Pikanta siera mērce ar kukurūzu un čili pipariem
Balsis: 1
Laiks: 50 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8
Uzturvērtība uz porciju:
Porcijas lielums: 1 no 14 porcijām
Kalorijas 285, kopējais tauku daudzums 23 G., piesātinātie tauki 10 G., olbaltumvielas 7 G., ogļhidrāti 15 G., šķiedra 2 G., holesterīns 48 mg nātrijs 370 mg cukurs 4 G.
Porcijas lielums: 1 no 14 porcijām
Kalorijas 285, kopējais tauku daudzums 23 G., piesātinātie tauki 10 G., olbaltumvielas 7 G., ogļhidrāti 15 G., šķiedra 2 G., holesterīns 48 mg nātrijs 370 mg cukurs 4 G.
Ieprieciniet savus draugus ar smaržīgu, ēstgribu rosinošu un garšas bagātu uzkodu. Grilēta kukurūza tiek pārlieta siera mērcē ar ceptiem paprikas gabaliņiem un pikantiem čili pipariem (gan konservētiem, gan svaigiem). Kukurūzas saldums lieliski sader ar halapenjo asumu. Visu pārkaisa ar rīvētu, pikantu Pepper Jack sieru un cep cepeškrāsnī, līdz mērce ir uzsilusi, siers izkūst un virsma kļūst zeltaini brūna. Pasniedziet karstu ar tortiljas vai pitas čipsiem, lai varētu to ņemt tieši no sautējuma un baudīt.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 5 svaigas kukurūzas vālītes, lobītas
- 55 g sviesta
- 2 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
- 2 halapenjo pipari, bez sēklām un smalki sagriezti
- 1 vidēja lieluma sīpols, sagriezts kubiņos
- 1 zaļa paprika, bez sēklām un sagriezta kubiņos
- 1 sarkana paprika, bez sēklām un sagriezta kubiņos
- 2 bundžas sasmalcinātu čili piparu
- 1,5 tases rīvēta Pepper Jack siera
- 220 g mīkstināta krēmsiera
- 0,5 glāzes majonēzes
- 0,5 glāzes skābā krējuma
- 3 zaļie sīpoli, plāni sagriezti
- Tortiljas vai pitas čipsi pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kukurūza, saldie pipari, halapenjo pipari, krējuma siers, piparu džeka siers, skābais krējums, pitas čipsi
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē grilu līdz vidējai temperatūrai. Grilē kukurūzu, līdz lielākā daļa graudu ir aptumšojušies. Nogriez graudus no vālītēm un noliec malā.
- Lielā pannā uz vidēji lielas uguns izkausējiet sviestu. Pievienojiet ķiploku, halapenjo, sīpolu un zaļo un sarkano papriku. Cepiet dažas minūtes, līdz paprika ir zeltaini brūna. Pievienojiet čili un maisiet 30 sekundes. Nolieciet malā.
- Lielā bļodā sajauciet 1 glāzi Pepper Jack siera, krēmsieru, majonēzi, skābo krējumu un lociņus un samaisiet līdz gludai masai. Pievienojiet kukurūzas un dārzeņu maisījumu un rūpīgi samaisiet. Pārlejiet nelielā cepšanas traukā. Cepiet nekavējoties vai pārklājiet ar foliju un ievietojiet ledusskapī 48 stundas.
- Ja mērci pasniedz nekavējoties, uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C (350°F). Apkaisa ar atlikušo 1/2 tases siera un cep 20–25 minūtes, līdz sāk burbuļot. Pasniedz ar tortiljas čipsiem vai pitas maizi.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
