Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8

S'mores ir amerikāņu ugunskura deserts, ko gatavo, cepot zefīrus uz kociņiem un ievietojot tos kopā ar šokolādes gabaliņu starp diviem Greiema krekeriem. Neticami vienkārša un garda recepte piedāvā zefīram līdzīgu pieredzi mājās deserta mērces veidā. Pašgatavotu šokolādes mērci pārklāj ar mini zefīru kārtu, un virspusi grauzdē cepeškrāsnī uz grila, līdz parādās piedegušas karameles aromāts. Ērtības labad varat izmantot arī veikalā nopērkamu šokolādes mērci. Iemērciet krekerus, kliņģerus vai pat kartupeļu čipsus mērcē un baudiet kopā ar draugiem.

Sastāvdaļas:

• 110 g pus saldās šokolādes granulu
• 0,5 glāzes bieza krējuma
• 2 ēdamkarotes vieglā kukurūzas sīrupa
• 2 ēdamkarotes nesālīta sviesta
• 1 pilna glāze mini zefīru
• Grahama krekeri, kliņģeri, kartupeļu čipsi pasniegšanai

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

pus salda šokolāde, šokolādes skaidiņas (granulas), krējums, kukurūzas sīrups, šokolādes mērce, zefīrs

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• 20 cm čuguna pannā sajauciet šokolādes skaidiņas, saldo krējumu, kukurūzas sīrupu, sviestu un 1/8 tējkarotes sāls (skatīt piezīmi). Novietojiet uz vidējas uguns. Ik pa laikam apmaisiet, līdz maisījums uzvārās. Vāriet uz lēnas uguns 6 minūtes, bieži maisot, līdz mērce ir gluda un nedaudz sabiezējusi. Samaziniet siltumu, ja mērce pilnībā uzvārās. Noņemiet no uguns un ļaujiet atdzist vismaz 15 minūtes.
2. darbība
• Uzkarsē cepeškrāsni grila režīmā.
3. darbība
• Pārklājiet šokolādes mērci ar vienu, biezu mini zefīru kārtu. Ievietojiet cepeškrāsnī un cepiet uz grila, līdz zefīri ir apgrauzdēti, 2–3 minūtes. Uzmanīgi vērojiet mērci, pretējā gadījumā zefīri ātri piedegs. Pasniedziet nekavējoties ar mērci.
4. darbība
• Piezīme
  
  Ja jums nav nelielas čuguna pannas, mērci varat pagatavot katliņā un pārliet cepamtraukā, lai to būtu vieglāk apbrūnināt. Ātrākai receptei varat izmantot arī 1,5 tases veikalā nopērkamās mērces.

Balsis: 1