Tumšā šokolāde

Šie kraukšķīgie cepumi satur trīs veidu šokolādes skaidiņas: mini šokolādes skaidiņas, parastās piena šokolādes skaidiņas un tumšās šokolādes skaidiņas. Visas šīs gabaliņi ir vienmērīgi sadalīti pa brūno sviesta mīklu. lasīt vairāk

Šī recepte ir iedvesmota no mīkstajiem šokolādes braunijiem, kas ir iecienīti to tekstūras un bagātīgās šokolādes garšas dēļ. Brauniju cepumu mīkla ir pagatavota ar lielu daudzumu tumšās šokolādes un tējkaroti šķīstošās kafijas pulvera, pateicoties... lasīt vairāk

Katram saldummīlim vajadzētu izmēģināt šo vienkāršo karameļu ganašas recepti. Kas gan varētu būt vienkāršāks par veikalā pirktas karameļu mērces uzsildīšanu un šokolādes skaidiņu iemaisīšanu, līdz tās izkūst? Tas divkāršo garšu un... lasīt vairāk

Gaisīgas, kraukšķīgas un mutē kūstošas ​​bezē ir lieliska dāvana sev un saviem mīļajiem svētkos. Šis deserts neatstās vienaldzīgu nevienu. Cep bezē ar pistācijām un šokolādes skaidiņām. Sasmalcini dažas pistācijas un pievieno tās maisījumam. lasīt vairāk

• Vaniļas bumbieri
• Šokolādes mērce

Vaniļas bumbieri ar saldējumu un šokolādes mērci jeb "Skaistās Helēnas" bumbieri (franciski: Poire belle Hélène) ir 19. gadsimta franču deserts, ko izgudroja restorāna īpašnieks Ogists Eskofjē un nosauca par godu Žaka Ofenbaha operetei. lasīt vairāk

Bagātīga šokolādes kūka, kas apmierinās jebkuru šokolādes cienītāju. Turklāt tā nesatur miltus, padarot to piemērotu tiem, kas ievēro diētu bez glutēna. Gatavojot to, tai pievieno izkausētu tumšās šokolādes mērci... lasīt vairāk

• Šokolādes un piparmētru mohito
• Bavārijas piparmētru putas
• Šokolādes Dženoīze
• Ganache

Šie izsmalcinātie franču konditorejas izstrādājumi ar bagātīgu šokolādes-piparmētru pildījumu un pikantām notīm ir deserts, kas iepriecinās pat visizsmalcinātākās garšas kārpiņas. Izpildiet detalizēto soli pa solim recepti, lai paši pagatavotu šo grezno desertu. lasīt vairāk

• Kēksiņi
• Glazūra

Šie kēksiņi izskatās tik eleganti, un garša ir tīra bauda. Pateicoties olīveļļai, kas sajaukta ar mīklu, šie šokolādes kēksiņi ir brīnišķīgi mīksti un mitri, un vīģes pusīte, kas cepšanas laikā tiek pievienota katram kēksiņam, padara... lasīt vairāk

Pašdarinātas šokolādes ir gardas, veselīgas un vienmēr ir iecienīts ēdiens, it īpaši, ja vienā reizē apvienojat šokolādi un kazas sieru. Deserts ir mēreni salds, ar nelielu siera skābumu — gluži kā miniatūras šokolādes siera kūciņas! lasīt vairāk

Lieliski bagātīgs suflē tiek pagatavots ar šokolādes mērci un sviestu, kurā atsevišķi iecilā sakultus olu dzeltenumus un olu baltumus. Tie piesātina mīklu ar miljoniem burbuļu, kas cepšanas laikā pacels suflē un piešķirs tai... lasīt vairāk

Maizes pudiņš ir mājīgs mājās gatavots gardums, viegli pagatavojams un garšīgs, it īpaši, ja pievienojat ābolu gabaliņus un tumšo šokolādi. Pudingam izmantojiet kanēļa-rozīņu maizes šķēles (vecas vai žāvētas) lasīt vairāk

Šis gardais un skaistais kārums patiks ikvienam bērnam. Katrā ābolā ieduriet garus kociņus, un saldai pārklājuma iegūšanai pagatavojiet karameli no cukura un kukurūzas sīrupa, pievienojot nedaudz oranžas pārtikas krāsvielas. Pēc karameles... lasīt vairāk

Izrotājiet bērnu ballīti vai savu Helovīna ballīti ar šīm burvīgajām ēdamajām, šokolādē pārklātajām vīģu pelēm. Vislabāk tās veidot no cietām melnajām vīģēm. Iemērciet tās mikroviļņu krāsnī izkausētā... lasīt vairāk

Gardīgie un vērtīgie makadāmijas rieksti ir brīnišķīgi jebkurā veidā, īpaši, ja tie ir pārklāti ar šokolādi. Jūs varat ietaupīt naudu un riekstus pārklāt ar šokolādi paši. Tādā veidā jūs būsiet pārliecināti par savas uzkodas kvalitāti, un garša neliks vilties. Galvenais ir... lasīt vairāk

Šo izsmalcināto desertu var pagatavot dažu minūšu laikā, izmantojot tikai divas sastāvdaļas: izkausētu tumšo šokolādi un biezu putukrējumu. Jums nav nepieciešams dubultkatls vai kāds cits aprīkojums, izņemot mikseri. Šokolāde - lasīt vairāk

Pūkains, bagātīgs un neticami gards šokolādes putas ir iespaidīgs deserts, ko var pasniegt vakariņās vai ģimenes svētdienas pusdienu beigās. Lai to pagatavotu, ir svarīgi izmantot augstas kvalitātes tumšo šokolādi, kas - lasīt vairāk

• Putas
• Putukrējums

Šis gaisīgais muss, kas pildīts ar klasisko tumšās šokolādes un atsvaidzinoša apelsīna kombināciju, ir elegants franču deserts, ko vēlēsieties pagatavot gan īpašiem gadījumiem, gan ikdienai. Tas ir pagatavots no maisījuma lasīt vairāk

Franču ceptais šokolādes krēms (pou de crème) ir maiga šokolādes bumba, kas jūs apburs ar savu tekstūru un neaizmirstamo garšu. Garša, savukārt, tieši atkarīga no izmantoto sastāvdaļu kvalitātes, tāpēc izvēlieties labāko tumšo šokolādi - lasīt vairāk

Pašdarinātas šokolādes tāfelītes ir brīnišķīgs svētku našķis vai dāvana draugiem, kā arī veids, kā justies kā īsts franču šokolādes meistars bez īpašām prasmēm. Tās tiek gatavotas, izmantojot dažādu šokolādes veidu maisījumu - lasīt vairāk

Šajā greznajā kūkā ir visas amerikāņu nometnes deserta s'mores sastāvdaļas: Greiema krekeri, šokolāde un zefīri. Kopā tie rada gardu garšu un tekstūru. Sasmalcināti Greiema krekeri ir iejaukti garozā, un - lasīt vairāk

Ģimenes brīvdienām vai viesu pulcēšanās reizēm pagatavojiet veselīgus banānu našķus, kas ir tikpat gardi un eleganti kā kūkas. Ļoti saldi, pārgatavojušies banāni tiek sagriezti nelielos gabaliņos un pārklāti ar glazūru, kas pagatavota no - lasīt vairāk

Šis elegantais itāļu stila deserts apvieno spilgtas šokolādes siera krēma, svaigu aveņu un amaretti mandeļu cepumu garšas. Lai pagatavotu krēmu, maskarpones sieru sajauc ar cukuru un izkausētu tumšo šokolādi. Pasniedzot: lasīt vairāk

• Kūka un liesma
• Glazūra

Sapulciniet savus mīļos ap ugunskuru deserta baudīšanai, jo šīs degošās pagales nav nekas cits kā mārciņkūka! Viesi būs sajūsmā par to, cik reālistiska izskatās šī ugunskura kūka. Divas veikalā pirktas mārciņkūkas ir pārklātas ar šokolādes glazūru un - lasīt vairāk

Pagatavojiet perfektu desertu, kas sajūsminās ikvienu saldummīli. Neapoles saldējums trīs dažādās garšās, pārklāts ar jūsu izvēlētu putukrējumu, cukurvati un bagātīgu šokolādes brauniju, kas... lasīt vairāk

Šīs lielās, greznās kūkas izcilākais elements ir sakņu alus, ko pievieno gan mīklai, gan glazūrai, un tā viegli pikantā garša lieliski papildina kūkā esošā brūnā cukura šokolādes, garšvielu un karameļu notis. lasīt vairāk

• Kēksiņi
• Glazūra

Izbaudiet mājās angļu stila tējas ballīti un cepiet šīs lieliskās šokolādes kūciņas ar Earl Grey bezē glazūru. Glazūra tiek gatavota no tējas maisiņiem, kurus putošanas laikā pievieno tieši maisījumam. lasīt vairāk

Kartupeļu čipsu karamele ir interesanta un neparasta alternatīva riekstu karamelei. To ir tikpat vienkārši pagatavot; galvenais ir izvēlēties biezus, stingrus čipsus, lai tie nebūtu pārāk trausli. Vispirms karamelizējiet sviestu un... lasīt vairāk

Šķidrie saldinātāji, piemēram, kļavu sīrups, piešķir cepumiem maigumu un garšīgi košļājamu tekstūru. Tas ir arī veselīgāks par rafinēto cukuru un papildus saldumam piedāvā veselu virkni siltu garšu, kas... lasīt vairāk

Šo cepumu spilgto garšu rada augstas kvalitātes kakao pulveris, tumšās šokolādes gabaliņi un melases bagātais tumši brūnais Muskovado cukurs. To pievieno cepumu mīklai un izmanto kā virskārtu. Cepumiem raksturīga mīksta, košļājama tekstūra. lasīt vairāk

• Sorbets
• Cukurots kumkvats

Šī sorbeta bagātīgo garšu piešķir dubultā šokolāde: šokolādes sīrups, kas pagatavots no cukura, kakao pulvera un ūdens, un smalki sagriezta tumšā šokolāde. Abas sastāvdaļas sajauc kopā līdz gludai masai, kuru pēc tam uzmanīgi... lasīt vairāk

Šis deserts ir apgriezta šokolādes pārklāto zemeņu versija, taču tas ir daudz gardāks, jo cepšana padara ogas sulīgākas un to garša intensīvāka. Izvēlieties stingras, lielas ogas. Tām jāstāv vertikāli. lasīt vairāk

Tasīte espresso un atsvaidzinoša granita — karstas Itālijas dienas garša. Apvienojiet šīs divas sastāvdaļas, lai radītu vēl gardāku itāļu desertu. Espresso sajauc ar cukuru un sasaldē. Lai pagatavotu perfektu granitu: lasīt vairāk

• Sorbets
• Piparmētru sīrups

Ja jums ir saldējuma mašīna, varat regulāri pagatavot veselīgus un dabīgus sorbetus vai saldējumu, eksperimentējot ar dažādām garšām. Viena interesanta kombinācija ir granātābols un piparmētra. Sorbets ir pagatavots no 100% granātābolu sulas un pievienojot lasīt vairāk

Šī mīkstā un ļoti mitrā šokolādes banānu maize atšķiras no citām banānu maizēm ar to, ka augļi mīklā tiek iejaukti gabaliņos, nevis sablendēti. Izkususī šokolāde uz mīklas atstāj marmorētus rakstus, kas izskatās ļoti iespaidīgi... lasīt vairāk

• Kūkas
• Tumšās šokolādes trifeles

Garda šokolādes un aveņu tarte bez cepšanas. Tartletes pamatne ir pagatavota no sasmalcinātiem šokolādes cepumiem, kas sajaukti ar sviestu. Iegūto maisījumu ievieto kēksiņu formiņās un veido... lasīt vairāk

• Kūka
• Glazūra

Žāvētie augļi šajā kūkā piešķir patīkamu saldumu. Bez cukura vai mākslīgiem saldinātājiem. Rozīnes, žāvētas aprikozes un dateles satur pietiekami daudz fruktozes, lai kūka būtu patiesi garda. To ir viegli cept un... lasīt vairāk

Šī šokolādes glazūra ir pagatavota no sasmalcinātas nesaldinātas šokolādes, saldā krējuma un kakao pulvera, savukārt dateles piešķir dabisku saldumu bez pievienotā rafinētā cukura. Dateles arī uzlabo šokolādes garšu. lasīt vairāk

Tumšās šokolādes, kakao pulvera un šķīstošās kafijas maisījums piešķir šai kūkai neaprakstāmi bagātīgu garšu un aromātu, ko lieliski papildina tādas garšvielas kā kardamons un vaniļa. Pateicoties rapšu eļļai, ko var aizstāt ar citu eļļu, lasīt vairāk

Marmora raksts piešķir šai banānu maizei svētku izskatu un garšu, kas ir ideāli piemērota gan ikdienai, gan īpašiem gadījumiem. Mīkla ir gatavota no diviem pārgatavinātiem banāniem. Tie piešķir dabīgāku saldumu, aromātu un gardu garšu. lasīt vairāk

Saldas, gaļīgas plūmes ir ne tikai veselīgas, bet arī lieliski piemērotas desertam. Lai pagatavotu plūmju trifeles, tās nav jāsasmalcina un jāveido konfektēs. Katrā sagrieztajā plūmē ievietojiet mandeli. lasīt vairāk

Blīva mārciņkūka ir lieliska bāze citiem desertiem un vienkārši garda ikdienas uzkoda. To visbiežāk pasniedz ar dažādām saldām mērcēm vai krēmiem. Bet kūkai var piešķirt arī svētku un formālāku izskatu, apslakot to ar vienkāršu... lasīt vairāk

Šie plānie, kraukšķīgie krekeri ir lielisks piemērs tam, ka pat ar šokolādi un zemesriekstu sviestu pildīti našķi var būt veselīgi. Tie ir cepti ar pilngraudu miltiem un kviešu dīgļu pārslām, kas pievieno šķiedrvielas, kā arī... lasīt vairāk

• Sīkfailu slānis
• Braunija slānis
• Makarūnu kārta

Šis deserts apvieno trīs ļoti populāru amerikāņu desertu garšas ar kontrastējošām tekstūrām: zemesriekstu sviesta cepumi, šokolādes brauniji un kokosriekstu makarūni. Nejaukt ar mandeļu makarūniem! Pagatavojiet katru kārtu - lasīt vairāk

Nosaukumu "banana split" var aptuveni interpretēt kā uz pusēm pārgrieztu banānu. Un oriģinālajā receptē patiešām tiek izmantots uz pusēm pārgriezts banāns, kas pārklāts ar saldējumu, riekstiem un šokolādi. Šis deserts tiek uzskatīts par amerikāņu desertu un... lasīt vairāk

• Kūka
• Pildījums

Katrs šīs episkās siera kūkas kumoss ir pildīts ar zemesriekstu sviestu un šokolādi. Tā ir pagatavota ar Reese's zemesriekstiem pildītajām šokolādes konfektēm, kas ir ievietotas siera kūkas iekšpusē un virspusē. Pati siera kūka ir... lasīt vairāk

Kā jau nosaukums liecina, šie cepumi tiek gatavoti no trīs veidu šokolādes. Vispirms mīklai tiek iemaisīta izkausēta tumšā šokolāde, kas piešķir cepumiem raksturīgo krāsu, un pēc tam atsevišķi tiek pievienoti tumšās un baltās šokolādes gabaliņi. lasīt vairāk

Šokolādes cepumi cepšanas procesā plaisā, piešķirot katram cepumam savu unikālo rakstu, kas izskatās ļoti kontrastējošs un ēstgribu rosinošs. Sajauciet šokolādes mīklu ar pāris ēdamkarotēm šķīstošās kafijas, lai izveidotu... lasīt vairāk

Fondant au chocolat tulkojumā no franču valodas nozīmē "kūstoša šokolāde". Šī izsmalcinātā deserta pagatavošana prasa zināmas kulinārijas prasmes, jo jāpārliecinās, ka garoza ir kraukšķīga un pildījums kūst. lasīt vairāk

• Kūka
• Siera kūka

Siera kūka Krievijā ir kļuvusi populāra tikai nesen un galvenokārt tiek uztverta kā klasisks amerikāņu deserts. Tomēr šī saldā kūka tika gatavota jau Senajā Grieķijā, kur tā bija kāzu mielastu pamatelements un tika pasniegta arī... lasīt vairāk

Šokolādes kūka, ko ir neticami viegli un ātri pagatavot, izceļas no pūļa ar savu vienkāršo, itāļu iedvesmoto izskatu. Tā sastāv tikai no viena slāņa, cepta ar mandelēm, sasmalcinātiem amaretti cepumiem un sviestu. lasīt vairāk

• Sīkfails
• Baltās šokolādes pildījums

Šie saldie, braunijiem līdzīgie šokolādes cepumi ar mīkstu vidu lieliski sader ar maskarpones pildījumu. Jūs vēlēsieties pagatavot šo desertu atkal un atkal, un putukrējums, saldējums vai riekstu sviests ir lieliskas alternatīvas pildījumam. lasīt vairāk

Vienkārša soli pa solim fotorecepte itāļu deserta tiramisu pagatavošanai. Krēms ir gatavots tikai no maskarpones siera, cukura un olu dzeltenumiem. Kārtojiet savoiardi vai cepumus, kas iemērcēti kafijas-ruma maisījumā, un... lasīt vairāk

• Brauniju pamatne
• Zefīra slānis
• Popkorna kārta

Ja uzaicināt draugus uz kino vakaru, papildus kinoteātrī populārajām uzkodām pagatavojiet arī šīs brīnišķīgās kūciņas, kas apvieno popkornu, zemesriekstus un šokolādi un radīs īsto atmosfēru jūsu vakaram - lasīt vairāk

Pagatavojiet savas šokolādes konfektes, un tās būs tikpat gardas kā veikalā pirktās. Pamatne ir šokolādes-lazdu riekstu krēma un uzpūstu rīsu pārslu maisījums. Tekstūra ir diezgan interesanta, maiga un vienlaikus... lasīt vairāk

Pikantais kanēļa aromāts piešķir šim šokolādes karameļu desertam īpašu pieskārienu, savukārt rupjie sāls kristāli uz tā virsmas piešķir garšai jaunu dimensiju. Īsti gardēži noteikti novērtēs jūsu mājās gatavotā karameļu deserta garšu. Pats maisījums ir pagatavots, izmantojot iebiezināto pienu. lasīt vairāk

Viena no vienkāršākajām gardas mājās gatavotas karameles receptēm. Tās pamatā ir iebiezinātais piens, kuram, atkarībā no jūsu gaumes, pievieno tumšo šokolādi vai granulētu zemesriekstu sviestu un karsē, līdz maisījums kļūst gluds. Novietojiet uz - lasīt vairāk

Ja meklējat desertu, kas ne tikai apburs jūsu viesus ar savu garšu, bet arī būs jūsu svētku galda centrālais elements, pamēģiniet pagatavot krāšņu, nedaudz greznu, tomēr neaizmirstamu krokembušu. Tās ir profiteroles, kas sakrautas konusa formas tornī ar... lasīt vairāk

Sicīlijas kanoli būs īsts jūsu Jaungada un Ziemassvētku galda akcents un ir lieliski piemēroti pat ikdienas desertam ar kafiju, ja pildījumam izmantosiet, piemēram, vienkāršotu versiju ar veikalā nopērkamiem salmiņiem. Pagatavojiet kanoli: lasīt vairāk

Šī kūka ir iedvesmota no populārajiem amerikāņu itāļu varavīksnes cepumiem, mandeļu garšas un pārklāti ar šokolādi. Tātad, šī kūka ir lielāka itāļu cepuma versija, bet mandeļu pastas vietā kūkas kārta ir pagatavota ar... lasīt vairāk

• Kēksiņi
• Trifeles
• Glazūra

Šie kēksiņi ir īsts šokolādes gardums. Šokolādes biskvīta centrā ir paslēpts visu saldummīļu un šokolādes holiķu gardums — šķidrs trifeļu pildījums, kas saglabājas mīksts pat dienu pēc cepšanas. Kēksiņi ir pārklāti ar... lasīt vairāk

• Šokolādes braunija garoza
• Ķirbju un siera pildījums

Pagatavojiet Helovīnam ķirbju siera kūku ar ķirbju laternas tematiku — tradicionālo ķirbju rotājumu. Siera kūkas pamatne ir šokolādes braunijs, no kura var izgriezt acis, degunu un draudīgo smaidu. Paša siera kūkas pildījuma pagatavošana: lasīt vairāk

• Kēksiņi
• Grazūra
• Dekors

Šī populārās šokolādes kūkas "Devil's Food" versija ir izskatīga un patiesi attaisno savu nosaukumu. "Devil's Food" ir bagātīga šokolādes biskvīta kūka, kas pārklāta ar tumšās šokolādes glazūru. Pagatavojiet to kā kēksiņus sarkanā krāsā - lasīt vairāk

Veselīgas ābolu šķēles uz kociņiem, dekorētas ar baltās un tumšās šokolādes glazūru. Šim desertam vislabāk ir izmantot stingrus, skābus ābolus; tie nesadalīsies, iedurot kociņu, un lieliski sader ar saldo šokolādi. lasīt vairāk

• Sīkfails
• Karaliskā glazūra

Tradicionālie Ziemassvētku cukura cepumi ir mīkstāki nekā šie šokolādes cepumi, taču mīkla ir neticami daudzpusīga – to var veidot gandrīz jebkurā formā, to ir viegli pagatavot, un tai ir relatīvi ilgs glabāšanas laiks. Bet - lasīt vairāk

• Makarūni
• Ananāsu piedeva

Smalkais franču bezē cepums, macaroon, ir iekarojis spilgtu un delikātu desertu cienītāju sirdis. Taču šim gardumam ir arī angļu brālēns, macaroon, kas ir pavisam citāds. Un, lai gan abi deserti cēlušies no... lasīt vairāk

• Šokolādes un kafijas kūka
• Putas
• Šokolādes glazūra

Musa kūkas pēdējā laikā ir kļuvušas par hitu konditorejas izstrādājumu vidū. Tās ir iecienītas to viegluma un dažādu tekstūru kombināciju dēļ. Lai gan musa kūkas tiek uzskatītas par ne visvieglāk pagatavojamām, ja ievērosiet šīs instrukcijas - lasīt vairāk

Saldējums mūsdienās, visticamāk, nevienu nepārsteigs, taču šī aukstā deserta vēsture aizsākās vairāk nekā pirms 5000 gadiem. Pat senajā Ķīnā augstmaņi baudīja sniegu un ledu, kas sajaukts ar apelsīniem un granātāboliem. Mūsdienās variācijas ir kļuvušas daudz sarežģītākas. lasīt vairāk

• Kūka
• Kraukšķīgi rieksti karamelē
• Krēms
• Pildījums

Brīnišķīgs deserts bez pārlieku salda, ar perfektu garšu un tekstūru kombināciju. Lai karamele pienācīgi sacietētu, sīrups var būt jāvāra nedaudz ilgāk par 8 minūtēm, līdz tas iegūst dzintara krāsu. Krējuma tekstūra atgādina... lasīt vairāk

Brauniji ir viens no ikoniskākajiem amerikāņu šokolādes desertiem. Tos gatavo praktiski katrā mājā un kafejnīcā. To popularitātes noslēpums slēpjas pagatavošanas vienkāršībā un unikālajā tekstūrā. Tie vairs nav tikai šokolādes cepumi, bet gan blīvi un... lasīt vairāk

• Kūka
• Dievišķā glazūra

Bagātīga šokolādes kūka ar dievīgu glazūru būs lielisks papildinājums jebkurām svinībām. Kārtu izcepšana ir vienkārša, taču, lai glazūra iegūtu pareizo konsistenci un iepriecinātu jūs ar tās debešķīgo garšu, būs nepieciešams nedaudz darba. Galvenais ir... lasīt vairāk

• Šokolādes kūka
• Vaniļas traipi
• Šokolādes traipi

Atsevišķas siera kūkas var dekorēt ar divkrāsu krēmsiera pildījumu, kas izklāts uz kraukšķīgas garozas. Šī rotājuma šķietamā sarežģītība ir pilnīgi maldinoša, un sīkie melnbaltie virpuļi radīs neaizmirstamu gardumu. Pagatavojiet divus - lasīt vairāk

• Braunijs
• Sālīti grauzdēti pekanrieksti

Šajā fudža brauniju receptē ir izmantots šokolādes fudžs, kas padara kūku līdzīgāku mitram pudiņam. Šis šokolādes biskvīts var saturēt sālītus riekstus, taču kūkas centrā joprojām paliks mīkstas un valdzinās ar savu bagātīgo garšu un blīvo tekstūru. lasīt vairāk

• Kūka
• Karameļu krēms
• Ganache

Šī recepte ir uz šokolādes bāzes. Kūka ir garda. Virsma ir dekorēta ar kokosriekstu un pekanriekstiem. lasīt vairāk

• Eklēri
• Krēms
• Glazūra

No plašā desertu klāsta ar krēmu eklēri joprojām ir iecienīta franču klasika. Dekorēti ar šokolādes glazūru un pasniegti ar tasi kafijas, šie konditorejas izstrādājumi var viegli kļūt par nepārspējamu svētdienas rīta kārumu. Ja jūs... lasīt vairāk

• Šū mīkla ekleriem
• Krēms (šokolādes pildījums)
• Glazūra

Eklēri (no franču valodas vārda éclair, kas nozīmē "zibens, uzplaiksnījums") ir klasiska franču iegarena mīklas izstrādājums, kas pazīstams kopš Napoleona laikiem. Ir daudz eklēru variāciju, un visas tās ir diezgan vienkāršas. Tie ir lielisks deserts pie tējas. lasīt vairāk

• Bezmiltu šokolādes biskvīts
• Ķirši ar degvīnu
• Šokolādes krēms
• Ruļļa salikšana

Cik brīnišķīgi ir baudīt tasi tējas ar gabaliņu šīs gardās šokolādes rullīša ar ķiršu pildījumu, kas pārliets ar sniegbaltu krēmu! Iesakām pagatavot šo brīnišķīgo desertu. lasīt vairāk

Viena no harmoniskākajām garšu kombinācijām: banāns un piena šokolāde padara šo delikāto pudiņu par īpašu desertu, ko var pagatavot gan svētkos, gan ikdienā. Jo īpaši tāpēc, ka to ir diezgan viegli pagatavot. Pārlejiet to ar šokolādi. lasīt vairāk

Ganache — krēms, kas gatavots no šokolādes un bieza krējuma — ir lieliski piemērots kūkas šokolādes kārtai. Vienkāršākais veids, kā to pagatavot, ir izkausēt sasmalcinātu šokolādi karstā krējumā un rūpīgi samaisīt. Jo biezāks krējums, jo elastīgāks un gludāks tas būs. lasīt vairāk

Ganache ir daudzpusīga šokolādes glazūra, kas ir ideāli piemērota jebkuras kūkas, konditorejas izstrādājuma, kēksiņa vai augļa glazēšanai. Kad ganache ir sacietējusi, to var izmantot arī gardu konfekšu pagatavošanai, ripinot šokolādes bumbiņas kakao, kokosriekstu vai... lasīt vairāk

Pārsteidziet savus viesus ar negaidītu uzkodu – kraukšķīgi ceptu bekonu, kas pārklāts ar šokolādi. Šī eksotiskā uzkoda jau sen ir populāra Amerikas Savienotajās Valstīs. Neskatoties uz šķietami nesaderīgajām sastāvdaļām, jūs patīkami pārsteigs, cik garda tā ir. lasīt vairāk

• Sīkfails
• Šokolādes glazūra

Melnbaltie cepumi ir viens no Ņujorkas konditorejas simboliem. Šie mīkstie, apaļie cepumi ir pārklāti ar pusbaltu, pustumšu glazūru. Amerikā tie tiek saistīti ar divu rasu mierīgu līdzāspastāvēšanu, un tie ir arī... lasīt vairāk

Šī kūka ir ļoti populāra Francijā, un jau sen tā iekaroja Džūlijas Čaildas sirdi, kura savu šī deserta versiju nosauca par "Le Glorieux" (krāšņais). Sākotnējā kūkas recepte nav pilnībā bez miltiem. Kad žurnāls "McCall's" to publicēja 1959. gadā, lasīt vairāk

Dodoties piknikā, neaizmirstiet paķert banānu ķekaru gardam un neparastam desertam. Sagrieziet banānus gareniski un uz grila. Grilēti banāni ir daudz garšīgāki nekā jēli, it īpaši, ja lielveikalā bija tikai... lasīt vairāk

Kādu dienu 1832. gadā Austrijas diplomāts Klemenss fon Meternichs pavēlēja saviem pavāriem pagatavot neparastu desertu ievērojamiem viesiem. Taču viņa pavārs tajā dienā bija slims. Sešpadsmit gadus vecais Francs Zahers kļuva par mācekli virtuvē: no tā, kas bija pieejams... lasīt vairāk

Itāļu kafijas deserts Tiramisu, ko var tulkot kā "pacel mani gaisā", tika izgudrots salīdzinoši nesen – 20. gadsimta 60. gados. Kopš tā laika tā maigā un izsmalcinātā garša ir iekarojusi miljoniem fanu visā pasaulē. Klasiskā tiramisu recepte ir lasīt vairāk

Brīnišķīgā šokolādes garša padara šos cepumus par vienu no iecienītākajiem našķiem gan bērniem, gan pieaugušajiem. Šokolādes cepumi ar riekstiem ir neticami garšīgi, bagātīgi, aromātiski un veselīgi. Tos ir ļoti viegli un ātri pagatavot. Un tie pazūd vēl ātrāk, tāpēc noteikti... lasīt vairāk

Maizes pudiņš ir pazīstams jau gadsimtiem ilgi. Kādreiz to uzskatīja par "nabadzīgo cilvēku ēdienu" un saturēja diezgan parastas sastāvdaļas, bet mūsdienās šis deserts ir iecienīts gardums neskaitāmiem cilvēkiem visā pasaulē. lasīt vairāk

Daudzus gadus, pat gadsimtiem ilgi, šokolādes pudiņš ir turpinājis valdzināt saldummīļu sirdis. Mūsdienās ir neticami grūti atrast kādu, kurš nezinātu, kas ir šis deserts. Pudiņa pagatavošanas veidi ir bezgalīgi. Daži no tiem ietver... lasīt vairāk

"Fondī" franču valodā nozīmē "izkusis". Šokolādes fondī ir smaržīga viela, kas burbuļo virs uguns īpašā traukā, kurā iemērc augļus un kūkas gabaliņus, kas uzdurti uz īpašiem iesmiem. Tie nekavējoties tiek pārklāti ar... lasīt vairāk

Ideja par šokolādes fondanta ("kūstošās šokolādes") desertu radās Francijā. Tas sastāv no cieta cepuma apvalka ar šķidru šokolādi iekšpusē. Saskaņā ar kādu leģendu, šis deserts radās šefpavāra kļūdas rezultātā, kurš... lasīt vairāk

Šī vienkāršā recepte tumšās šokolādes cienītājiem palīdzēs jums pagatavot smalku putukrējumu ar bagātīgu aromātu un gardu garšu. Šis deserts iepriecinās jūs un jūsu mīļotos, kā arī būs lielisks noslēgums svētku vakariņām. lasīt vairāk

Ja vēlaties dažādot savu angļu virtuvi, lieliska ideja būtu pagatavot maizes pudiņu, izmantojot kruasānus un tumšo šokolādi, kas viegli aizstāj parasto maizi. lasīt vairāk

Slavenās Brazīlijas mājas konfektes ar nosaukumu "brigadeiro" jau sen ir iekarojušas saldummīļu sirdis to izcelsmes valstī. Tās ir patiesi neatvairāmas, jo ir pagatavotas no iebiezinātā piena un šokolādes, kas kopā... lasīt vairāk

• Trifeles
• Dekoratīva virskārta

Mīlestība un šokolāde — lūk, par ko ir Valentīndiena. Garlaicīgas veikalā pirktas šokolādes kastes vietā pārsteidz savu mīļoto ar brīnišķīgu pārsteigumu — mājās gatavotas trifeles. Dekorēšanai izvēlies ēdamas vizuļiņas un sarkanas pērles. Pamata — lasīt vairāk

• Kēksiņš
• Ganache krēms

Satriecošs šokolādes deserts ar apelsīnu liķiera šļuku, smalkas ganache rozes gabaliņu un baltās šokolādes skaidiņām. Pateicoties šokolādes un kakao saturam mīklā, kēksiņiem ir koša un bagātīga garša. lasīt vairāk

• Kēksiņi
• Ganache
• Krējuma pildījums

Neskatoties uz garo pagatavošanas darbību sarakstu, šo gaisīgo kēksiņu ar bagātīgu, saldu garšu pagatavošana nemaz nav tik sarežģīta. Visticamāk, beigās būs nedaudz papildu glazūras, tāpēc daudzumu var samazināt apmēram uz pusi. Varat arī... lasīt vairāk

• Kēksiņi
• Krēmīga espreso glazūra

Šo mazo šokolādes kēksiņu bagātīgo kafijas aromātu piešķir īpašs espresso pulveris — tas ir koncentrētāks nekā parastā šķīstošā kafija un galvenokārt tiek izmantots ceptu izstrādājumu un konditorejas izstrādājumu aromatizēšanai. Kēksiņi - lasīt vairāk

Slavenās trifeļu konfektes, kas nosauktas tā, pateicoties to līdzībai ar tāda paša nosaukuma delikatesēm, ir viegli pagatavot mājās. Tradicionāli trifeles ir apaļas vai koniskas formas. Tās tiek gatavotas ar šokolādes ganašu iekšpusē, kakao pulveri un smalki sagrieztu... lasīt vairāk

• Karstā šokolāde
• Pašdarināti zefīri

Karstas šokolādes krūze ar zefīriem sasildīs jūs salnā ziemas dienā un uzlabos garastāvokli jebkurā gada laikā. Mazie mājās gatavotu zefīru gabaliņi lieliski papildina bagātīgo kakao garšu ar pievienotu šokolādi un kanēli. Zefīri ir... lasīt vairāk