Baltmaize

• Ielīmēt
• Gaļas bumbiņas
• Mērce

Pagatavojiet spageti ar kotletēm tomātu mērcē itāļu gaumē. Šim ēdienam atsevišķi novāriet spageti, cepiet kotletes cepeškrāsnī un pagatavojiet tomātu mērci. Pēc tam visu sajauciet kopā un izbaudiet brīnišķīgo garšu, aromātu un... kombināciju. lasīt vairāk

Ja vēlaties savam svētku galdam pievienot kaut ko patiesi interesantu un neparastu, pamēģiniet pagatavot šampinjonus Burgundijas vīnā. Lai gan to pagatavošana aizņem deviņas stundas, recepte ir diezgan vienkārša, un tai nepieciešama tikai sēņu un... lasīt vairāk

Šim rullītim vislabāk piemērota cūkgaļas fileja. Papildus tam, ka tā ir maiga gaļa, to ir viegli sagriezt un atritināt lielā, plakanā gabalā, kas tikai viegli jāsapako, lai saplacinātu un piepildītu ar pildījumu. lasīt vairāk

Šī bagātīgā gaļas mērce ir pelnījusi kļūt par jūsu regulārajām karaliskajām svētdienas pusdienām. Tās apbrīnojamā garša tiek panākta, gatavojot vairākus gaļas veidus tomātu mērcē. Teļa stilbs ar kauliem piešķir mērcei visu tās bagātību. lasīt vairāk

• Romesco mērce
• Omlete

Garda, sātīga un aromātiska omlete spāņu gaumē tiek gatavota kā sviestmaize, un tajā ir iekļautas tradicionālās spāņu sastāvdaļas, piemēram, šķiņķis, Mančego siers un katalāņu romesko mērce, kas ietīta lielā, plānā omletē. Galvenās sastāvdaļas ir: lasīt vairāk

Šīs saldās un aromātiskās franču grauzdiņu panini ir gardas, mīkstas un mitras. To pagatavošanai pat nav nepieciešama īpaša sviestmaižu panna. Tās var grilēt uz āra grila un pasniegt kā desertu piknikā. lasīt vairāk

Franču grauzdiņš ir ātrs un vienkāršs veids, kā parastu baltmaizi pārvērst īstā desertā, izmantojot jau esošās sastāvdaļas. Lieliska izvēle ir arī veca maize, jo sausa maize garšo vēl labāk. lasīt vairāk

Maizes sacepums, kas Amerikā pazīstams arī kā maizes pildījums, ir piedeva, ko tradicionāli pasniedz ar tītaru vai vistu svētkos. Maizes pildījumu var cept putna iekšpusē vai pasniegt kā sacepumu un pasniegt uz šķīvja blakus... lasīt vairāk

Bagātīga Čedaras siera mērce, sajaukta ar grauzdētiem brokoļiem, veido gardu mērci, kas lieliski sader ar jebkuru uzkodu. Pasniedziet to karstu, pirms siers sacietējis, un iemērciet mērcē ceptas kartupeļu šķēles. lasīt vairāk

Vistas gaļa, sviests, asa mērce, selerijas un zilais siers… Šī sastāvdaļu kombinācija amerikāņu virtuvē jau sen ir pazīstama kā “Buffalo”. Lai gan sākotnējā “Buffalo” recepte ir cepti vistas spārniņi ar mērci, tā garša ir… lasīt vairāk

Garneļu scampi ir itāļu-amerikāņu ēdiens, kas sastāv no garnelēm, kas pagatavotas mērcē ar sviestu, ķiplokiem, sausu baltvīnu un Parmezāna sieru. Lai gan garneļu scampi parasti pasniedz ar makaroniem vai rīsiem, tās ir tikpat gardas, pasniegtas arī ar... lasīt vairāk

Šī garneļu mērces recepte ir iedvesmota no jūras velšu ēdieniem, kas tradicionāli tiek pasniegti piekrastes pilsētā Ņūorleānā Amerikā. Mērce ir burtiski piepildīta ar mutē kūstošiem garneļu gabaliņiem, kas slīkst krēmīgā siera mērcē ar BBQ garšu. Vāriet - lasīt vairāk

Gardu siera fondī var pagatavot pat tad, ja pa rokai nav speciālas pannas ar degli. Maizes bļoda, iepriekš izcepta un ar ķiploku ierīvēta, kalpos kā trauks siera mērcei. Turklāt tas ir labi ēdams... lasīt vairāk

• Gaļas bumbiņas
• Zupa

Itāļu kāzu zupa tiek gatavota no kotletēm un zaļumiem buljonā. Zaļumi var būt jebkuri zaļie salāti vai dažādi kāpostu veidi. Tomēr šai zupai nav nekāda sakara ar kāzām, un tā netiek pasniegta itāļu kāzās, kā varētu gaidīt. lasīt vairāk

• Brusketa
• Cepts ķiploks

Starp daudzajām itāļu uzkodām brusketa izceļas kā viena no vienkāršākajām un senākajām. Tā atšķiras no citām līdzīgām uzkodām ar to, ka maizes šķēles ir sausā veidā ceptas un tikai pārlietas ar... lasīt vairāk

Lai gan itāļu panzanella tradicionāli tiek uzskatīta par vasaras salātiem, kas sastāv no tomātiem, sīpoliem, mērces un maizes šķēlītēm, kas iemērcas salātu sulā, ziemas versija ar vistu un mangoldu ir tikpat garda. Vāriet vistu lēnajā plītī ar - lasīt vairāk

Šīs karstās siera un tomātu sviestmaizes ir ātri pagatavojamas, ideāli piemērotas sātīgām brokastīm, un to pārsteidzošais aromāts ātri vien visus atvedīs pie galda. Ja tās cepsiet vafeļu pannā, nevis pannā, iegūsiet gardu rezultātu — lasīt vairāk

Gatavojot Helovīna uzkodas, vienkāršu kūpināta šķiņķa un marinētu gurķu sviestmaizi pārvērtiet par murgainu acs ābolu uz maizes šķēles. Sajauciet visas sviestmaizes sastāvdaļas, pievienojiet aso mērci un no iegūtās mīklas sarullējiet bumbiņas. lasīt vairāk

Tunča salāti ir vieni no visizplatītākajiem zivju salātiem. Tuncim nav mazu asakasu, un paši salāti ir ātri un vienkārši pagatavojami. Šajā receptē tuncis ir apvienots ar svaigiem un marinētiem gurķiem, romiešu salātiem, turku zirņiem un tomātiem. lasīt vairāk

Tāpat kā visi maizes pudiņi, arī šis tiek cepts no vecas maizes, ļaujot taupīgām mājsaimniecēm piešķirt maizes pārpalikumiem saldāku dzīvi un palutināt ģimeni ar ātru desertu. Līdzīgi maizes pudiņi ir iecienīti arī: lasīt vairāk

Tradicionālā ābolu šarlote, ko Eiropā gatavo kopš neatminamiem laikiem, būtiski atšķiras no ābolu biskvīta kūkas, kas bija populāra postpadomju telpā. Pirmkārt, tā drīzāk atgādina ābolu pudiņu, nevis pīrāgu. A - lasīt vairāk

Visgardākie ogu deserti tiek gatavoti no svaigām vasaras ogām, kas tām piešķir valdzinošu aromātu un sulīgumu. Lielisks piemērs ir kazeņu maizes pudiņš. To ir arī diezgan vienkārši pagatavot. Pagatavojiet kazeņu sīrupu, - lasīt vairāk

Jūras veltes ir Provansas virtuves raksturīga iezīme. Parasti šī piekrastes reģiona ēdienos ir daudz svaigu sezonas dārzeņu, aromātisku garšaugu un dažādu pastas veidu. Meistarklase virtuvē var sākties ar vienkāršu sviestmaizi, piemēram, šo: lasīt vairāk

Cēzara salāti jau sen ir kulinārijas klasika. Lai pievienotu savu niansi, šefpavāri eksperimentē ne tikai ar to saturu, bet arī ar pasniegšanas veidu. Šī variācija, jo īpaši, ir ideāli piemērota bufetei un izskatīsies... lasīt vairāk

Panzanella ir vienkāršākie un gardākie itāļu vasaras salāti. Saldi, gatavi tomāti, kraukšķīgi, aromātiski sīpoli, pikanta olīveļļas un etiķa mērce, kā arī vecas maizes gabaliņi, kas uzsūc mērci un dārzeņu sulas. lasīt vairāk

• Sviestmaizes
• Olīvu tapenāde

Šīs mazās sviestmaizes jeb panini, kā tās sauc Itālijā, noteikti atstās iespaidu uz ikvienu, kas tās nogaršos. Mutē kūstošā olīvu tapenāde padara tās vēl neatvairāmākas. Tāpēc neliedziet sev... lasīt vairāk

Šī sviestmaize joprojām ir populāra, jo tās pildījumi ļauj nebeidzami eksperimentēt. Sviestmaizē bieži tiek iekļauta gaļas kārta. Tomēr, ja to gatavojat ar sēnēm un baklažāniem, rezultāts ir viss, izņemot... lasīt vairāk

Ja vecu maizi nav kur likt, bet sirdsapziņa neļauj to izmest, to var ne tikai atdzīvināt, bet arī pagatavot neticami gardu šokolādes desertu. Pain perdu (franču valodā "aizmirsta maize") franču grauzdiņus ir ļoti viegli pagatavot: ielej - lasīt vairāk

• Sendvičs
• Tapenādes pasta

Mufuleta ir sviestmaize, kas gatavota no apaļas mufuletas maizes, kuras diametrs ir 22–25 cm un kas pildīta ar olīvu salātiem, salami, martellas desu, kapikolas šķiņķi un provolones sieru. Lai gan visas sastāvdaļas ir lasīt vairāk

Ceptas siera sviestmaizes ir amerikāņu klasika. Izmantojot šo klasisko recepti kā pamatu, varat brīvi eksperimentēt ar dažādiem maizes un siera veidiem. Šīs sviestmaizes bieži pasniedz, piemēram, ar tomātu un citām zupām. Lai uzzinātu vairāk... lasīt vairāk

• Krūtiņa
• Teksasas grilēta grauzdiņa
• Marinēti sarkanie sīpoli

Teksasai, tāpat kā visiem ASV dienvidu štatiem, ir bagātas grila tradīcijas. Liellopa krūtiņa ir iecienītākais gaļas gabals. Lai gan šis gaļas gabals ir nedaudz ciets, ja ievērosiet visus kūpināšanas noteikumus, jūs iegūsiet maigu, kūstošu gabalu. lasīt vairāk

Šis klasiskais piedevas ēdiens tiek uzskatīts par pamatēdienu tītaram vai jebkuram citam ceptam putnam. Pēc vēlēšanās varat pievienot ābolus, sēnes, desu, riekstus vai kastaņus. Pasniedziet to atsevišķi sautējumā vai ielieciet veselā... lasīt vairāk

Panzanella ir itāļu vasaras salāti ar maizi, kas pastāv jau kopš viduslaikiem. Tomēr līdz 20. gadsimta sākumam tos gatavoja tikai ar sīpoliem, kas garšoti ar etiķi un eļļu, un pasniedza uz grauzdiņa. Tikai mūsu laikā, šajā laikā... lasīt vairāk

Kraukšķīga, zeltaina siera garoziņa uz grauzdiņiem ir tikai viena no detaļām, kas padara šo ēdienu tik pievilcīgu. Vislabāk ir izmantot nedaudz vecu maizi, jo tā neuzsūks pārāk daudz olu maisījuma un nepadarīs iekšpusi mitru. lasīt vairāk

Palutiniet sevi ar franču brokastīm, kuras ir tik viegli pagatavot un kurām nav nepieciešamas nekādas tipiskas franču sastāvdaļas. Smalkie franču grauzdiņi sastāv no baltmaizes šķēlēm, kas apceptas saldā olu mīklā. Jūs, iespējams, esat tos pagatavojuši vairāk nekā vienu reizi, lasīt vairāk

• Sviestmaizes
• Innings

Galvenā atšķirība starp kluba sviestmaizi un daudzām citām sviestmaizēm ir tās trīsstūrveida forma. Tā pirmo reizi tika izveidota vienā no vecākajiem privātajiem džentlmeņu klubiem Ņujorkā, tāpēc arī cēlies tās nosaukums. Šai sviestmaizei ir daudz variāciju. lasīt vairāk

Zemesriekstu sviesta un želejas sviestmaizes (PB&J) ir populāras Amerikas Savienotajās Valstīs. Bērniem šis ēdiens ir īpaši iecienīts. Saskaņā ar 2002. gada pētījumu, vidējais amerikānis līdz vidusskolas beigšanai apēd aptuveni 1500 šādu saldu sviestmaižu. lasīt vairāk

Nogaršojot šo sviestmaizi, jūs nonāksiet franču bistro. Iespējams, rezultāts pat pārspēs ēdienu, ko būtu baudījis kroku madāmu dzimtenē. Sviestmaize ir garda, sātīga un izskatās neticami ēstgribu rosinoša. lasīt vairāk

• Sviestmaizes
• Makaroni ar sieru

Makaroni ar sieru ir klasisks un, varētu teikt, ikdienas amerikāņu ēdiens. Tāpēc agrāk vai vēlāk kādam bija jāizdomā, kā izmantot pārpalikumus sviestmaizēs. Ideja izrādījās veiksmīga. Asā mērce ir lieliska piedeva sviestmaizēm. lasīt vairāk

• Gaļas klaips
• Tomātu mērce

Gaļas klaips ir ātri pagatavojams un garšīgs ēdiens, kas var rotāt gan vakariņu galdu, gan svētku galdu. Bekona garoza saglabā gaļas sulīgumu un garšu, piešķirot ēdienam brīnišķīgu aromātu un garšu, kā arī neticamu... lasīt vairāk

Pamēģiniet pagatavot šo sviestmaizi cepeškrāsnī, kas padarīs sieru vēl maigāku; brī siers piešķir tam izkusušu tekstūru. Tai piemīt smalks kazas siera aromāts un zaļumu zālaugu garša... lasīt vairāk

Sāļās sviestmaizes ar cepeša šķēlītēm, mārrutkiem, sinepēm un gardu vistas buljona mērci, pārkaisītas ar svaigām ūdenskresēm un pētersīļiem. Šī sātīgā gaļas uzkoda tiek pasniegta ar krēmīgu kartupeļu biezeni. lasīt vairāk

• Croque-Monsieur sviestmaize
• Bešamela mērce

Rokasgrāmata Croque Monsieur šķiņķa sviestmaizes pagatavošanai ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām. Croque Monsieur radās Francijas kafejnīcās un bāros kā ātra uzkoda, un tā nosaukums ir radies vārdu "crunch" (kraukšķis) un "monsieur" (monsieur) apvienojuma dēļ. Interesanti, ka pastāv... lasīt vairāk

• Tomātu mērce
• Gaļas klaips

Gaļas maize (gaļas maize angliski runājošās valstīs) ir jauna un oriģināla alternatīva tiem, kas ir noguruši no parastajām kotletēm, un aromātisku piedevu piešķirs piedeva relish (uzkodu mērce, kas pagatavota no sasmalcinātiem marinētiem vai svaigiem dārzeņiem) ar bagātīgu tomātu garšu. lasīt vairāk

Šī sviestmaize apvieno dažādas garšas, tomēr tā perfekti līdzsvaro BBQ mērces smērējumu un tītara gaļu. BBQ mērce piešķir saldskābo un pikanto garšu, kas līdzsvaro šķiņķa un siera sāļumu, kā rezultātā... lasīt vairāk

Monte Cristo ir karsta šķiņķa un siera sviestmaize, kas ir franču croque-monsieur variācija. No 20. gs. trīsdesmitajiem līdz sešdesmitajiem gadiem amerikāņu pavārgrāmatās šī ēdiena receptes bija iekļautas ar nosaukumiem "franču sviestmaize", "cepta šķiņķa sviestmaize" un... lasīt vairāk

Šis deserts ir tikpat garšīgs, cik unikāls. Saldējumam jābūt ļoti atdzesētam, lai tas cepšanas laikā neizkustu. Kopumā recepte ir diezgan vienkārša, un gatavais deserts pārsniegs visas cerības. Cepšanai varat izmantot: lasīt vairāk

Monte Kristo sviestmaize ieguva popularitāti 20. gs. sešdesmitajos gados, kad tā pirmo reizi tika pasniegta Disnejlendas restorānos. Šo sviestmaizi parasti pasniedz ar saldu mērci, lai gan tai var būt arī sāļš siera, šķiņķa vai... pildījums. lasīt vairāk

Recepte mājās gatavotai itāļu garšaugu rīvmaizei. lasīt vairāk

Pasniedziet šo viegli pagatavojamo siera bumbiņu kā svētku vainagu. Izmantojiet nelielu Bundt pannu, lai veidotu siera vainagu, vai izveidojiet siera maisījumu bumbiņas vai baļķa formā. Pārkaisiet siera vainagu ar krāsainām virskārtām un... lasīt vairāk

Soli pa solim recepte liellopa gaļas Velingtonas pagatavošanai ar austeru pastēti. lasīt vairāk

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Ceptas olas
• Grauzdiņi sadarbībā

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Sviestmaize ir maizes kastīšu formā, kas pildītas ar kausētu sieru un ceptām olām, pārkaisītas ar bekonu. lasīt vairāk

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Ķirbju karija zupa:
• Siera un ābolu sviestmaizes:

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Gribenes ar šitaki:

Detalizēta zupas recepte ar fotogrāfijām. - lasīt vairāk

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Šajā sautējumā divas slepenas sastāvdaļas spēlē dubultu lomu: kaltēti konservēti tomāti piešķir dūmakainu aromātu un garšu, savukārt parmezāna miziņa, kas pieejama daudzos lielveikalos, piešķir pikantu, siera noti un - lasīt vairāk

"Pagatavojiet lielu katlu. Garša nākamajā dienā tikai uzlabosies," par šo ēdienu, kuram viņa pievieno svaigus dārzeņus un pupiņas, saka Džada de Laurentisa. Un tas ir gatavs pasniegšanai mazāk nekā stundas laikā. lasīt vairāk

Detalizēta šī portugāļu ēdiena recepte ar fotogrāfijām. lasīt vairāk

Portugālē kataplana ir metāla panna, kas izskatās pēc lielas čaulas ar atveramu vāku. Vāks aizveras, un ēdiens pannā tiek tvaicēts un sautēts. Ja jums nav kataplanas, varat izmantot vokpannu. lasīt vairāk

• Lauku ķiploku maize:

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta grieķu ēdiena pagatavošanas recepte. lasīt vairāk

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Krostīni:

Taramosalata ir ēdiens, kas atrodams ikvienā grieķu virtuvē, īpaši gavēņa laikā. Tas ir arī ļoti populārs krodziņos visā Grieķijā. Vislabāk to ēst ar kraukšķīgu pitas maizi vai krekeriem kā uzkodu, kopā ar ouzo vai vīnu. lasīt vairāk

• Gurķu mērce:

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Gaļas bumbiņas un mērci var izmantot kā ballīšu uzkodu. lasīt vairāk

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Kraukšķīgas garšaugu rīvmaizes:

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Krabju bumbiņas
• Tartāra mērce
• Pašdarinātas garšvielas

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Pasniegšanai:

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Franču grauzdiņi (grauzdiņi):
• Plūmes:

Šī ir divtik noderīga recepte taupīgajiem: franču grauzdiņš (nedaudz biezāks par to, ko mēs ēdām brokastīs bērnībā) tiek gatavots no maizes pārpalikumiem, kas ir pārāk veci, lai tos ēstu, un dzērveņu-kanēļa ievārījums - lasīt vairāk

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Man galvenokārt ir vājība pret sāļajiem ēdieniem, piemēram, skābi sāļajiem kartupeļiem, kartupeļu čipsiem vai sieru ar krekeriem. Bet ir reizes, kad viss, ko es vēlos, ir virtuļi. Tas ir īpaši briesmīgi, kad ir vēls vakars... lasīt vairāk

Deserta ēdiena recepte - maize ar pienu. lasīt vairāk

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Recepte pamatēdienam, pasniegtam ar rīsiem: tomātu buljonā sautēta un pēc tam sasmalcināta liellopa gaļa "Ropa Vieja", kas tulkojumā nozīmē "vecas drēbes, lupatas". lasīt vairāk

Dārzeņu uzkodas recepte maizes un okra sviestmaižu rullīšu veidā. lasīt vairāk