Laiks: 1 stunda 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 12 gab.

Ja vēlaties no rīta ātri pagatavot karstmaizes, nesasmalcinot un nesaliekot kopā visas sastāvdaļas, sasaldēšana ir jūsu draugs. Pagatavojiet dažas panini, izmantojot grauzdētu maizi, plāni sagrieztu šķiņķi, sieru, konservētus čili piparus un olu kulteni, ietin tās atsevišķi folijā un sasaldējiet. Pēc tam no rīta, neatkausējot, ievietojiet tās cepeškrāsnī, ietītas folijā. Karstmaizes izcepsies, kamēr jūs gatavojaties darbam. Tās ir sātīgas un gardas. Šī recepte paredzēta 12 panini, bet daudzumu var palielināt atkarībā no ģimenes lieluma.

Sastāvdaļas:

• 12 ēdamkarotes sālīta sviesta, mīkstināta
• 24 šķēles skābmaizes
• 18 lielas olas
• 3/4 glāzes gaišā krējuma
• 900 g plānas medus šķiņķa šķēles
• 0,5 glāzes majonēzes
• 1 laima sula
• Karsta mērce pēc garšas
• 2 x 425 g konservētu veselu zaļo čili piparu, notecinātu
• 24 šķēles Monterey Jack siera
• Īpašs aprīkojums: panini spiede

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

sviests, ierauga maize, olas, krējums, šķiņķis, majonēze, laima sula, asa mērce, čili pipari, Monterejas Džeka siers

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē panini spiedi. Katru maizes šķēli apsmērē ar sviestu no vienas puses, atstājot 4 ēdamkarotes sviesta. Ievieto panini spiedē 4 maizes šķēles ar apziesto pusi uz leju. Virsū uzliek vēl vienu maizes šķēli ar apziesto pusi uz augšu. Piespied un apgrauzdē maizi līdz zeltaini brūnai, 2-3 minūtes. Izņem apgrauzdēto maizi un atkārtoj vēl divas reizes, līdz visa maize ir apgrauzdēta no vienas puses. Noliek malā.
2. darbība
• Bļodā sajauciet olas, krējumu, 1 tējkaroti sāls un 0,5 tējkarotes melno piparu. Nolieciet malā.
3. darbība
• Lielā pannā ar nepiedegošu pārklājumu uz vidēji lielas uguns izkausē 2 ēdamkarotes sviesta. Pievieno šķiņķi pannai un cep līdz zeltaini brūnai krāsai, vienu reizi apgriežot, kopā apmēram 2-3 minūtes. Pārliec uz cepšanas paplātes un ļauj atdzist.
4. darbība
• Samaziniet siltumu līdz vidējam un tajā pašā pannā izkausējiet atlikušās 2 ēdamkarotes sviesta. Ielejiet olu maisījumu un, maisot, vāriet, līdz tas sacietē, 5–7 minūtes. Pārlieciet olas uz cepšanas paplātes un ļaujiet atdzist.
5. darbība
• Tikmēr nelielā bļodā sajauciet majonēzi, laima sulu, 1/2 tējkarotes rupjās sāls un nedaudz asas mērces.
6. darbība
• Kad visas sastāvdaļas ir atdzisušas, salieciet sviestmaizes, uz katras grauzdētas maizes šķēles uzklājot 1 ēdamkaroti majonēzes maisījuma. Pēc tam majonēzes virsū uzlieciet veselu zaļo čili. Vienmērīgi sadaliet šķiņķi un omleti pāri čili. Virsū uzlieciet divas siera šķēles, pēc tam virsū atlikušās maizes šķēles.
7. darbība
• Katru sviestmaizi ietiniet atsevišķi folijā un ievietojiet 2 lielos plastmasas maisiņos ar rāvējslēdzēju. Saldējiet un uzglabājiet līdz 1 mēnesim.
8. darbība

• Iesildīšanās:

  
  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 °C. Izņem sviestmaizes no saldētavas un cep, pārklātas ar foliju, līdz siers ir izkusis, 20–25 minūtes.
  
9. darbība
• Uzmanīgi izņemiet no krāsns, atlokiet un baudiet.

Balsis: 1