Ola, kas vārīta bez čaumalas

Balsis: 1

Laiks: 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Uzturvērtība uz porciju:

Kalorijas 150, kopējais tauku daudzums 10 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 13 G., ogļhidrāti 1 G., šķiedra 0 G., holesterīns 372 mg nātrijs 317 mg cukurs 1 G.

Lai iegūtu perfekti pagatavotu olu bez čaumalas, pievienojiet ūdenim nedaudz etiķa un vāriet uz ļoti lēnas uguns. Ja jums vienlaikus jāvāra vairākas olas, vislabāk ir izmantot platu, dziļu pannu. Ar nelielu praksi jūs iepriecināsiet savus mīļos ar elegantām olu grauzdiņiem brokastīs.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

0,5 glāzes destilēta baltā etiķa
8 lielas olas
Pasniegšanai sviesta grauzdiņš vai angļu mafins un tomātu šķēles

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: olas, tosti

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Vidēja izmēra seklā katliņā vai lielā pannā sajauciet etiķi, 1/2 tējkarotes sāls un 4 tases ūdens un uzvāriet līdz lēnai vārīšanās temperatūrai.
Iesit olu nelielā bļodā un uzmanīgi ievietojiet to karstā etiķūdenī. Ātri atkārtojiet ar atlikušajām olām. Cepiet, ik pa laikam apgriežot tās ar putu karoti, līdz baltumi ir sacietējuši, bet dzeltenumi joprojām ir mīksti, 3–5 minūtes.

Izmantojot putu karoti, īsi pārlieciet olas uz virtuves dvieļa, lai tās nožūst. Pasniedziet karstas ar sviestā apceptām grauzdiņiem vai angļu mafinēm un tomātu šķēlītēm.

Kategorijas:

recepte / Gatavu ēdienu kaloriju saturs / Vasaras ēdieni / Brokastis / Galvenie ēdieni / Olas un piena produkti / Pārtikas tīkls — receptes

Receptes kolekcijas