Laiks: 1 stunda 40 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8

Šī mājās gatavotā karamelizēto sīpolu mērce patiks visiem! Un pats labākais ir tas, ka to var pagatavot dažas dienas iepriekš un uzglabāt ledusskapī līdz viesu ierašanās brīdim. Garša tikai uzlabosies un kļūs bagātīgāka. Mērci gatavo no skābā krējuma, majonēzes, garšaugiem un saldskābajiem karamelizētajiem sīpoliem un timiāna. Vienkārši visu sajauciet kopā, ļaujiet ievilkties un pasniedziet, pārkaisītu ar zaļajiem sīpoliem, ar kartupeļu čipsiem mērcēšanai. Lielisks gardums mājas ballītēm vai vakaram, skatoties spēli.

Sastāvdaļas:

• 2 sīpoli, sagriezti kubiņos
• 3 ēdamkarotes extra virgin olīveļļas
• 1 ēdamkarote svaigu timiāna lapu, rupji sasmalcinātu
• 1 un 1/4 glāzes skābā krējuma
• 0,5 glāzes majonēzes
• 1 ēdamkarote Vorčesteršīras mērces
• 1 ēdamkarote sasmalcinātu svaigu maurloku pasniegšanai
• Kartupeļu čipsi, pasniegšanai

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

sīpoli, skābais krējums, majonēze, maurloki, timiāns

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē olīveļļu lielā pannā uz vidējas uguns. Pievieno sīpolu un timiānu un, ik pa laikam apmaisot, apcep, līdz sīpols ir ļoti mīksts un apbrūnējis, apmēram 20 minūtes, samazinot siltumu līdz vidēji zemam, ja sīpols apbrūnējas pārāk ātri. Noliek malā, lai atdziest līdz istabas temperatūrai.
2. darbība
• Tikmēr bļodā sajauciet skābo krējumu, majonēzi un Vorčesteršīras mērci, pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Pievienojiet sīpolu maisījumu un samaisiet līdz gludai masai. Pārklājiet un ievietojiet ledusskapī vismaz uz 1 stundu vai līdz pat naktij.
3. darbība
• Piezīme
  
  Mērci var pagatavot līdz 3 dienām iepriekš un uzglabāt ledusskapī hermētiskā traukā. Kad gatavs pasniegšanai, pārkaisiet to ar maurlokiem un pasniedziet ar kartupeļu čipsiem.

Balsis: 1