Gaļa maizes katlā

Balsis: 4

Laiks: 2 stundas 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6

Gaļa maizes katlā - detalizēta recepte.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

700 g sagrieztas jēra filejas
Neliela nesagriezta lauku maizes klaipiņa (900 g)
2 ēdamkarotes l olīveļļas plus 4 ēdamkarotes l
2 sasmalcināti sīpoli
2 sasmalcinātas ķiploka daiviņas
4 plūmju tomāti, sasmalcināti
1/2 tējkarotes sasmalcinātu čili pārslu
2 sasmalcinātas svaigas oregano zariņi
Sāls un malti melnie pipari
1 ēdamkarote rīvēta Myzithra siera

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: baltmaize, aitas gaļa, plūmju tomāti, sīpoli, ķiploks, sarkano piparu pārslas, oregano

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 205°C.

Pārgrieziet maizi gareniski uz pusēm un no abām pusēm izņemiet drupačas, uzmanīgi, lai maize nesaplīstu un garoza nekļūtu pārāk plāna. Garozai jābūt apmēram 2 cm biezai. Uz vidējas uguns uzkarsējiet 2 ēdamkarotes olīveļļas, apcepiet sīpolu, līdz tas kļūst caurspīdīgs, pēc tam pievienojiet ķiploku un tomātus. Cepiet 3–4 minūtes, pēc tam ļaujiet atdzist.
Bļodā sajauciet gaļu, čili pārslas, oregano, sāli un piparus. Pievienojiet sīpolu, ķiploku un tomātus. Kārtīgi samaisiet. Apsmērējiet maizes iekšpusi ar atlikušajām 4 ēdamkarotēm olīveļļas un pārkaisiet ar rīvētu sieru.

Piepildiet maizes apakšējo pusi ar gaļu un uzmanīgi uzlieciet augšējo pusi virsū. Cieši nostipriniet. Ietiniet maizi alumīnija folijā un cepiet 1,5–2 stundas. Sagrieziet šķērsām un pasniedziet siltu.

Kategorijas:

recepte / Galvenie ēdieni / Gaļa / Grieķu virtuve / Kaķis Kora

Līdzīgas receptes