Ceptu sīpolu mērce

Balsis: 1

Laiks: 1 stunda.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4–6

Šo mērci var pagatavot iepriekš ballītei un pasniegt ar dārzeņiem vai krekeriem mērcēšanai. Cepto sarkano sīpolu saldums lieliski sader ar pikanto krēmsiera un skābā krējuma mērci. Zaļie sīpoli piešķir papildu garšu un uzlabo cepto sīpolu garšu.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

1 sarkans sīpols
220 g mīkstināta krēmsiera
0,5 glāzes skābā krējuma
1/4 ēdamkarotes rīvēta parmezāna siera

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: sarkanais sīpols, krējuma siers, Parmezāna siers, skābais krējums

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Uz ar foliju izklātas cepšanas paplātes samaisiet 1 rupji sagrieztu sarkano sīpolu ar 2 ēdamkarotēm olīveļļas, pievienojiet sāli un piparus. Cepiet cepeškrāsnī 200°C (400°F) temperatūrā, ik pa laikam apmaisot, līdz zeltaini brūnai masai, 20–35 minūtes. Nolieciet sīpolus malā, lai tie atdziest. Saputojiet 220 g (7 unces) mīkstināta krēmsiera ar mikseri vidēji lielā ātrumā, līdz masa ir krēmīga, 1–2 minūtes.
Pievienojiet 1/2 glāzes skābā krējuma, 1/4 glāzes rīvēta parmezāna siera, 1 tējkaroti Vorčesteršīras mērces, 2 ēdamkarotes majonēzes un 2 ēdamkarotes sasmalcinātu maurloku, kā arī cepto sarkano sīpolu. Samaisiet, lai sastāvdaļas vienmērīgi sadalītos. Pārlejiet mērci servēšanas bļodā.

Receptes autors - Nensija Fullere ir amerikāņu šefpavāre, uzņēmēja un saimniece no Kleiverkas, Ņujorkas štata.

Kategorijas:

recepte / Mikseris / Svētku ēdieni / Ballīšu ēdieni / Uzkodas / Alus uzkodas / Uzkodas ar mērcēm / Mērces / Mērces

Līdzīgas receptes