Spageti amatriciana
Balsis: 3
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 550, kopējais tauku daudzums 18 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 20 G., ogļhidrāti 75 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 550, kopējais tauku daudzums 18 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 20 G., ogļhidrāti 75 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Spageti Amatriciana - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 350 g spageti
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 4 biezas pancetas šķēles (apmēram 110 g)
- 1 sarkans sīpols, sagriezts kubiņos
- 3 plāni sagrieztas ķiploka daiviņas
- 0,25–0,5 tējkarotes sarkano piparu pārslu, kā arī vairāk dekorēšanai
- 2 ēdamkarotes rīvētu tomāti
- 1 svaiga bazilika zariņš
- 1/3 glāzes rīvēta Parmezāna siera, kā arī vairāk dekorēšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: spageti makaroni, tomāti, Parmezāna siers, sarkano piparu pārslas, sarkanais sīpols, ķiploks, baziliks, pancetta
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē lielu katlu ar sālītu ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Pievieno makaronus un vāri saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma. Atliec 3/4 tases makaronu vārīšanas ūdens; nolej pārējo.
Tikmēr lielā pannā uz vidējas uguns uzkarsē olīveļļu. Pievieno pancetu un sarkano sīpolu un, ik pa laikam apmaisot, apcep, līdz sīpols mīkstina, apmēram 10 minūtes.
Pievienojiet ķiploku un sarkanās paprikas pārslas; vāriet, līdz ķiploks mīkstina, apmēram 1 minūti. Pievienojiet tomātus, baziliku un 1/4 tējkarotes sāls. Vāriet, ik pa laikam apmaisot, līdz mērce sabiezē, apmēram 10 minūtes. - Pievienojiet makaronus mērcei un samaisiet, līdz tie ir pilnībā pārklāti, ja nepieciešams, pievienojot vēl no makaronu vārīšanas ūdens, lai atšķaidītu mērci. Izmetiet baziliku. Pievienojiet parmezāna sieru, pievienojiet sāli un vēlreiz samaisiet. Katru spageti amatriciana porciju dekorējiet ar papildu parmezāna sieru un sarkano piparu pārslām.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
