Krabju bumbiņas

Balsis: 3

Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 24 gab.

Krabju bumbiņas - detalizēta gatavošanas recepte.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

Krabju bumbiņas

450 g krabju gaļas gabaliņos (bez čaumalas)
2 maizes šķēles (nogriezt garozu un sadrupināt drupačas)
1/3 glāzes bieza krējuma
1 ēdamkarote majonēzes
1 ēdamkarote Vorčesteršīras mērces
1 ēdamkarote smalki sagrieztu svaigu pētersīļu lapu
1 tējkarote mājās gatavotu garšvielu (skatīt recepti zemāk)
1 tējkarote garšvielu sāls
1 sakulta ola

Tartāra mērce

1 glāze majonēzes
1 sasmalcināts sīpols
1/2 glāzes sagrieztu marinētu gurķu šķēles
Svaiga citronu sula
Šķipsniņa mājās gatavotu garšvielu (skatīt recepti zemāk)
Malti melnie pipari

Pašdarinātas garšvielas

1 ēdamkarote sāls
1/4 glāzes melno piparu
1/4 glāzes ķiploku pulvera

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: krabju gaļa, krējums, majonēze, olas, citronu sula, marinēts gurķis, Vorčesteršīras mērce, sāls ar garšvielām, sīpoli, ķiploku pulveris, baltmaize, tartara mērce, pētersīļi

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Dziļā, biezā katliņā uzkarsē zemesriekstu eļļu līdz 185°C.

Tartara mērceiVisas sastāvdaļas sajauciet virtuves kombainā un sablendējiet, līdz iegūstat vēlamo gabaliņu konsistenci. Pievienojiet garšvielas un pirms lietošanas atdzesējiet.

Krabju bumbiņāmLielā bļodā iemērc rīvmaizi saldajā krējumā. Sajauc pārējās sastāvdaļas. Veido valrieksta lieluma bumbiņas.
Cepiet līdz zeltaini brūnai krāsai, apmēram 5 minūtes katrā porcijā. Pasniedziet karstu ar tartara mērci. Bumbiņas var pagatavot iepriekš un uzsildīt atkārtoti.

Pašdarinātas garšvielas: Sajauciet sastāvdaļas un uzglabājiet hermētiskā traukā līdz 6 mēnešiem.
Izeja1,5 ēdamkarotes.