Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Lauku hašs ar olām, kas vārītas bez čaumalas, - detalizēta recepte.

Sastāvdaļas:

• 1 ēdamkarote augu eļļas
• 1/2 vidēja lieluma sīpols, smalki sagriezts
• 1 burkāns, sagriezts mazos kubiņos
• 2 selerijas kāti, sagriezti mazos kubiņos
• 2 lieli kartupeļi, rūpīgi nomazgāti un sagriezti mazos kubiņos
• 250 grami Itāļu desiņas cepšanai, noņemiet apvalku
• 1 tējkarote paprikas
• 1 tējkarote sasmalcināta ķiploka
• 1/2 tējkarotes žāvētu piparu pārslas
• 1 tējkarote 9% etiķa
• 4 svaigas olas
• Sāls un svaigi malti melnie pipari

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

sīpoli, burkāns, selerijas, kartupelis, kupaty (ceptas desiņas), paprika, ķiploks, sarkano piparu pārslas, olas

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Lielā pannā uz vidējas uguns uzkarsē eļļu. Pievieno sīpolu, burkānu, seleriju, kartupeli, desu, papriku, ķiploku, sarkano papriku un 1/2 tējkarotes sāls. Apcep, maisot, līdz dārzeņi ir mīksti, apmēram 15 minūtes.
2. darbība
• Tikmēr uzkarsē vidēja lieluma katliņu ar ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai un pievieno etiķi. Iesit olu bļodā.
  
  Ar karoti izveidojiet virpuli vārošā ūdenī un uzmanīgi ielejiet olu. Vāriet, līdz baltums ir sacietējis, bet dzeltenums joprojām ir šķidrs, apmēram 3–5 minūtes. Atkārtojiet ar atlikušajām olām.
3. darbība
• Sadaliet dārzeņus un gaļu pa šķīvjiem. Pārkaisiet ar vārītu olu. Apkaisiet ar sāli un pipariem.

Balsis: 4