Laiks: 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 12 gab.

Kad saldas, desertam līdzīgas zemenes, sajauktas ar atsvaidzinošu piparmētru un bagātīgu balzamiko garšu, satiekas ar kraukšķīgu bagešu šķēli, kas apsmērēta ar biezu krēmīgas rikotas kārtu, iegūst izsmalcinātu itāļu brusketu, kas rotās jebkuru mājas ballīti, svētdienas vēlās brokastis, vecmeitu ballīti vai citus svētkus. Neticami viegli pagatavojama, tā vienmēr izskatās iespaidīgi un ir liels viesu hīts. Salieciet brusketu tieši pirms pasniegšanas, lai baudītu grauzdiņu kraukšķīgumu, kas kontrastē ar bagātīgo virskārtu. Keitija Lī iesaka arī apkaisīt sviestmaizes ar pārslainu jūras sāli, lai vēl vairāk uzlabotu zemeņu garšu.

Sastāvdaļas:

• 1 glāze zemeņu, smalki sagrieztu
• 1 ēdamkarote sasmalcinātas svaigas piparmētras
• 2 tējkarotes extra virgin olīveļļas
• Jūras sāls pārslas
• 12 grauzdētas bagešu šķēles
• 1 glāze rikotas
• Balzamiko etiķis (biezs un izturēts) pasniegšanai

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

zemene, piparmētra, jūras sāls pārslas, bagete, rikotas siers, balzametiķis

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Mazā bļodā samaisiet zemenes ar piparmētru, olīveļļu un šķipsniņu jūras sāls. Uz katras bagešu šķēles uzsmērējiet rikotu. Virsū uzlieciet karoti zemeņu, apslakiet ar balzamiko etiķi un pārkaisiet ar papildu pārslaino jūras sāli.

Balsis: 1

Receptes autors - Keitija Lī ir amerikāņu pavārgrāmatu autore, pārtikas kritiķe, šefpavāre un rakstniece.