Ķiploks

Ceptiem ķiplokiem ir bagātīga, saldskāba garša, kas patiesi izceļ krēmīgo skābo krējumu un krēmsiera mērci. Pievienojiet mērcei ceptus pancetas gabaliņus un nedaudz svaigu diļļu un pasniedziet kā uzkodu ar krekeriem vai... lasīt vairāk

Šī daudzpusīgā mērce lieliski sader gandrīz ar jebko! Pasniedziet to kā uzkodu ar krekeriem un dārzeņiem, uzsmērējiet uz maizes vai pasniedziet ar grilētu vistu. Mērcei nav nepieciešama vārīšana: vienkārši sablendējiet visas sastāvdaļas blenderī, līdz... lasīt vairāk

Šis biezais turku zirņu biezenis ar Toskānas tomātiem ir piepildīts ar gardām citrona, ķiploka un garšaugu garšām. Dāsna Parmezāna porcija piešķir nelielu umami noti un padara to garšīgi košļājamu. Pasniedziet turku zirņu biezeni ar grauzdētām lauku tomātiem... lasīt vairāk

Lai pagatavotu veselīgāku un barojošāku kartupeļu zupu, daļu kartupeļu var aizstāt ar rāceņiem. Pievienojiet nedaudz saldā krējuma, lai zupa būtu bieza un samtaina. Lai iegūtu kraukšķīgāku konsistenci, pasniedzot to var dekorēt ar ceptiem sīpoliem. lasīt vairāk

• Sausā marināde
• Kanzasas stila BBQ mērce

Kūpināta vesela liellopa krūtiņa ir mīlestības darbs, nopietna diskusiju tēma jebkuram pieredzējušam vai topošajam kūpināšanas meistaram. Pastāv daudzi viedokļi par pareizo kūpināšanas temperatūru, kā garšot gaļu un vai ietīt krūtiņu... lasīt vairāk

Spāņu romesko mērce tiek gatavota no tomātiem un paprikas kopā ar dažādiem riekstiem, taču tieši valrieksti piešķir tai unikālu, bagātīgu, vasarīgu garšu, kas piešķir košāku jebkuru ēdienu. Izmēģiniet romesko ar grilētu steiku. lasīt vairāk

• Maize
• Salāti
• Aioļi
• Jūras veltes

Šie salāti ir gatavoti ar garnelēm un kalmāriem mājās gatavotā aioļu mērcē, ko pievieno jūras veltēm, kamēr tās vēl atrodas pannā. Maisiet jūras veltes ar salātiem, līdz zaļumi ir nedaudz apvītuši, un pasniedziet ar ķiploku bagešu grauzdiņiem. lasīt vairāk

• Hamburgeri
• Meksikāņu tomātu mērce

Šo burgeru iedvesmas avots ir čile rellenos jeb meksikāņu pildīto papriku recepte. Rezultāts ir čile relleno uz maizītes: bieza liellopa gaļas kotlete, kas pārklāta ar pikantu meksikāņu mērci, kūstošu sieru un grauzdētiem poblano pipariem. lasīt vairāk

Mangoldu apcep pannā kopā ar turku zirņiem, sīpoliem un garšvielām, radot olbaltumvielām un šķiedrvielām bagātu piedevu, kas lieliski piemērota pasniegšanai kopā ar gaļas ēdieniem. Izmantojiet visu mangolda buntīti, gan lapas, gan stingrākos kātus, sākot ar... lasīt vairāk

Šī viegli pagatavojamā mērce ir līdzīga humusam, bet tahini vietā tajā tiek izmantoti vienkārši kartupeļi. Tā piešķir samtainu tekstūru, bez nepieciešamības tērēt naudu dārgām sastāvdaļām. Pasniedz kā uzkodu. lasīt vairāk

Kūpināta anduļas desa un garneles tiek sautētas tomātu buljonā ar saldajiem un asajiem pipariem. Milti palīdz nedaudz sabiezināt buljonu, radot bagātīgu un sildošu sautējumu. Savukārt gliemeņu sula (jeb gliemeņu buljons) uzlabo jūras velšu garšu. lasīt vairāk

Šī zemesriekstu mērce ar kajēnas pipariem lieliski sader ar karstām vai aukstām Āzijas nūdelēm vai kā mērcīte vistas gaļas kebabiem. Mērce, kuras pagatavošanā izmantotas tikai dažas sastāvdaļas, piešķir bagātīgu un dziļu garšu. Tā lieliski garšo arī silta. lasīt vairāk

Pikša ir mīksta, stingra balta zivs, līdzīga mencai. Šajā receptē tā ir perfekti cepta ar saldo ķiršu tomātu, sāļo kaperu un olīvu mērci. Pasniedziet ar grauzdētu ķiploku maizi vieglai maltītei. lasīt vairāk

Ātra, pikanta laima sulas un kūpinātu čipotles piparu marināde piešķir šiem cūkgaļas tako pikantu, dūmakainu garšu, kas ir īpaši patīkama, ja gaļu cepat uz pannas, nevis uz āra grila. Cūkgaļas virspusē uzlieciet šķēles lasīt vairāk

Aizvietojiet tradicionālos pesto ciedru riekstus ar grauzdētiem pekanriekstiem, un mērce iegūs bagātīgu, riekstu garšu. Daļu bazilika var aizstāt arī ar neitrālākas garšas pētersīļiem, lai garšaugi un rieksti viens otru nenomāktu. lasīt vairāk

Sajauciet vārītu ptitim ar mājās gatavotu, biezu tomātu mērci, kas piesātināta ar pikantām rozmarīna un ķiploku garšām, un pasniedziet kā piedevu jebkuram gaļas vai mājputnu ēdienam. Ptitim gatavošanas laiks var atšķirties atkarībā no tā lieluma, tāpēc ne... lasīt vairāk

• Ziedkāposti
• Tahini mērce

Ja vēlaties pagatavot vegānu ēdienu gaidāmajām vakariņām vai vienkārši vēlaties izmēģināt jaunu iecienītāko kāpostu versiju, šī opcija ir tieši tāda, kāda jums nepieciešama. Šīs receptes iedvesmas avots ir pasaulslavenie ceptie kāposti - lasīt vairāk

Mēs izmēģinājām vairākas dažādas klasiskās ceptās vistas pagatavošanas metodes, un šī recepte putnam, kas pildīts ar citronu, ķiplokiem un garšaugiem, uzvarēja ar garšu un pagatavošanas vienkāršību. Tā ir perfekta savā vienkāršībā! Un arī... lasīt vairāk

Pirms Briseles kāpostu cepšanas katru galviņu sasmalciniet ar gaļas āmuru (vai glāzi). Tas palielinās asnu virsmas laukumu, padarot tos kraukšķīgākus. Sajauciet tos ar rīvētu sieru un kūpinātu papriku un pēc tam... lasīt vairāk

Šīs garneles tiek marinētas tikai 30 minūtes aromātiskā citronu sulas, ķiploku un Old Bay jūras velšu garšvielu maisījumā. Tās ir neticami gardas, taču pretojieties kārdinājumam tās marinēt ilgāk, jo citronu sula sāks tās "gatavot". lasīt vairāk

Lielisks veids, kā ātri un gardi pagatavot njoķus. Vārītus kartupeļu klimpas pārlej ar pikantu krēmīgu mērci, bagātīgi pārkaisa ar rīvētu sieru un grilē cepeškrāsnī, līdz siers ir izkusis un pārklāts ar mērci. lasīt vairāk

Orecchiette pasta, kas veidota kā dziļas ausis, ir īpaši paredzēta mērcēm, lai saglabātu pēc iespējas vairāk gardā šķidruma. Šajā receptē tā ir pagatavota ar vieglu mērci, kas pagatavota no konservētiem ķiršu tomātiem to sulā, kā arī ar balto... lasīt vairāk

Lai gan šīs kotletes ir gatavotas no liesas tītara gaļas, skābā krējuma un rīvmaizes pievienošana nodrošina, ka tās ir mīkstas, sulīgas un tieši tik stingras, cik vajag. Ķirbju pīrāga garšvielas un saldskābā granātābolu melase piešķir tām īpašu eleganci. lasīt vairāk

• Mērce
• Gaļas bumbiņas

Šīs kotletes itāļu tomātu mērcē ir tikpat gardas kā tradicionālā veidā gatavotas, taču lēnajā plītī viss ēdiens ir pavisam vienkārši. Vienkārši sajauciet neapstrādātās kotletes ar visām sastāvdaļām. lasīt vairāk

Krēmveida kukurūza ir garda piedeva grilētai gaļai vai bārbekjū. Lēnā plīts ļauj to viegli pagatavot, kamēr esat aizņemts ar grilēšanu un gaļas gatavošanu. Garša ir maiga, un tekstūra ir krēmīga. Bekona gabaliņi piešķir nelielu... lasīt vairāk

Ķimenes, svaigi spiesta apelsīnu sula un garšvielas piešķir maigajai cūkgaļas filejai bagātīgu garšu. Šī lēnās plīts recepte ir iedvesmota no Kubas virtuves, kur spilgtā garša rodas no saldo apelsīnu un pikanto garšvielu kombinācijas. lasīt vairāk

Vāriet vistu ar jasmīna rīsiem lēnajā plītī, un, lai iegūtu bagātīgu Āzijas garšu, pievienojiet smaržīgā ķiploku eļļā apceptus bok choy un pašās beigās pārlejiet ar zivju mērci. Pasniedziet ar ceptiem... lasīt vairāk

Saldētus siera vareņikus var izmantot ne tikai kā pamatēdienu, bet arī kā pelmeņu aizvietotāju vistas zupā. Tie ir garšīgi, sātīgi un neparasti. Pagatavojiet vistas zupu ar burkāniem, zaļajiem zirnīšiem un krējumu un pievienojiet to pašās beigās: lasīt vairāk

Šajā receptē pupiņas kļūst ne tikai par piedevu, bet arī par pilnvērtīgu veģetāru maltīti, kas piepildīta ar plašu garšu un aromātu klāstu. Pēc vārīšanas lēnajā plītī jums paliks daudz šķidruma, kas nepieciešams, lai pupiņas labi pagatavotos. lasīt vairāk

Šie sautētie pildītie artišoki būs īsts jūsu svētku galda akcents. Jūsu viesiem patiks mizot un nogaršot maigās ziedlapiņas, kas atklās ķiploku rīvmaizes kabatiņas. Ja vēlaties kaut ko vēl sāļāku, lasīt vairāk

Saputojiet svaigi spiestu laima sulu un koriandru ķiploku olīveļļā un pārlejiet to pāri grilētām mahi-mahi filejām. Tas ir lielisks papildinājums grilētai zivij. Spilgtā, citrusaugļu, pikantā eļļas garša un zivs dūmakainās notis ir nepārprotamas. lasīt vairāk

"Es pagatavoju šo ķiploku ēdienu saviem vīra vecākiem, kuriem parasti negaršo ķiploku garša, bet viņi apēda visu! Mans vīrs bija tik priecīgs redzēt, ka viņa vecāki BEIDZOT pieņem ķiplokus, jo ķiploki ir viņa galvenā mīlestība (es esmu trešā, - lasīt vairāk

Reičela Reja dalās ar sava vīra Džona Kusimano iecienītāko sviestmaižu recepti, ko viņa sauc par "Da Cuz": "Itāļu liellopa gaļas mērce uz bulciņas ar provolones siera mērci, grauzdētiem pipariem un marinētiem dārzeņiem. Lūk, mana iecienītākā sviestmaize - lasīt vairāk

Vai zini, kā pareizi sajaukt malto gaļu, lai kotletes sanāktu vieglas, sulīgas un gandrīz gaisīgas? Tas jādara ar divu dakšiņu zariem, uzmanīgi sadalot sastāvdaļas, nesaspiežot malto gaļu. Cep kotletes, līdz tās ir brūnas. lasīt vairāk

Paprikas steiks ir ķīniešu-amerikāņu ēdiens, kurā maigi liellopa steika gabaliņi un kraukšķīgi paprika ir pārklāti ar pikantu, viegli saldu mērci. Derēs jebkurš steiks, pat... lasīt vairāk

Šis vokpannā ceptais ēdiens ar vistas gabaliņiem, saldajiem un asajiem pipariem ir piesātināts ar pārsteidzošām citronzāles, ķiploku, ingvera, ķimeņu un koriandra garšām. Tas ir tieši īstajā daudzumā pikants un pikants, lieliski saderot ar neitrālas garšas dārzeņiem, tāpēc pasniedziet to uz - lasīt vairāk

Ja jūsu grilētā vistas fileja vienmēr sanāk sausa, šī recepte ir domāta jums! Vistas fileja marinējas 30 minūtes un grilē tikai 10 minūtes, iegūstot sulīgu un maigu rezultātu. Tas viss pateicoties jogurtam un citronam, galvenās sastāvdaļas ir: lasīt vairāk

Lai pagatavotu šo grilēto ēdienu, būs nepieciešams smags katls. Gliemeņus vāra uz lēnas uguns tekilas un gliemeņu buljona (sulas) maisījumā, līdz čaumalas atveras, un pēc tam sajauc ar ceptu meksikāņu čorizo ​​desu. Pasniedziet gliemenes ar - lasīt vairāk

Sajauciet sulīgas garneles, ananāsu gabaliņus un papriku terijaki mērcē un pasniedziet uz folijā izklātiem rīsu gabaliņiem, lai iegūtu gardu “viss vienā” maltīti. Jūsu viesi novērtēs šo pasniegšanas veidu un būs sajūsmā, atklājot savu... lasīt vairāk

Londonas grila steiks ir diezgan ciets vērša stilba gabals, bet, pareizi pagatavots un pasniegts, tas burtiski kūst mutē. Marinējiet gaļu tekilā un garšvielās, vēlams, uz nakti. Grilējiet uz vidējas līdz vidēji lielas uguns. lasīt vairāk

Šī biezā un bagātīgā mērce, kas pagatavota no lapu kāpostiem, Indijas riekstiem un pekorīno siera, ir pagatavojama tikai 10 minūtēs. Vienkārši sablendējiet visas sastāvdaļas līdz gludai masai. Tā ir lieliska, maigāka alternatīva tradicionālajam bazilika pesto. lasīt vairāk

• Papildu pildījumi

Šie melno pupiņu burgeri garšos pat tiem, kas nav veģetārieši. Lai burgeri saglabātu savu formu un tekstūru, daļa pupiņu tiek samaltas pastā, bet citas tiek pievienotas veselas. Lai maisījums sasaistītos, lasīt vairāk

• Rīss Kalrouzs
• Teppanjaki garneles

Japānā termins tepanjaki apzīmē jūras veltes, kas tiek gatavotas uz karstas, plakanas pannas, ko sauc par teppanu. Šai receptei varat izmantot parastu pannu ar biezu dibenu vai vokpannu. Apcepiet garneles un dārzeņus Āzijas iedvesmotā mērcē un... lasīt vairāk

Blīviem kāpostu zaļumiem nepieciešama bieza mērce, piemēram, šī skābā un krēmīgā uz majonēzes bāzes. Tās skābums un sāls palīdz mīkstināt kāpostus, savukārt anšovi un grauzdēti ķiploki lieliski sader ar kāpostu rūgtumu. lasīt vairāk

Šī ar dārzeņiem pildītā fritata ir lieliski piemērota gan vēlām brokastīm, gan vakariņām. Tā ir bez gaļas, bet kartupeļu pievienošana padara to neticami sātīgu, un salsa, halapenjo un pikantā pepper jack siera mērce piešķir tai gardu garšu. lasīt vairāk

Pagatavojiet maltās liellopa gaļas stroganovu ar ceptām sēnēm bagātīgā, krēmīgā mērcē. Tas ir ātrāk nekā tradicionālie liellopa gaļas gabaliņi. Pagatavojiet makaronus kā piedevu tajā pašā mērcē, un jums būs pilnvērtīga maltīte bez papildu... lasīt vairāk

Šis gaļas klaips ir pagatavots no tā paša maisījuma, ko itāļi izmanto gaļas bumbiņu pagatavošanai: malta liellopa gaļa, cūkgaļa un teļa gaļa, kas garšota ar parmezānu un pētersīļiem. Tas ir pārklāts ar kečupa un balzamiko maisījumu, kas... lasīt vairāk

• Mērce
• Gaļas bumbiņas

Spageti ar kotletēm bagātīgā tomātu mērcē ir tradicionāls itāļu ēdiens, ko bieži gatavo lielām svētdienas vakariņām. Šajā receptē mērce tiek gatavota no nulles un vārīta uz lēnas uguns vairākas stundas, iegūstot bagātīgu, aromātisku un... lasīt vairāk

Šīs kotletes ir stingras un sulīgas pat bez maizes. To slepenā sastāvdaļa ir Indijas rieksti! Īsta dāvana tiem, kas ievēro diētu bez glutēna. Tomēr garša ir gluži kā klasiskajām kotletēm. Pasniedziet tās kā uzkodu vai... lasīt vairāk

• Gaļas bumbiņas
• Maizītes

Itāļu gaļas bumbiņas, kas gatavotas no maltas cūkgaļas ar parmezānu un fenheli, tiek ceptas līdz zeltaini brūnai, pēc tam kopā ar mocarellas šķēli tās pa vienai ietin cepumu mīklas apļos un cep cepeškrāsnī. Manā receptē - lasīt vairāk

Itāļu kotletes ar sieru cep kraukšķīgas, pēc tam sautē marināras mērcē, pārkaisa ar svaigu baziliku un pasniedz ar vārītiem makaroniem, parasti spageti. Parmezāna siers padara kotletes sulīgākas, stingrākas un bagātīgākas. lasīt vairāk

• Gaļas bumbiņas
• Sviestmaizes

Džefs Mauro gatavo šo sviestmaižu kotletes no maltas gaļas bumbiņām. Tās ir neticami sulīgas un sātīgas. Džefa pikantā mājās gatavotā jardiniera piešķir nelielu pikantumu. Varat aizvietot tās ar veikalā nopērkamiem itāļu marinētiem gurķiem. lasīt vairāk

Šī recepte ir lieliski piemērota ātrām vakariņām darba dienas vakarā. Pilnīgi dabīgas cūkgaļas karbonādes tiek ātri apceptas pannā un pārklātas ar citronu-ķiploku mērci, kas pagatavota no gaļas gardajām sulām. Un kā piedeva... lasīt vairāk

Aizvietojiet klasiskā pesto sastāvdaļas ar pilnīgi atšķirīgu, bet tikpat gardu pesto, kas ir arī lētāks nekā oriģinālā mērce. Bazilika vietā pievienojiet pikantu rukolu un ciedru riekstus nomainiet ar aromātiskiem... lasīt vairāk

• Buljons
• Zupa

Pēc svētku tītara bieži vien paliek pāri muguras, krūšu kauli, spārnu daļas un, ja putns bija liels, nedaudz gaļas. Izmantojiet šos pārpalikumus, lai nākamajā dienā pagatavotu garšīgu vjetnamiešu pho zupu. Šajā receptē ceptais liemenis... lasīt vairāk

Šo pikanto Ziemeļāfrikas mērci var pasniegt ar ceptu vai fritētu vistu, izmantot kā marinādi cūkgaļas karbonādēm vai grilētam steikam, vai pievienot parastajai majonēzei, lai izveidotu jaunu mērci. Pagatavošana: lasīt vairāk

Šī fritatas recepte ir atbilde uz jautājumu: "Ko darīt ar atlikušo pastu?" Pagatavojiet vienkāršu, sātīgu ēdienu, kura pagatavošana neaizņems ilgu laiku un piešķirs vakardienas pastai pavisam jaunu garšu. Garā pasta, piemēram, lasīt vairāk

Ja jums ir gatavas picas mīklas bumba, varat ātri un bez liekas piepūles izcept kaut ko jaunu un neparastu. Šai picai nav nepieciešama tomātu mērce. Tā vietā izmantojiet no vakardienas vakariņām atlikušo kartupeļu biezeni un virsū uzlieciet lasīt vairāk

Šī majonēzes mērce savu brīnišķīgo garšu iegūst, pievienojot tomātus, papriku, ķiplokus un estragonu. Vienkārši sajauciet visas sastāvdaļas, un tā ir gatava pasniegšanai. Pasniedziet mērci kā uzkodu ar dārzeņiem mērcēšanai vai... lasīt vairāk

• Ceptu ķiploku maisījums
• zviedrs
• Kartupeļu biezenis

Grauzdēti ķiploki un saspaidīti rutabagas graudi uzlabo klasiskā kartupeļu biezeņa garšu. Turklāt, pievienojot mazkaloriju rutabagu, piedeva kļūst gaišāka un pievieno veselīgas šķiedrvielas. Rutabagu vāra atsevišķi no kartupeļiem, pēc tam... lasīt vairāk

• Ceptu ķiploku maisījums
• Sautēti puravi
• Kartupeļu biezenis

Sviestā un nelielā ūdens daudzumā apcepti puravi ir brīnišķīgs papildinājums maigam kartupeļu biezenim ar saldskābo grauzdēto ķiploku. Saspaidiet kartupeļus un puravus kopā vai, ja vēlaties biezāku kartupeļu biezeni, lasīt vairāk

• Ceptu ķiploku maisījums
• Karamelizēti sīpoli
• Kartupeļu biezenis

Karamelizēti sīpoli un grauzdēti ķiploki piešķir krēmīgajam kartupeļu biezenim bagātīgu, pikantu garšu. Šajā receptē ķiplokus cep folijā, un sīpolus pusstundu lēni sautē olīveļļā. Uzmanīgi vērojiet, lai pārliecinātos... lasīt vairāk

• Ceptu ķiploku maisījums
• Kartupeļu biezenis

Pievienojiet dažas grauzdētu ķiploku galviņas tradicionālajam kartupeļu biezenim, lai iegūtu perfektu piedevu jebkurai maltītei. Ķiploku daiviņu grauzdēšana padara tās mīkstas kā pastu un lieliski saplūst ar kartupeļu biezeni. To garša zaudē savu asumu. lasīt vairāk

Plūkājamā maize izskatās daudz ēstgribu rosinošāka nekā parastā maize, un tā ir lieliski piemērota ne tikai pusdienām, bet arī kā uzkoda mājas ballītē. Ikviens var noplēst šķēli smaržīgās, siltās maizes ar garšaugiem un lipīgo Asiago sieru un iemērkt to... lasīt vairāk

Pārveidojiet parasto grieķu jogurtu vieglā Vidusjūras mērcē, kas labi sader gandrīz ar jebkuru ēdienu: gaļu, dārzeņiem, mājputniem, graudu piedevām un pat uzkodām mērcēšanai. Vienkārši pievienojiet jogurtam sasmalcinātu ķiploku un sāli, un... lasīt vairāk

Lai piešķirtu saldētajiem frī kartupeļiem īpašu garšu, vienkārši samaisiet tos ar sviestu, sasmalcinātu ķiploku un svaigiem garšaugiem. Un šo ķiploku frī kartupeļu mērcēšanai izmantojiet atsvaidzinošu... lasīt vairāk

Pat ja brokoļi ir tikai piedeva, pagatavojiet tos garšīgi un ēstgribu rosinoši! Izmantojiet ne tikai skaistos ziediņus, bet arī tikpat barojošos kātus. Blanšējiet brokoļus verdošā ūdenī, līdz tie kļūst nedaudz mīksti, nezaudējot kraukšķīgumu, un tad... lasīt vairāk

Fritata ir lielisks veids, kā piepildīt brokastis ar veselīgām šķiedrvielām un olbaltumvielām! Šī sātīgā itāļu omlete bieži tiek pildīta ar dažādām sastāvdaļām. Viena no populārākajām kombinācijām ir spināti, dabīga vistas desa, lasīt vairāk

• Steiks
• Kraukšķīgas tortiljas
• Tostadas

Šīs tostadas (kraukšķīgās meksikāņu plācenīši ar piedevām) ir pildīti ar sulīgu liellopa steiku, kas marinēts stiprā čili kafijā un grilēts līdz vidēji jēlam. Lai vieglāk kostu, sagrieziet steiku ļoti plānās šķēlēs. lasīt vairāk

Lipīga dzintara krāsas glazūra, kas pagatavota no aprikožu ievārījuma, piešķir vistai patiesi svētku izskatu un piešķir tai saldskābi pikantu, kontrastējošu garšu. Pārsmērējiet to pār vistu dažas minūtes pirms tā gatavības. Cepiet vistu uz restēm cepešpannā, līdz karstums ir... lasīt vairāk

Spāņu Manchego siers ir ideāls papildinājums šim mandeļu, pētersīļu un majorāna pesto. Mērces garša ir maigāka nekā tradicionālajam bazilika pesto, tomēr bagātīga un atsvaidzinoša. Tā lieliski sader ar: lasīt vairāk

Grilētu kukurūzu ar SteakHighs sviestu var ēst kā atsevišķu uzkodu vai kā piedevu steikam. Tūlīt pēc grilēšanas apsmērējiet kukurūzu ar sviesta, steika mērces un ķiploku maisījumu, lai sviests izkustu un radītu gardu garšu. lasīt vairāk

Pat ja jūs grilējat kukurūzu mājās uz elektriskā grila, šis garšvielu sviests piešķirs tai gardu bārbekjū un vasaras garšu. Jūs varat sviestu iepriekš sajaukt ar bārbekjū mērci, ķiplokiem un ančo čili un uzglabāt ledusskapī. Kā... lasīt vairāk

Grilēta kukurūzas vālīte ir garda arī pati par sevi, ar nedaudz sāls, taču ir tik daudz veidu, kā to padarīt vēl gardāku. Piemēram, kamēr kukurūza vēl ir karsta, apsmērējiet to ar sviestu, kas sajaukts ar smaržīgu baziliku, ķiploku un citronu sulu. lasīt vairāk

Papildus gardajai garšai šīs viegli pagatavojamās turku zirņu vafeles ir līdzīgas falafelam, tāpēc tās var pasniegt tāpat kā falafelu: pitā ar svaigiem un marinētiem dārzeņiem. Tās var iepriekš apcept un uzglabāt saldētavā - lasīt vairāk

• Saldās kukurūzas mērce
• Paltuss

"Ziemeļklusā okeāna paltuss ir mana iecienītākā zivs siltākajos mēnešos," saka šefpavārs Fredijs Bitsui, kurš specializējas indiāņu virtuvē. "Tā ir plakana zivs, un tās pagatavošanā nepieciešama īpaša piesardzība. Jo paltuss maksā..." lasīt vairāk

Fattoush ir levantu salāti, kas gatavoti no ceptas pitas maizes un sezonas dārzeņiem, tostarp salātiem, gurķiem un tomātiem. To īpatnējo garšu rada mērce, kas gatavota ar sumaku un granātābolu melasi. Pateicoties to... lasīt vairāk

Siltajām vasaras dienām tuvojoties beigām un sezonas beigām piedāvājot bagātīgu svaigu, vietēji audzētu dārzeņu klāstu, iekuriniet grilu un pagatavojiet vienkāršus, bet spilgtus panzanellas salātus. Pārkaisiet ar dāsnu porciju ierauga maizes, svaiga bazilika un krāsainiem ķiršu tomātiem. lasīt vairāk

Ja jūsu zaļumi ledusskapī sāk vīst, ir pienācis laiks dot tiem vēl vienu iespēju! Skaistus salātus pagatavot neizdosies, bet uzkodām var pagatavot spilgtu, pikantu ievārījumu. Šis ir ideāls veids, kā saglabāt gan blīvos zaļumus (lapu kāpostus, mangoldu), gan delikātos. lasīt vairāk

Nedaudz pikantās Cubanelle paprikas ir tieši piemērota izmēra, lai tās pildītu ar sieru un ietītu siltās kukurūzas tortiljās. Grilējiet tās tikai dažas minūtes kopā ar tomātiem un sīpoliem, pēc tam pildiet ar rīvētu sieru. Un pārējais... lasīt vairāk

• Mērce
• Sēnes

Pat ja neesat sēņu cienītājs, jums būs grūti pretoties šīm gardajām alus mīklā ceptajām šampinjoniem. Tās ir gatavotas no kremīnijām — nobriedušākas šķirnes ar brūnu cepurīti un bagātīgu garšu, kas lieliski papildina citas sēnes. lasīt vairāk

Laša grilēšana uz ciedra dēļa ir vienkāršs veids, kā ēdienam piešķirt satriecošu, bagātīgu garšu. Zivs iegūst patīkamu dūmu garšu, vienlaikus saglabājot brīnišķīgu mitrumu un neļaujot ādai pielipt pie restēm. Pirms grilēšanas viegli apsmērējiet lasi ar... lasīt vairāk

Vasara ir grilētu steiku sezona. Pat ja neēdat gaļu, palutiniet sevi ar šo gardumu – grilējiet ziedkāposta steiku! Ziedkāposta galviņu sagriež kārtīgos steikos un ierīvē ar harisu (pikantu pastu ar - lasīt vairāk

Šie ziedkāpostu salāti, kas garšoti ar ķimenēm un sumaku un pārlieti ar košu citronu vinegretu, ir lielisks papildinājums jūsu grilētajam ēdienam vai šašlikam. Vislabāk ziedkāpostu grilēt grila grozā, lai ziediņi neizkristu cauri grila režģim, bet... lasīt vairāk

Apsveriet šo neparasto dzeltenās miso pastas pielietojumu: pievienojiet to klasiskajai Cēzara salātu mērcei, aizstājot anšovus. Garša būs tikpat neticami dziļa un bagātīga. Lai iegūtu unikālu porciju, izmēģiniet šos ceptos salātus. lasīt vairāk

Dekorējiet ceptus cukīni ar itāļu agrodolce mērci. Šo saldskābo mērci var viegli pagatavot ar vīna etiķi un cukuru, savukārt nedaudz ķiploka un Fresno piparu piešķir pikantu, pikantu garšu. Lai gan agrodolce mērci tradicionāli pasniedz ar gaļu, tās... lasīt vairāk

Maigo zaļo zirnīšu saldo garšu lieliski papildina pikanta ķiploku un sarkano piparu eļļa. Pārlejiet to pāri sautētiem zirnīšiem un pārkaisiet ar svaigu baziliku. Jūsu viegli pagatavojamais piedeva ir gatava! Pasniedziet to ar grilētu steiku un kartupeļu biezeni vai ar zivi. lasīt vairāk

Šī smaržīgā, garšvielām bagātā maize tiek gatavota klasiskā veidā: ar daudz sviesta un daudz ķiploku. Šī recepte vislabāk der ar svaigu, mīkstu itāļu vai franču maizi, piepildot to līdz malām ar smaržīgu ķiploku sviestu. lasīt vairāk

Svaigas gliemenes vāra uz lēnas uguns nelielā daudzumā bagātīga tomātu buljona ar baltvīnu un asiem serrano pipariem. Viss tiek pagatavots vienā katlā mazāk nekā pusstundā. Šai receptei labi der konservēti tomāti, kas nozīmē, ka tā ir ideāli piemērota vasarai. lasīt vairāk

Vistas stilbiņus, zaļās pupiņas un ķiršu tomātus samaisa ar itāļu garšaugu maisījumu un cep uz vienas cepšanas paplātes, pēc tam dažas minūtes pirms cepšanas laika beigām pievieno itāļu čiabatas šķēles, kas viegli apslakītas ar extra virgin olīveļļu. lasīt vairāk

Āzijas satē iesmiņi ir lieliska alus uzkoda mājas ballītēs. Ja jums nav grila, grila panna ir lieliska. Šis satē ir gatavots no maigas liellopa filejas, kas sagriezta plānās strēmelītēs, un pēc tam... lasīt vairāk

Orzotto ir risotto un itāļu pastas krustojums, taču to ir daudz vieglāk pagatavot nekā tradicionālo risotto. Rī Dramonda spilgtais orzotto ir pildīts ar visu veidu zaļajiem dārzeņiem, tostarp brokoļiem, zirņiem, sparģeļiem, cukīni un lapu kāpostiem. lasīt vairāk

"Kad domāju par gardiem ēdieniem no savas bērnības, man uzreiz nāk prātā šie ar rīsiem pildītie tomāti," dalās Džada de Laurentisa. "Tas ir manas mātes Veronikas firmas ēdiens. Tas ir pilns ar vienkāršām, gardām garšām un arī diezgan veselīgs. A - lasīt vairāk

• Alus mērce

Pateicoties divām slepenām metodēm, šī vista no ārpuses sanāk superkraukšķīga, bet iekšpusē sulīga un aromātiska. Vispirms pirms cepšanas vistu ierīvē ar sauso marinādi, kas pagatavota no brūnā cukura un cepamā pulvera, un atstāj bez vāka uz - lasīt vairāk

• Tomātu mērce
• Ziedkāposti

Ja apsverat veģetāra vistas parmezāna varianta pagatavošanu, bet apsverat kaut ko citu, nevis baklažānus, šis ēdiens ir domāts tieši jums. Ziedkāposti sanāk tikpat kraukšķīgi, sierīgi un sāļi kā oriģināls. Tas patiks visiem — lasīt vairāk

Šajā klasiskā Āzijas ēdiena receptē ziedkāposti aizstāj rīsus. Tomēr atšķirībā no tradicionālajiem ceptajiem rīsiem tajos ir mazāk ogļhidrātu un vairāk veselīgu šķiedrvielu. Šī cepto "rīsu" versija ir veģetāra un pagatavota ar - lasīt vairāk

Spilgti varavīksnes burkāni saldskābā vinegretē ir brīnišķīgs piedevu ēdiens svētku gaļai vai mājputniem. Lai iegūtu vislabāko garšu, ļaujiet burkāniem iemērkties mērcē vismaz 2 stundas vai vēl labāk - visu nakti. Atlikušā mērce ir... lasīt vairāk

Ja pērkat agrus burkānus ar galotnēm, divreiz padomājiet, pirms nogriežat un izmetat zaļumus: pirmkārt, jūs par tiem samaksājāt, un, otrkārt, tie ir ēdami un tos var izmantot tāpat kā jebkurus citus parastos zaļumus. Pagatavojiet pesto ar burkānu galotnēm! Tas ir... lasīt vairāk

Aromātiskā, dārzeņiem bagātā mērce ir šī ēdiena galvenā sastāvdaļa, un to ir viegli paņemt līdzi uz darbu traukā. Recepte paredz, ka mērce jāsajauc ar vārītām nūdelēm, taču tā lieliski sader arī ar zivi vai pat kā mērcīte ceptai vistai. lasīt vairāk

• Marinēti Fresno pipari

Šī sulīgā un sātīgā sviestmaize ir pagatavota no plānām ceptas cūkgaļas karbonādes šķēlītēm, pārkaisītas ar ceptiem sīpoliem un mājās gatavotiem marinētiem Fresno pipariem. Pirms cepšanas cūkgaļas karbonāde, sasieta ar auklu, vairākas stundas tiek marinēta pikantā sālījumā, pēc tam ātri - lasīt vairāk