Skābais piens

• Kūka
• Krēmveida glazūra

Amerikāņu sarkanā samta kūka ir svētku kūka! Īsts šedevrs, kas ir apbrīnas vērta ar savu garšu un spilgti sarkanbalto griezumu. Kūkas garša kontrastē ar tās izskatu, piešķirot tai noslēpumainības pieskārienu. Viss triks ir tajā, ka tā... lasīt vairāk

Šīs mīkstās, vieglās un gaisīgās maizītes apvieno labāko no abām pasaulēm: brokastu maizīšu pagatavošanas vienkāršību un cienīgu tāda paša nosaukuma cepuma aizvietotāju. Tās satur minimālu sastāvdaļu komplektu, kas gandrīz vienmēr ir pa rokai. Turklāt, lasīt vairāk

Zemenes zaļajos salātos ir neaizmirstama garšu kombinācija. Tās piešķir salātiem unikālu pieskārienu, radot smalku ogu skābenu aromātu, delikātu vasaras garšu, sulīgu tekstūru un spilgtu izskatu. Zemeņu salātu atslēga ir... lasīt vairāk

Pūkainas, smaržīgas un kraukšķīgas vafeles... Šis deserts vienmēr ir hits. To ir ātri un vienkārši pagatavot, un to var pagatavot iepriekš un pēc tam vienkārši uzsildīt pirms pasniegšanas. Šajā versijā, sajaucot dažādu veidu miltus un graudus, tiek radīts unikāls akcents. lasīt vairāk

• Kūkas
• Pildījums

Banānu pudiņu parasti gatavo kā atsevišķu desertu, taču tas ir lieliski piemērots arī kā kūkas pildījums, jo tas būtībā ir daļēji krēms. Šo kūku ir viegli pagatavot, un rezultāti ir vienkārši pārsteidzoši — lasīt vairāk

Sīpolu riņķi ​​ir bijuši amerikāņu virtuves pamatelements apmēram 100 gadus. Sākotnēji tie tika pasniegti kā piedeva gaļas un zivju ēdieniem. Mūsdienās šo vienkāršo uzkodu var atrast gandrīz katrā pasaules valstī, gan ātrās ēdināšanas restorānos, gan... lasīt vairāk

Ja meklējat jaunu, neparastu sīpolu riņķu garšu, pamēģiniet tos apcept indiešu mīklā. Lai to izdarītu, jums būs nepieciešamas tradicionālās indiešu garšvielas, piemēram, čat masala un tandoori masala — aromātisku garšvielu maisījums, kas jebkuram ēdienam piešķir spilgtu garšu. lasīt vairāk

Lai gan šie gredzeni ir cepti cepeškrāsnī, nevis fritēti, tie sanāk kraukšķīgi. Turklāt tie nesatur liekus taukus. Visticamāk, jums būs nepieciešama puse no paniņu, olu un miltu mīklas daudzuma. Cepšanas laiks var būt ilgāks nekā norādīts receptē, bet gredzeni ir... lasīt vairāk

• Baklažānu kaneloni
• Marināras mērce

Itāļu virtuve ir plaši izplatīta visā pasaulē. Starp tās iecienītākajiem ēdieniem ir baklažānu kaneloni, kas ir mazi baklažānu rullīši, pildīti ar sieru un pārlieti ar gardu marinādes mērci. lasīt vairāk

Ir grūti pretoties tik gardai uzkodai kā panētiem sīpolu riņķiem. Bet, ja jūs uztrauc milzīgais kaloriju un tauku daudzums fritētos sīpolos, ir veselīgāka alternatīva. Cepiet riņķus cepeškrāsnī. Šai metodei ir divas iespējas: lasīt vairāk

Sīpolu riņķi ​​mīklā ir piemērs tam, kā visbudžeta ziņā vispiemērotāko virtuves ēdienu var pārvērst par pirmklasīgu uzkodu. Šī ēdiena skaistums slēpjas apstāklī, ka varat eksperimentēt ar garšvielām un piedevām, cik vien vēlaties, katru reizi radot jaunas garšas. lasīt vairāk

Sopaipillas (spāņu valodā: sopaipilla) ir iecienīts gardums Latīņamerikas valstīs, kur tās pārdod uz katra stūra. Sopapillas tradicionāli gatavo no miltiem, cepamā pulvera vai rauga, taukiem un neliela daudzuma cukura. Mīklu sagriež lasīt vairāk

• Sīpolu gredzeni ar mīklu
• Mērce

Reti kurš spēj pretoties šiem kraukšķīgajiem sīpolu riņķiem. Tie ir garšīgi pat bez mērces. Kraukšķīgā ārējā garoza, kas gatavota no alus mīklas, ir viegla, gaisīga un kraukšķīga, un nesadrūp, kad tajā iekožas. Ceptās paprikas garša mērcē... lasīt vairāk

• Biskvītkūka
• Flans
• Pildījums

Flans ir ļoti populārs deserts Spānijā un Latīņamerikā. Tas ir cepts krēmīgs olu suflē. Tā tuvākie radinieki ir krēmbrulee un krēmkaramels. Bet šodien mēs... lasīt vairāk

Tradicionāli čurro, kuru izcelsme ir Spānijā un Portugālē, tiek gatavoti no šū mīklas pamatnes un cepti eļļā. Amerikāņu kukurūzas mafini tiek cepti cepeškrāsnī. Apvienojot šīs divas receptes, tiek radīts mājās gatavots ēdiens, kas... lasīt vairāk

Hūsiera sviestmaize ir Indiānas štata, ASV, pamatēdiens, kur iedzīvotāji sevi dēvē par Hūsieriem. Tās īpašā iezīme ir milzīga cūkgaļas karbonāde, kas iespiesta starp divām bulciņas pusēm kopā ar dārzeņiem. Pateicoties marinādei, lasīt vairāk

Šīs maizes spilgti oranžajai garozai, kas pārkaisīta ar baltām sezama sēklām un gaiši zaļām ķirbju sēklām, ir grūti pretoties. Turklāt ēdiens ir ne tikai ēstgribu rosinošs, bet arī ļoti garšīgs. Ja nepieciešams, rūgušpienu var aizstāt ar kefīru. lasīt vairāk

Pikantā vista kļuva par Amerikas pilsētas Nešvilas, Tenesī štatā, firmas ēdienu, pateicoties anekdotam incidentam, kas pagājušā gadsimta sākumā notika ar vietējā restorāna īpašnieku. Vīrietis bija pazīstams kā bēdīgi slavens sieviešu pavedējs un... lasīt vairāk

• Šokolādes biskvīts ar Oreo cepumiem
• Krējuma siera un cepumu pildījums

Oreo cepumi ir slaveni gandrīz katrā pasaules malā. Un kas gan varētu būt labāks par Oreo kūku? Saldumu cienītāji jebkurā vecumā nespēs pretoties šī delikātā deserta šķēlei. Kūkas virspusi var dekorēt ar veseliem cepumiem, iespraužot tos... lasīt vairāk

Kukurūzas maize ir tradicionāls amerikāņu cepšanas ēdiens. Amerikas pamatiedzīvotāji gadsimtiem ilgi izmantoja kukurūzas miltus plācenīšu cepšanai. Ieradušies Eiropas kolonisti pilnveidoja savas senās receptes, mēģinot pārvērst kukurūzu... lasīt vairāk

Ar rūgušpienu vai kefīru gatavota mīkla saglabā vistas sulīgumu. Olas un rūgušpiens tiek viegli sajaukti, nevis maisīti, un mīkla, pateicoties rūgušpienam, ir piepildīta ar burbuļiem, padarot to gaisīgu. Vistas gaļa mīklā ir daudzpusīga uzkoda, ko var... lasīt vairāk

Gaisīgu, mitru maizi ar kraukšķīgu garoziņu no ārpuses var cept bez mīcīšanas. Maizei ar cepamo sodu nav nepieciešama rūgšana; cepamā soda nekavējoties reaģē ar pienskābi rūgušpienā; vienkārši sajauciet tās. lasīt vairāk

• Augšdaļa
• Sīrups
• Sūklis ar skābu pienu

Šī iespaidīgā deserta neparastā, skaistā krāsa vai drīzāk vienmērīgā pāreja no tumšas uz gaišu tiek panākta, izmantojot dažāda veida citrusaugļus. Pīrāga pamatne, kas pagatavota ar rūgušpienu, un sīrups, kas pārklāj delikateses virspusi, tiek sagatavoti - lasīt vairāk

• Kēksiņi
• Ganache
• Krējuma pildījums

Neskatoties uz garo pagatavošanas darbību sarakstu, šo gaisīgo kēksiņu ar bagātīgu, saldu garšu pagatavošana nemaz nav tik sarežģīta. Visticamāk, beigās būs nedaudz papildu glazūras, tāpēc daudzumu var samazināt apmēram uz pusi. Varat arī... lasīt vairāk

• Kēksiņš
• Kokosriekstu krēms

Šīs gardās šokolādes kūciņas, kas pārklātas ar kraukšķīgu karamelizētu pekanriekstu, mandeļu un kokosriekstu glazūru, ir iedvesmotas no slavenās vācu šokolādes kūkas. Kūka nosaukta Samuela Hermana vārdā. lasīt vairāk

Desertam ir izteikta skābā piena garša, bet kopā ar ananāsiem un citronu tas rada diezgan interesantu kombināciju. Dažus varētu atturēt lielais piena produktu daudzums. Tādā gadījumā ir pieņemami izmantot pusi mazāk skābā piena (apmēram 2 tases). lasīt vairāk

Šis vieglais, ne pārāk saldais, tomēr sāļais sorbets ir ideāls vasaras deserts, kas patiks visai ģimenei. Spilgtā aveņu krāsa un garša ir lieliska arī pati par sevi, taču, ja vēlaties, varat pievienot nedaudz vīna, un dekorēšanai... lasīt vairāk

Itāļu rikotas siers, kas gatavots no govs, kazas, aitas vai bifeļu piena sūkalām, ir krēmīgs un ar viegli saldu garšu. Rikota ir sastāvdaļa daudzos populāros desertos, ceptos izstrādājumos, makaronu mērcēs un citos ēdienos. Mājās - lasīt vairāk

Skābais piens piešķir šīm pankūkām nedaudz mitru tekstūru un pikantu garšu. Cepamā soda palīdz tām vienmērīgi apbrūnēt. lasīt vairāk

• Kļavu sīrupa un krējuma siera glazūra
• Kanēļa virpulis
• Kanēļa pankūkas

Šo pankūku maizīšu pagatavošana prasa laiku un pūles, taču garša un izskats noteikti ir tā vērts. Šī recepte ir lielisks atradums kanēļa maizīšu cienītājiem, kuri vēlas izmēģināt ko jaunu. Glazūra ir lieliska - lasīt vairāk

Vieglas, pūkainas pankūkas jau sen ir ierasta sastāvdaļa amerikāņu galdos, dažreiz tās gatavo, izmantojot receptes, kas nodotas no paaudzes paaudzē. Šī ir viena no visvienkāršākajām un viegli pagatavojamajām receptēm, taču to var pilnveidot, balstoties uz... lasīt vairāk

• Kēksiņi
• Ganache krēms

Šokolādes glazūras kēksiņu recepte - lasīt vairāk

• Pankūkas
• Zemeņu mērce

Pankūku recepte ar skābu pienu. lasīt vairāk

Soli pa solim recepte sirds formas pankūkām. lasīt vairāk

• Kēksiņš
• Glazūra

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Soli pa solim recepte mājās gatavotam krējumam (crème fraîche). lasīt vairāk

Paniņas vai paniņas ir nosaukums, kas dots rūgušpienam Amerikā, un to izmanto cepšanas un mērču receptēs. lasīt vairāk

Detalizēta kulinārijas recepte Jaungada ēdienam ar fotogrāfijām. lasīt vairāk

• Šokolādes-mandeļu kūka
• Cukurā glazētas dzērvenes
• Krēmveida glazūra

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Smilšu mīkla
• Ķirbju pīrāga pildījums
• Paniņu kanēļa putukrējums

Valērijas Bertinelli zemnieciskais klasiskā deserta variants ir balstīts uz viņas mātes smilšu cepumu recepti un kanēļa-sviesta putukrējumu. lasīt vairāk

• Biešu smalkmaizītes
• Salds jogurts

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Sīkfails
• Pildījums

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Vafeles
• Kļavu sīrups ar citrusaugļiem

Pūkainas ķirbju vafeles ar jogurtu un kanēli. lasīt vairāk

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Kēksiņš
• Glazūra

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Skonsi
• Saputots kļavu krējums

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Pankūkas
• Karameļu ābolu mērce

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Kēksiņi
• Streusel

Ķirbju mafins ar pilngraudu kviešu miltiem un ķirbju sēklu virskārtu. lasīt vairāk

Ķirbju plācenīši ar dzērvenēm. lasīt vairāk

• Bezglutēna miltu maisījums
• Maizītes

Soli pa solim recepte bezglutēna kartupeļu un paniņu bulciņām. lasīt vairāk

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Pildījums
• Auzu pārslu un riekstu mīkla

Vasaras pīrāgs ar auzu pārslu un pekanriekstu virskārtu. - lasīt vairāk

• Tomātu pildījums
• Kukurūzas bulciņas

Izmēģiniet īstu vasaras ēdienu – izbaudiet klasisku itāļu ēdienu kombināciju. lasīt vairāk

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Pīrāgs
• Sīkfails

Pašgatavots pīrāgs ar cepumiem. lasīt vairāk

• Pildījums
• Mīkla

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Pildījums
• Sasmalcināta mīkla

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Omāru hotdogi
• Kāpostu salāti ar laimu un koriandru
• Habanero sviests
• Ķiploku eļļa

"Omārs labi sader ar dažādām garšvielām, tāpēc kāpēc gan nepiešķirt tam dienvidrietumu pieskaņu?" saka Gajs. lasīt vairāk

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Pašdarinātas sinepes:

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Kūkai:
• Krēmam:
• Pildījumam:

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Degvielas uzpilde:

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Kēksiņiem:
• Persikiem:
• Krēmam:

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Ar spēcīgu tauku un sviesta kombināciju Ree Drummond cepumi ir kraukšķīgi un bagātīgi ar krēmīgu garšu, kas mums tik ļoti patīk smilšu cepumos. lasīt vairāk

• Gaļas bumbiņas
• Kreolu garšvielu maisījums
• Pikanta portugāļu mērcēšanas mērce

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Kēksiņi:
• Apdare:

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Skordalia mērcēšanas mērce:

Detalizēta šī grieķu ēdiena recepte ar fotogrāfijām. lasīt vairāk

• Kreolu aromātisko garšvielu maisījums (pazīstams arī kā Bayou Blast):
• Saldskābā mērce:

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Pildījums:
• Samsa:
• Piparmētru čatnijs:
• Pašdarināta samsas mīkla:

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Cepti okra grauzdiņi
• Dārza salāti
• Balzamiko etiķa mērce

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Asa rančo mērce:

Ceptas okras recepte ar rančo mērci. lasīt vairāk

• Pašdarinātas garšvielas:

Ceptas okras recepte mīklā ar mājās gatavotu garšvielu. lasīt vairāk

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Īru sodas maize:

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Sautējums
• Īru sodas maize

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Bezrauga maizes pagatavošana aizņem 2–3 minūtes mīcīšanai un 20–30 minūtes cepšanai. Un, protams, šī recepte var kļūt par vēl vienu jūsu glābiņu. Ir tik jautri eksperimentēt ar dažādām piedevām. Maize sanāk ļoti... lasīt vairāk

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.