Lazanja ar kukurūzu un poblano pipariem
Balsis: 4
Laiks: 2 stundas 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8
Ceptas lazanjas recepte ar mocarellas sieru un cukini, kukurūzas un poblano čili piparu pildījumu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 4 svaigi poblano čili pipari
- 4 ēdamkarotes (60 g) nesālīta sviesta
- 3 sasmalcinātas ķiploka daiviņas
- 2 tases svaigu, konservētu vai saldētu kukurūzas graudu (atkausētu)
- 2 tases bieza krējuma
- 1 tējkarote svaiga timiāna
- Rupja sāls un svaigi malti pipari
- 1/2 tase plāni sagrieztu balto sīpolu
- 1 liela cukini, plāni sagriezta gareniski
- 12 (17 x 8 cm) žāvētas lazanjas loksnes
- 2 tases rupji sarīvēta mocarellas vai Oahakas siera (meksikāņu stīgu siers)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: ķiploks, kukurūza, krējums, timiāns, saldais sīpols, cukini, makaronu lazanja, mocarellas siers, Oahakas siers, ančo pipari
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni vai grilu. Sagriez divus poblano piparus gareniski šķēlēs un izņem kātus un sēklas. Novieto piparus ar griezuma pusi uz leju uz cepšanas paplātes un cep apmēram 5 minūtes, līdz tie kļūst plankumaini. Pārliec bļodā, pārklāj ar šķīvi un ļauj atpūsties 5 minūtes. Nomizo piparus un sagriez 2,5 cm biezās strēmelītēs.
- Vidēja izmēra katliņā uz vidējas uguns izkausē 2 ēdamkarotes (30 g) sviesta. Pievieno 2 smalki sagrieztas ķiploka daiviņas un vāri, zem vāka, 1 minūti. Pievieno kukurūzu un vāri, zem vāka, 5 minūtes. Pievieno krējumu un timiānu, samazini siltumu līdz vidēji zemam un turpini vārīt vēl 5 minūtes. Noņem no uguns un nedaudz atdzesē, tad ievieto blenderī un sablendē līdz gludai masai. Pievieno 1/4 tējkarotes sāls un piparu pēc garšas.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C (350°F). Vidēja lieluma pannā uz vidējas uguns izkausē 2 ēdamkarotes (30 g) sviesta. Pievieno sīpolu un apcep, līdz tas kļūst caurspīdīgs, apmēram 5 minūtes. Pievieno atlikušo smalki sagriezto ķiploku un cep 1 minūti. Pievieno cukīni un sagrieztos poblano piparus un turpini cept vēl 5 minūtes. Pievieno sāli un piparus.
- Izklājiet vienu ceturtdaļu kukurūzas maisījuma 20 x 28 cm taisnstūrveida cepamtrauka apakšā. Virsū uzlieciet trīs lazanjas nūdeles. Virsū uzlieciet vienu ceturtdaļu piparu maisījuma un vienu ceturtdaļu siera. Atkārtojiet vēl trīs reizes. Pārklājiet ar alumīnija foliju.
- Sagatavot lazanja Cep, līdz pasta ir mīksta, apmēram 50 minūtes. Ieslēdz grilu. Noņem foliju un cep sieru līdz zeltaini brūnai krāsai, apmēram 8 līdz 10 minūtes. Pirms pasniegšanas ļauj lazanjai 15 minūtes atpūsties.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
