Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 1

Holandes mērce, iespējams, ir pēdējā lieta, ko vēlaties pagatavot, ja cīnāties ar paģirām. Šī Benedikta olu sviestmaizes recepte izmanto īsceļu un aizstāj tradicionālo holandes mērci ar majonēzes un citronu sulas maisījumu. Lai gan, visticamāk, būs vieglāk apcept ceptu olu, ja jūtaties piedzīvojumu kārs, varat to pagatavot bez čaumalas! Šajā receptē pildījums tiek pasniegts uz grauzdētām maizītēm ar sautētiem spinātiem un Kanādas bekonu, ko var aizstāt ar šķiņķi.

Sastāvdaļas:

• 2 ēdamkarotes majonēzes
• 1 tējkarote citrona sulas
• 1/8 tējkarotes kajēnas piparu
• 2 šķēles Kanādas bekona
• 1 liela angļu mafina, pārgriezta uz pusēm vienā pusē
• 2 ēdamkarotes nesālīta sviesta, mīkstināta
• 0,5 tases vaļīgi iepakotas mazas spinātu lapas
• 1 ēdamkarote augu eļļas
• 1 liela ola

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

olas, spināti, citronu sula, malti kajēnas pipari, bekons

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C. Mazā bļodā sajauc majonēzi, citronu sulu un kajēnas piparus, pievieno 1/4 tējkarotes sāls un 1/4 tējkarotes melno piparu; noliek malā.
2. darbība
• Novietojiet Kanādas bekonu uz cepamās plāts ar malām. Bagātīgi ieziežiet abas angļu mafina pusītes ar sviestu, apkaisiet ar sāli un melnajiem pipariem un novietojiet uz cepamās plāts.
3. darbība
• Cepiet, līdz mafini ir zeltaini brūni un Kanādas bekons ir smaržīgs, apmēram 10 minūtes. Vienmērīgi pārkaisiet spinātus pāri Kanādas bekonam un turpiniet cept, līdz spināti ir novītuši un mafini ir zeltaini brūni, apmēram 5 minūtes.
4. darbība
• Tikmēr nelielā pannā uz vidēji lielas uguns uzkarsē augu eļļu. Iesit pannā olu, pārkaisa ar sāli un pipariem un cep 2–3 minūtes, līdz baltums ir sacietējis un kraukšķīgs ap malām, bet dzeltenums joprojām ir šķidrs.
5. darbība
• Uz vienas angļu mafinas pusītes uzliek 1 Kanādas spinātu bekona šķēli, pārkaisa ar ceptu olu, pārlej ar majonēzes mērci un pārliek atlikušo Kanādas spinātu bekona šķēli un pusi mafinas.

Balsis: 1