Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Vistas ēdieni ir sastopami visu nacionālo virtuvju ēdienos, jo vista ir putns, ko mēs gatavojam visbiežāk. Vistu var pagatavot jebkādā veidā; pēc pagatavošanas gaļa kļūst maiga un labi uzsūc citu sastāvdaļu garšas. Vārītu vistu var pasniegt gan karstu, gan aukstu. Tās garša pēc atdzesēšanas praktiski nemainās, un zemā temperatūrā vistas ēdieni ilgi saglabājas svaigi. Pašgatavotas ātrās ēdināšanas cienītāji var izmēģināt šo amerikāņu recepti: cepeškrāsnī ceptu vistu pārslu garozā. Pārslu vistas fileja ir sulīga un maiga iekšpusē, bet kraukšķīga un kraukšķīga no ārpuses. To var pasniegt ar dažādām mērcēm un svaigu dārzeņu salātiem. To ir ļoti ātri un vienkārši pagatavot.

Sastāvdaļas:

• 4 vistas stilbiņi bez ādas vai vistas krūtiņas pusītes ar kauliem (apmēram 170 g katra)
• 1 un 1/3 glāzes kraukšķīgu rīsu pārslu (brokastu pārslas)
• 2 un 1/4 tases bagelu grauzdiņu vai Melba grauzdiņu
• 5 tējkarotes olīveļļas
• 3/4 tējkarotes asas paprikas
• 1,5 glāzes 2% jogurta
• 1 tējkarote sinepju
• 2 šalotes sīpolu ķekari
• Harisa, čili mērce vai kečupu pasniegšanai

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

vistas krūtiņas, sausās brokastis, rīvmaize, harisas mērce, jogurts, sinepes, paprika

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 250 °C. Novieto režģi uz ar foliju izklātas cepšanas paplātes un bagātīgi ieziež režģi ar eļļu.
2. darbība
• Rīsu pārslas un virtuļa bageļu čipsus smalki sasmalciniet virtuves kombainā un pārlieciet lielā, atkārtoti noslēdzamā plastmasas maisiņā. Pievienojiet 3 tējkarotes olīveļļas, papriku, 2 tējkarotes sāls un piparus pēc garšas un pulsējiet, lai viss sajauktos.
3. darbība
• Seklā bļodā sakuļ kopā 1/2 glāzes jogurta un sinepes. Rūpīgi pārklāj vistu ar maisījumu. Pēc tam ievieto vistu maisiņā, cieši aizver to un sakrati, lai vista būtu pilnībā pārklāta ar sasmalcinātajām pārslām un frī kartupeļiem. Novieto vistu uz grila režģa un apsmidzini ar cepamo aerosolu.
4. darbība
• Apsmērējiet sīpolus ar atlikušajām 2 tējkarotēm olīveļļas un novietojiet tos blakus vistai. Cepiet, līdz vista ir kraukšķīga un termometrs, iedurts biezākajā vietā, rāda 70 °C, apmēram 30 minūtes.
  
  Pagatavojiet mērciBļodā sajauciet atlikušo 1 glāzi jogurta un harisa pēc garšas. Pasniedziet vistu un šalotes sīpolus ar mērci.
  
  
  Recepte Vistas krūtiņas siera panēšanā.
  
  Šis ēdiens tiek pasniegts pārī ar dzirkstošo vīnu.

Balsis: 2