Citrons

Savvaļas rīsi tiek sautēti ar sautētām sēnēm un žāvētām dzērvenēm aromātiskā buljonā ar heresa garšu. Kad tas ir gandrīz gatavs, rīsos ievieto vistas filejas, kas pārkaisītas ar koriandru, un visu pabeidz cepeškrāsnī. Vistas gaļa sanāk ļoti... lasīt vairāk

Kraukšķīga kartupeļu rosti pankūka ar plāni sagrieztu kūpinātu lasi ir lieliska vēlās brokastis īpašam gadījumam. Pasniedziet ar sarkano sīpolu, krēmfrēšu un citrona šķēlītēm. lasīt vairāk

Šis zeltainais tītars ar kraukšķīgu ādu un sulīgu gaļu, bagātīgām vīna notīm un smaržīgu timiāna aromātu kļūs par jūsu īpašo svētku ēdienu gadiem ilgi. Tā daudzpusīgā garša rodas ne tikai no dzirkstošā vīna un garšvielu sviesta, ar ko tas... lasīt vairāk

Atšķirībā no tradicionālās korejiešu ceptās vistas, šie spārniņi tiek cepti tikai vienu reizi. Kraukšķīgo garoziņu iegūst, pievienojot mīklu ar kukurūzas cieti. Apviļājiet ceptos spārniņus ar saldskābo un pikanto mērci, kas pagatavota no medus un ķimenēm. lasīt vairāk

Šajā elegantajā, restorāna līmeņa ēdienā iecienītā spinātu un artišoku mērce ir pacelta jaunā līmenī: artišoks ir pildīts ar spinātu un rīvmaizes pildījumu, cepts cepeškrāsnī un pasniegts uz šķīvja sviesta mērcē. lasīt vairāk

Sajauciet vienādās daļās tējas degvīnu un dabīgo limonādi, pievienojiet daudz ledus un izbaudiet brīnišķīgi atsvaidzinošo garšu. Lielisks kokteilis vasaras grila ballītēm, vislabāk pasniegts Meisona burkās ar rokturiem. lasīt vairāk

Ja nolemjat grilēt veselu vistu, lūk, divi noslēpumi fantastiskam rezultātam: pirmkārt, izrullējiet vistu, lai tā gulētu plakani, un, otrkārt, grilēšanas laikā nosveriet to ar parastu, folijā ietītu ķīli. Tas nodrošina... lasīt vairāk

Svaigs rozmarīns, šīs receptes galvenā sastāvdaļa, piepildīs jūsu māju ar brīnišķīgu aromātu un liks jūsu tītaram mirdzēt. Ierīvējiet visu putnu ar sasmalcinātu rozmarīnu un sviestu un ievietojiet pāris zariņus dobumā. Sviests palīdzēs garšaugam nostiprināties. lasīt vairāk

Neskatoties uz sarežģīto franču nosaukumu, payard ir viens no vienkāršākajiem ēdieniem: vistas karbonāde, kas cepta pannā bez panējuma. Tā ir lieliska izvēle ātrām un vienkāršām vakariņām darba dienu vidū. Pasniedziet ar sātīgiem salātiem ar... lasīt vairāk

Pagatavojiet satriecošas vakariņas etiopiešu gaumē uz vienas pannas ar sulīgu vistu, pikantiem burkāniem un maigām turku zirnīšiem. Kad visu būsiet saberis šķīvjos, gardās sulas paliks pannā. Izmantojiet tās kā mērci un pārlejiet vistu un dārzeņus. lasīt vairāk

Grūti pretoties perfekti grilētam lasim, kas garšots ar košu, citrusaugļu kubiešu stila mojo mērci. Tradicionālās apelsīnu sulas vietā šajā marinādē izmantots citrons. Pasniedziet zivi ar vieglu... lasīt vairāk

Arktiskās palijas fileja tiek cepta pannā un pasniegta ar saldskābiem, glazētiem burkāniem un marokāņu stila mandelēm. Visu ēdienu papildina ras el hanout — garšviela, ko pievieno gan garnējumam, gan zivij. Ja nevarat to atrast... lasīt vairāk

Ledusskapja un pieliekamā apgāde ar pārtiku ir galvenais, lai dažu minūšu laikā pagatavotu gardas maltītes darba dienu vidū. Šai aromātiskajai pastai jums būs nepieciešams citrons, konservētas baltās pupiņas (kanellini), olīvas un... lasīt vairāk

Nākamreiz, kad spiesiet sulu no citrona, neizmetiet izspiestās pusītes. Ietiniet tās un ievietojiet ledusskapī, lai vēlāk izmantotu šajā vienkāršajā ceptas vistas receptē. Labi der arī rīvētas citrona miziņas. Tās cep un... lasīt vairāk

Labākais veids, kā izmantot ledusskapī palikušos koriandru un pētersīļus, ir pagatavot pikantu un aromātisku garšaugu mērci. Marokas čermula apvieno svaigus garšaugus ar aromātiskām garšvielām, tostarp ķimenēm un koriandru, padarot to izcilu - lasīt vairāk

• Vistas gaļa
• Viegla citronu mērce
• Salāti

Viena no galvenajām panējuma sastāvdaļām šajā receptē ir bageļu virskārta. Tas ir sezama sēklu, magoņu sēklu, kaltētu sīpolu, jūras sāls un kaltētu ķiploku maisījums, kas lieliski sader ar panko rīvmaizi un piešķir ēdienam īpašu garšu. lasīt vairāk

• Cukuroti citroni un citronu biezpiens
• Smilšu kūka

Šī greznā citrusaugļu pildītā tarte ir pagatavota ar Meijera citroniem, kuriem ir maigāka un saldāka garša nekā parastajiem citroniem. Pat iesācējs var tikt galā ar smilšu mīklu: to viegli samaisa virtuves kombainā, un nav nepieciešams... lasīt vairāk

Lielākā daļa vistas filejas recepšu ir galvenais trūkums – ilgais cepšanas laiks cepeškrāsnī, kura dēļ liesā gaļa izžūst, pirms tā ir pilnībā gatava. Šī recepte atrisina šo problēmu ar pāris slepeniem trikiem. Vispirms ievietojiet vistas fileju cepšanas traukā. lasīt vairāk

• Zaļā eļļa
• Tiesas buljons
• Omārs
• Steiks

Šis gardais ēdiens diviem cilvēkiem ar jūras veltēm sastāv no sulīga flank steika un liela, uz pusēm pārgriezta omāra. Pasniedz ar zaļo sviestu (Metrod'hotel sviests) un kraukšķīgiem kartupeļiem, kas cepti kopā ar pīli. lasīt vairāk

Jūs atgriezīsieties pie šīs Tailera Florensas ceptās vistas receptes atkal un atkal. Tā ir pilnīgi kraukšķīga no ārpuses un sulīga iekšpusē. Tas viss pateicoties sālījumam, kurā vistas gabaliņi mērcējas vismaz divas stundas. Vēl viens interesants padoms: lasīt vairāk

Avokado nav paredzēti tikai gvakamolei vai skaistiem grauzdiņiem. Izmēģiniet šos augļus košā vasaras aukstajā zupā. Šī svaiga avokado, zaļo zirnīšu un smaržīgu garšaugu zupa tiek sablendēta līdz krēmīgai masai un pasniegta ar vārītu... lasīt vairāk

Vīnes šnicele ir ikonisks Austrijas virtuves ēdiens, un tās definīciju stingri aizsargā Austrijas likumi. Tai jābūt pagatavotai no teļa gaļas. Pretējā gadījumā to nevar saukt par Vīnes šniceli. Platā, plānā karbonāde ir pārklāta ar... lasīt vairāk

Šī šnicele savu īpašo garšu iegūst no mājās gatavotas rīvmaizes, kas gatavota no kliņģeru, halas un brioša maisījuma. Tajā apviļājiet teļa karbonādes, apcepiet, līdz tās kļūst kraukšķīgas, un pasniedziet, apslakot ar citronu-laima brūno sviestu un kaperiem. lasīt vairāk

Atsvaidzinoša baltā sangrija ir elegants papildinājums jūsu vasaras vakariņām. Sausais baltvīns tiek piesūcināts ar ābolu, bumbieru, citronu un balto vīnogu gabaliņiem, un dzirkstošais baltvīns tiek pievienots krūzei tieši pirms pasniegšanas, lai jūs un... lasīt vairāk

• Turku zirņi
• Pitas čipsi

Izbaudiet šī kūpinātā turku zirņu humusa dabiskās dūmakainās notis. Lai to pagatavotu, jums būs nepieciešams metāla caurduris, lai to varētu novietot uz grila kopā ar turku zirņiem. Papildus kūpinātajiem turku zirņiem humusā ir arī cepti turku zirņi. lasīt vairāk

Gardas garneļu scampi tiek gatavotas uz vienas plāts pannas kopā ar dārzeņiem, kukurūzu un maizi, padarot tās par ātrām, gardām un vienkārši pagatavojamām vakariņām. Baltvīna vietā — tradicionālas garneļu scampi sastāvdaļas — esam pievienojuši svaigi spiestu citronu sulu. Tātad... lasīt vairāk

• Zivis
• Vinegreta mērce
• Salāti

Daudziem zivju un jūras velšu gatavošana šķiet biedējoša, taču šī recepte pierāda, ka tā nav! Vissvarīgākais ir izmantot tikai augstas kvalitātes produktus. Šai vai jebkurai citai receptei dzeltenspuru tuncim jābūt ļoti svaigam. lasīt vairāk

Šī recepte ir obligāta ikvienam mājas pavāram: daudzpusīga vaniļas kūka, kas iepriecinās jebkuru publiku un ko var viegli pārveidot par kaut ko jaunu. Garšu variācijas ir bezgalīgas. Receptes beigās ir daži ieteikumi: lasīt vairāk

Mangoldu apcep pannā kopā ar turku zirņiem, sīpoliem un garšvielām, radot olbaltumvielām un šķiedrvielām bagātu piedevu, kas lieliski piemērota pasniegšanai kopā ar gaļas ēdieniem. Izmantojiet visu mangolda buntīti, gan lapas, gan stingrākos kātus, sākot ar... lasīt vairāk

Garneles un saldie vīnogu tomāti tiek ātri apcepti un sajaukti ar sviestu, kas garšots ar sasmalcinātiem svaigiem garšaugiem, citrona miziņu un pikantu vinegretu, radot vieglu mērci, kas ir ideāli piemērota gan jūras veltēm, gan - lasīt vairāk

• Pildījums
• Cūkgaļa
• Grilēts kāposts
• Grilēti persiki Beurre Blanc ar viskiju

Sulīga cūkgaļas filejas rullīte ar sēnēm, kukurūzas maizi, ķiplokiem un kūpinātu desu tiek pasniegta uz kraukšķīgas grilētas lapu kāpostu gultas un pārlieta ar saldskābo un pikanto baltā sviesta mērci, kas gatavota no grilētiem persikiem un viskija. lasīt vairāk

Mēs izmēģinājām vairākas dažādas klasiskās ceptās vistas pagatavošanas metodes, un šī recepte putnam, kas pildīts ar citronu, ķiplokiem un garšaugiem, uzvarēja ar garšu un pagatavošanas vienkāršību. Tā ir perfekta savā vienkāršībā! Un arī... lasīt vairāk

Šīs garneles tiek marinētas tikai 30 minūtes aromātiskā citronu sulas, ķiploku un Old Bay jūras velšu garšvielu maisījumā. Tās ir neticami gardas, taču pretojieties kārdinājumam tās marinēt ilgāk, jo citronu sula sāks tās "gatavot". lasīt vairāk

Old Bay garšviela ir lieliska ne tikai zivīm un jūras veltēm. Pamēģiniet tajā cept sviesta ķirbi. Pikantā garša lieliski papildina ķirbja dabisko saldumu, nedaudz to mīkstinot, padarot to par lielisku garnējumu jebkuram ēdienam, tostarp... lasīt vairāk

Šie skaistie grauzdiņi ir piepildīti ar visām skandināvu virtuves garšām. Grauzdētas melnās maizes šķēles, apsmērētas ar krēmsieru, ir pārklātas ar garnelēm, gurķu šķēlītēm un redīsiem kārtīgās, pārmaiņus izvietotās rindās, visu pārkaisot ar svaigām dillēm. Šis... lasīt vairāk

Tvaicēts ziedkāposts ir ideāls neitrāls papildinājums siltai, citronu-ķiploku sviesta mērcei ar kaperiem, kas dārzeņiem piešķir spilgtu garšu buķeti. Ļaujiet ziedkāpostam nedaudz uzsūkt mērci un... lasīt vairāk

Vistas zupa vārās lēnajā plītī vairākas stundas un sanāk garda un sātīga, lai gan tā ir pagatavota no liesas vistas filejas. Dažas minūtes pirms gatavības pievienojiet nelielus makaronus (zirnekļa nūdeles, zvaigžņu nūdeles utt.). lasīt vairāk

Šajā receptē pupiņas kļūst ne tikai par piedevu, bet arī par pilnvērtīgu veģetāru maltīti, kas piepildīta ar plašu garšu un aromātu klāstu. Pēc vārīšanas lēnajā plītī jums paliks daudz šķidruma, kas nepieciešams, lai pupiņas labi pagatavotos. lasīt vairāk

Pagatavojiet sātīgas un gardas svētdienas vakariņas tikai 40 minūtēs. Vistas gaļa tiek cepta cepeškrāsnī, pārkaisīta ar dārzeņiem (jaunie kartupeļi, burkāni, sarkanie sīpoli un selerija), un noslēguma akcents ir svaigi spiesta citronu sula un sasmalcinātas pētersīļi. lasīt vairāk

Lavandas un rozā piparu graudiņu kombinācija piešķir vienkāršam degvīnam ar sodu ziedu un pikantu pieskaņu — lieliska ideja pavasara vēlajām brokastīm. Kokteilis ir pagatavots no mājās gatavota lavandas sīrupa. Tiem, kas dod priekšroku bezalkoholiskam variantam, lasīt vairāk

Ja jūsu grilētā vistas fileja vienmēr sanāk sausa, šī recepte ir domāta jums! Vistas fileja marinējas 30 minūtes un grilē tikai 10 minūtes, iegūstot sulīgu un maigu rezultātu. Tas viss pateicoties jogurtam un citronam, galvenās sastāvdaļas ir: lasīt vairāk

• Rīss Kalrouzs
• Teppanjaki garneles

Japānā termins tepanjaki apzīmē jūras veltes, kas tiek gatavotas uz karstas, plakanas pannas, ko sauc par teppanu. Šai receptei varat izmantot parastu pannu ar biezu dibenu vai vokpannu. Apcepiet garneles un dārzeņus Āzijas iedvesmotā mērcē un... lasīt vairāk

Dabīgs šķiņķa steiks jeb šķiņķa ciska tiek cepta pannā sviestā ar nedaudz brūnā cukura, kas rada vieglu karamelizētu garoziņu un papildina sāļo šķiņķi. Piedevai pagatavojiet: lasīt vairāk

Meklējat sātīgu, sātīgu un sildošu maltīti visai ģimenei? Ar tādām garšvielām kā kanēlis, kurkuma, ingvers un koriandrs šī sulīgā vistas gaļa ir tieši tas, kas jums nepieciešams. Tā ir pagatavota no vistas stilbiem, kas ir viegli apcepti un pēc tam... lasīt vairāk

Izmantojot lēno plīti, maigu vistu var pagatavot mazāk nekā stundas laikā. Tā sanāk sulīga un tik maiga, ka gaļa uzreiz atdalīsies no kaula. Ja vēlaties kraukšķīgu, zeltaini brūnu garoziņu, vispirms varat apbrūnināt krūtiņu un muguru. lasīt vairāk

Vasaras baltā sangrija apvieno vieglu baltvīnu, Limoncello liķieri un citronu sodu ar aromātisku koriandra sīrupu. Tā rada unikālu, atsvaidzinošu limonādi pieaugušajiem. Sajauciet sangriju krūkā un ļaujiet tai nostāvēties ledusskapī... lasīt vairāk

• Saldējuma kūka
• Meringue

Šajā lieliskajā desertā ir citronu sorbeta kārta, skaisti saklāta ar krēmīgu vaniļas saldējumu uz kūkas pamatnes, un viss pārklāts ar pūkainu bezē cepurīti, kas pasargās saldējumu no kušanas cepeškrāsnī, kamēr cepsiet kūku. Ne jau... lasīt vairāk

Šī recepte ir lieliski piemērota ātrām vakariņām darba dienas vakarā. Pilnīgi dabīgas cūkgaļas karbonādes tiek ātri apceptas pannā un pārklātas ar citronu-ķiploku mērci, kas pagatavota no gaļas gardajām sulām. Un kā piedeva... lasīt vairāk

Plūškoka liķieris piešķir šim martini patīkamu ziedu aromātu, savukārt citronu sīrups piešķir atsvaidzinošu noti. Dekorējiet katru glāzi ar citrona šķēlīti un baudiet to kopā ar pavasara vēlajām brokastīm. lasīt vairāk

• Kēksiņš
• Glazūra

Citronu cienītājiem ņemiet vērā: šī vienkāršā kūka ātri sajaucas un cepas, kļūstot viegla, gaisīga un mitra. Pārklājiet to ar vienkāršu trīs sastāvdaļu glazūru, kas garšīgi pilēs pa malām. Citronu pievieno gan kūkas mīklai, gan virskārtai. lasīt vairāk

Pikanta tomātu mērce ir lieliska bāze jūras velšu makaroniem. Šajā receptē tiek izmantota mezzi rigatoni pasta, kuras cauruļveida forma absorbē daudz gardās mērces, un ķemmīšgliemenes tai sniegs kompāniju. Tās... lasīt vairāk

Šī maigā un gaisīgā mārciņkūka ar atsvaidzinošu citrusaugļu garšu un blīvu garoziņu ir lieliska ideja pavasara cepšanai, lai gan tā ir ideāli piemērota arī jebkuram gada laikam. Gatavā mārciņkūka ir rūpīgi iemērcēta citronu sīrupā, un, kad... lasīt vairāk

Cepti violeti saldie kartupeļi garšo tikpat lieliski kā oranžie, taču tie izskatās iespaidīgāk un ir lieliski piemēroti kā svētku piedeva. Šajā receptē ir iekļauti violeti saldie kartupeļi, kas cepti ar citrona šķēlītēm, harisu un ķimenēm un pildīti ar veseliem... lasīt vairāk

Fenhelis bieži tiek novērtēts par zemu un izmantots kā piedeva citiem dārzeņiem, taču šajā receptē tas ieņem centrālo vietu, radot vienkāršu, bet iespaidīgu piedevu itāļu gaumē. Fenheļa sakne, sagriezta daiviņās, tiek cepta cepeškrāsnī. lasīt vairāk

• Saldās kukurūzas mērce
• Paltuss

"Ziemeļklusā okeāna paltuss ir mana iecienītākā zivs siltākajos mēnešos," saka šefpavārs Fredijs Bitsui, kurš specializējas indiāņu virtuvē. "Tā ir plakana zivs, un tās pagatavošanā nepieciešama īpaša piesardzība. Jo paltuss maksā..." lasīt vairāk

Vasara ir grilētu steiku sezona. Pat ja neēdat gaļu, palutiniet sevi ar šo gardumu – grilējiet ziedkāposta steiku! Ziedkāposta galviņu sagriež kārtīgos steikos un ierīvē ar harisu (pikantu pastu ar - lasīt vairāk

Šiem salātiem paredzētos kalmārus var grilēt grozā uz āra grila (vai ogļu grila) vai pagatavot mājās uz grila pannas. Pasniegšanai pagatavojiet vieglus pētersīļu lapu salātus ar marinētiem šalotes sīpoliem un čili pipariem atsvaidzinošā vinegretē. lasīt vairāk

Apsveriet šo neparasto dzeltenās miso pastas pielietojumu: pievienojiet to klasiskajai Cēzara salātu mērcei, aizstājot anšovus. Garša būs tikpat neticami dziļa un bagātīga. Lai iegūtu unikālu porciju, izmēģiniet šos ceptos salātus. lasīt vairāk

Pievienojiet tradicionālajam franču 75 kokteilim, kas sastāv no džina, citronu sulas un dzirkstošā vīna, maraskino sīrupu un ķirsi, un tā garša iegūs pavisam jaunu dimensiju. Šis maigi rozā kokteilis elegantā glāzē būs lielisks papildinājums jebkurai vecmeitu ballītei vai citam gadījumam. lasīt vairāk

Šajā itāļu pikatas receptē vistas fileja, kas bieži vien var būt sausa vai bezgaršīga, sanāk neticami sulīga un maiga. Noslēpums ir vistas kotlešu dāsna garšošana ar sāli un melnajiem pipariem un ļaušana tām marinēties 1–2 minūtes. lasīt vairāk

Ideālām vistas kotletēm iekšpusē jābūt sulīgām un maigām, bet ārpusē – kraukšķīgām un ne pārāk mīkstām. Šī recepte tieši to arī nodrošina. Rupjas japāņu panko rīvmaizes un rīvēta siera maisījums... lasīt vairāk

Šis vienkāršais ēdiens ir lieliski piemērots nesteidzīgām vakariņām darba dienas vakarā. Tas ir pagatavots no kauliem, pilnīgi dabīgām cūkgaļas filejas kotletēm. Vienkārši ievietojiet tās atkārtoti noslēdzamā maisiņā kopā ar rīvmaizi un garšvielām, sakratiet un... lasīt vairāk

• Biskvītkūka
• Sviesta krēms
• Dekorācija

Svētku kūka ar vertikāliem slāņiem šķiet neiespējama, taču noslēpums ir vienkāršs: tā būtībā ir biskvīts, kas aprullēts otrādi! Šī kūka pārsteigs jūsu viesus ne tikai ar savu iespaidīgo griezumu, bet arī ar satriecošo kombināciju lasīt vairāk

• Marinēti Fresno pipari

Šī sulīgā un sātīgā sviestmaize ir pagatavota no plānām ceptas cūkgaļas karbonādes šķēlītēm, pārkaisītas ar ceptiem sīpoliem un mājās gatavotiem marinētiem Fresno pipariem. Pirms cepšanas cūkgaļas karbonāde, sasieta ar auklu, vairākas stundas tiek marinēta pikantā sālījumā, pēc tam ātri - lasīt vairāk

Šis uz skotu viskija bāzes veidotais kokteilis radikāli atšķiras no klasiskā Negroni, tomēr joprojām atgādina to ar savām citrusaugļu un pikantajām notīm. Skotu viskijs, Aperol un Amontillado heress tiek sajaukti vienādās daļās, un dzēriens tiek pasniegts... lasīt vairāk

Šandijs ir klasiska alus un limonādes kombinācija. Dzēriens visā pasaulē ir iecienīts tā atsvaidzinošās, vieglās garšas dēļ. Šajā versijā pikants ingvera sīrups un svaigi spiesta citrona harmoniski papildina Indijas gaišā eila apiņu notis, savukārt soda piešķir... lasīt vairāk

• Buljons
• Dārzeņi

Izmēģiniet gardu ķirbju, rāceņu, seleriju, papriku, sīpolu un sēņu kombināciju, kas tvaicēta aromātiskās austrumu garšvielās pergamentpapīrā ietītā iepakojumā. Katra porcija ir ievietota atsevišķā iepakojumā, lai dārzeņus varētu pasniegt tieši papīrā. lasīt vairāk

Šo uzkodu ir viegli pagatavot mājās, un tā patiks ikvienam. Varat izmantot svaigus vai atkausētus kalmārus. Sagrieziet tos gredzenos, apviļājiet garšvielās iemaisītos miltos un apcepiet lielā eļļas daudzumā, līdz tie kļūst kraukšķīgi. Pietiek tikai ar divām minūtēm, lai... lasīt vairāk

Pikantas harisas, medus, citrona un ķimeņu maisījums neticami harmoniski sader ar saldo muskatķirbi. Visas sastāvdaļas vienkārši sajauc pannā un cep, līdz ķirbis ir pārklāts ar gardu, lipīgu glazūru. Ar minimālu piepūli, lasīt vairāk

Lai pagatavotu itāļu pastu alla Norma (pastu ar baklažāniem, tomātiem un sieru) bez glutēna, nemeklējiet bezglutēna pastu veikalā — tā vietā izmantojiet cukīni! Dārzeņu mizotājs palīdzēs jums sagriezt blīvo pastu. lasīt vairāk

Pirms cepšanas jēra kāju no visām pusēm piepildiet ar ķiploku gabaliņiem un bagātīgi ierīvējiet to ar citrona miziņas, rozmarīna un sāls maisījumu. Svarīgi ir dot gaļai laiku marinēties; vislabāk to atstāt ledusskapī uz nakti un pēc tam cept līdz zeltaini brūnai. lasīt vairāk

Tvaicējiet kuskusu ar zaļajiem zirnīšiem verdošā ūdenī, un pēc dažām minūtēm jums būs sātīgs, gards piedevu ēdiens, ko var dekorēt ar svaigu piparmētru, citrona miziņu un olīveļļu. Ar savu spilgto, atsvaidzinošo garšu šis kuskuss... lasīt vairāk

• Cepti kartupeļi un Marsalas sēnes
• Sagriezts steiks ar rozmarīnu

Palutiniet savus mīļos ar šīm sātīgajām ģimenes vakariņām itāļu gaumē. Pannā cepts liellopa steiks, ierīvēts ar smaržīgu rozmarīnu, tiek plāni sagriezts un pasniegts ar dažiem piedevu ēdieniem, tostarp ceptām baravikām un portobello sēnēm. lasīt vairāk

Lai jēra ribiņas būtu īpaši sulīgas un gardas, mutē kūstošas, marinējiet tās pāris stundas olīveļļas, balzamiko etiķa un aromātisko garšaugu maisījumā. Daļu no šīs marinādes atlieciet malā pasniegšanai, lai varētu tajā iemērkt jēra gaļu un baudīt. lasīt vairāk

• Sautējums
• Nūdeles sviestā ar citronu un pētersīļiem

Šis biezais un sildošais liellopa gaļas un dārzeņu sautējums ir ideāls ēdiens ziemas svētdienas vakariem. Šīs receptes skaistums slēpjas apstāklī, ka tā lēnajā plītī vārās vairākas stundas. Varat pievienot gaļu, sēnes un lielus... lasīt vairāk

Lai novērstu alkoholiskās limonādes atšķaidīšanu, kūstot ledum, kamēr to malkojat, pagatavojiet tai alkoholisko ledu: sajauciet alu, limonādi un mazas citrona šķēles un sasaldējiet ledus gabaliņu traukā. Lieliska ideja vasarai... lasīt vairāk

Šie veselīgie avokado un kūpināta laša grauzdiņi ir grezns un gards pusdienas laika uzmundrinājums! Pagatavojami tikai dažu minūšu laikā, tie ir pilni ar svaigām garšām un gardām tekstūrām. Lieliski piemēroti sātīgiem rītiem. lasīt vairāk

Šī recepte ļauj pagatavot zivis, dārzeņus un bulguru uz vienas cepšanas paplātes — ātri, ērti un vienkārši, ar fantastisku rezultātu. Tā kā ogle tiek cepta uz bulgura, artišoku un cukini pamatnes, zivs piešķir piedevai savu sulu un brīnišķīgo garšu. lasīt vairāk

Šīs vienkāršās vienas plāksnes vakariņas pagatavojamas dažu minūšu laikā, pateicoties cepeškrāsns bieži vien aizmirstajam grila iestatījumam. Šis iestatījums nodrošina augstu karstumu perfekti kraukšķīgiem brokoļiem un ātri pagatavojamam lasim. lasīt vairāk

• Dziļi
• Dārzeņi

Dārzeņu ceptie dārzeņi ir lieliska uzkoda jebkuriem svētkiem, īpaši, ja tos pasniedz ar gardu mērci. Ja plānojat Jaungada vai Ziemassvētku ballīti, izkārtojiet dārzeņus Ziemassvētku eglītes formā ar vītnēm un rotājumiem. Rezultāts būs... lasīt vairāk

• Katsu mērce
• Vistas gaļa

Ar vieglu, kraukšķīgu garoziņu un sulīgu gaļu iekšpusē katsu ir sātīgs japāņu ēdiens vislabākajā veidā. Tradicionāli gatavots ar cūkgaļu, šī metode labi sader arī ar vistu. Ceptas vistas filejas kotletes japāņu panējumā - lasīt vairāk

Šajā ātri pagatavojamajā, Tuvo Austrumu iedvesmotajā ēdienā, kas tiek pagatavots uz plīts virsmas vienā pannā (trauku mazgājamā mašīna jums pateiks -), lieliski sader kopā pannā apcepta cūkgaļas fileja, citrona-ingvera burkāni un kuskuss ar žāvētu aprikožu gabaliņiem. lasīt vairāk

Atsvaidzinošus un elegantus salātus veido papīra plānuma svaiga fenheļa un sēņu skaidiņu maisījums citronu mērcē, kas pārkaisīts ar tikpat plānām Parmezāna siera skaidiņām. Fenheļa sakni, sēnes un sieru var noskūt dažas stundas pirms salātu gatavošanas. lasīt vairāk

• Kūka
• Pildījums un virskārta

Izbaudiet atsvaidzinošo dzērveņu un dzirkstošā citrona kombināciju šajā greznajā tartē. Drupana garoza satur maigu dzērveņu-citrona pildījumu, kas pārklāts ar sukādēm, šķietami pārklāts ar kraukšķīgu glazūru. lasīt vairāk

Klusā okeāna mencas fileja tiek cepta cepeškrāsnī uz sulīgu dārzeņu gultas. Spilgtā burkānu, sarkano sīpolu un smaragdzaļo Briseles kāpostu kombinācija padara ēdienu spilgtu un svētku pilnu, savukārt dārzeņu īpašā garša rodas no... lasīt vairāk

Ja nepieciešams ātri un bez liekām problēmām izcept veselu vistu, tauriņa metode ir īsts glābiņš. Izņemiet mugurkaulu un saplaciniet to vai arī izmantojiet tauriņa metodi. Šī metode ļaus vistai vienmērīgāk izcepties, un āda būs pilnībā... lasīt vairāk

• Vistas spārniņi
• Salsa Brava

Vistas spārniņi tiek fritēti ar artišoku sirdīm un pasniegti ar pikantu spāņu salsas brava mērci mērcēšanai. Pirms cepšanas vistas gaļa vairākas stundas marinējas pikantā alus marinādē, pēc tam marinējas ar konservētu... lasīt vairāk

Pannā cepta foreles fileja tiek pasniegta ar pikantu kāpostu un sarkanajām pupiņām. Pirms cepšanas zivi ierīvē ar Cajun garšvielu un brūnā cukura maisījumu, kas forelei piešķir patīkamu, pikantu, karamelizētu garoziņu. Cepšanai - lasīt vairāk

Šī neparastā Āzijas iedvesmotā piedevas zvaigzne ir pikantais japāņu garšvielu maisījums — šičimi toragaši. Pievienojiet to brokoļu un turku zirņu maisījumam pirms cepšanas un pēc tam pārkaisiet gatavo piedevu. Tas ir neticami garšīgs. Pasniedziet ar citrona šķēlītēm. lasīt vairāk

Ideāls svētku tītars ir jāapsālī ar garšaugiem. Pirmkārt, tas padara gaļu sulīgāku, un pat ja to pārcep cepeškrāsnī, putns joprojām būs maigāks un sulīgāks nekā tad, ja to gatavotu bez sālījuma. lasīt vairāk

Ja darbā esat pieradis našķoties ar sviestmaizēm vai aukstām uzkodām, ir pienācis laiks mainīt savu ieradumu un pāriet uz veselīgām, karstām pusdienām, kas ir ērtas birojā. Palutiniet sevi ar gardu Vidusjūras stila ēdienu ar kuskusu un... lasīt vairāk

Grieķu zupas "Avgolemono" galvenās sastāvdaļas ir olas un citrons, kas devuši ēdienam tā nosaukumu. Olas bagātina vistas buljonu, padarot to biezāku un barojošāku, savukārt citrons piešķir atsvaidzinošu garšu, kas viss kalpo kā fons pikantajai, ūdeņainajai... lasīt vairāk

Šī iespaidīgā veģetārā šavarma apmierinās pat vislielāko gaļas cienītāju garšas kārpiņas. Plāni sagriezti rudens dārzeņi tiek marinēti siltu garšvielu un olīveļļas maisījumā, pēc tam vertikāli uzdurti uz koka iesma... lasīt vairāk

Jamaikas tangelo (pazīstams arī kā neglīts vai unikāls) ir mandarīna un greipfrūta hibrīds ar neglītu, grumbuļainu mizu un spilgtu citrusaugļu garšu, kas var būt no saldas līdz skābai un rūgtai. Šī marmelāde ir lielisks veids, kā saglabāt augļa garšas. lasīt vairāk

Sautējiet vistu ar kanēli, koriandru un karamelizētām citrona šķēlītēm un pasniedziet uz kuskusa un dateļu gultas. Šis brīnišķīgais Marokas iedvesmotais ēdiens ir piepildīts ar maģisku saldu, pikantu un skābu garšu sajaukumu un tiek pagatavots - lasīt vairāk

Konservēti citroni jebkuram ēdienam piešķir spilgtu, skābenu un sāļu garšu. Tos pagatavo, ierīvējot sagrieztas citrona šķēles ar sāli, cieši iespiežot tās burkā ar aromātiskiem garšaugiem un marinējot vairākas nedēļas. Meklējiet tos šeit: lasīt vairāk

Šajā atsvaidzinošajā vasaras kokteilī sarkanvīns aizstāj tradicionālo Manhetenas saldo vermutu, savukārt svaigas mellenes palīdz izcelt nogatavojušos Merlot ogu notis. Kokteilī tiek izmantots arī sodas ūdens un dzirkstošie dzērieni. lasīt vairāk

Veseli cepta vista, pārklāta ar zeltainu, kraukšķīgu garoziņu, vienmēr izskatās svētku, un to ir neticami viegli pagatavot, jo to nav nepieciešams sagriezt vai marinēt. Ierīvējiet vistu ar sāli un melnajiem pipariem un piepildiet dobumu ar svaigiem garšaugiem, ķiplokiem un... lasīt vairāk

Šīs paeljas skaistums slēpjas apstāklī, ka darbietilpīgāko daļu var pagatavot iepriekš, pēc tam salikt ēdienu cepamtraukā un ievietot ledusskapī. Cepiet ēdienu tieši pirms pasniegšanas. Ar šo recepti jums nebūs jāķēpājas ar... lasīt vairāk