Laiks: 1 stunda 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 1 ēd.k.

Soli pa solim recepte mājās gatavotam šokolādes-lazdu riekstu krēmam, izmantojot tumšo šokolādi un lazdu riekstus.

Sastāvdaļas:

• 1/2 glāze sasmalcinātas tumšās šokolādes (90 g)
• 3/4 glāzes grauzdētu lazdu riekstu (120 g)
• 2/3 tases iebiezināts piens ar cukuru
• 1 ēdamkarote medus
• 1/8 tējkarotes rupjās sāls
• Grauzdētas bagešu šķēles
• Sagriezti augļi, piemēram, āboli, bumbieri, ananāsi un/vai banāni

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

tumšā šokolāde, lazdu rieksti, iebiezināts piens, medus, bagete

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Ievietojiet sasmalcināto šokolādi nelielā bļodā un novietojiet to virs katliņa ar vārošu ūdeni. Ik pa laikam apmaisiet, līdz šokolāde ir izkususi un maisījums ir viendabīgs. Atdzesējiet līdz istabas temperatūrai.
  
  
  Šefpavāra padoms: Šokolādi var izkausēt arī mikroviļņu krāsnī. Izkausējiet šokolādi mikroviļņu krāsnij piemērotā bļodā ar 15 sekunžu intervālu, līdz tā ir ļoti mīksta. Maisiet, līdz tā pilnībā izkususi un ir gluda.
  
  Lasīt vairāk: Kā temperēt šokolādi mikroviļņu krāsnī.
2. darbība
• Riekstus sablendējiet virtuves kombainā, līdz tie veido pastu (riekstu maisījums pielips pie bļodas malām), apmēram 1 minūti. Ar gumijas lāpstiņu nokasiet bļodas malas. Pievienojiet iebiezināto pienu, medu un sāli. Labi samaisiet, pēc nepieciešamības nokasot malas. Pievienojiet atdzesēto šokolādi un sablendējiet, līdz viss ir pilnībā sajaucies. Pārlejiet šokolādes-lazdu riekstu krēmu nelielā bļodā.
3. darbība
• Pasniedziet šokolādes mērci ar grauzdiņiem un sagrieztiem augļiem.
4. darbība
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C un grauzdē lazdu riekstus vienā kārtā uz cepšanas paplātes 15–18 minūtes. Pirms lietošanas pilnībā atdzesē.

Balsis: 1