Laiks: 1 stunda.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 32–36 gab.

Pagatavojiet savas šokolādes konfektes, un tās būs tikpat gardas kā veikalā pirktās. Pamatne ir šokolādes-lazdu riekstu krēma un uzpūstu rīsu pārslu maisījums. Tekstūra ir diezgan interesanta, maiga, tomēr pilna ar kraukšķīgiem gabaliņiem. Pievienojiet nedaudz sviesta un pūdercukura un sarullējiet maisījumu bumbiņās. Ievietojiet centrā veselu lazdu riekstu un iemērciet bumbiņas izkausētā šokolādē, pārklājot tās ar kastaņiem.

Sastāvdaļas:

• 36 veseli blanšēti lazdu rieksti (apmēram 1/3 glāzes)
• 0,5 glāzes pūdercukura
• 0,5 tases grauzdētu uzpūstu rīsu (brokastu pārslas)
• 0,5 glāzes šokolādes-lazdu riekstu krēma
• 1,5 ēdamkarotes (75 g) kausēta sviesta
• 120 g tumšās šokolādes granulu
• 2 tējkarotes augu tauku

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

lazdu rieksti, pūdercukurs, uzpūsti rīsi, šokolādes-riekstu sviests, sviests, tumšā šokolāde, margarīns

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 °C (350 °F). Izklāj lazdu riekstus uz nelielas cepšanas paplātes un grauzdē 10–12 minūtes līdz zeltaini brūnai krāsai. Ļauj atdzist. Pārliec lazdu riekstus glāzē un izklāj cepšanas paplāti ar vaskotu papīru.
2. darbība
• Tikmēr virtuves kombainā sajauciet pūdercukuru, kraukšķīgos rīsu miltus un 1/2 tējkarotes sāls un pulsējiet apmēram 20 reizes. Pievienojiet šokolādes-lazdu riekstu smēriņu un izkausēto sviestu. Apstrādājiet, līdz maisījums kļūst viendabīgs, pulsējiet apmēram 15 reizes; maisījumam jābūt sausam pieskaroties, bet, saspiežot, tam jāturas kopā.
3. darbība
• Ar tējkaroti izgreb mīklu un veido bumbiņas. Novieto tās uz sagatavotās cepšanas paplātes. Katrā bumbiņā ieliec pa lazdu riekstam, pēc tam atkal veido mīklu bumbiņā, atstājot lazdu riekstu augšpusē redzamu. Ievieto bumbiņas saldētavā vismaz uz 20 minūtēm, lai tās sacietētu.
4. darbība
• Ievietojiet šokolādes skaidiņas, taukus un šķipsniņu sāls nelielā, mikroviļņu krāsnij piemērotā bļodā. Karsējiet mikroviļņu krāsnī, līdz skaidiņas sāk kust, 1,5 līdz 2 minūtes. Maisiet, līdz maisījums ir pilnībā izkusis un gluds. Uzmanīgi ievietojiet zobu bakstāmo bumbiņas augšējā pusē, izvairoties no rieksta, un iemērciet to izkausētajā šokolādē, atstājot augšējo pusi nesegtu. Ļaujiet liekajai šokolādei notecēt un novietojiet bumbiņu atpakaļ uz cepšanas paplātes. Izlīdziniet zobu bakstāmā caurumu ar pirkstu. Atkārtojiet ar atlikušajām bumbiņām. Ievietojiet ledusskapī apmēram 20 minūtes, lai tās sacietētu. Šokolādes var uzglabāt noslēgtā traukā ledusskapī līdz 5 dienām.

Balsis: 2