Sarkanais sīpols

Meksikāņu gaumē sautēta gaļa tomātu mērcē ar pupiņām un čili pipariem, kas arī deva ēdienam tā nosaukumu. Šim ēdienam izmantojiet divu veidu gaļu. Lielas iespējas ir liellopa krūtiņa un cūkgaļas plecs, jo šie gabali ir cietāki un... lasīt vairāk

Gaļa, sautēta ar žāvētiem augļiem, ir ļoti populāra Marokas virtuvē. Tās saldo garšu parasti mīkstina dažādas asas un aromātiskas garšvielas un garšaugi. Vāriet tītaru lēnā plītī ar rozīnēm un žāvētām aprikozēm, pievienojot saldu muskatriekstu. lasīt vairāk

Sviesta vista, burtiski tulkojot "vista sviestā", ir populārs indiešu ēdiens, kas tika spontāni izgudrots kādā Deli restorānā salīdzinoši nesen, 20. gadsimta 50. gados. Kopš tā laika ēdiena garša ir ieguvusi popularitāti visos ziemeļos. lasīt vairāk

• Plēsta cūkgaļa
• Marinēti habanero
• Marinēti sarkanie sīpoli
• Papildu papildināšanas iespējas

Šo sautēto cūkgaļas tako pildījums ir diezgan košs, ar dažādām garšām. Citrusaugļi, ananāsi un ačiotes pasta padara ēdienu spilgtu un eksotisku, gluži kā pati Meksika, tās mājvieta. Piedevas, piemēram, lasīt vairāk

Stereotips, ka veģetārie ēdieni ir garlaicīgi, pamazām izzūd, un dārzeņu ēdieni arvien vairāk piesaista pavāru interesi. Šādas receptes ir īpaši aktuālas rudenī, kad dārzā nogatavojas ķirbji. Šīs mazās sviestmaizes, līdzīgas - lasīt vairāk

Meksikāņu kesadilja ir kraukšķīga, cepta tortilja, kas pildīta ar bagātīgu daudzumu lipīga siera. Papildus galvenajai sastāvdaļai — sieram —, lai iegūtu spilgtāku garšu, pievienojiet citrusaugļu sulā marinētus sīpolus. Pievienojiet — lasīt vairāk

Vieglas, ātras un veselīgas vakariņas, kas paliks atmiņā arī ar savu interesanto garšu. Ierīvējiet vistu garšvielās un apcepiet, pēc tam sautējiet to kopā ar āboliem un sīpoliem nelielā medus buljona daudzumā. Vista un āboli iegūs patīkamu... lasīt vairāk

Krabju kroketes jeb krabju kūciņas ir populārs ēdiens visā ASV Atlantijas okeāna piekrastē. Tās parasti gatavo no sasmalcinātas krabju gaļas, kas sajaukta ar rīvmaizi, majonēzes mērci un dažreiz arī sautētiem dārzeņiem. lasīt vairāk

Šī vienkāršā un veselīgā recepte nopelnīs jums daudz uzslavu. Cepšanas laikā selerijas sakne, tāpat kā jebkurš cits sakņu dārzenis, kļūst salda un karamelizēta, kas līdzsvaro dārzeņa nedaudz skarbo garšu. Arī sīpols garšo saldi. lasīt vairāk

Ratatūjs ir tradicionāls franču dārzeņu ēdiens, kas gatavots no baklažāniem, kabačiem un papriku. Pirmā ratatūja recepte parādās 18. gadsimta pavārgrāmatā. Sākotnēji tas bija vasaras ēdiens nabadzīgiem zemniekiem. Oriģinālais... lasīt vairāk

Kuskus ir Magribas vai berberu izcelsmes kviešu grauds. Mūsdienās visizplatītākais kuskuss ir gatavots no mannas putraimiem, ko iegūst no cietajiem kviešiem. Kuskus tradicionāli tvaicē un pasniedz ar sautētu gaļu un dārzeņiem. lasīt vairāk

Lieliska un ātra izvēle, ja kārojat picu, bet nav laika vai vēlēšanās ķēpāties ar mīklu. Šajā receptē pitas maize tiek grilēta no abām pusēm kopā ar fontina sieru. Pārkaisiet ar rukolas, fenheļa, sīpola un pētersīļu maisījumu un... lasīt vairāk

Tako ir tradicionāls meksikāņu ēdiens, kas sastāv no kukurūzas vai kviešu plācenīša, ko sauc par tortilju, ar dažādiem pildījumiem, piemēram, gaļu, dārzeņiem, jūras veltēm, meksikāņu kaktusa mīkstumu, garšotu ar sieru, koriandru, sīpoliem vai - lasīt vairāk

Liellopa fileja tiek uzskatīta par lētu steiku, jo tā tiek griezta no muguras daļas un tiek uzskatīta par liesāku ar minimālu tauku saturu. Tomēr no tās var iegūt ne mazāk gardu un maigu gaļu nekā no augstākās kvalitātes steikiem. lasīt vairāk

Makaronu salāti ir tik ērti, jo tie ir sātīgi un garšīgi, var būt patstāvīga maltīte un piedāvā plašas kulinārijas radošuma iespējas. Šie salāti ir lieliski piemēroti piknikam vai darbam. Šajā Reičelas Rejas receptē, lasīt vairāk

Kartupeļu salāti ar tomātu, siltu halapenjo, koriandru, saldo ančo čili, kajēnas pipariem pikantākai garšas piegaršai, sinepēm un majonēzi. Šie kartupeļu salāti tiek pasniegti Mesa Grill restorānā, kas ir iecienīta vieta gardēžu un dedzīgu ēdāju vidū. lasīt vairāk

Šie vieglie un atsvaidzinošie, super vienkāršie un gardie kukurūzas salāti ar sīpoliem un baziliku, kas garšoti ar ābolu sidra etiķi un olīveļļu, ir lieliski piemēroti kā uzkoda karstā vasaras dienā. Jums patiks kukurūzas kombinācija ar - lasīt vairāk

Ļoti viegli pagatavojami salāti no vārītas vai grilētas kukurūzas ar tomātiem, sarkanajiem sīpoliem, papriku un koriandru. Atsvaidzinoši un gardi, spilgti un aromātiski, tie ir lieliski piemēroti jebkuram vasaras galdam vai piknikam. lasīt vairāk

Kartupeļu salāti ar papriku, selerijām, sīpoliem, koriandru un majonēzes, skābā krējuma, sinepju un kaperu mērci. Grilēti kartupeļi kopā ar kaperiem padara šos kartupeļu salātus par vieniem no labākajiem šāda veida salātiem. Salātus radīja Gajs - lasīt vairāk

Gvakamole ir mērcīte, smērējums vai uzkoda, kas pagatavota no saspaidīta avokado ar laima sulu un sāli, kā arī tomātiem, koriandru, citiem dārzeņiem un garšvielām. To izgudroja acteki, un tagad to uzskata par meksikāņu ēdienu. Tradicionāli lasīt vairāk

Salsa ir tradicionāla meksikāņu mērce, kas pagatavota no vārītiem tomātiem jeb tomatillos un čili pipariem kopā ar sīpoliem, ķiplokiem, papriku un koriandru, un tiek pasniegta kā garšviela ēdieniem vai tortiljām. Šajā receptē tā vietā, lai - lasīt vairāk

• Salāti
• Degvielas uzpilde

Šī ēdiena būtiska sastāvdaļa, kuru nevajadzētu aizstāt vai izlaist, ir valriekstu eļļa. Tā būtiski veicina mērces garšu, kam ir galvenā loma parasto salātu pārvēršanā par kaut ko izsmalcinātu. Interesants papildinājums pārējiem ir... lasīt vairāk

Sulīgs, apcepts steiks vienmēr rosina apetīti ar savu kraukšķīgo garoziņu un aromātu. Lai to pagatavotu, vienkārši apkaisiet gaļas gabalu ar sāli un pipariem un uz dažām minūtēm ievietojiet to karstā pannā, nepārcepot steiku. lasīt vairāk

Cukurzirņi un redīsi ir vieni no pirmajiem, kas dārzā nogatavojas, un līdz vēlam pavasarim no tiem var pagatavot gardus, veselīgus un vitamīniem bagātus salātus. Cukurzirņu pākstis ir ēdamas, un ļoti jaunas ir piemērotas salātiem, ar - lasīt vairāk

Kabači ir viena no veiksmīgākajām un gardākajām dārzeņu pankūku sastāvdaļām. Šis vasaras ēdiens vienmēr ir modē cukini sezonā un nekad neapnīk, turklāt tos ir neticami viegli pagatavot. Sarīvētus cukīni sajauc ar sīpoliem, olām, miltiem un garšvielām, un... lasīt vairāk

• Čipotles sāls un pipari
• Kukurūza

Viens no populārākajiem un iemīļotākajiem ielu ēdieniem Meksikā ir kukurūzas vālīte. Tā tiek grilēta vesela, apsmērēta ar majonēzi un pārkaisīta ar rīvētu sieru un čili pipariem. Uz atklātas uguns grilētas kukurūzas aromāts ir vienkārši neaprakstāms. Pagatavojiet to - lasīt vairāk

Jūras veltes ir Provansas virtuves raksturīga iezīme. Parasti šī piekrastes reģiona ēdienos ir daudz svaigu sezonas dārzeņu, aromātisku garšaugu un dažādu pastas veidu. Meistarklase virtuvē var sākties ar vienkāršu sviestmaizi, piemēram, šo: lasīt vairāk

Itāļi neapšaubāmi ir lielākie dažādu veidu pastas cienītāji. Starp plašo ēdienu klāstu, kas pagatavoti no šī produkta, ir vasaras versija – pastas salāti. Lai gan daži varētu strīdēties ar itāļu mīlestību pret to – lasīt vairāk

Panzanella ir vienkāršākie un gardākie itāļu vasaras salāti. Saldi, gatavi tomāti, kraukšķīgi, aromātiski sīpoli, pikanta olīveļļas un etiķa mērce, kā arī vecas maizes gabaliņi, kas uzsūc mērci un dārzeņu sulas. lasīt vairāk

Ratatūjs, dārzeņu sautējums, kļūst vēl gardāks un aromātiskāks, ja to cep grilā. Tradicionāli ratatūjā ietilpst tomāti, baklažāni, cukīni un sīpoli. Grilējiet nogatavojušos dārzeņus uz oglēm, sasmalciniet tos un pagaršojiet ar aromātiskiem garšaugiem, ķiplokiem un olīveļļu. lasīt vairāk

Orecchiette pasta ir ideāli piemērota salātiem. Pirmkārt, mazās austiņas izskatās mīlīgas un pilnīgi organiskas starp pārējām sastāvdaļām. Otrkārt, pateicoties pastas formai, tā aiztur salātu šķidrumus un mērci, tāpēc ar katru karoti jūs... lasīt vairāk

• Seviče
• Auksti kūpināti vīnogu tomāti
• Marinēti sarkanie sīpoli

Tradicionālais Peru ēdiens ceviche ir viens no gardākajiem veidiem, kā pasniegt jēlu zivi. Ja jums ir svaigas jūras veltes un esat pārliecināts par to kvalitāti, tā ir lieliska iespēja nobaudīt šo intensīvi aromātisko un neaizmirstamo ēdienu. lasīt vairāk

Gvakamole Meksikā tiek gatavota kopš seno acteku laikiem. Šī neticami garšīgā un veselīgā avokado pasta ar citiem dārzeņiem nav jāgatavo, tāpēc to visā pasaulē novērtē tie, kas ievēro veselīgu uzturu, kā arī... lasīt vairāk

Lavašs jeb sviestmaižu lavašs ir pildījums, kas ietīts tortiljā. Izmantojot salātus tortiljas vietā, iegūst dzīvīgu un veselīgu ēdienu. Sastāvdaļu dažādās garšas rada harmonisku kombināciju, un... lasīt vairāk

Katra šī ēdiena sastāvdaļa veicina kopējo garšas pilnību. Arī salsa ir neticami ēstgribu rosinoša, demonstrējot visas vasaras krāsas. Tie, kam patīk pikanti, var pievienot sasmalcinātus kaltētus sarkanos piparus. Alternatīvi, tekilas vietā... lasīt vairāk

• Salāti ar vinegreta mērci
• Baklažānu grauzdiņi

Grauzdiņi jeb kraukšķīgie grauzdiņi parasti tiek gatavoti ar maizi, un varētu šķist grūti iedomāties kaut ko citu. Tomēr dārzeņi ir tikpat garda garšviela. Galvenā atšķirība starp baklažānu grauzdiņiem un vienkārši panētiem, ceptiem baklažāniem ir lasīt vairāk

• Fokača
• Pildījums

Fokača ir plakana itāļu maize, kas cepta cepeškrāsnī un pēc izskata un tekstūras atgādina picas mīklu. Fokaču gatavoja jau senajā Romā, taču mūsdienās tās izcelsme galvenokārt tiek saistīta ar Ligūriju, Itālijas reģionu, kas atrodas Itālijas ziemeļos. lasīt vairāk

Šie salāti ir domāti tiem, kas nebaidās eksperimentēt virtuvē un atklāt jaunas garšas. Jūs patīkami pārsteigs, cik harmoniski saldās, aromātiskās melones sader ar pikantajām, skābajām mandelēm. Atklājiet sasmalcināto sīpolu slēpto saldumu - lasīt vairāk

Gurķu un skābā krējuma kombinācija jau sen ir tradicionāla mājas gatavošanas sastāvdaļa daudzās valstīs. Gurķu-jogurta salāti un mērces ir īpaši iecienītas Eiropas un Indijas karstajos reģionos to atsvaidzinošās garšas dēļ. Izmēģiniet šos gurķu un sīpolu salātus - lasīt vairāk

Kadžūnu virtuve, kas ir tradicionāla Luiziānas štatā Amerikā, tāpat kā jebkura dienvidu reģionu virtuve, ir bagāta ar plašu garšvielu klāstu. Kadžūnu stilā pagatavoti sīpolu riņķi ​​ir neticami garšīgi un... lasīt vairāk

Sīpolu riņķus pagatavojiet tāpat kā labākajos steiku restorānos un gaļas restorānos. Sīpolus sagriež platos riņķos, apviļā panē un fritē. Šie kraukšķīgie riņķi ​​ir garda piedeva gaļas ēdieniem un lieliska uzkoda pie alus. lasīt vairāk

Šīs veģetārās kotletes ir neticami garšīgas un izskatās pēc gaļas kotletēm. Tās novērtēs pat gaļas ēdāji, kas meklē pārmaiņas ikdienas gaitās. Šī recepte ir apsverama arī tiem, kas gavē un kam nepieciešama... lasīt vairāk

• Kartupeļu salāti
• Pašdarināta majonēze

Kartupeļu salāti ir ļoti populārs ēdiens Eiropas virtuvē. Čehu un vācu virtuvē tos bieži pasniedz kā piedevu gaļas un zivju ēdieniem. Taču tie ir garšīgi arī kā atsevišķs ēdiens. To garšas galvenais noslēpums slēpjas faktā, ka... lasīt vairāk

• Marinēti sarkanie sīpoli
• Queso siera mērce
• Zaļā čili mērce

Ņūmeksikas štata dārzenis ir čili pipars, ko izmanto slavenajā zaļo čili čīzburgerā. Šajās sviestmaizēs ir bagātīga porcija kausēta siera keso mērcē un čili piparu mērce, sākot no vidēja līdz spēcīgai. lasīt vairāk

Šajā elegantajā un neticami vienkāršajā ēdienā tiek izmantotas gandrīz visas ananāsa daļas, kā arī asara vai lutjānzivs fileja. Ananasa miza pasargā zivi no tieša karstuma, neļaujot tai piedegt un saglabājot sulīgumu. Savukārt ananāsa mīkstums ir brīnišķīga salsa. lasīt vairāk

• Omāru tako
• Dzelteno tomātu un čipotles salsa

Uz oglēm gatavoti tako (spāņu valodā: taco al carbon) ir tipisks Teksasas-Meksas ēdiens. Šo tako pildījums tiek gatavots uz atklātas uguns. Uz ogļu grila apcep omāru un aptin to ar sieru un zaļumiem. lasīt vairāk

• Cūkgaļa
• Sarkano kāpostu salāti

Čipotles pipari piešķir asumiņu gan liesai cūkgaļai, gan liesiem kāpostu salātiem. Šis ātri pagatavojamais ēdiens ir spilgts, tomēr sātīgs un sātīgs, un tas ir lieliski piemērots grilēšanai. lasīt vairāk

• Burgeri
• Sarkano sīpolu kompots

Šie burgeri ir neticami sulīgi un gardi, jo maltajai gaļai pievieno alu, un paši kotletes ir pildīti ar rīvētu sieru. Tas viss tiem piešķir gardu aromātu un unikālu garšu, ko vēl vairāk pastiprina svaigs sarkans kompots. lasīt vairāk

• Salāti
• Taizemes bazilika mērce

Taizemes virtuve ir apvienojusi gan Eiropas, gan Āzijas kulinārijas tradīcijas un tiek uzskatīta par vienu no sabalansētākajām pasaulē. Garšaugi un garšvielas ir neatņemamas Taizemes ēdienu īpašības, un katram ēdienam ir raksturīga atšķirīga, skāba, lasīt vairāk

• Sausā marināde berzēšanai
• Tumšā alus BBQ mērce

Sulīga, maiga un garda liellopa krūtiņa lieliski sader ar alu un bārbekjū mērci. Gatavošanas process ir lielisks iegansts pavadīt dienu ārā. Pasilla pipari ir arī laba alternatīva ančo (poblano) pipariem. Gaļas kūpināšana laika gaitā var... lasīt vairāk

Kā piedevu gaļas ēdienam pagatavojiet ātrus sīpolu salātus tieši uz grila. Tā ir lieliska alternatīva garlaicīgiem marinētiem sīpoliem. Sīpolus pagaršojiet ar etiķi, oregano, ķiplokiem un bekonu un cepiet folijā. Salāti sanāks... lasīt vairāk

Kopš Senās Romas laikiem sīpolu zupa tiek uzskatīta par populārāko ēdienu uz nabadzīgo galdiem, jo ​​tās galvenā sastāvdaļa bija viegli pieejama. Mūsdienu formā sīpolu zupa parādījās Francijā 17. gadsimtā, kad ēdienā papildus sīpoliem sāka iekļaut... lasīt vairāk

Pico de gallo, meksikāņu kulinārijas iecienītākais ēdiens, var tikt izmantots kā čili piedeva, tāpat kā citas salsai līdzīgas mērces. Tomēr, pateicoties zemākam šķidruma saturam, tas ir piemērots arī kā piedeva tādiem ēdieniem kā tako vai... lasīt vairāk

• Čili kečups
• Burgeri

Tiem, kam garšo sātīgāki ēdieni, noteikti vajadzētu iepazīties ar šo recepti. Šo burgeru panākumi slēpjas neparastajā siera pildīto kotlešu pagatavošanas tehnikā. Pikantā adobo mērce apvienojumā ar kečupu lieliski papildina garšu. lasīt vairāk

• Hamburgera
• Majonēze ar sinepēm un mārrutkiem

Bobija Fleja mājas ēdienu restorānu ķēde ražo firmas burgeru "Crunch Burger" jeb "kraukšķīgo" burgeru. Tajā ir visas ierastās sastāvdaļas, piemēram, sarkanais sīpols, tomāts, romiešu salāti un mārrutku sinepes, taču tas ir pagatavots tā, lai, ja kārojat nedaudz kraukšķīguma, lasīt vairāk

Šī pikantā gaļas sviestmaize ir pildīta ar maigu liellopa cepeti. Tā ir pārklāta ar pikantu mārrutku majonēzes mērci, svaigiem tomātiem, marinētiem sīpoliem un skābām rukolām un kresēm. lasīt vairāk

Kādas ir pirmās Āzijas sastāvdaļas, kas nāk prātā? Nu, izņemot rīsus... Protams, sojas mērces, ingvera, ķiploku un vistas kombinācija. Āzijas ēdienus bieži vien ir vienkārši pagatavot, un tiem ir unikāla, bagātīga garša. lasīt vairāk

Apnicis parastās kotletes? Izmēģini pagatavot tako ar albondigām. Albondigas ir spāņu-meksikāņu ēdiens, kas gatavots no kotletēm biezā, pikantā un viegli asā dārzeņu mērcē. Tako ir tradicionāls meksikāņu ēdiens. Tako sastāv no: lasīt vairāk

Laša "veselīgos" taukus papildina saldskāba Bufalo mērces glazūra. Āda karamelizējas uz grila, līdz tā kļūst kraukšķīga, kad to iedarbojas mērce. Tā ir garšīga, taču, lai samazinātu tauku un kaloriju daudzumu ēdienā, to var izņemt (kā norādīts). lasīt vairāk

Neticami garda kesadilja, pildīta ar baravikām un saldu, krēmīgu dāņu Havarti sieru. Šī uzkoda tiek pasniegta kopā ar suktošu — Ziemeļamerikas ēdienu, kas gatavots no pupiņām un kukurūzas. lasīt vairāk

Šie vieglie, vitamīniem bagātie kāpostu salāti kopā ar burkāniem, sarkanajiem sīpoliem un kraukšķīgu ceptu bekonu ir barības vielu krātuve. Svaigi spiesta citrusaugļu sula piešķir patīkamu skābumu. lasīt vairāk

Kečupa pagatavošana ir brīnišķīgs un ātrs veids, kā ilgāk saglabāt sulīgu, nogatavojušos tomātu labās īpašības. Šī mājās gatavotā kečupa recepte no slavenās šefpavāres un TV vadītājas Sanijas Andersones ir lieliska alternatīva lielveikalu tomātu mērcei. Recepte - lasīt vairāk

Ar uzskaitītajām sastāvdaļām aptuveni 2 stundu laikā var pagatavot aptuveni 470 ml gardas mājās gatavotas tomātu bārbekjū mērces. Šis kečups noderēs jebkuram ēdienam. Tā krāsa, konsistence un garša ir... lasīt vairāk

• Pankūkas
• Citronu krēmfrēšs
• Rikota ar garšaugiem un piedevām

Neskatoties uz šķietami darbietilpīgo pagatavošanu, ēdiens ir diezgan vienkārši pagatavojams un atalgojas ar lielisku garšu. Citrona miziņa un svaigi garšaugi harmoniski sader ar pārējām sastāvdaļām, padarot šo recepti atšķirīgu no pūļa. lasīt vairāk

• Laša Velingtona
• Putukrējums ar sinepēm

Soli pa solim recepte laša Velingtona pagatavošanai ar puraviem. lasīt vairāk

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

"Ananāsi simbolizē viesmīlību un draudzību," saka Keitija. lasīt vairāk

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Hotdogs ar grilētām garneļu desiņām. lasīt vairāk

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Kesadilja
• Svaigas salsas piedevas

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Salāti:
• Degvielas uzpilde:

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Šis veģetārais čili ar divu veidu pupiņām ir labs darba dienas pusdienām. lasīt vairāk

• Cūkgaļai:
• Mostardas mērcei:

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Sausais garšvielu maisījums ras el hanout:

Sildošas sastāvdaļas, piemēram, medus, ingvers un ras el hanout (marokāņu garšviela), piešķir šīm vistas vakariņām mājīgu, rudens garšu. lasīt vairāk

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Baklažāniem:
• Mērcei:

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta zupas recepte ar fotogrāfijām. - lasīt vairāk