Laiks: 1 stunda 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 4 ēdamkarotes

Suši rīsi - detalizēta recepte.

Sastāvdaļas:

• 2 ēd.k. suši rīsi vai apaļgraudu rīsi
• 2 tases ūdens, plus vēl rīsu skalošanai
• 2 ēdamkarotes rīsu etiķa
• 2 ēdamkarotes cukura
• 1 ēdamkarote rupjā sāls

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

apaļgraudu rīsi, rīsu etiķis

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Ievietojiet rīsus bļodā un pārlejiet ar aukstu ūdeni. Ievietojiet rīsus ūdenī, samaisiet, nokāsiet un atkārtojiet 2–3 reizes, līdz ūdens kļūst dzidrs.
  
  Ievietojiet rīsus vidēja lieluma katliņā, pievienojiet 2 tases ūdens un uzlieciet uz lielas uguns. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai, neatverot vāku. Kad ūdens sāk vārīties, samaziniet siltumu līdz minimumam un pārklājiet katliņu ar vāku. Vāriet uz lēnas uguns 15 minūtes. Noņemiet no uguns un ļaujiet nostāvēties, pārklātam, 10 minūtes.
2. darbība
• Mazā bļodā sajauciet rīsu etiķi, cukuru un sāli. Karsējiet mikroviļņu krāsnī ar lielu jaudu 30–45 sekundes. Pārvietojiet rīsus lielākā koka vai stikla bļodā un pievienojiet etiķa maisījumu.
  
  Rūpīgi samaisiet, lai pārklātu katru rīsu graudu. Ļaujiet atdzist līdz istabas temperatūrai un pēc tam izmantojiet suši vai sašimi pagatavošanai.

Balsis: 3