Katla pīrāgs
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 721, kopējais tauku daudzums 41 G., piesātinātie tauki 14 G., olbaltumvielas 9 G., ogļhidrāti 83 G., šķiedra 2 G., holesterīns 65 mg nātrijs 212 mg cukurs 55 G.
Kalorijas 721, kopējais tauku daudzums 41 G., piesātinātie tauki 14 G., olbaltumvielas 9 G., ogļhidrāti 83 G., šķiedra 2 G., holesterīns 65 mg nātrijs 212 mg cukurs 55 G.
Lielisks mājās gatavots deserts, kad vēlaties tikai kūku, bet bez kārtu, glazūras un glazūras uzklāšanas. Cepiet kūku "katlā" jeb, precīzāk sakot, maizes formā, pārklājiet to ar biezu mīkstas šokolādes glazūras kārtu un ēdiet tieši no formas ar karotēm!
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Kūka
- Gatavošanas aerosols pannas izsmidzināšanai
- 1 un 1/4 glāzes augstākās kvalitātes miltu
- 1/4 glāzes kukurūzas cietes
- 0,5 glāzes skābā krējuma
- 0,5 glāzes augu eļļas
- 0,5 tases cukura
- 1 liela ola
- 0,5 tases skāba piena vai kefīra
- 1 ēdamkarote vaniļas ekstrakta
- 1/4 tējkarotes cepamās sodas
- 1/4 tējkarotes cepamā pulvera
Šokolādes glazūra
- 3/4 glāzes saldināta iebiezinātā piena
- 170 g pus saldās šokolādes, sasmalcinātas
- 2 ēdamkarotes sālīta sviesta
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, iebiezināts piens, pus salda šokolāde, skābais krējums, olas, skābs piens, kefīrs, ciete
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Novietojiet režģi cepeškrāsns vidū un uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 175 °C (350 °F). Apsmidziniet 23 cm klaipa formu ar cepamo aerosolu.
- Kūka:
Izsijājiet miltus un kukurūzas cieti. Lielā bļodā sakuļ skābo krējumu, sviestu, cukuru un olu līdz gludai masai, 1-2 minūtes. Mazā krūzē vai citā bļodā sajauciet paniņas, vaniļas ekstraktu, cepamo sodu un cepamo pulveri. Pievienojiet bļodā un samaisiet. - Divās porcijās pievienojiet miltu maisījumu šķidrajam maisījumam un mīciet, līdz masa ir gluda un bez kunkuļiem. Ielejiet mīklu sagatavotajā pannā un cepiet, līdz mērcīte, iedurta kūkas centrā, iznāk tīra, 35–40 minūtes. Nolieciet malā, kamēr gatavosiet glazūru.
- Šokolādes glazūra:
Katliņā sajauciet pienu, šokolādi un sviestu un karsējiet uz vidējas uguns. Maisiet, līdz šokolāde izkūst un maisījums ir viendabīgs, apmēram 3 minūtes. Pārlejiet glazūru pār vēl silto kūku un nekavējoties pasniedziet, ar karoti lejot tieši no pannas.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
