Laiks: 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6

Šo sātīgo desu un sulīgo piparu sviestmaižu pagatavošana ir vienkārša, izmantojot grila režģi. Balzamiko etiķa saldums un serrano piparu asums piešķir garšu. Pirms maizīšu pildīšanas ar desu un dārzeņiem, griezuma puses apsmērējiet ar smaržīgu garšaugu eļļu un grilējiet, līdz sviestmaizes kļūst kraukšķīgas.

Sastāvdaļas:

• 1 ēdamkarote balzamiko etiķa
• 1 ķiploka daiviņa, smalki sarīvēta
• 1,5 tējkarotes itāļu garšvielu
• 5 ēdamkarotes olīveļļas
• 1 sarkana paprika, bez sēklām un sagriezta 2,5 cm platās šķēlēs.
• 1 zaļa paprika, bez sēklām un sagriezta 2,5 cm platās šķēlēs.
• 1 serrano pipars, pārgriezts uz pusēm, bez sēklām un membrānām (pēc izvēles)
• 1 vidēja lieluma sīpols, nomizots un sagriezts 2,5 cm platās šķēlēs.
• 6 saldas itāļu desiņas (apmēram 700 g)
• 6 hoagie maizītes
• 12 šķēles provolones siera
• 1 ēdamkarote veikalā pirkta marinādes mērce, apsildāms
• Īpašs aprīkojumsplakans grila grozs

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

kupaty (ceptas desiņas), saldie pipari, serrano pipari, marinādes mērce, provolones siers, sviestmaizes maizītes, Itāļu garšvielas

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē grilu līdz vidēji lielai temperatūrai.
2. darbība
• Lielā bļodā sajauciet balzamiko etiķi, ķiploku, 1/2 tējkarotes itāļu garšvielu, 1/2 tējkarotes sāls un šķipsniņu svaigi maltu melno piparu. Nepārtraukti putojot, lēnām pievienojiet 2 ēdamkarotes olīveļļas, līdz masa kļūst emulgēta. Pievienojiet sarkano papriku, zaļo papriku, serrano piparu, sīpolu, 1/2 tējkarotes sāls un šķipsniņu svaigi maltu melno piparu un samaisiet, lai vienmērīgi pārklātos.
3. darbība
• Novietojiet grila grozu uz cepšanas paplātes un centrā novietojiet papriku un sīpolus, ļaujot marinādei notecēt uz cepšanas paplātes. Novietojiet 3 desiņas dārzeņu katrā pusē. Aizveriet grozu un nostipriniet to.
4. darbība
• Novietojiet grozu uz grila un cepiet, vienreiz apgriežot, līdz dārzeņi un desa sāk brūnēt un desā ievietots momentānolasāms termometrs uzrāda 71 °C (160 °F) temperatūru 10 līdz 12 minūtes.
5. darbība
• Tikmēr nelielā bļodā sajauciet atlikušās 3 ēdamkarotes olīveļļas, atlikušo 1 tējkaroti itāļu garšvielu, 1/4 tējkarotes sāls un dažas šķipsniņas svaigi maltu melno piparu. Pārgrieziet hoagie maizītes un apsmērējiet iekšpusi ar garšaugu eļļu. Grilējiet līdz zeltaini brūnai krāsai, apmēram 1 minūti.
6. darbība
• Pārlieciet uz šķīvja un uz katras maizītes uzlieciet 2 provolones siera šķēles (siers nedrīkst karāties pāri malām). Novietojiet maizītes atpakaļ uz grila, pārklājiet un cepiet, līdz siers ir izkusis, apmēram 1 minūti. Pārlieciet uz šķīvja.
7. darbība
• Izņemiet papriku un sīpolus no groza un sagrieziet plānās šķēlītēs. Katru desu pārgrieziet pa diagonāli uz pusēm un uzlieciet uz maizītes. Sakārtojiet papriku un sīpolus starp maizītēm un pārlejiet ar 2 ēdamkarotēm siltas marināras mērces. Pasniedziet sviestmaizes ar atlikušo marināras mērci mērcēšanai.

Balsis: 1