes un rūgušpiena, garšvielām un svaigiem garšaugiem, piešķir šim ēdienam bagātīgu garšu. Šo maisījumu uzsmērē uz steika sānu daļas pirms grilēšanas, un to izmanto arī kartupeļu salātu garšošanai ar seleriju un sāļo ūdenskresi. Lai pagatavotu steiku... lasīt vairāk

Veikalā nopērkamos kartupeļu un siera vareņikus padariet par bagātīga, aromātiska ēdiena sastāvdaļu, un pēc tam tos varēsiet pasniegt pat svētku ballītē: neviens pat nenojauš, ka ēd iepriekš pagatavotu ēdienu. Vareņikus vāra pannā nelielos daudzumos - lasīt vairāk

Karstā Reuben mērce ir garda, lipīga krēmsiera, Šveices siera, skābētu kāpostu, liellopa gaļas, majonēzes un kečupa sajaukums — visas populārās amerikāņu Reuben sviestmaizes sastāvdaļas. Visas sastāvdaļas tiek ātri sajauktas kopā... lasīt vairāk

Sagaidiet viesus ar gardu uzkodu – karstu, aromātisku siera mērci, kas papildināta ar viegliem, sagrieztu svaigu tomātu un zaļo sīpolu salātiem olīveļļā – lieliska uzkoda mājas ballītei vai pasniegšanai pirms svētku ballītes. lasīt vairāk

Ziedkāpostu biezenis ir zema ogļhidrātu satura alternatīva tradicionālajam kartupeļu biezenim, lieliska viegla piedeva svētkiem, kad galds jau ir pilns ar dažādiem ēdieniem. Šīs receptes ziedkāposti ir tvaicēti, kas padara tos vēl... lasīt vairāk

Katra porcija tiek gatavota no foreles karkasa, kas tiek atvērts, izķidāts un attīrīts no galvas, spurām un asakām. Zivi apslaka ar citronu sulu, cep neatsegtu cepeškrāsnī un pasniedz ar sulīgiem rukolas, redīsu, selerijas un marinētu dārzeņu salātiem... lasīt vairāk

Violetais ziedkāposts izdaiļos jūsu svētku galdu jau no paša sākuma, pat ja to pasniegs vienkārši kā salātus. Šī uzkoda piesaista uzmanību, un, lai tā garša būtu tikpat burvīga kā izskats, pagatavojiet salātus ar lasīt vairāk

Vistas gaļa un klimpas nelielā daudzumā bagātīga buljona ar dārzeņiem un svaigiem garšaugiem ir brīnišķīgs mājas ēdiens vēsām rudens dienām. To ir pavisam vienkārši pagatavot, garša ir pārsteidzoša, un klimpas ir īsts mierinājuma ēdiens, sākot no - lasīt vairāk

Šī bagātīgā un zīdaini krēmīgā zupa tiek gatavota no spinātiem, sīpoliem un garšvielām pienā un sabiezināta ar miltiem. Lai uzlabotu garšu, spinātus vispirms apcep olīveļļā un sīpolus sviestā. Pēc tam, kad visas sastāvdaļas ir sajauktas, lasīt vairāk

Selerijas kāti, sagriezti mazos gabaliņos, ir lieliska bāze gardām un veselīgām uzkodām, kuras ir viegli pagatavot. Tās vislabāk sader ar krēmsiera un olīvu pildījumu — pildījumam izmantojiet dažādu veidu olīvas. lasīt vairāk

• Boueuf Burgignon
• Olu nūdeles ar garšaugiem

Franču burgundiešu sautējums (boeuf bourguignon) ir īsts sautējums ar maģiskiem aromātiem un garšām, ko rada liellopa gaļas, cepta bekona, sēņu un garšvielu kombinācija bagātīgā Burgundijas vīna mērcē. Tā pagatavošana uz plīts parasti aizņem vairākas stundas. Šajā receptē... lasīt vairāk

Viena no piemērotākajām zupām vasaras ēdienkartei ir višisuā — sīpolu zupa, kas pagatavota no puraviem un kartupeļiem vistas buljonā un pasniegta auksta, biezenī. Šīs zupas izcelsme ir pretrunīga: daži uzskata, ka recepte... lasīt vairāk

Samtainais itāļu risotto ir piepildīts ar pikantu, krēmīgu Parmezāna garšu un atsvaidzinošām citrusaugļu notīm no citrona sulas un miziņas. Lai sasniegtu perfektu krēmīgu konsistenci, risotto tiek gatavots, izmantojot tikai... lasīt vairāk

• Salāti
• Vinegreta mērce

Kad sezonā ir gatavi, aromātiski vasaras dārzeņi, dažreiz labākais veids, kā tos pagatavot, ir tos nemaz nevārīt, bet gan baudīt svaigus. Šajos salātos ir neapstrādāti kabači (gan kabači, gan dzeltenie ķirbji), šampinjoni un dzeltenās bietes. Visi dārzeņi un - lasīt vairāk

Ja jums ir dzīvi omāri, labākais, ko varat no tiem pagatavot, ir amerikāņu omāru salāti ar maigu majonēzes aioļu mērci. Izpildiet receptē sniegtos soli pa solim sniegtos norādījumus, lai nokautu, atdalītu fileju un pagatavotu omāru. Pēc tam viss ir atkarīgs no... lasīt vairāk

Svaiga eskariole ir lieliska bāze viegliem, sulīgiem un vitamīniem bagātiem salātiem. Tās pikantā rūgtuma garša ir lieliska kombinācija, harmoniski saderot ar citām košām sastāvdaļām, piemēram, ābolu (vai bumbieri, ja vēlaties saldāku garšu), fenheli un valriekstiem. lasīt vairāk

Gardas vistas, pērļu sīpolu un ābolu ēdiens ābolu mērcē ar bagātīgām rudens garšām. Šajā ēdienā tiek izmantota visgardākā vistas daļa — stilbiņi, kas iecienīti to sulīgās, maigā, tumšās gaļas dēļ. Vistas stilbiņi, ierīvēti ar... lasīt vairāk

Pievērsiet uzmanību šai franču krēmīgajai puravu zupai, kas pagatavota pēc Džūlijas Čaildas receptes. Jūs apgūsiet franču virtuves mākslu mājās. Katrs gardēdis zina šīs slavenās kartupeļu zupas uzkodas garšu, un tā ir pagatavota... lasīt vairāk

Klasiskais franču gratēns Dauphinois ir iecienīts visā pasaulē, un tas nav brīnums: kartupeļi, kas cepti krēmīgā, ķiploku garšas mērcē zem gardas siera garozas, ir neaizmirstami. Pirms došanās ceļā - lasīt vairāk

Itāļu njoķi ir kartupeļu klimpas, kas ir lieliski piemērotas sātīgu un gardu pamatēdienu pagatavošanai, kurus var papildināt ar ļoti dažādām sastāvdaļām, piemēram, šajā receptē. Vārīti un cepti kūpinātā... lasīt vairāk

Šie sulīgie, kraukšķīgie un vitamīniem bagātie salāti ir brīnišķīgs papildinājums svētku gaļas ēdieniem. Ziedkāpostu ziedkāposti, tāpat kā saldskāba ābola, tiek plāni sagriezti un sajaukti ar salātu zaļumiem, lai iegūtu skābu, saldu un pikantu garšu. lasīt vairāk

Pirms grilēšanas dabīgas cūkgaļas karbonādes ar kauliem un nelielu saldo papriku pārsmērē ar persiku ievārījuma, kečupa un sojas mērces glazūru, kas piešķir gaļai un dārzeņiem tropisko garšu un pārklāj tos ar gardu... lasīt vairāk

Ēdieni cepešpannā ir lieliski piemēroti vakariņām darba dienu vakaros: tos var ātri pagatavot, un tajos jāmazgā minimāli netīru trauku — ko gan vairāk varētu vēlēties pēc garas darba dienas? Pagatavojiet Cēzara salātus ar vistu tikai uz vienas cepešpannas, kur varat cept galvenās sastāvdaļas. lasīt vairāk

Ar saldajiem, aromātiskajiem tomātiem sezonā un vēlmi tos baudīt jebkādā veidā, neaizmirstiet par ceptiem izstrādājumiem. Vienkāršākā mīklas izstrādājums uz tomātu bāzes ir kraukšķīga tarte ar sulīgu virskārtu. Šī recepte neprasa īpašas prasmes, jo tarte būs... lasīt vairāk

Ar savu atsvaidzinošo citrusaugļu garšu šis piedevu ēdiens labi sader ar zivīm, jūras veltēm un taukainu gaļu. Vārītus orzo makaronus (mazus rīsu graudus) sajauc ar smalki sarīvētu citrona miziņu un sasmalcinātiem svaigiem garšaugiem. lasīt vairāk

Citronpiparu garšviela piešķir kartupeļu šķēlītēm atsvaidzinošu, pikantu, citrusaugļu garšu, kurai ir grūti pretoties. Šī uzkoda ir ideāli piemērota piknikiem: apaļas kartupeļu šķēles ir ietītas folijā ar olīveļļu un... lasīt vairāk

• Pildījums
• Tomatillo

Neparasta uzkoda – ceptas tomatillo šķēles kraukšķīgā panējumā, pasniegtas ar sulīgiem ābolu un cepta šķiņķa salātiem. Lai ceptu tomatillo šķēles, tās iemērc rūgušpienā un pēc tam apviļā pikantā... lasīt vairāk

Šie salāti ir gatavoti no maziem sarkaniem kartupeļiem, kurus nav nepieciešams mizot, jo mizās ir daudz vērtīgu mikroelementu. Pārgriezti uz pusēm un novārīti kartupeļi tiek sajaukti ar blanšētiem cukurzirņiem. lasīt vairāk

Cepti kartupeļi, iespējams, ir daudzu cilvēku iecienītākais kempinga ēdiens. Tomēr to pagatavošana nav tik vienkārša, kā varētu šķist, un tie bieži vien ir pārcepti no ārpuses un nepietiekami cepti iekšpusē. Lai no tā izvairītos, Gajs Fieri lasīt vairāk

Pinto pupiņas ir izplatīta sastāvdaļa Meksikas virtuvē. Vienkāršākā versija ir vārītas pupiņas vistas buljonā ar sīpoliem, čili pulveri un bekonu, kas ēdienam piešķir bagātīgu, kompleksu garšu ar smalkām dūmu notīm. Pupiņas pirms - lasīt vairāk

Šis vienkāršais dārza piedevas ēdiens ir lieliski piemērots nedēļas nogalēm un maltītēm brīvā dabā. Papildus pašiem makaroniem tas satur arī sezonālus vasaras dārzeņus. Varat pievienot visu, kas aug jūsu dārzā; piemēram, garda cukurzirņu kombinācija būtu... lasīt vairāk

Grilēta vistas fileja piešķir šiem salātiem fantastisku garšu, it īpaši, ja to cep uz ogļu grila. Gatavoto vistu sagriež gabaliņos un sajauc ar vārītiem kavatapi (korķviļķu) makaroniem, sarkanajiem sīpoliem, rukolu un rīvētu sieru. lasīt vairāk

Atšķirībā no vairuma kartupeļu salātu, šī versija tiek gatavota bez majonēzes. Vislabāk ir izmantot stingras kartupeļu šķirnes, lai šķēles, sajaucot, nezaudētu savu formu un izskatītos ēstgribu rosinoši. Novāriet kartupeļus un pārlejiet siltu... lasīt vairāk

• Cukini kotletes
• Skābais krējums ar garšaugiem

Pagatavojiet gardas veģetāras kabaču kotletes. Pateicoties neitrālajai garšai, šis dārzenis absorbē visas pārējo sastāvdaļu garšas un aromātus; kotletes sanāk brīnišķīgi maigas. Rīvētus kabačus sajauc ar smalki sagrieztiem... lasīt vairāk

Šī gardā itāļu omlete ir pagatavota no kūpināta laša gabaliņiem un krēmīga krēmsiera, kas ir iejaukts sakultās olās. Nedaudz svaigu diļļu lieliski papildina maigā siera un pikantās garšas kombināciju... lasīt vairāk

Kamēr gaidāt vakariņas, pagatavojiet vienkāršas, bet gardas kanapē ar melno pumpernikela maizi, kūpinātu foreli un skābo krējuma mērci. Mērci saputo no krēmfrēša jeb skābā krējuma ar smalki sagrieztiem aromātiskiem garšaugiem, citrona miziņu un sulu. lasīt vairāk

• Cepts lasis
• Gurķu un dateļu salāti

Šī laša filejas recepte sanāk garda, sulīga un skaista. Lai iegūtu iespaidīgu prezentāciju, to vispirms apgriež perpendikulāri un pārvērš zivs steikā bez asakām. Tas izskatās ļoti reprezentabli. Grilējiet zivi tikai minūti ar... lasīt vairāk

Šie vienkāršie un sātīgie makaronu salāti ir pildīti ar sulīgiem vasaras dārzeņiem. Tie ir pagatavoti no kavatappi (jeb korķviļķa) makaroniem, kas ir vārīti un sajaukti ar tomātiem, zaļumiem, kukurūzu un cukini, kuriem nav nepieciešama karstuma uzsildīšana. lasīt vairāk

Palutiniet sevi ar japāņu rīsu bumbiņām jeb "onigiri", kas ir grilētas un pārklātas ar gardu, kraukšķīgu, saldskābu garoziņu. Tās ir pagatavotas no lipīgiem suši rīsiem, no kuriem ir viegli izveidot bumbiņu. Forma - lasīt vairāk

Lēti, bet tikpat gardi liellopa steiki, piemēram, no diafragmas sagriezti steiki, ir lieliski piemēroti ikdienas maltītei. Lai padarītu to īpaši garšīgu un sulīgu, vienkārši ierīvējiet to ar olīveļļu, sāli un melnajiem pipariem. lasīt vairāk

Šo eleganto putnu ligzdas uzkodu var ātri un vienkārši pagatavot, izmantojot vienkāršas sastāvdaļas. Sasmalcināti kartupeļu rīvējumi un plāni sagriezta šķiņķa šķēles ir lieliski pamatelementi, kas liks ligzdām izskatīties ļoti... lasīt vairāk

Papildus tradicionālajai neapstrādātu redīsu lietošanai, tos var arī uzsildīt mikroviļņu krāsnī. Pārgrieziet redīsus uz pusēm un cepiet sviestā, līdz tie kļūst kraukšķīgi mīksti, maiginot savu rūgto garšu. Vārītas redīses - lasīt vairāk

Šī fondī pagatavošanai nav nepieciešams īpašs katls ar degli. Visas sastāvdaļas sajauc keramikas cepamtraukā, cep cepeškrāsnī un pasniedz karstas. Karstajā fondī iemērc dārzeņus vai maizi un izbaudi gardumu. lasīt vairāk

Šī vieglā un veselīgā mērce ir pagatavota no grieķu jogurta un piena ar zemu tauku saturu. Lai iegūtu spilgtāku garšu bez majonēzes, iemaisiet olīveļļā un balzametiķī karamelizētus šalotes sīpolus. lasīt vairāk

Lai pagatavotu šo mērci, krējuma siera vietā izmantojiet biezpienu ar zemu tauku saturu (apmēram 2%). Sablendējiet to virtuves kombainā ar konservētām baltajām pupiņām, un uzkoda iegūs maigu, samtainu tekstūru. A - lasīt vairāk

• Liellopa fileja
• Eļļa ar ķiplokiem un garšaugiem

Sulīga un maiga liellopa fileja uzsūks vairāk garšas, ja to ierīvēs ar čili garšvielu maisījumu. Pirms gatavošanas sasieniet gaļu ar virtuves diegu, lai saglabātu tās sulīgumu un formu, kā arī lai to būtu vieglāk sagriezt, kad tā ir gatava. lasīt vairāk

Vienas lielas vistas vietā cepiet cepeškrāsnī divas mazas vistas. Tas palīdzēs tām ātrāk izcepties un vienmērīgāk apbrūnēt. Iepriekš ierīvējiet vistas ar aromātisko garšaugu sviestu. Izmantojiet daudz dažādu aromātisko garšaugu, piemēram: lasīt vairāk

Spilgti, gaiši zaļi dārzeņi, piemēram, sparģeļi un zaļie zirnīši, kopā ar aromātisku fenheli piešķir šim risotto pavasarīgu izskatu un svaigumu. Taču patiesi pavasarīgas garšas atslēga ir dārzeņus viegli blanšēt un nepietiekami pagatavotus. lasīt vairāk

Jauka alternatīva tradicionālajām velna olām, kas ir lieliski piemērota jebkuram gadījumam. Pārsteidziet savus viesus ar šīm kvadrātveida olām. Atdaliet dzeltenumus no baltumiem un pagatavojiet tos atsevišķi, pēc tam sajauciet tos ar majonēzi, sinepēm un... lasīt vairāk

Ja plānojat vieglus un vitamīniem bagātus zaļos salātus, lielisks risinājums ir izmantot dažādu zaļumu maisījumu, jo katram ir savs atšķirīgs garšas profils. Daži ir skābāki, citi ir pikanti, bet vēl citi ir ļoti sulīgi. Lai... lasīt vairāk

Mīkstas savvaļas laša filejas cep cepeškrāsnī zemā temperatūrā uz puravu pamatnes, kuras pirms tam, kad virsū uzliek zivi, kas ierīvēta olīveļļā un sāli, dažas minūtes iepriekš cep atsevišķi. lasīt vairāk

Pārsteidz savus viesus un izcep sātīgu, gardu un kraukšķīgu tarti ar pikantu siera pildījumu un svaigiem sparģeļiem. Šai receptei izmanto gatavo kārtaino mīklu, un viss process sagādās prieku. Izrullē mīklu uz cepamās plāts. lasīt vairāk

Kabaču lentītes piešķir šai garneļu pastai interesantu izskatu un papildu sulīgumu. Tās ir viegli nomizot ar dārzeņu mizotāju. Apcepiet garneles olīveļļā ar garšvielām un tomātiem, pēc tam iemaisiet vārītos... lasīt vairāk

Šim biezajam kartupeļu biezenim izmantojiet agrīnos, maz cietes saturošos kartupeļus — kartupeļus ar dzeltenu mīkstumu. Pēc vārīšanas tiem izveidojas blīva, krēmīga tekstūra, kas ir ideāli piemērota vegāniskam kartupeļu biezenim. Paši kartupeļi nav jāmizo, tāpēc... lasīt vairāk

Jūsu bekona un olu brokastis pārvērtīsies par restorāna līmeņa gardēžu ēdienu, ja ierastās olu kulteni aizstāsiet ar vārītām olām. Ja domājat, ka šādu ēdienu var pagatavot tikai prasmīgs pavārs, jūs būsiet pārsteigti, cik tas ir vienkārši. Galvenais ir... lasīt vairāk

Turku cigāra formas smalkmaizītes sauc arī par böreki. Tās ir gardas siera un garšaugu pildījuma kūkas, ietītas vairākās filo mīklas kārtās un ceptas cepeškrāsnī. Rezultāts ir kraukšķīga, kraukšķīga un garda cigāra kūka, kas patiks ikvienam. lasīt vairāk

Garš franču maizes klaips tiek pasniegts kā laiva, līdz malām piepildīts ar karstu, lipīgu un gardu mērcēšanas mērci, ko ieskauj grauzdiņi, krekeri un dārzeņi mērcēšanai. Šo uzkodu ir viegli pagatavot, un tās apbrīnojamā garša rodas no... lasīt vairāk

Šeit ir izcepta tikai garoza, bet visi dārzeņi mirdz svaiguma gaisotnē. Tas ir arī labs iegansts, lai paķertu tādu ierīci kā rīvi-smalcinātāju. Šī plācenīte ar haotiski pārklājošajiem zaļajiem, baltajiem un sarkanajiem gurķu un redīsu apļiem varētu kļūt... lasīt vairāk

Kartupeļu mizas tiek uzskatītas par tikpat barojošām kā pats kartupelis, it īpaši, vārot jaunus kartupeļus. Gatavojot kartupeļu biezeni, tās nav jāmizo. Novāriet pārgrieztos bumbuļus, saspaidiet tos ar rūgušpienu un sajauciet ar... lasīt vairāk