Laiks: 1 stunda 5 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Ar šo recepti jūsu brūnie rīsi vienmēr būs perfekti un vienmērīgi pagatavoti. Galvenais noteikums: nelūrēt zem vāka. Kad rīsi ir gatavi, ļaujiet tiem vēl dažas minūtes tvaicēt zem vāka, un jūs būsiet pārsteigti par rezultātiem. Kad esat apguvuši pamatrecepti, varat padarīt piedevu sarežģītāku, piemēram, pievienojot žāvētus augļus vai dārzeņus. Receptes beigās sniegtas vairākas gardas idejas.

Sastāvdaļas:

• 1 ēdamkarote īsgraudu brūno rīsu
• 2 tases ūdens vai dārzeņu buljona, veikalā pirkta vai mājās gatavota
• 2 ēdamkarotes nesālīta sviesta
• 1 citrona vai apelsīna miziņas strēmelīte, 5 cm gara.

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

brūnie rīsi, rozīnes, žāvētas aprikozes

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Visas sastāvdaļas sajauciet vidēja lieluma katliņā ar cieši pieguļošu vāku un uz lielas uguns uzvāriet. Samaziniet siltumu, lai uzturētu lēnu vārīšanos, pārklājiet un vāriet rīsus 50 minūtes. Neatveriet vāku, pretējā gadījumā rīsi izvārīsies nevienmērīgi.
2. darbība
• Noņemiet katliņu no uguns un ļaujiet rīsiem nostāvēties, pārklātiem, vēl 10 minūtes (neskatieties katliņā!). Uzirdiniet rīsus ar dakšiņu un pasniedziet.
3. darbība
• Rīsi ar žāvētiem augļiem:
  Rīsiem kopā ar ūdeni pievienojiet sauju rozīņu vai žāvētu aprikožu.
  
  Rīsi ar dārzeņiem:
  Kamēr rīsi atdziest, katliņā sajauciet 280 g saldētu dārzeņu maisiņu ar 2 ēdamkarotēm ūdens un apelsīna miziņas strēmeli. Tvaicējiet dārzeņus uz vidēji lielas uguns, līdz tie ir uzsiluši, 3–5 minūtes. Pievienojiet karstajiem rīsiem tūlīt pēc uzirdināšanas ar dakšiņu.

Balsis: 1