Laiks: 1 stunda 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Garda un veselīga sviestmaize, kas pagatavota no pilngraudu maizes un cepta ķiploka un svaigu garšaugu pārslas. Šīs sviestmaizes var pagatavot uzkodai vai kā ēstgribu svētku galdā. Sastāvdaļu kombinācija ir diezgan neparasta. Cepeškrāsnī cepts ķiploks piešķir tai ne tikai mīkstu tekstūru, bet arī maigāku garšu, kas, apvienojumā ar garšaugiem un sieru, kļūst pārsteidzoša. Apgrauzdējiet sviestmaizes cepeškrāsnī, izmantojot grila režīmu, līdz tās ir pārklātas ar siera garoziņu, un izbaudiet.

Sastāvdaļas:

• 1 pilngraudu bagete vai hoagie maizīte (120 g), pārgriezta gareniski uz pusēm
• Puse ķiploka galviņas, sagriezta horizontāli
• 2 tējkarotes olīveļļas
• 2 ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu pētersīļu
• 2 tējkarotes sasmalcināta svaiga timiāna
• 1,5 ēdamkarotes smalki sarīvēta Parmezāna siera

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

pilngraudu maize, Parmezāna siers, ķiploks, pētersīļi, timiāns

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190°C.
  
  Novietojiet ķiplokus uz abpusējas alumīnija folijas loksnes, apslakiet ar 0,5 tējkarotēm eļļas un cieši aptiniet foliju pār ķiploku. Novietojiet ķiplokus tieši uz cepeškrāsns režģa un cepiet apmēram 1 stundu. Izņemiet ķiplokus no iepakojuma un nolieciet malā, lai tie nedaudz atdziest un paņem rokturus, apmēram 5 minūtes.
  
  
  Piezīme
  
  Ķiploka galviņu pārgrieziet horizontāli uz pusēm, atsedzot visu daiviņu nogrieztos galus. Šajā receptē izmantojiet apakšējo pusi, bet augšējo pusi nolieciet malā citai lietošanai.
2. darbība
• Mazā bļodā sajauciet pētersīļus, timiānu un atlikušās 1,5 tējkarotes olīveļļas. Ar nazi nomizojiet grauzdētās ķiploka daiviņas un pievienojiet tās bļodā kopā ar garšaugiem. Sasmalciniet ar dakšiņu līdz gludai masai. Vienmērīgi izklājiet maisījumu pār bagešu pusītēm un pēc garšas pārkaisiet ar parmezāna sieru un sāli.
3. darbība
• Novietojiet uz cepšanas paplātes un cepiet cepeškrāsnī (apmēram 15 cm attālumā no grila), līdz siers virspusē ir zeltaini brūns, apmēram 2 minūtes. Sagrieziet sviestmaizes 4 gabalos un pasniedziet siltas.

Balsis: 2