Tītara čili rīsi ar kukurūzu
Balsis: 3
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 471, kopējais tauku daudzums 3 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 28 G., ogļhidrāti 56 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 471, kopējais tauku daudzums 3 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 28 G., ogļhidrāti 56 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Tītara un kukurūzas čili rīsi - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 glāze balto rīsu
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 sarkans sīpols, sasmalcināts (ceturtdaļu atliciniet pasniegšanai)
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātu marinētu halapenjo, plus 2 tējkarotes sālījuma (plus papildu paprika dekorēšanai)
- 3 ķiploka daiviņas, izspiestas caur ķiploku spiedi
- 450 g maltas tītara gaļas
- 1 ēd.k. čili pulveris
- 1 tējkarote malta kumina
- 4 gab. plūmju tomātu, sagrieztu kubiņos
- 1 (425 g) konservēta kukurūzas sēkla, notecināta un noskalota
- 1/2 tase rupji sagriezta svaiga koriandra (pusi atstājiet pasniegšanai, plus papildus dekorēšanai)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: malta tītara, plūmju tomāti, kukurūza, halapenjo pipari, sarkanais sīpols, ķiploks, čili garšviela, ķimenes, koriandrs
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Nelielā katliņā uzvāriet 1,5 tases sālsūdens, pievienojiet rīsus un samaziniet siltumu. Uzlieciet vāku un vāriet uz lēnas uguns, līdz rīsi ir pilnībā uzpūsti un mīksti, apmēram 15 minūtes; nolieciet malā.
- Tikmēr lielā pannā uzkarsē olīveļļu, pievieno visas sastāvdaļas un sālījumu un vāri uz lielas uguns, bieži maisot, līdz sīpols ir mīksts, apmēram 5 minūtes; pievieno sāli.
Pievienojiet tītaru, čili pulveri un ķimenes. Cepiet, sadalot gaļu, līdz tā ir brūna, apmēram 5 minūtes. Pievienojiet tomātus un pievienojiet sāli. Turpiniet gatavot, ik pa laikam apmaisot, līdz tomāti sāk mīkstināties, apmēram 5 minūtes. - Pievienojiet kukurūzu un 1,5 tases ūdens. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai, tad vāriet uz vidējas uguns, līdz sabiezē, apmēram 10 minūtes. Pievienojiet atlikušo pusi svaigā koriandra un pievienojiet sāli un piparus.
Uzirdiniet rīsus ar dakšiņu. Pasniedziet rīsus, sadalot tos porcijās, un ar karoti pārlejiet čili mērci vienā pusē; viegli iemaisiet mērci rīsos. Apkaisiet ar atlikušo sīpolu un koriandru. Pārkaisiet ar marinētiem halapenjo gredzeniem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
