Svētku uguņošanas Bundt kēksiņš ar glazūru un konfekšu spieķīšiem
Balsis: 2
Laiks: 2 stundas 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Svētku uguņošanas Bundt kēksiņš ar glazūru un konfekšu spieķīšiem - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Kēksiņš
- 220 g sviesta istabas temperatūrā, plus papildus pannai
- 2,75 tases universālo miltu, plus papildus putekļu smalcināšanas pannai
- 2 tējkarotes cepamā pulvera
- 0,25 tējkarotes cepamās sodas
- 0,5 tējkarotes sāls
- 1,66 glāzes granulētā cukura
- 4 lielas olas istabas temperatūrā
- 0,5 glāzes skābā krējuma
- 1 ēdamkarote vaniļas ekstrakta
- 0,75 ēd.k. skābs piens
- Sarkanas, baltas un zilas nepareil konfektes dekorēšanai
- Sarkans, balts un zils konfekšu kociņi dekorēšanai
Glazūra
- 2 tases pūdercukura
- 1 ēdamkarote citrona sulas
- 0,5 tējkarotes vaniļas ekstrakta
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, cepumu mīkla, kūciņa, skābais krējums, skābs piens, olas, vaniļas ekstrakts, citronu sula, pūdercukurs, dražeja
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160°C. Ietauko 10-12 glāžu kūkas formu, rūpīgi pārklājot visas malas. Apkaisi ar miltiem un izkrati lieko.
- Bļodā sajauciet miltus, cepamo pulveri, cepamo sodu un sāli; nolieciet malā.
Lielā bļodā ar mikseri vidējā ātrumā sakuļ sviestu un granulēto cukuru, līdz masa kļūst viegla un gaisīga, apmēram 5 minūtes. Kulšanas laikā pa vienai pievieno olas, tad skābo krējumu un vaniļu. Samazini miksera ātrumu līdz minimumam un pievieno miltu maisījumu trīs daļās, pārmaiņus ar rūgušpienu. Sakuļ, līdz masa ir viendabīga. - Ielejiet mīklu sagatavotajā pannā un izlīdziniet virsējo kārtu. Cepiet līdz zeltaini brūnai krāsai, apmēram 55 minūtes. Lai pārbaudītu gatavību, ieduriet koka irbulīti centrā; tam vajadzētu iznākt tīram. Pārvietojiet uz restēm un ļaujiet atdzist pannā 15 minūtes. Pēc tam ar nazi atbrīvojiet kūkas malas un apgrieziet to otrādi uz restēm, lai pilnībā atdzistu.
- Sagatavojiet glazūruBļodā sakuļ kopā pūdercukuru, citronu sulu, vaniļu un 1 ēdamkaroti ūdens; pievieno vēl nedaudz ūdens, ja glazūra ir pārāk bieza. Ar karoti uzlej glazūru uz kūkas, ļaujot tai notecēt gar malām. Dekorē ar krāsainām konfektēm. Ļauj glazūrai sacietēt 5–10 minūtes. Iedur kociņus kūciņas centrā esošajā caurumā.
Recepte Sarkanā samta kēksiņš joslu veidā.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
