Laiks: 1 stunda.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Rīsi suši rīsu plītī - detalizēta recepte.

Sastāvdaļas:

• 3 tases īsgraudu balto rīsu
• 1/4 ēdamkarotes rīsu vīna etiķa
• 1/4 glāzes cukura
• 1 tējkarote sāls

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

apaļgraudu rīsi, mirin (rīsu vīns)

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Pirms vārīšanas noskalojiet rīsus zem tekoša ūdens, līdz ūdens kļūst dzidrs. Nolejiet ūdeni caurdurī uz stundu. Gatavojiet uz plīts virsmas vai elektriskajā rīsu vārītājā saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma.
2. darbība
• Nelielā katliņā uz lēnas uguns sajauciet etiķi, cukuru un sāli. Viegli maisiet, līdz sāls un cukurs izšķīst. Atdzesējiet līdz istabas temperatūrai.
3. darbība
• Kamēr rīsi vēl ir silti, pārlieciet tos lielā, nereaģējošā bļodā. Pakāpeniski pārlejiet etiķa maisījumu pār rīsiem, vārīšanās laikā izmantojot fēnu.
  
  Izmantojiet rīsu lāpstiņu, lai viegli apmaisītu rīsus, nesasmalcinot graudus. Pārklājiet rīsus ar mitru drānu un turiet tos istabas temperatūrā, līdz esat gatavs gatavot suši. Neuzglabājiet ledusskapī.

Balsis: 8