Šokolādes konfektes ar alkoholu
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 54
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 54
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 41, kopējais tauku daudzums 1 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 0 G., ogļhidrāti 6 G., šķiedra 0 G., holesterīns 1 mg nātrijs 17 mg cukurs 5 G.
Kalorijas 41, kopējais tauku daudzums 1 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 0 G., ogļhidrāti 6 G., šķiedra 0 G., holesterīns 1 mg nātrijs 17 mg cukurs 5 G.
Šīs alkoholiskās šokolādes var pagatavot iepriekš, lai tās vienmēr būtu pa rokai, kad draugi ierodas uz kafiju vai ballīti. Tās ir gatavotas no sasmalcinātiem šokolādes cepumiem, un alkoholam varat izvēlēties burbonu vai brendiju. Pagatavojiet lielu porciju un uzglabājiet saldētavā līdz pat mēnesim. Pirms pasniegšanas apviļājiet tās krāsainā cukurā vai citās izvēlētās piedevās.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 ēdamkarote pus saldās šokolādes granulu
- 20 šokolādes vafeļu cepumi (apmēram puse no 250 g iepakojuma)
- 0,5 glāzes (apmēram 15 gab.) smalki sagrieztu plūmju
- 0,5 glāzes pūdercukura
- 0,5 ēdamkarotes burbona vai 1/3 - 0,5 ēdamkarotes brendija
- 1/4 glāzes saldināta iebiezinātā piena
- 1/4 glāzes krāsaina dekoratīvā cukura vai sasmalcinātu vafeļu cepumu dekorēšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vafeļu cepumi, pus salda šokolāde, šokolādes skaidiņas (granulas), iebiezināts piens, burbons
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Ievietojiet šokolādi mikroviļņu krāsnij piemērotā bļodā un karsējiet ar vidēju jaudu 1 minūti. Apmaisiet un karsējiet vēlreiz, līdz šokolāde ir izkususi, apmēram 3 minūtes, atkarībā no mikroviļņu krāsns jaudas. Varat arī ievietot šokolādi karstumizturīgā bļodā. Katliņā uzkarsējiet apmēram 1 cm ūdens līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam novietojiet bļodu virs katliņa (bļodas apakšai nevajadzētu pieskarties ūdenim). Ik pa laikam apmaisiet, līdz šokolāde ir izkususi un gluda.
- Sasmalciniet cepumus virtuves kombainā līdz smalki samaltiem. Jums vajadzētu iegūt apmēram 1,5 tases sasmalcinātu cepumu. Varat arī ievietot cepumus izturīgā maisiņā ar rāvējslēdzēju un sasmalcināt ar mīklas rulli.
- Sajauc cepumu drupačas, žāvētas plūmes, cukuru, burbonu un iebiezināto pienu ar šokolādi līdz gludai masai. Pārklāj un atdzesē ledusskapī, līdz masa ir pietiekami stingra, lai veidotu bumbiņas, apmēram 45 minūtes.
- Pa vienai ēdamkarotei ņemiet šokolādes maisījumu un lieciet to uz cepšanas paplātes vai liela šķīvja. Ar rokām izveidojiet no katra gabaliņa gludu bumbiņu.
- Uzglabājiet konfektes hermētiskā traukā istabas temperatūrā vienu dienu vai ledusskapī līdz nedēļai (saldējiet līdz mēnesim). Pirms pasniegšanas apviļājiet konfektes dekoratīvajā cukurā vai sasmalcinātos cepumos.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
