Ceptu saldo piparu zupa
Balsis: 1
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 570, kopējais tauku daudzums 20 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 21 G., ogļhidrāti 77 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 570, kopējais tauku daudzums 20 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 21 G., ogļhidrāti 77 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Ceptu saldo piparu zupa - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 2 lieli kartupeļi, nomizoti un sagriezti mazos gabaliņos
- 2 sasmalcināti selerijas kāti
- 2 šalotes sīpoli vai 1/2 sarkanais sīpols, sasmalcināts
- Rupja sāls un svaigi malti pipari
- 1 bundža (360 g) grauzdētu saldo papriku, notecinātu un noskalotu zem ūdens
- 4–5 gab. kaltētu tomātu
- 4 tases vistas vai dārzeņu buljona ar zemu tauku saturu un zemu sāls saturu
- 2/3 glāzes skābā krējuma
- 1/4 glāzes sasmalcināta svaiga koriandra
- 1/3 glāzes rupji sarīvēta piparu džeka siera
- 4 skābmaizes maizītes
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kartupelis, selerijas, šalotes sīpoli, sarkanais sīpols, saldie pipari, saulē kaltēti tomāti, skābais krējums, koriandrs, piparu džeka siers, pilngraudu bulciņa
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē olīveļļu lielā katliņā ar biezu dibenu uz vidēji lielas uguns. Pievieno kartupeļus, selerijas, šalotes sīpolus, 1/2 tējkarotes sāls un piparus pēc garšas. Gatavo, nepārtraukti maisot, līdz kartupeļi sāk mīkstināties, apmēram 5 minūtes. Pievieno sarkanos papriku, kaltētus tomātus, vistas buljonu un 1 glāzi ūdens. Uzliec vāku un uzvāri, tad noņem vāku un turpini vārīt vēl 15 minūtes vai līdz kartupeļi ir mīksti.
- Ielejiet zupu blenderī, pievienojiet skābo krējumu un, viegli pārklājot vāku, sablendējiet līdz gludai masai. Pievienojiet sāli un piparus un iemaisiet pusi koriandra. Lejiet zupu bļodiņās un pārkaisiet ar sieru un atlikušo koriandru. Pasniedziet ar maizītēm.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
