Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Lēts itāļu ēdiens, kas jūs iepriecinās ar savu vienkāršību un garšu. Ja vēlaties, baklažānu makaroniem varat pievienot vārītu vistu. Pasniedziet to, piemēram, kā sautējumu.

Sastāvdaļas:

• 450 g rigatoni pastas
• 1,5 tases tomātu mērces Sandras Lī recepte, atlicis šai receptei
• 4 šķēles panētas baklažāna Sandras Lī recepte, atlicis šai receptei
• 1/4 ēdamkarotes rīvēta parmezāna siera
• 1 ēdamkarote sasmalcinātu pētersīļu lapu

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

baklažāni, rigatoni pasta, tomātu mērce, Parmezāna siers, pētersīļi

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē lielu katlu ar sālītu ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Pievieno makaronus un vāri saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma.
2. darbība
• Lielā pannā uz vidējas uguns uzkarsē tomātu mērci. Sasmalcina baklažānu. Kad makaroni ir gatavi, nokāš tos caurdurī un ielej pannā.
3. darbība
• Pievienojiet baklažānus un maisiet, līdz makaroni ir pilnībā pārklāti ar mērci. Pārlieciet tos servēšanas bļodā un nekavējoties pasniedziet, dekorējot ar nedaudz siera un pētersīļiem.

Balsis: 2