Cēzara salāti ar vistu uz cepšanas paplātes
Balsis: 1
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 630, kopējais tauku daudzums 42 G., piesātinātie tauki 8 G., olbaltumvielas 42 G., ogļhidrāti 20 G., šķiedra 2 G., holesterīns 115 mg nātrijs 1276 mg cukurs 3 G.
Kalorijas 630, kopējais tauku daudzums 42 G., piesātinātie tauki 8 G., olbaltumvielas 42 G., ogļhidrāti 20 G., šķiedra 2 G., holesterīns 115 mg nātrijs 1276 mg cukurs 3 G.
Plīts ēdienreizes ir lieliski piemērotas vakariņām darba dienu vakaros: tās ir ātri pagatavojamas un prasa minimālu netīru trauku mazgāšanu — ko gan vairāk varētu vēlēties pēc garas darba dienas? Pagatavojiet šos Cēzara salātus ar vistu tikai uz vienas plāts, kur varat cept galvenās sastāvdaļas: vistu Cēzara mērcē, ķiploku grauzdiņus un salātus. Mērce tikai jāsaputo atsevišķi. Ar četrām vistas filejām un divām romiešu salātu sirdīm jums būs gardas, vieglas, bet barojošas vakariņas četrām personām. Pasniedzot, katru porciju pārkaisiet ar bagātīgu rīvētu Parmezāna sieru.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 3 anšovu filejas eļļā, sasmalcinātas ar naža plakano pusi
- 0,5 tējkarotes rīvētas citrona miziņas + 2 ēdamkarotes citrona sulas
- 2 mazas ķiploka daiviņas, sarīvētas
- 0,5 glāzes majonēzes
- 2 tējkarotes Dižonas sinepju
- 0,5 ēdamkarotes rīvēta parmezāna siera
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu maurloku, plus vēl pasniegšanai
- 1/4 glāzes extra virgin olīveļļas
- 3 tases saplēstas maizes ar garoziņu (apmēram 110 g)
- 4 vistas filejas bez ādas un kauliem (apmēram 170 g katra)
- 2 romiešu salātu sirdis, gareniski sagrieztas četrās daļās
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: Anšovi, citrona miziņa, ķiploks, majonēze, Dižonas sinepes, Parmezāna siers, maurloki, baltmaize, vistas krūtiņas, romiešu salāti
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 230 °C. Izklāj pusi cepamās pannas ar foliju, salokot malas, lai izveidotu cepamo pannu. Vidēja lieluma bļodā sajauc anšovus, citrona miziņu un sulu, 1 sarīvētu ķiploka daiviņu, ½ tējkaroti sāls un nedaudz svaigi maltu melno piparu; ļauj nostāvēties dažas minūtes. Pievieno majonēzi, sinepes, ¼ tases parmezāna siera un 2 ēdamkarotes ūdens. Atsevišķā bļodā atliec 2 ēdamkarotes mērces vistas gaļai. Atlikušajā mērcē iemaisi maurlokus.
- Sajauc 2 ēdamkarotes olīveļļas ar atlikušo ķiploka daiviņu; samaisa ar maizes gabaliņiem lielā bļodā; pēc garšas pievieno sāli un piparus. Novieto maizi uz cepamās plāts neizklātās puses. Uz otras puses novieto vistu; apkaisa ar sāli un pipariem un apsmērē ar atlikušajām 2 ēdamkarotēm mērces. Cep, līdz maize ir kraukšķīga, apmēram 15 minūtes. Pārliek grauzdiņus uz šķīvja.
- Ieslēdziet cepeškrāsni uz grilu. Izkārtojiet salātu lapas tukšajā vietā uz cepšanas paplātes ar griezuma pusi uz augšu. Apslakiet ar atlikušajām 2 ēdamkarotēm olīveļļas un pārkaisiet ar sāli un melnajiem pipariem. Griliet, līdz salāti ir apbrūnējuši vietām un vista ir pilnībā gatava, 2–4 minūtes. Ļaujiet vistai atpūsties 8–10 minūtes, pēc tam sagrieziet.
- Sadaliet salātus, vistu un grauzdiņus pa šķīvjiem. Aplejiet ar mērci un pārkaisiet ar atlikušo 1/4 glāzes parmezāna siera un zaļajiem sīpoliem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
