Ugunskura kūka

Balsis: 3

Laiks: 45 minūtes
Sarežģītība: vidēji
Porcijas: 10–12

Sapulciniet savus mīļos ap ugunskuru, lai baudītu desertu, jo šīs degošās pagales nav nekas cits kā mārciņkūka! Viesi būs sajūsmā par to, cik reālistiska izskatās šī ugunskura kūka. Divas veikalā pirktas mārciņkūkas tiek pārklātas ar šokolādes glazūru, lai tās atgādinātu pagales. Pēc tam tās tiek novietotas uz sasmalcinātu šokolādes cepumu pamatnes un pārkaisītas ar pelniem, kas gatavoti no pūdercukura un sasmalcinātu cepumu maisījuma. Uguns liesmas rodas no izkausētām dzeltenām un sarkanām konfekšu spieķītēm. Šīs kūkas pagatavošana aizņem ļoti maz laika, ja jums jau ir mārciņkūkas, un tā izskatās absolūti satriecoši.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

Kūka un liesma

1 iepakojums (255 g) šokolādes vafeļu cepumi
1/4 glāzes pūdercukura
30 sarkanas cietās konfektes (kanēļa vai ķiršu garša), viegli sasmalcinātas
30 viegli sasmalcinātas konfektes ar karameļu garšu
2 saldētas mārciņas kūkas, katra sver 450 g

Glazūra

220 g nesālīta sviesta, istabas temperatūrā
3,5 glāzes pūdercukura
220 g tumšās šokolādes, izkausētas
1/4 glāzes kakao pulvera
1/4 glāzes piena
2 tējkarotes vaniļas ekstrakta

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: šokolādes cepumi, kūciņa, tumšā šokolāde, kakao, piens

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Sasmalciniet cepumus virtuves kombainā, līdz veidojas rupjas drupačas. Ievietojiet 1/2 tases drupaču bļodā. Atlikušās drupačas sasmalciniet līdz smalki samaltām masām; pievienojiet 1/4 tases pūdercukura un vēlreiz samaisiet. Pārlieciet smalkās drupačas atsevišķā bļodā.

Novietojiet konfektes uz cepšanas paplātes, lai radītu dedzinošu efektu.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 °C. Cepamo pannu ar malām izklāj ar foliju. Izklāj to ar sarkanām un dzeltenām konfekšu spieķītēm 18 x 25 cm taisnstūrī, mainot krāsas, kā parādīts fotoattēlā.

Cepiet, līdz konfektes ir pilnībā izkusušas, 10–15 minūtes. Nekavējoties, kamēr maisījums vēl ir karsts, pārvelciet ar nazi pāri dzeltenajiem plankumiem, lai izveidotu marmora rakstus (esiet uzmanīgi — konfektes būs ļoti karstas). Ļaujiet pilnībā sacietēt uz cepšanas paplātes.

Tikmēr pagatavojiet glazūru..

Noslaukiet virtuves kombainu (nav nepieciešams to mazgāt). Pievienojiet sviestu, pūdercukuru, izkausēto šokolādi, kakao pulveri, pienu un vaniļu un sablendējiet līdz gludai masai.

Izmantojiet nazi, lai apgrieztu kūkas pīrāga garozu.

Apgrieziet garās augšējās un apakšējās malas 2 mārciņu kūkas ar nelielu nazi, lai tie būtu apaļi.

Vienmērīgi izklājiet glazūru uz kēksiņiem, pārklājot visu virsmu (atstājot atsegtus tikai galus, lai tie atgādinātu grieztos baļķu galus).

Uz šķīvja liek sasmalcinātus cepumus. Uzliek vienu kēksiņu virsū un ar dakšiņu izvelc cauri glazūrai, lai izveidotu mizai līdzīgu rakstu. Uzliek otru kēksiņu leņķī virsū; ar dakšiņu izvelc cauri glazūrai.