Laiks: 50 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Laša fileja tiek cepta uz sarkano sīpolu un tomatillos gultas, iegūstot perfekti sulīgu un maigu ēdienu. Pasniedzot ar ceptiem dārzeņiem, tomatillos augļu skābums lieliski līdzsvaro trekno zivi, perfekti papildinot citronu.

Sastāvdaļas:

• 700 g mazu tomatillos, nomizotu, nomazgātu un sagrieztu 1 cm biezās šķēlēs.
• 2 tases sasmalcinātu sarkano sīpolu
• 2 ēdamkarotes extra virgin olīveļļas
• 1 laša fileja (900 g)
• 1 citrons, plāni sagriezts
• 1 ēdamkarote sasmalcinātu svaigu maurloku
• 1 ēdamkarote sasmalcināta svaiga koriandra

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

lasis, sarkanais sīpols, citrons, salsas mērce, malti ķirši

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190°C. Izklāj cepšanas pannu ar cepampapīru.
2. darbība
• Bļodā sajauciet tomatillos un sarkano sīpolu ar olīveļļu un pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Novietojiet uz sagatavotās cepšanas paplātes un virsū uzlieciet laša filejas. Apkaisiet lasi ar sāli un pipariem, pārkaisiet ar citrona šķēlītēm un apkaisiet ar maurlokiem un sasmalcinātu koriandru.
3. darbība
• Cep 20–30 minūtes, līdz zivs ir vidēji izcepta. Pārvietojiet zivi uz servēšanas šķīvja un ievietojiet tomātus un sīpolus atpakaļ cepeškrāsnī. Turpiniet cept, līdz dārzeņi ir karamelizējušies, apmēram vēl 5 minūtes.
4. darbība
• Pasniedziet lasi ar tomatillos un sīpoliem.

Balsis: 1